CEKLIST.ID – Saus tomat bisa menjadi pilihan pendamping berbagai jenis masakan dan rasanya hampir disukai setiap orang. Tidak mudah menghasilkan saus tomat handmade yang lezat, tentunya Anda memerlukan waktu dan keterampilan yang mumpuni.
Namun tidak perlu khawatir, karena saat ini sudah banyak merk saus tomat yang bisa dibeli dengan mudah di pasar maupun minimarket. Rekomendasi berbagai merk saus tomat sebagai pelengkap masakan Anda akan dibahas di artikel ini.
Cara Memilih Saus Tomat yang Bagus
Banyaknya merk saus tomat yang ada di pasaran mungkin bisa membuat Anda bingung saat memilih mana saus tomat yang enak, aman, dan sesuai selera. Oleh karena itu, Anda bisa menerapkan cara memilih saus tomat di bawah ini supaya memperoleh produk terbaik.
1. Mengetahui jenis saus tomat
Pertama, ada saus tomat murni yang cocok digunakan sebagai bumbu pada banyak olahan masakan, baik itu olahan ayam, seafood, jamur, dan sayuran. Merk saus tomat jenis ini terbuat dari bahan-bahan dasar, seperti tomat, bawang merah, dan bawang putih tanpa tambahan bumbu lain sehingga membuat aroma dan warnanya sangat mirip dengan warna asli tomat. Saus tomat murni juga cocok ditambahkan pada olahan yang direbus karena mengandung Bawang Merah dan bawang putih yang bisa memperkuat rasa olahan rebusan.
Jenis saus tomat lainnya adalah saus tomat berbumbu dengan tambahan tanaman tertentu. Merk saus tomat jenis ini paling cocok ditambahkan pada masakan khas Italia, seperti spageti, lasagna, dan olahan pasta lain. Jika Anda baru belajar memasak, saus tomat berbumbu akan sangat membantu membuat rasa masakan jadi lebih enak dengan cepat dan mudah. Akan tetapi, sebaiknya penambahan garam dilakukan di akhir proses memasak karena saus tomat berbumbu biasanya sudah cukup asin.
2. Memilih berdasarkan bentuk kemasan
Merk saus tomat dikemas dalam berbagai bentuk, ada kemasan jar, kaleng, pouch, dan sachet. Untuk saus tomat dalam kemasan jar, pastikan selalu menggunakan sendok bersih saat akan mengambilnya, lalu tutup kembali dengan rapat dan simpan dalam Kulkas. Jika ingin saus tomat lebih tahan lama, bisa disimpan di dalam freezer setelah dibuka.
Ada juga merk saus tomat yang dikemas dalam kaleng. Saus tomat kalengan sebaiknya segera dipindahkan ke wadah lain yang kedap udara setelah dibuka karena biasanya hanya bisa bertahan 2–3 hari setelah kalengnya dibuka.
Selanjutnya ada saus tomat yang dikemas dalam pouch dan cocok untuk penggunaan dalam waktu singkat. Merk saus tomat yang dikemas dalam pouch biasanya dilengkapi dengan penutup sehingga bisa langsung disimpan dalam kulkas jika tidak langsung habis dalam sekali pakai.
Selain itu, ada juga merk saus tomat yang dikemas dalam kemasan sachet dan dijual rentengan. Satu pcs saus tomat sachet bisa digunakan untuk sekali makan, jadi akan sangat praktis untuk dibawa bepergian atau piknik.
3. Mengecek proporsi dan komposisi saus tomat
Berbagai merk saus tomat biasanya menambahkan informasi mengenai takaran per sajian untuk satu kemasan. Saus tomat yang dikemas seberat 250 gram bisa digunakan untuk membuat 2 porsi pasta dan kemasan 300 gram bisa digunakan untuk 3–4 porsi pasta. Namun jumlah porsi masakan yang bisa dibuat tentu saja tergantung pada banyaknya masakan tersebut.
