CEKLIST.ID – Ada banyak makanan Indonesia yang disajikan dengan saus kacang, misalnya siomay, batagor, gado-gado, karedok, dan sate. Karena sudah kaya rasa, maka sajian yang akan disiram oleh saus kacang tidak perlu diberi bumbu tambahan lagi. Jika Anda tengah mencari produk saus kacang yang enak untuk beragam sajian, yuk baca artikel ceklist.id kali ini sampai selesai.
Tips Memilih Saus Kacang yang Enak
Indonesia sebenarnya memiliki saus kacang yang enak dan umumnya dibuat menggunakan bahan kacang tanah, cabai, gula jawa, serta penguat rasa. Supaya memperoleh saus kacang dengan rasa paling sesuai selera, Anda dapat mempertimbangkan beberapa hal di bawah ini.
Mengenal Cara Pengolahan Saus Kacang
Ada dua cara utama untuk mengolah saus kacang yang enak, bisa dengan digoreng maupun disangrai, keduanya memiliki cita rasa unik dan pasti membuat Anda ketagihan. Kacang yang digoreng dahulu sebelum diolah menjadi saus akan terasa gurih dan autentik, bahkan bisa mengingatkan Anda pada pecel tempo dahulu. Proses pembuatannya cukup simpel dan tidak memerlukan banyak biaya sehingga harga jualnya pun murah dan cocoobuntuk konsumsi sehari-hari.
Jika Anda tengah menjalani gaya hidup sehat atau diet, sebaiknya memilih saus kacang yang diolah dengan cara disangrai. Tidak adanya minyak pada saus kacang yang enak jenis ini membuat kandungan kolesterolnya rendah. Hanya saja, cita rasanya sedikit berbeda dengan saus kacang yang digoreng.
1. Mempertimbangkan level kepedasan saus
Sebagian besar saus kacang yang enak di pasaran tidak terasa pedas, jadi setiap konsumen dapat menambahkan cabai sendiri sesuai selera ketika mau memakainya untuk sate, gado-gado, siomay, dan olahan lain. Tetapi sudah ada juga produk yang dibuat dengan level pedas “sedang” hingga “pedas”. Anda tinggal memilihnya sesuai dengan toleransi rasa pedas yang dapat ditanggung. Jangan ragu juga untuk menanyakan ke penjual berapa banyak cabai dalam saus kacang tersebut, jadi dapat memperkirakan level pedasnya dengan lebih akurat.
2. Menyesuaikan kemasan dengan kebutuhan
Ada beberapa pilihan kemasan saus kacang yang enak di pasaran, antara lain saset, botol, dan plastik kiloan. Kemasan saset umumnya berisi saus kacang dalam jumlah sedikit, jadi hanya cukup untuk sekali konsumsi. Jika Anda mencoba suatu merk saus kacang baru, kemasan ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Mau menyimpan saus kacang dengan lebih mudah? Anda dapat memilih produk saus kacang yang enak dalam kemasan botol. Selain mudah disimpan, kemasan seperti ini juga mudah dibuka dan ditutup, serta terlihat lebih eksklusif. Botol yang sudah tidak terpakai pun nantinya bisa dimanfaatkan untuk keperluan lain.
Bagi para pemilik usaha kuliner yang mengandalkan saus kacang, sebaiknya memilih produk kemasan kiloan untuk meminimalisir budget produksi. Meski harganya relatif lebih murah daripada kemasan lain, bukan berarti saus kiloan tidak bisa menjadi saus kacang yang enak, hanya saja Anda perlu selektif memilih produsennya.
3. Mau produk homemade atau pabrik? Tentukan sesuai selera
Saus kacang yang enak buatan pabrik memang sudah memiliki standar tersendiri, jadi akan cocok dipilih oleh Anda yang ingin ‘main aman’ atau kurang tertarik mengeksplor rasa saus kacang. Produk ini biasanya juga sudah memiliki izin registrasi dari lembaga berwenang, seperti BPOM serta sudah menuliskan tanggal produksi dan kedaluwarsa di kemasan.
Di sisi lain, produk homemade akan menghadirkan cita rasa unik pada setiap kemasannya karena diracik langsung oleh manusia. Jadi bukan hanya menjadi saus kacang yang enak, Anda yang suka mengeksplorasi rasa saus kacang akan cocok dengan produk ini.
13 Rekomendasi Saus Kacang yang Enak
Harga saus kacang yang enak di Indonesia tergolong murah, bahkan ada yang tidak sampai 10 ribu rupiah per kemasan. Berikut rekomendasi saus kacang kualitas terbaik sebagai pelengkap sajian Anda.
