CEKLIST.ID – Masakan menjadi salah satu hal yang bisa mendekatkan anggota keluarga, baik itu keluarga inti maupun keluarga besar, terutama dengan anak-anak. Namun Anda maupun keluarga mungkin terkadang merasa bosan dengan menu masakan yang itu-itu saja, sehingga diperlukan variasi menu untuk membangkitkan selera makan.

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan
Gambar Ilustrasi Masakan Enak / Norecipes.com

Oleh karena itu, pada artikel ini akan dibahas mengenai rekomendasi menu masakan sehari-hari agar tidak bosan yang bisa dimasak dengan bumbu instan.

Cara Menyusun Menu Masakan Harian

Menyusun menu masakan harian memang gampang-gampang susah. Selain harus menyesuaikan dengan selera dan kebutuhan setiap anggota keluarga, Anda juga harus memperhatikan apakah masakan tersebut sudah memenuhi 4 sehat 5 sempurna. Untuk menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan dan bergizi, coba ikuti cara di bawah ini.

1. Menyusun menu masakan dengan gizi seimbang

Hal pertama yang perlu diperhatikan saat menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan adalah kombinasi nutrisi pada masakan tersebut. Pastikan menu masakan sehari-hari yang dibuat mengandung karbohidrat, lemak, protein hewani, protein nabati, mineral, vitamin, dan serart yang jumlahnya berimbang. Contohnya, menyediakan nasi sebagai sumber karbohidrat, sayur dan buah sebagai sumber vitamin, serat, dan mineral, serta lauknya menggunakan telur, daging, atau tempe. Agar sempurna, lengkapi menu masakan harian dengan susu.

2. Menyajikan lauk utama secara bergantian

Jenis makanan yang biasanya menjadi lauk utama adalah protein hewani, seperti daging ayam, daging sapi, telur, atau ikan. Dalam menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan, Anda bisa mengolah lauk utama secara bergantian, misalnya jika Senin memasak daging ayam, maka Selasa memasak ikan, dan Rabu memasak ikan. Selain tidak membosankan, Anda juga bisa memperoleh asupan protein, lemak, hingga omega 3 dalam satu minggu.

3. Mengolah satu jenis lauk menjadi beberapa jenis masakan

Lauk yang dibeli untuk menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan mungkin terbatas, namun Anda bisa mengolahnya menjadi 2-3 jenis masakan berbeda dalam satu minggu. Misalnya, daging ayam 1 kg yang dipersiapkan untuk satu minggu bisa dioleh diolah menjadi ayam goreng, ayam kecap, atau ayam semur. Kalau sudah menyiapkan wortel 1 kg untuk stok mingguan, bisa diolah menjadi sup sayuran, bakwan sayur, acar, atau capcay.

4. Membuat menu yang berbeda setiap hari

Untuk membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan, usahakan tidak ada masakan yang sama, baik itu bahan dasar maupun cara mengolahnya. Misalnya, tidak menyajikan mangut lele dengan sayur bobor karena keduanya mengandung santan. Kalau sudah menyajikan tahu dan tempe goreng, sebaiknya daging ayam atau ikan diolah dengan bumbu gulai. Selain itu, variasikan rasa masakan dalam satu menu, ada yang gurih, manis, asam, atau pedas.

5. Menyusun kombinasi masakan mudah dengan masakan rumit

Hal lain yang perlu diperhatikan dalam menyusun menu masakan sehari-hari agar tidak bosan adalah waktu dan tingkat kesulitan memasak. Supaya waktu Anda tidak terlalu tersita untuk satu jenis masakan saja, sebaiknya buat kombinasi masakan yang diolah engan cepat dan masakan yang agak rumit. Misalnya kalau Anda memasak pepes ikan, bayam yang disiapkan cukup diolah menjadi sayur bening.

10 Rekomendasi Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan

Kalau masih bingung mau menyajikan apa saja dalam menu masakan sehari-hari agar tidak bosan, Anda bisa menjadikan rekomendasi berikut sebagai referensi. Sebagai catatan, berbagai menu masakan di bawah ini bisa dimasak menggunakan bumbu instan.

