CEKLIST.ID – Butter atau yang biasa disebut dengan mentega adalah produk yang memiliki kandungan susu yang tinggi yang ditambahkan dengan garam. Biasanya mentega mengandung 90 gr gram per satu sendok teh, itu sebabnya mentega memiliki rasa asin yang cukup pekat saat dicapurkan dengan makanan lainnya.
Kandungan garam yang ada pada mentega bukan hanya digunakan untuk memberikan rasa asin saja, namun juga untuk meningkatkan masa simpan pada mentega tersebut agar dapat bertahan lebih lama.
Perlu diketahui, saat ini sudah terdapat mentega yang dibuat tanpa garam. Produk ini disebut sebagai unsalted butter. Berbagai merk unsalted butter yang cukup terkenal diantaranya Anchor, Elle & Vire, Rosalie Cheese, Corman, Dairygold, Lurpak dan masih banyak merk unsalted butter lainnya yang terseda dipasaran.
Unsalted butter merupakan mentega yang dibuat tanpa atau hanya sedikit garam. Hal ini dikarenakan tak semua orang cocok dengan mentega asin yang biasa. Baik dikarenakan kondisi kesehatan ataupun tidak selera dengan makanan asin.
Telebih lagi untuk seorang bayi. Pasalnya seorang bayi yang masih berumur dibawah 1 tahun, tidak dianjurkan untuk memakan garam lebih dari 1 gr perhari. Dan untuk bayi yang masih berada pada umur 1-3 tahun, tidak dianjurkan untuk memakan garam lebih dari 2 gr sehari. Nah, untuk itu Ibu dirumah bisa menggunakan unsalted butter ini untuk makanan si bayi.
Perbedaan Mentega Tawar dan Mentega Asin
Tahukah Anda, selain kandungan garam atau rasa asin yang ada pada mentega tawar dan mentega asin. Terdapat beberapa perbedaan yang sangat signifikan dari kedua produk ini. Apasaja perbedaannya? Berikut ulasannya.
1. Cita Rasa
Pertama adalah cita rasa dari ke duanya. Untuk salted butter atau mentega asin tentu memiliki yang lebih rasa asin dari pada mentega tawar atau unsalted butter, hal ini sangat wajar dikarenakan mentega tawar tidak mengandung garam sama sekali ataupun hanya mengandung sedikit garam sehingga tak terasa asin sedikitpun.
2. Warna
Kedua adalah warna. Untuk mentega tawar, warna biasanya adalah putih. Jadi tak heran orang-orang terkadang menambahkan pewarna pada makanan yang menggunakan mentega ini untuk memberikan sentuhan warna yang lebih indah. Sementara mentega asin biasanya memiliki warna yang sedikit kuning sehingga tak perlu diberi pewarna makanan tambahan saat menggunakannya.
3. Pemakaian
Terakhir adalah pemakaiannya. Mentega tawar biasanya digunakan untuk membuat kue ataupun icing tart. Sementara mentega asin biasanya digunakan untuk olesan pada kue, roti, martabak dan masih banyak lagi. Hal ini digunakan untuk menambah cita rasa dari makanan tersebut sehingga lebih gurih.
Berikut informasi tambahan lainnya perbedaan antara unsalted butter dan butter biasa disajikan dalam tabel :
| Jenis Butter | Kandungan Garam | Penggunaan |
|---|---|---|
| Butter Biasa | Mengandung sekitar 1,5% – 2% berat total mentega | Cocok digunakan untuk meningkatkan rasa mentega dan memperpanjang umur simpan |
| Unsalted Butter | Tidak mengandung garam sama sekali | Cocok digunakan dalam resep yang memerlukan pengukuran garam yang tepat atau resep yang tidak membutuhkan garam |
Itulah beberapa perbedaan dari unsalted butter dengan salted butter. Salah satu pembeda dari yang telah disebutkan sebelumnya adalah salted butter tidak cocok untuk dikonsumsi oleh bayi sementara unsalted butter cocok untuk dijadikan capuran MPAsi yang biasa disebut sebagai makanan pendamping asi atau boleh dikatakan unsalted butter cocok untuk bayi.
Manfaat Unsalted Butter Untuk Bayi
Selain mengandung rendah garam atau bahakan tidak mengandung garam sedikitpun, unsalted butter juga memiliki banyak sekali manfaat untuk bayi. Apa saja manfaatnya? Yuk, simak pada ulasan berikut ini.