Apabila Anda menjalankan usaha rumah makan, katering, atau sejenisnya, tentu Anda perlu membeli produk saus tomat kemasan besar. Beberapa merk saus tomat yang sudah tersedia dalam kemasan besar, yaitu Del Monte dan ABC, bahkan ada yang dikemas dengan berat bersih hingga 5,7 kg.
Hal penting lainnya yang perlu dicek dari sebuah merk saus tomat adalah komposisi bahan yang menyusunnya. Untuk meningkatkan kualitas produk, bia tentulah sudah mengandung bahan tambahan, baik itu berupa rempah-rempat tertentu untuk membuat rasa saus jadi lebih enak, atau zat aditif seperti zat pewarna dan pengawet. Jangan lupa juga mengecek tanggal kedaluwarsa, nomor BPOM, dan logo halal MUI untuk memastikan keamanan dan kehalalan saus tomat.
4. Mengecek warna, tekstur, dan aroma saus
Merk saus tomat yang belum lolos uji BPOM biasanya memiliki warna yang sangat mencolok, entah karena pewarna makanan yang berlebihan atau bahkan menggunakan pewarna tekstil yang tidak aman dikonsumsi oleh manusia. Jadi sebaiknya pilih saus tomat yang warna merahnya tidak terlalu mencolok atau seperti warna tomat asli.
Jangan lupa juga mengecek tekstur dan aroma saus tomat untuk memastikan bahwa kondisinya masih layak konsumsi. Merk saus tomat yang bagus biasanya mempunyai tekstur tidak terlalu kental yang menunjukkan bahwa semua bahannya tercampur dengan baik. Sedangkan untuk aromanya, pilih saus tomat yang mengeluarkan aroma tomat asli yang cukup kuat.
13 Rekomendasi Merk Saus Tomat Terbaik
Saus tomat memang sangat mudah ditemui di pasaran, namun tidak semuanya aman dikonsumsi sehingga harus pandai ketika memilihnya. Berikut ceklist.id berikan rekomendasi berbagai merk saus tomat yang aman untuk dikonsumsi.
1. Ottogi Saus Tomat Kemasan Botol
| Nama Produk | Ottogi Saus Tomat Kemasan Botol |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk saus tomat asal Korea ini sudah terjamin halal dan lulus dari pengujian BPOM RI. Tentunya, aman untuk disimpan dalam suhu ruang dan bisa digunakan kapan saja sesuai dengan keinginan. Produk ini hadir dalam kemasan botol kaca dengan kemasan yang cukup besar yaitu 300 gram dengan harga Rp27.500. Cocok dikonsumsi bersamaan dengan gorengan atau makanan lainnya agar rasanya lebih nikmat.
Bagi Anda yang tidak terlalu menyukai rasa pedas bisa menggunakan saus dengan varian rasa tomat dari Ottogi tersebut. Terbuat dari kandungan tomat dan rempah-rempah yang segar sehingga rasanya dan teksturnya begitu kental di lidah. Bisa dipastikan Anda tidak ingin berhenti untuk mengkonsumsi saus rasa tomat yang satu ini.
2. Finna Saus Tomat
| Nama Produk | Finna Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk saus tomat dari Finna ini juga bisa Anda andalkan ketika tidak menyukai rasa pedas pada Saus Sambal. Hadir dengan kemasan botol sebesar 340 ml yang dilengkapi dengan tutup dan dibanderol Rp14.700. Tidak hanya mudah untuk dikonsumsi namun rasa tomat yang dihasilkan jauh lebih pas di lidah. Hal inilah yang membuat Anda tidak ingin berpaling dalam mengkonsumsinya bersama dengan makanan.
Mengandung tomat segar, air, dan Gula Pasir yang mampu menciptakan rasa unik sekaligus enak pada saus tomat dari Finna tersebut. Formulasi dari produk ini yaitu berbentuk pasta yang bisa Anda konsumsi dengan berbagai jenis makanan seperti ayam goreng, mie goreng, dan juga gorengan tentunya. Kemudian, bisa juga menjadi campuran dalam mengolah makanan.