1. Tumis Jamur Tiram dengan Kaldu Jamur Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Tumis Jamur Tiram dengan Kaldu Jamur Instan
Tumis Jamur Tiram dengan Kaldu Jamur Instan

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus jamur tiram
  • 1/2 papan tempe
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau
  • saus tiram instan
  • kaldu jamur instan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
Bumbu Masakan Sehari-hari - Kaldu Jamur Instan Non MSG
Kaldu Jamur Instan Non MSG
Nama ProdukKaldu Jamur Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia
Bumbu Masakan Sehari-hari - Royco Saus Tiram
Royco Saus Tiram
Nama ProdukSaus Tiram Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Cuci bersih jamur dan siangi, kemudian sisihkan.
  2. Goreng tempe setengah kering, sisihkan ke wadah lain.
  3. Tumis bawang merah-putih dan cabai sampai harum, masukkan jamur, saus tiram, kaldu jamur instan, gula, dan garam. Aduk rata tumisan tersebut.
  4. Masukkan tempe, tambahkan sedikit air, dan masak hingga bumbunya meresap.
  5. Kalau rasanya sudah enak, angkat dan sajikan.

2. Opor Ayam dengan Bumbu Opor Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Opor Ayam dengan Bumbu Opor Instan
Opor Ayam dengan Bumbu Opor Instan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam yang dipotong 8 atau 10
  • 1 bungkus bumbu instan opor
  • Kencur secukupnya yang diulek
  • 250 gram belimbing wuluh
  • 1 buah tomat yang dipotong 8
  • Santan kental atau encer sesuai selera
Bumbu Masakan Sehari-hari - Bumbu Masak Opor Instan
Bumbu Masak Opor Instan
Nama ProdukBumbu Opor Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Campurkan seluruh bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan garam atau penyedap rasa jika dirasa kurang gurih.
  3. Masak dengan api kecil atau sedang sampai santan mendidih.
  4. Tunggu beberapa saat sampai opor hangat lalu sajikan.

3. Tumis Sosis dengan Saus Mentega Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Tumis Sosis dengan Saus Mentega Instan
Tumis Sosis dengan Saus Mentega Instan

Bahan-bahan:

  • Sosis dipotong menjadi 2 atau 3 bagian
  • Bawang bombai
  • Saori saus rasa mentega instan
  • Minyak goreng
Bumbu Masakan Sehari-hari - Saori Saus Mentega Instan
Saori Saus Mentega Instan
Nama ProdukSaori Saus Mentega Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara memasak:

  1. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng sosis sampai kekuningan.
  2. Masukkan potongan bawang bombai lalu tumis sampai harum.
  3. Tuangkan 1 sachet Saori saus mentega instan.
  4. Aduk hingga rata, biarkan sampai bumbu menyerap, lalu sajikan.

4. Tom Yum Bakso-Seafood dengan Bumbu Tom Yum Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Tom Yum Bakso-Seafood dengan Bumbu Tom Yum Instan
Tom Yum Bakso-Seafood dengan Bumbu Tom Yum Instan

Bahan-bahan :

  • 4 butir bakso sapi
  • Ikan dori yang dipotong tipis
  • 3 butir bakso ayam
  • 1 buah wortel yang dipotong tipis
  • 5 buah jamur kuping
  • Daging ayam bagian dada
  • 4 lembar daun salam
  • Cabai rawit merah dihaluskan
  • Cabai merah besar dirajang tipis
  • Rumput laut kering secukupnya
  • Ikan kering dan bonito secukupnya
  • Bumbu Tom Yum instan
  • Garam
  • Gula
  • Lada hitam
  • Minyak zaitun
  • Air secukupnya
Bumbu Masakan Sehari-hari - Bumbu Tom Yam Instan
Bumbu Tom Yum Instan
Nama ProdukBumbu Tom Yum Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Cuci bersih semua bahan, sisihkan.
  2. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu instan Tom Yam sampai harum, masukkan daun salam dan cabai rawit merah yang telah dihaluskan, aduk rata.
  3. Masukkan ikan kering, rumput laut kering, dan ranjangan cabai merah, aduk-aduk.
  4. Masukkan lada, garam, gula secukupnya, dan aduk sebentar.
  5. Tunggu beberapa saat minyak menyusut menjadi pasta, kemudian tambahkan air secukupnya.
  6. Masukkan potongan wortel, jamur kuping, ikan dori, aduk sebentar dan tunggu sampai mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan daging ayam, bakso ikan, bakso sapi yang telah direbus, dan panaskan sampai air tampak menyusut.
  8. Sajikan dengan taburan kombu dan bonito diatasnya.