- Dapat membantu otak dan sistem saraf bayi sehingga bekerja dan bertumbuh dengan baik sesuai dengan usia bayi tersebut.
- Dapat membantu tubuh menyerap Vitamin A, D, E, K lebih mudah.
- Menjadi pondasi dalam pembentukan hormon pada bayi.
- Dapat membantu bayi lebih cepat kenyang sehingga bayi terhindar dari makan yang berlebih yang bisa saja mengakibatkan bayi tersebut obesitas.
- Membantu dalam memisahkan sistem saraf di seluruh tubuh bayi.
Itulah beberapa manfaat butter unsalted untuk bayi, sehingga sangat disarankan untuk menjadi salah satu bahan campuran dalam MPASI (Makanan Pendamping ASI). Selanjutnya kita akan membahas beberapa daftar rekomendasi unsalted butter terbaik untuk bayi lengkap dengan reviewnya.
13 Rekomendasi Unsalted Butter Terbaik
Pada dasarnya, unsalted butter dibuat bukan hanya untuk menjadi makanan bayi saja. Produk ini bisa dikonsumsi siapa saja. Jadi, jangan pernah berpikir bahwa usalted butter ini cocok untuk bayi saja.
Namun, dikarenakan kebutuhan bayi yang tidak bisa mengonsumsi garam berlebih, produk ini menjadi salah satu Andalan yang bisa digunakan sebagai campuran MPASI. Dan sekarang saatnya kita untuk menbahas produk unsalted butter. Berikut akan dijelaskan beberapa daftar rekomendasi unsalted butter terbaik untuk bayi lengkap dengan reviewnya. Penasaran merk apa saja? Yuk, simak pada ulasan ceklist.id berikut ini.
1. Arla Unsalted Butter
| Nama Produk | Arla Unsalted Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk unsalted butter dengan kualitas terbaik yang pertama yaitu dari brand Arla. Kemasannya berisi 200 gram dengan cita rasa yang dibangun lebih orisinil dan autentik. Dengan sedikit sentuhan rasa asam, tidak membuat produk butter tersebut sudah bersertifikat halal. Pastinya, aman dikonsumsi karena sudah BPOM RI. Selain itu, tidak mengandung bahan pengawet dan terbuat dari bahan-bahan yang alami.
Produk unsalted butter dari Arla tersebut mempunyai tampilan kilap yang istimewa dan menyeluruh. Bisa Anda gunakan untuk campuran bahan-bahan memasak, pengganti Minyak Goreng, dan juga bisa dijadikan sebagai bahan membuat kue. Terbuat dari Lactic acid culture dan cream yang berkualitas tinggi dan juga premium.
2. Grouu Unsalted Garlic Butter
| Nama Produk | Grouu Unsalted Garlic Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Unsalted butter terbaik dari Grouu ini mengandung bawang putih yang baik untuk anak-anak dan juga bayi. Terbuat dari bahan baku pilihan yang kualitasnya sudah tidak perlu Anda ragukan lagi. Tentu saja, produk tersebut sudah halal dan juga mengantongi izin edar dari BPOM RI. Selain itu, mengandung komposisi lainnya seperti daun parsley.
Cocok diaplikasikan untuk aneka hidangan makanan lainnya. Mulai dari olesan pada roti maupun sebagai bahan utama dalam menumis masakan. Produk ini juga bisa membuat Anda memasak hidangan dalam waktu yang singkat. Kandungan gizi dari produk ini juga lebih lengkap dan sehat dikonsumsi oleh anggota keluarga Anda. Rasanya juga sangat juara dan membuat hidangan yang Anda buat jadi lebih nikmat.
3. BeOrganik Ghee Clarified Butter
| Nama Produk | BeOrganik Ghee Clarified Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk unsalted butter terbaik dari brand BeOrganik ini bisa Anda jadikan sebagai alternatif dalam menciptakan pola hidup sehat di rumah. Produk yang satu ini berperan sebagai anti inflamasi terbaik dan mampu mengurangi peradangan pada usus. Selain itu, bisa Anda gunakan sebagai pengganti dalam menggunakan minyak goreng dan bisa memelihara kesehatan jantung.
Selain bebas dari kafein produk tersebut juga bebas dari laktosa. Produk ini sudah memiliki izin edar dari Dinkes PIRT yang membuat produk unsalted butter jadi lebih aman dikonsumsi. Anda juga bisa mengontrol kolesterol dan bisa menciptakan berat badan yang lebih ideal. Sangat bagus untuk MPASI pada bayi dan mampu meningkatkan sistem imun tubuh.