3. Lombok Gandaria Saus Tomat Cap Bagong
| Nama Produk | Lombok Gandaria Saus Tomat Cap Bagong |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk saus tomat dari Lombok Gandaria tersebut menyajikan rasa tomat yang lebih segar dan istimewa. Produk ini dikemas menggunakan kemasan sachet yang berisi 600 ml. Pada bagian kemasannya sudah terdapat logo halal dan juga BPOM RI. Sudah pasti aman untuk dikonsumsi dan tidak membahayakan kesehatan tubuh Anda.
Saus tomat ini berasal dari buah tomat pilihan yang kualitasnya terbaik. Anda bisa menggunakannya sebagai pelengkap hidangan makanan seperti bakso, mie, ayam goreng, pangsit, dan lain sebagainya. Untuk umur simpannya sendiri dari produk ini yaitu 12 bulan. Kekentalan dari saus dengan rasa tomat ini sangat pas dan lezat untuk Anda nikmati pada setiap kesempatan yang dibanderol Rp3.429 saja.
4. ABC Saus Tomat 335 mL
| Nama Produk | ABC Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
ABC Saus Tomat terbuat dari komposisi bahan berkualitas, antara lain air, gula, pasta tomat (21%), garam, pati termodifikasi, cuka, pengawet natrium benzoat dan natrium metabisulfit, perisa sintetik, bawang putih, ekstrak ragi, dan penstabil nabati. Tomat yang digunakan sebagai bahan merk saus tomat ini merupakan tomat segar sehingga menghasilkan rasa asam manis yang pas.
ABC Saus Tomat dikemas dalam beberapa kemasan, ada sachet, botol plastik, dan botol kaca untuk ukuran besar. Sebagai brand yang sudah cukup besar, merk saus tomat ini sudah mengantongi izin edar BPOM dan sertifikat MUI, jadi kemanan dan kehalalannya tidak perlu diragukan. ABC Saus Tomat sangat mudah ditemukan di pasar, minimarket, maupun di swalayan dengan harga 13 ribuan rupiah untuk kemasan 335 ml.
5. Dua Belibis Saus Tomat
| Nama Produk | Dua Belibis Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dua Belibis terkenal dengan saus sambalnya yang pedas dan enak, namun saus tomatnya juga tidak kalah lezat untuk dijadikan pendamping berbagai jenis hidangan, baik itu makanan khas Indonesia maupun makanan luar negeri. Merk saus tomat ini dikenal mempunyai rasa yang tidak terlalu manis dan asam, jadi bisa dijadikan topping pizza, pendamping hamburger, atau cocolan gorengan.
Merk saus tomat ini tersedia dalam kemasa sachet, botol plastik, dan kaca untuk ukuran yang besar, tinggal dipilih sesuuai kebutuhan. Meski dijual dengan harga hanya 5.000-an rupiah untuk kemasan 135 ml, produk ini sudah mengantongi sertifikat halal MUI dan terdaftar di BPOM maupun HACCP.
6. Delmonte Ketchup Saus Tomat
| Nama Produk | Delmonte Ketchup Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Del Monte Ketchup Saus Tomat terbuat dari komposisi air, pasta tomat, gula, garam, tepung, cuka, serta pengawet natrium benzoat dan natrium metabisulfit. Adanya gula pada merk saus tomat ini membuat rasanya tidak terlalu asam, jadi sangat cocok dijadikan sebagai pendamping kuah bakso atau mie ayam.
Delmonte Ketchup Saus Tomat punya banyak pilihan kemasan, ada kemasan plastik, botol plastik, dan botol kaca. Merk saus tomat ini sudah dipasarkan secara luas di minimarket, swalayan, maupun pasar dan dijual dengan harga 13.000-an rupiah untuk kemasan 340 ml.
7. Indofood Saus Tomat 275 ML
| Nama Produk | Indofood Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bukan hanya terkenal dengan produk Indomie, Indofood juga memproduksi saus tomat yang terbuat dari tomat asli dan mempunyai rasa manis, asam, serta segar. Merk saus tomat ini diproses tanpa pewarna buatan jadi aman dikonsumsi oleh siapapun. Anda bisa menjadikannya sebagai bumbu untuk masakan atau cocolan untuk gorengan, keripik, dan jenis camilan lain.