1. Pring Mas Peanut Sauce For Salad Pecel Madiun
| Nama Produk | Pring Mas Peanut Sauce For Salad Pecel Madiun |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mengkonsumsi hidangan pecel Madiun tentunya akan lebih nikmat jika Anda gunakan taburan Saus Kacang yang enak di bagian atasnya. Kini brand Pring Mas sudah menyediakan Saus Kacang yang praktis dikonsumsi. Kemasan dengan isi bersih 200 gram ini dibanderol seharga Rp18.900 saja. Pastinya, sudah mendapatkan izin dari PIRT dan juga halal MUI. Produk ini tidak mengandung MSG dan juga pewarna makanan. Buat dari Saus Kacang murni 100% tanpa adanya tambahan bahan-bahan lainnya.
Dengan begitu, cita rasa kacang yang dihasilkan jauh lebih original. Tekstur yang diberikan juga kental dan membuat Anda jadi ketagihan dalam mengkonsumsinya. Dengan cita rasa yang autentik membuat Anda jadi lebih praktis dalam mengkonsumsi hidangan yang membutuhkan saus bumbu kacang.
2. Lean Lab Peanut Butter Powder
| Nama Produk | Lean Lab Peanut Butter Powder |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Saus kacang yang enak dan juga gurih rasanya kini telah hadir dari brand Lean Lab. Produk ini dikemas dengan kemasan yang eksklusif dan premium. Tentunya, sudah bebas dari kandungan gluten dan juga lebih rendah lemak. Untuk harga dari saus bumbu kacang ini yaitu Rp139.000. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai Saus Kacang saja namun bisa juga dijadikan sebagai selai kacang pada roti.
Produk Saus Kacang yang sudah mendapatkan izin resmi melalui BPOM RI dan juga sudah bersertifikat halal mu ini tidak mengandung laktosa. Kemudian bisa juga dicampurkan pada smoothie adonan ataupun sebagai topping dari popcorn. Berat bersih dari produk ini yaitu 500 gram dan setelah digunakan bisa Anda simpan melalui Kulkas.
3. Glaranadi Roasted Peanut Butter
| Nama Produk | Glaranadi Roasted Peanut Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Pecinta saus kacang pastinya sudah tidak asing lagi dengan brand Glaranadi yang memiliki kemasan produk dengan estetik. Sudah vegan friendly dan bebas dari kandungan gluten. Hadir dalam kemasan 180 gram hingga kemasan 280 gram. Kisaran harga dari produk ini yaitu Rp79.900. Ini sudah memiliki lisensi resmi dari BPOM RI dan bisa juga digunakan sebagai selai kacang.
Produk saus kacang ini memiliki rasa kacang yang sangat kental dan juga lebih terasa. Anda bisa menyimpannya pada kulkas untuk waktu yang lebih lama dan juga pada suhu ruang jika ingin langsung menggunakannya. Terbuat dari kacang yang berkualitas terbaik yang dapat menghasilkan cita rasanya lebih istimewa.
4. Lee Kum Kee Chili Bean Sauce
| Nama Produk | Lee Kum Kee Saus Cabai Kacang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Lee Kum Kee Chili Bean Sauce dibuat dari kacang koro fermentasi dan cabai, kemudian diolah bersama rempah kualitas terbaik. Kandungan cabai pada saus kacang yang enak ini pun cukup banyak, mencapai 48% dan ditambah lagi dengan bubuk cabai sebanyak 1%, jadi akan kurang cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap rasa pedas. Perpaduan rasa yang asam, gurih, dan pedas menjadikan Lee Kum Kee Chili Bean Sauce sangat pas menemani sajian khas Hong Kong yang Anda buat. Kalau mau mencoba saus kacang ini, bisa memesannya di marketplace dengan harga 40 ribuan rupiah per kemasan 226 gram.
5. Bumbu Sate Saus Kacang Cap Ibu
| Nama Produk | Bumbu Sate Saus Kacang Cap Ibu |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dibuat menggunakan komposisi kacang tanah, Gula Merah, Bawang Merah, bawang putih, Minyak Goreng kelapa sawit, dan garam, bumbu ini bisa menjadi opsi ketika mencari saus kacang yang enak untuk sate dan olahan daging lain. Cara mengolahnya pun sangat mudah, tinggal campuran Bumbu Sate Saus Kacang Cap Ibu dengan 50 ml kecap manis dan 100 mL air panas, lalu aduk dan siramkan ke sate buatan Anda. Setiap satu kemasan saus kacang ini, seberat 240 gram, cukup untuk membumbui hingga 40 buah tusuk sate. Untuk harga, Bumbu Sate Saus Kacang Cap Ibu dibandrol 30 ribuan rupiah per kemasan.