4. ELLE & VIRE Beurre Gastronomique Unsalted Butter
| Nama Produk | ELLE & VIRE Beurre Gastronomique Unsalted Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Unsalted butter terbaik untuk bayi yang keempat adalah ELLE & VIRE Beurre Gastronomique Unsalted butter. Produk ini sangat cocok untuk dijadikan pengganti selai roti. Selain rasanya yang gurih, Anda juga bisa menggunakan butter yang satu ini untuk makanan manis ataupun asin.
Tak lupa, unsalted butter ini juga cocok untuk dijadikan campuran pada MPASI bayi. Tidak mengandung garam, mentega ini aman untuk perut si kecil. Untuk harganya sangat terjangakau dan mudah juga untuk Anda temukan di toko-toko terdekat.
5. LURPAK Unsalted Butter
| Nama Produk | LURPAK Unsalted Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berikutnya adalah unsalted butter terbaik dari LURPAK Unsalted butter. Memiliki kandungan lemak yang tinggi, butter yang satu ini sangat cocok untuk sibayi dalam menaikkan berat badannya.
Selain itu, rasa murni dari mentega yang satu ini pun sangat murni sehingga dapat menjaga rasa makanan bayi. Jadi bagi Anda yang memiliki bayi dan ingin menaiikkan berat badannya, Anda dapat mencapurkan butter yang satu ini dalam makanan bayi tersebut.
6. Anchor Minidish Butter Unsalted
| Nama Produk | Anchor Minidish Butter Unsalted |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi unsalted butter terbaik berikutnya adalah Anchor Minidish Butter Unsalted. Memiliki kemasan yang sangat kecil, ini adalah butter yang sangat cocok untuk Anda bawa bepergian.
Produk yang satu ini sengaka dibuat dalam kemasan yang sangat mini sehingga dapat dilahap habis dalam 1 kali makan saja. Jadi Anda tak perlu repot-repot untuk membawa yang berukuran besar. Dan tak lupa, dapat juga digunakan sebagai tambahan MPASI pada bayi.
7. Rosalie Cheese Unsalted Butter Bottle
| Nama Produk | Rosalie Cheese Unsalted Butter Bottle |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk unsalted butter terbaik yang selanjutnya adalah Rosalie Cheese Unsalted Butter Bottle. Produk butter yang satu ini dibuat dalam kemasan botol yang memuat cucup banyak butter sehingga tidak mudah habis. Biasanya butter jenis yang satu ini bisa habis dalam waktu kurang lebih 2 bulan.
Perlu diketahui, bahwa produk ini adalah produk butter yang homemade yang tidak menggunakan bahan kimia seperti pewarna makanan dan juga pengawet. Jadi bagi Anda yang saat ini sedang mencari unsalted butter yang benar-benar aman dari bahan alami, Anda disarankan untuk mencoba produk Rosalie Cheese yang satu ini.
8. Ghee Numi Naturals Grass Fed Butter
| Nama Produk | Ghee Numi Naturals Grass Fed Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selanjunya, adalah unsalted butter terbaik dari Ghee Numi Naturals Grass Fed Butter. Butter yang satu ini dikemas dengan botol kaca sehingga dapat Anda simpan kembali tanpa harus memindah-mindahkan kewadah yang lain walaupun kemasannya sudah terbuka.
Anda cukup menutupnya kembali dan menyimpannya dalam Kulkas. Dengan begitu, butter tetap dalam keadaan higenis yang terhindar dari debu dan juga kotoran lainnya.
9. Vandemoortele St Auvent
| Nama Produk | Vandemoortele St Auvent |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Daftar rekomendasi unsalted butter terbaik yang berikutnya adalah Vandemoortele St Auvent. Mengandung 78% lebih banyak lemak nabati dibandingkan dengan lemak hewani, produk unsalted butter dari Vandemoortele St Auvent ini sangat cocok bagi Anda yang sedang dalam program diet ataupun yang menjaga berat badan.
Selain itu Anda juga bisa menggunakan butter ini dalam mengolah masakan Anda tanpa harus merasa bersalah dari kandungan lemak yang terkandung di dalam butter tersebut.
10. Corman Patisy 78% Fat – Block
| Nama Produk | Corman Patisy Unsalted |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Next, produk unsalted butter terbaik berikutnya adalah Corman Patisy 78% Fat – Block. Memiliki kemasan yang cukup besar, unsalted butter yang satu ini sangat cocok digunakan bagi Anda yang hendak menggunakannya dalam ukuran yang banyak.