Indofood Saus Tomat mempunyai beberapa pilihan kemasan, salah satunya kemasan botol plastik sedang dengan isi bersih 275 ml yang dilengkapi dengan tutup botol fliptop sehingga lebih higienis. Merk saus tomat ini dijual dengan harga 10 ribuan rupiah saja untuk kemasan 275 ml.
8. SASA Saus Tomat
| Nama Produk | SASA Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sasa Saus Tomat terbuat dari bahan tomat segar berkualitas tinggi sehingga menjadikan rasanya segar dan cocok dijadikan sebagai pelengkap berbagai jenis hidangan. Seperti merk saus tomat yang dibahas sebelumnya, produk ini juga bisa diandalkan sebagai bumbu masakan, pelengkap makanan berkuah, maupun cocolan camilan.
SASA Saus Tomat tersedia dalam berbagai pilihan kemasan, ada saset, plastik, botol plastik, dan botol kaca untuk ukuran yang cukup besar. Anda bisa membeli merk saus tomat ini di berbagai toko, baik secara online maupun langsung dan harganya 11 ribuan rupiah untuk kemasan 340 ml.
9. Mc Lewis Tomato Sauce Value
| Nama Produk | Mc Lewis Tomato Sauce Value |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mc Lewis Tomato Sauce Value dibuat dari bahan baku tomat segar yang diproses menggunakan teknologi modern sehingga menghasilkan saus tomat yang terasa segar. Sudah adanya jaminan keamanan pangan FSSC 22000 membuat merk saus tomat ini aman dikonsumsi oleh siapapun, baik orang dewasa maupun anak-anak.
Mc Lewis Value Tomato Sauce dikemas dalam pouch dengan berat bersih 500 gram dan dijual dengan harga terjangkau, hanya 6.000-an rupiah. Meski harganya terjangkau, rasa merk saus tomat ini dikenal lezat untuk dijadikan sebagai pendamping olahan makanan yang Anda buat.
10. Ayam Brand Tomato Puree 160 gram
| Nama Produk | Ayam Brand Tomato Puree |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ayam Brand Tomato Puree merupakan merk saus tomat yang berasal dari Malaysia dan terbuat dari bahan tomat serta garam. Produk ini mempunyai rasa gurih yang berpadu dengan rasa asam dan segar dari tomat, sehingga sangat cocok dipadukan dengan banyak jenis olahan masakan.
Ayam Brand Tomato Puree tidak mengandung pengawet buatan, jadi perlu disimpan di tempat dingin setelah kalengnya dibuka. Merk saus tomat ini dijual dengan harga 13 ribuan rupiah untuk berat bersih 160 gram dan bisa dibeli melalui Tokopedia.
11. Cirio Supercirio Tomato Puree
| Nama Produk | Cirio Supercirio Tomato Puree |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Cirio Supercirio Tomato Puree merupakan merk saus tomat asal Italia. Produk ini terbuat dari buah tomat berkualitas premium dan diproses menggunakan metode evaporasi yang unik dengan mengupas tomat dalam bentuk bulat kemudian mengolahnya melewati saringan penghalus. Proses tersebut membuat saus yang dihasilkan bertekstur kental dan pekat serta memiliki rasa dan aroma tomat yang kuat.
Cirio Supercirio Tomato Puree akan sangat cocok untuk melezatkan berbagai macam masakan, seperti sop, daging, olahan ikan, pizza, dan pasta marinara. Karena konsistensi kekentalannya yang pas, merk saus tomat ini bisa langsung digunakan tanpa perlu diencerkan lagi dengan air. Dikemas dengan berat bersih 350 gram, produk ini dijual dengan harga 20 ribuan rupiah.
12. Heinz Tomato Ketchup
| Nama Produk | Heinz Tomato Ketchup |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Heinz Tomato Sauce Ketchup memang diproduksi di Indonesia, namun proses produksinya berada di bawah lisensi pabrik pusat Heinz yang berada di Amerika Serikat sehingga kualitasnya tidak perlu diragukan lagi. Selain izin edar BPOM untuk memastikan produknya aman dikonsumsi, merk saus tomat ini juga sudah mengantongi sertifikat halal MUI.