6. Sinti Sambal Pecel Saus Kacang
| Nama Produk | Sinti Sambel Pecel Saus Kacang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sinti Sambal Pecel bisa disebut sebagai saus kacang yang enak dan terlaris di pasaran, sebab menawarkan harga yang murah dengan rasa autentik khas bumbu rumahan. Meski demikian, produk ini sudah tersertifikasi oleh BPOM sehingga tidak perlu meragukan keamanannya untuk konsumsi jangka panjang. Menghadirkan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, Anda dapat menyajikannya untuk gado-gado, siomay, atau bahkan dimakan saja langsung bersama nasi hangat. Sinti Sambal Pecel dikemas dalam plastik vakum dan dijual 6000-an rupiah saja per kemasan 100 gram.
7. Inbolic Peanut Dressing
| Nama Produk | Inbolic Peanut Dressing |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Anda mencari saus kacang yang enak untuk siomay, salad, gado-gado, sate, dan baso tahu tetapi diabetic friendly? Inbolic Peanut Dressing bisa jadi pilihan tepat. Produk ini terbuat dari komposisi kacang, butter, garam himalaya, bawang putih, spices, dan gula 0 kalori, tanpa tambahan pengawet, jadi perlu disimpan dalam lemari pendingin supaya lebih tahan lama. Dikemas dalam botol plastik dengan berat bersih 200 gram, saus kacang Inbolic bisa Anda beli dengan harga 35 ribuan rupiah.
8. Eat Me Brand Peanut Sesame Dressing
| Nama Produk | Eat Me Brand Peanut Sesame Dressing |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda mencari saus kacang yang enak dan sehat buatan rumahan, pastikan untuk memilih Eat Me Brand Peanut Sesame Dressing. Dibuat menggunakan komposisi Kacang panggang, Minyak Wijen, madu murni, lemon segar, dan susu, saus kacang ini mempunyai tekstur creamy dengan rasa gurih sekaligus segar. Hidangkan bersama salad maupun gado-gado yang telah disiapkan, makanan Anda pun akan terasa jauh lebih enak. Eat Me Brand Peanut Sesame Dressing dikemas dalam botol isi 250 ml dan dijual dengan kisaran harga 75 ribuan rupiah.
9. Pronas Saus Bumbu Kacang
| Nama Produk | Pronas Saus Bumbu Kacang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bukan hanya terkenal dengan saus untuk sphagetti, Pronas juga memproduksi saus kacang yang enak untuk sate, pecel, dan gado-gado. Ketiganya dibuat menggunakan kacang asli dan sudah dipastikan tersertifikasi BPOM maupun halal MUI, jadi Anda dapat mengonsumsi nya dalam jangka panjang. Pronas saus kacang dikemas dalam box dengan berat bersih 185 gram tiap kemasan dan harganya cukup terjangkau, sekitar 18 ribuan rupiah saja tiap kemasan.
10. Miyu Activated Peanut Sauce
| Nama Produk | Miyu Activated Peanut Sauce |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang memiliki alergi tertentu terhadap kacang-kacangan, bisa coba memilih Miyu Activated Peanut Sauce sebagai pilihan saus kacang yang enak. Kacang yang digunakan sebagai bahan baunya merupakan kacang tanah organik yang sudah diaktivasi terlebih dahulu kemudian dipanggang sehingga lebih mudah dicerna dan rendah kalori. Sebagai bahan pemanis, digunakan gula jawa yang memberikan rasa manis dan gurih sekaligus. Saus kacang ini dikemas dalam jar kaca seberat 180 gram dan harganya sekitar 35 ribuan rupiah.
11. Rosarita Refried Beans Traditional Mexican Sauce
| Nama Produk | Rosarita Refried Beans Traditional Mexican Sauce |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sesuai dengan nama produknya, Rosarita Refried Beans Traditional Mexican Sauce menjadi pilihan saus kacang yang enak untuk beragam sajian khas Meksiko. Saus kacang ini memiliki tekstur yang creamy dan lembut, sangat cocok dijadikan sebagai olesan roti ketika sarapan di pagi hari. Walaupun merupakan saus impor asal Amerika Serikat, tapi Anda dapat menemukannya di Tokopedia maupun marketplace lain dengan harga 80 ribuan rupiah untuk kemasan 454 gram.
12. Ratu Bumbu Gado-Gado Salad Dressing
| Nama Produk | Ratu Bumbu Gado-Gado Salad Dressing |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika kurang menyukai rasa pedas untuk gado-gado maupun salad, bisa memilih Ratu Bumbu Gado-Gado Salad Dressing sebagai saus kacang yang enak. Cara penyajiannya pun sangat mudah, ambil bumbu kacang sesuai kebutuhan lalu encerkan dengan air panas dan siramkan ke atas gado-gado yang telah disiapkan. Karena tidak pedas sama sekali, anak-anak pun bisa mengonsumsinya dengan aman. Tertarik mencicipi saus kacang ini? Ratu Bumbu Gado-Gado dijual dengan harga 24 ribuan rupiah untuk kemasan 200 gram.