Hal ini dapat memberikan manfaat lebih hemat jika dibandingkan dengan mebeli ukuran yang besar. Produk yang satu ini juga 78% lemak sehingga dapat membantu Anda untuk menaiikan berat badan kearah yang lebih ideal.
11. Dairygold Unsalted Butter
| Nama Produk | Dairygold Unsalted Butter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk unsalted butter terbaik selanjutnya adalah Dairygold Unsalted Butter. Dibuat dalam kemasan kaleng, butter ini memiliki ukuran yang cukup besar sehingga sangat cocok yang akan mengguanakan produk ini dalam ukuran yang banyak. Unsalted butter yang satu ini merupakan penggabungan antara margarin dan juga mentega. Jadi, produk ini sangat rekomendasi bagi Anda yang ingin membuat kue.
Kandungan mentega pada produk ini dapat memberikan aroma yang lebih enak sementara margarin dapat membuat tekstur kue menjadi lebih kokoh dan juga creamy. Bagi Anda yang memiliki usaha pada bidang kue ataupun roti, butter yang satu ini sangat di rekomendasikan untuk Anda.
12. Elle & Vire Unsalted Tartine et Cuisine
| Nama Produk | Elle & Vire Unsalted Cuisine |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berikutnya adalah unsalted butter terbaik dari Elle & Vire Unsalted Tartine et Cuisine. Mengandung rendah lemak, produk ini sangat cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet.
Anda dapat menggunakan produk unsalted butter dari Elle & Vire ini sebagai campuran banyak makanan terutaa kue-kuean. Perlu Anda ketahui bahwa Elle & Vire ini memiliki banyak sekali varian unsulte butte, jadi Anda harus berhati-hati dalam memilih produk sesuai dengan kebutuhan Anda.
13. Anchor Unsalted Butter
| Nama Produk | Anchor Unsalted Butter 227gr |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Terakhir ada unsalted butter terbaik dari Anchor Unsalted Butter. Mudah untuk ditemukan diamana saja serta memiliki banyak varian kemasan, butter yang berasal dari anchor ini adalah salah satu butter yang sagat direkomedasikan bagi Anda yang yang sedang menari butter unsalted.
Produk ini dikenal dengan rasa gurihnya dan juga cocok untuk disatukan dengan makanan lainnya. Jadi tak heran menngapa produk yang satu ini sangat dilirik di pasaran oleh masyarakat banyak. Tak hanya itu harga dari produk ini pun sangat terjanngkau dan dapat ditemukan dnegan mudah di toko-toko terdekat.
Kelebihan dan Kekurangan Unsalted Butter
Berikut adalah tabel yang informatif tentang kelebihan dan kekurangan unsalted butter:
| Kelebihan Unsalted Butter | Kekurangan Unsalted Butter |
|---|---|
| Tidak mengandung garam | Tidak tahan lama |
| Memungkinkan pengukuran garam yang tepat pada masakan | Lebih mahal dari butter biasa |
| Mempunyai rasa mentega yang lebih kaya | Kurang cocok untuk digunakan pada masakan yang memerlukan rasa asin |
| Tidak mengubah rasa dan warna pada masakan | Membutuhkan penyesuaian dalam penggunaannya pada masakan sehari-hari |
| Mempunyai nilai tambah pada masakan yang sederhana | Kurang umum ditemukan di toko-toko bahan makanan |
Note: Meskipun unsalted butter memiliki beberapa kekurangan, penggunaannya bergantung pada kebutuhan resep dan preferensi pribadi masing-masing.
Cara Menyimpan Unsalted Butter
Unsalted butter adalah bahan dasar penting dalam banyak resep yang membutuhkan rasa mentega yang kaya dan alami. Karena unsalted butter tidak mengandung garam, maka kestabilannya lebih rendah daripada butter biasa. Oleh karena itu, menyimpan unsalted butter dengan benar menjadi kunci untuk mempertahankan kualitasnya.
Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyimpan unsalted butter yang benar:
1. Di dalam kulkas
Untuk menyimpan unsalted butter yang belum dibuka, simpanlah di dalam kulkas pada suhu 4-5 derajat Celsius. Pastikan butter berada di dalam wadah yang tertutup rapat dan terpisah dari makanan yang memiliki bau yang kuat. Butter yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga 3-4 minggu.