5. Rendang Daging Sapi dengan Bumbu Rendang Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Rendang dengan Bumbu Rendang Instan
Rendang dengan Bumbu Rendang Instan

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus bumbu rendang instan
  • 500 gram daging sapi yang diiris tipis
  • 1 batang daun serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • Gula merah secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 1 liter air
Bumbu Masakan Sehari-hari - Indofood Bumbu Rendang Instan
Indofood Bumbu Rendang Instan
Nama ProdukBumbu Rendang Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu rendang instan dengan daun serai, daun jeruk, dan daun salam sampai wangi.
  2. Masukkan daging sapi dan aduk-aduk. Masak sampai daging berubah warna dan empuk.
  3. Masukkan air dan aduk supaya tercampur.
  4. Masak rendang sampai air menyusut. Kalau terlalu asin, bisa tambahkan sedikit gula merah, atau kalau kurang gurih bisa tambahkan penyedap rasa.
  5. Rendang siap disajikan.

6. Nasi Goreng Bakso-Sosis dengan Bumbu Nasi Goreng Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Nasi Goreng Bakso-Ayam dengan Bumbu Nasi Goreng Instan
 Nasi Goreng Bakso-Ayam dengan Bumbu Nasi Goreng Instan

Bahan-bahan:

  • 6 butir bakso yang diiris tipis
  • Sosis ayam atau sapi yang diiris tipis
  • Nasi secukupnya, akan lebih baik nasi pera
  • 1 bungkus bumbu instan nasi goreng
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap, kalau diperlukan
Bumbu Masakan Sehari-hari - Bumbu Nasi Goreng Instan
Bumbu Nasi Goreng Instan
Nama ProdukBumbu Nasi Goreng Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam dan bakso dan aduk.
  2. Tuangkan nasi dan bumbu nasi goreng instan, aduk-aduk supaya tidak gosong.
  3. Tambahkan kecap kalau tampilan nasi goreng kurang menarik.
  4. Jika dirasa sudah tercampur rata, matikan api dan sajikan nasi goreng.

7. Tumis Kangkung Telur Puyuh dengan Saos Tiram Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Tumis Kangkung Telur Puyuh dengan Saos Tiram Instan
Tumis Kangkung Telur Puyuh dengan Saos Tiram Instan

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 15 butir telur puyuh rebus yang sudah dikupas
  • 1/2 buah bawang bombay rajang
  • 3 butir bawang putih yang dicincang halus
  • 2 sdm tauco asin
  • 1 sdm saus tiram instan
  • Kecap asin sesuai selera
  • Kecap manis sesuai selera
  • Kaldu jamur bubuk sesuai selera
  • 1 sdt merica hitam yang sudah ditumbuk
  • 1 gelas air
  • 1 sdt tepung maizena yang telah dilarutkan ke dalam air
  • minyak untuk menumis
Bumbu Masakan Sehari-hari - Royco Saus Tiram
Royco Saus Tiram
Nama ProdukSaus Tiram Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
  2. Masukkan tauco, saus tiram, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, merica, dan aduk sampai tercampur.
  3. Masukkan kangkung dan tumis sampai layu.
  4. Tuang air secukupnya, lalu masukkan telur puyuh kalau air sudah mendidih.
  5. Tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental.
  6. Kalau rasanya sudah enak dan matang matikan api, lalu sajikan.

8. Gulai Ikan Cakalang dengan Bumbu Gulai Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Gulai Ikan Cakalang dengan Bumbu Gulai Instan
Gulai Ikan Cakalang dengan Bumbu Gulai Instan