13. Bumbu Gado-Gado Boplo
| Nama Produk | Bumbu Gado-Gado Boplo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Untuk Anda yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya, pasti tidak asing lagi dengan Gado-Gado Boplo sebab sudah bertahan selama 50 tahun. Sekarang Anda pun sudah bisa menyajikan gado-gado ala Boplo sendiri di rumah, melalui Bumbu Gado-Gado Boplo yang dapat dibeli melalui official store-nya. Saus kacang yang enak ini bukan hanya menggunakan kacang tanah sebagai bahan baku, tetapi juga terdapat campuran kacang mede sehingga menghasilkan rasa legit yang khas. Dikemas seberat 140 gram, saus kacang Gado-Gado Boplo dijual dengan harga 30 ribuan rupiah.
Berbagai Resep Masakan dengan Saus Kacang
Setelah memilih produk saus kacang yang enak, sekarang saatnya Anda mengolah saus kacang tersebut menjadi beragam olahan lezat. Berikut beberapa resep yang dapat diikuti.
A. Soto Sokaraja
Bahan-bahan:
- 500 daging sapi
- 2 buah serai geprek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1500 ml air
- 2 sdm kecap manis
- Kerupuk merah
- Tauge
- Daun bawang
- Seledri
- Bihun
Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt lada bubuk
- Garam, Gula Pasir, kaldu bubuk
Saus kacang:
- 100 gram saus kacang instan tidak pedas
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah cabai keriting
- 1 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 sdt air asam jawa
- Garam, gula merah, air, dan bawang goreng
Cara membuat:
- Rebus daging hingga empuk, tambahkan serau dan lengkuas. Sisakan kuah kaldunya.
- Tambahkan 1500 ml air. Masak hingga mendidih.
- Potong-potong daging, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, tambahkan kecap manis.
- Haluskan bumbu tambahan untuk bumbu kacang, tumis dengan saus kacang instan, lalu masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, asam jawa dan sedikit air.
- Tata bihun, tauge, daging, daun bawang, seledri, bawang goreng dan siram dengan kuah, lalu masukan kerupuk merah dan saus.
B. Siomay
Bahan-bahan:
- 8 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 170 ml air panas
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 tangkai daun bawang, iris
- 1/3 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- Saus kacang instan pedas sedang
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk.
- Tuang air panas secara perlahan ke adonan, uleni sampai tercampur rata.
- Didihkan air, ambil adonan ½ sdm dan masukkan ke dalamnya.
- Angkat dan tiriskan siomay setelah mengapung, siram dengan saus kacang yang enak.
C. Cireng Krispi Sambal Kacang
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung tapioka
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Saus kacang pedas atau pedas sedang
Cara membuat:
- Masukkan 2 sdm tepung tapioka, air, bawang putih, garam, daun bawang, lada, dan ketumbar, aduk, lalu masak dengan api kecil sampai mengental.
- Angkat dan tuang ke wadah berisi tepung, aduk adonan lalu bentuk pipih.
- Goreng adonan dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Nikmati dengan saus kacang pedas yang telah disiapkan.
D. Gado-gado
Bahan-bahan:
- 150 gram tempe, goreng
- 150 gram tahu, goreng
- 100 gram kacang panjang, rebus dan potong-potong
- 100 gram kol, rajang lalu rebus
- 100 gram pare, rebus dan potong-potong
- 100 gram kecambah, rebus
- 1 buah jagung rebus, sisir
- 1 buah mentimun, potong-potong
- 1 buah kentang, rebus lalu potong-potong
Bahan saus kacang:
- 150 gram saus kacang instan
- 40 gram gula merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt Terasi
- 3 buah cabai rawit
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 150 ml air panas
- 2 buah jeruk limau
Cara membuat:
- Kecuali jeruk limau dan saus kacang, masukkan semua bahan bumbu saus kacang ke dalam Blender, campurkan dengan saus lalu beri perasan jeruk.
- Tata bahan gado-gado dan pelengkap, siram dengan saus, taburi bawang goreng, dan nikmati bersama kerupuk.
Kesimpulan
Saus kacang memegang peranan penting pada banyak makanan Indonesia, baik untuk siomay, sate, gado-gado, ketoprak, dan lainnya. Jika Anda ingin membuat sajian dengan bumbu kacang tetapi belum mendapat produk saus kacang yang enak, pada artikel ini telah dibahas rekomendasinya secara lengkap.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Saus Lada Hitam Kemasan
- 10 Saus Steak Instan
- 10 Saus Tomat Terbaik
- 10 Merk Saus Sambal yang Enak
- 10 Saus Spaghetti Instan
- 10 Saus Mustard Instan
Tanggal Pembaharuan