Heinz Tomato Sauce Ketchup akan sangat cocok dijadikan sebagai cocolan maupun bumbu untuk masakan, seperti spaghetti, pizza, olahan daging, sayur, maupun seafood. Merk saus tomat ini dikemas dalam botol kaca dengan berat bersih 320 gram dan dijual dengan harga 20 ribuan rupiah.
13. RED1 Saus Tomat (300 ml)
| Nama Produk | RED1 Saus Tomat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Merk saus tomat lain yang tidak kalah lezat dijadikan sebagai pendamping makanan Anda adalah RED1 Saus Tomat ini. Dibuat dari tomat segar berkualitas, RED1 Saus Tomat dikenal mempunyai rasa yang manis, gurih, sekaligus asam dari tomatnya.
Salah satu keunikan dari RED1 Saus Tomat adalah botol plastik kemasannya tidak hanya sekali pakai, tapi juga bisa digunakan untuk isi ulang. Merk saus tomat ini dibuat dalam kemasan 300 ml dan dijual dengan harga 14 ribuan rupiah.
Cara Membuat Saus Tomat Sendiri
Selain membeli merk saus tomat yang sudah tersedia di pasaran, Anda juga bisa membuat saus tomat sendiri dan ditambahkan cabai merah segar supaya menimbulkan sensasi rasa pedas. Ikuti resep berikut untuk membuat saus tomat sendiri di rumah. Namun jika dirasa terlalu ribet, Anda bisa langsung saja memilih produk saus tomat lezat yang telah direkomendasikan diatas.
Bahan-bahan:
- 5 buah cabe merah, atau disesuaikan selera
- 7 buah tomat segar yang matang langsung dari pohonnya
- 5 bawang putih yang sudah dikupas
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Siapkan peralatan yang diperlukan, antara lain panci atau wajan, blender atau bisa diganti cobek, dan wadah untuk meletakkan saus.
- Bersihkan semua bahan yang telah disiapkan untuk membuat saus tomat.
- Buat sayatan kecil pada tomat untuk memudahkan proses pengupasan dan buang bagian dalam cabai merah.
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan tomat, bawang putih, dan cabai merah ke dalamnya hingga lunak dan mudah dihaluskan. Tiriskan bahan-bahan tersebut ketika sudah tampak lunak.
- Kupas kulit tomat dengan hati-hati. Sebenarnya kulit tomat juga bisa dijadikan bahan campuran saus, tetapi akan membuat tekstur saus tomat menjadi kurang halus.
- Haluskan tomat, bawang butih, dan cabai sampai teksturnya halus dan lembut.
- Masukkan bahan yang sudah halus tersebut ke dalam Panci atau Wajan dan masak sambil diaduk secara perlahan.
- Tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa supaya rasa saus tomat tidak hambar.
- Pada wadah lainnya, larutkan maizena dengan 5 sdm air kemudian tuangkan pada saus tomat yang masih dimasak sambil terus diaduk sampai teksturnya mengental.
Saat teksturnya sudah mengental, saus tomat sudah siap untuk disajikan. Pastikan wadah yang digunakan untuk memasukkan saus tomat sudah steril sehingga saus yang Anda buat bisa bertahan dalam waktu lama.
Kesimpulan
Saus tomat memang bisa dijadikan pelengkap pada banyak jenis masakan, baik sebagai bumbu, topping, atau cocolan, sehingga tidak heran jika berbagai merk saus tomat selalu laris di pasaran. Artikel ini sudah membahas mengenai rekomendasi produk saus tomat yang aman dan enak, serta resep untuk membuat saus tomat sendiri di rumah.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Saus Keju Kemasan yang Enak
- 10 Kecap Asin Enak Terbaik
- 10 Kecap Ikan Terbaik
- 10 Saus Tiram Enak Terbaik
- 10 Mie Pedas Instan di Indonesia
- 10 Merk Saus Steak Instan
- 10 Merk Saus Keju Kemasan yang Enak
Tanggal Pembaharuan