2. Di dalam freezer
Jika ingin menyimpan unsalted butter dalam waktu yang lebih lama, simpanlah di dalam freezer. Pastikan butter sudah dibungkus dengan rapat dalam kemasan kedap udara atau wadah yang tahan beku. Butter yang disimpan dalam freezer dapat bertahan hingga 6 bulan. Namun, sebelum digunakan, pastikan butter sudah mencapai suhu ruangan terlebih dahulu.
3. Di dalam butter dish
Jika ingin menyimpan butter di luar kulkas, gunakan butter dish yang memiliki tutup untuk menjaga kelembaban dan kualitas butter. Letakkan butter dish di tempat yang sejuk, seperti di dapur atau di atas meja makan. Namun, butter yang disimpan di luar kulkas tidak dapat bertahan lebih dari beberapa hari.
4. Hindari cahaya matahari
Hindari meletakkan unsalted butter di tempat yang terkena cahaya matahari langsung. Sinar UV dapat mempercepat kerusakan butter dan membuatnya menjadi lembek atau lumer.
Dengan menyimpan unsalted butter dengan benar, Anda dapat mempertahankan kualitas butter dan mencegah pemborosan. Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluwarsa sebelum menggunakan butter dan jangan gunakan jika butter sudah terlihat atau tercium tidak enak.
Pertanyaan Seputar Unsalted Butter
1. Apa itu unsalted butter?
Unsalted butter adalah jenis mentega yang tidak mengandung garam sama sekali dalam proses pembuatannya.
2. Apa Kegunaan unsalted butter dalam masakan?
Unsalted butter digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa mentega yang kaya dan lembut pada makanan, terutama pada adonan roti dan kue.
3. Apakah unsalted butter lebih sehat daripada butter biasa?
Unsalted butter tidak lebih sehat daripada butter biasa, karena kandungan kalorinya yang sama tinggi dan juga mengandung lemak jenuh yang sama.
4. Dapatkah unsalted butter digunakan sebagai pengganti butter biasa dalam resep?
Unsalted butter dapat digunakan sebagai pengganti butter biasa dalam resep, tetapi jika resep tersebut membutuhkan pengukuran garam yang tepat, sebaiknya tambahkan sedikit garam ke dalam adonan saat memasak.
5. Apakah unsalted butter lebih mahal daripada butter biasa?
Harga unsalted butter dan butter biasa biasanya hampir sama.
6. Mengapa unsalted butter tidak dijual di semua toko?
Unsalted butter mungkin tidak tersedia di semua toko karena tidak selalu digunakan dalam masakan sehari-hari dan memiliki permintaan yang lebih rendah daripada butter biasa.
7. Bagaimana cara menyimpan unsalted butter agar awet?
Unsalted butter harus disimpan dalam kulkas pada suhu 2-8°C untuk mempertahankan kesegarannya dan mencegah kebusukan.
8. Apa perbedaan rasa antara unsalted butter dan butter biasa?
Unsalted butter memiliki rasa yang lebih netral daripada butter biasa, karena tidak mengandung garam.
9. Apakah unsalted butter digunakan dalam pembuatan Saus atau gravy?
Unsalted butter dapat digunakan dalam pembuatan saus atau gravy untuk memberikan rasa mentega yang kaya pada masakan.
10. Apa resep yang paling cocok menggunakan unsalted butter?
Unsalted butter sangat cocok digunakan dalam pembuatan roti, kue, dan pastry karena memberikan rasa yang lembut dan kaya pada adonan.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Mentega (Butter) Terbaik
- 10 Merk Susu Bubuk untuk Kue Terbaik
- 10 Merk Mentega Putih (Shortening) Terbaik
- 10 Pelembut Roti & Kue Terbaik
- 10 Merk Minyak Goreng Terbaik
- 10 Susu Formula Terbaik untuk Bayi
- 10 Bumbu Rendang Instan yang Enak
- 10 Bubur Bayi Organik Terbaik
- 10 Bubur Bayi Instan Terbaik
Penutup
Nah, itulah beberapa daftar rekomendasi unsalted butter terbaik. Tentunya selain digunakan untuk memasak unsalted butter ini bisa digunakan untuk bayi dan juga. Gimana para bunda? Apakah Anda sudah menemukan produk yang tepat untuk pelengkap makanan atau untuk bayi Anda? Kalau sudah, yuk pesan sekarang juga di toko kesayangan Anda. Berikan yang terbaik untuk keluarga dan si bayi yaitu dengan unsalted butter terbaik. Jangan sampai kelewatan ya Bunda.
Tanggal Pembaharuan