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ikan cakalang
  • 3 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 1 siung bawang putih yang diiris tipis
  • Cabai merah atau cabai hijau besar diiris serong
  • 1 sachet bumbu gulai instan
  • 1 batang serai yang digeprek
  • 1/2 buah jeruk nipis diambil airnya
  • 1/2 sdt bubuk kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah tomat dipotong 4
  • 1 buah santan instan
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Masakan Sehari-hari - Bumbu Gulai Instan
Bumbu Gulai Instan
Nama ProdukBumbu Gulai Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia
Bumbu Masakan Sehari-hari - Santan Cair Instan
Santan Instan
Nama ProdukSantan Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera kemudian cuci dan lumuri dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan bumbu gulai instan, cabai iris, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai matang.
  4. Tuang santan instan dan tambahkan 100 ml air, tunggu sampai mendidih.
  5. Masukkan potongan ikan dan tunggu beberapa saat sampai ikan matang.
  6. Masukkan potongan tomat dan cicipi rasanya.
  7. Jika santan mendidih dan bumbunya pas, gulai ikan siap disajikan.

9. Ikan Nila Goreng dengan Bumbu Ikan Goreng Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Ikan Nila Goreng dengan Bumbu Ikan Goreng Instan
Ikan Nila Goreng dengan Bumbu Ikan Goreng Instan

Bahan-bahan:

  • 3 ekor ikan nila
  • 1 buah jeruk nipis yang dipotong menjadi empat
  • 1 bungkus bumbu ikan goreng instan
Bumbu Masakan Sehari-hari - Bumbu Ikan Goreng Instan
Bumbu Ikan Goreng Instan
Nama ProdukBumbi Ikan Goreng Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara memasak:

  1. Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih.
  2. Beri 3 bagian garis pada ikan kemudian cuci ikan lagi.
  3. Peras jeruk nipis di bagian dalam ikan untuk menghilangkan bau amis, lalu diamkan selama 5-10 menit.
  4. Cuci ikan lagi, taburkan bumbu racik instan sampai ke bagian dalam ikan, kemudian tunggu sekitar 10-15 menit.
  5. Beri air secukupnya dan goreng ikan sampai keemasan serta renyah.
  6. Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menggunakan sambal terasi instan.

10. Beef Teriyaki dengan Saus Teriyaki Instan

Menu Masakan Sehari-hari agar Tidak Bosan Beef Teriyaki dengan Saus Teriyaki Instan
Beef Teriyaki dengan Saus Teriyaki Instan

Bahan-bahan daging:

  • 300 gram daging sapi mulus, cuci, dan fillet tipis
  • 1 buah paprika hijau yang diiris panjang
  • 1 siung bawang bombay yang diiris-iris
  • 2 sdm margarin
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bumbu rendaman:

  • 4 sdm saus teriyaki instan
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tomat
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt merica
Bumbu Masakan Sehari-hari - Saus Teriyaki Instan
Saus Teriyaki Instan
Nama ProdukSaus Teriyaki Instan
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Cara membuat:

  1. Rendam daging sapi dengan bumbu rendaman selama sekitar 1 jam atau lebih sampai bumbunya meresap, lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi, masukkan daging sapi ke dalamnya.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, kemudian masukkan saus teriyaki instan dan air secukupnya.
  4. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap ke dalamnya.
  5. Ketika daging sudah empuk, masukkan bawang bombay dan paprika, kemudian angkat dan sajikan.

Tips Memilih Bumbu Instan

Untuk membantu dalam membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan dengan mudah dan cepat, Anda bisa mengandalkan bumbu instan. Namun ketika akan memilih bumbu instan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebagai berikut.

1. Mengecek komposisinya

Komposisi tentu menjadi hal pertama yang harus diperhatikan dalam memilih bumbu instan yang akan membantu Anda untuk membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan. Komposisi yang dimaksud, meliputi MSG, pengawet, dan pewarna.

MSG yang terkandung dalam bumbu instan untuk menu masakan sehari-hari agar tidak bosan memang berguna dalam menguatkan cita rasa. Penambahan pengawet buatan biasanya diperlukan supaya bumbu instan tahan cukup lama, namun Anda bisa memilih bumbu instan tanpa pengawet kalau mau lebih aman karena beberapa rempah bisa menjadi bahan pengawet alami. Sedangkan untuk pewarnanya, pastikan memilih bumbu instan dengan bahan pewarna yang aman.

2. Mengecek tanggal kedaluwarsa bumb instan

Setiap bumbu instan yang bisa digunakan untuk membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan pasti memiliki tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Jadi pastikan Anda mengecek tanggal kedaluwarsa itu dengan teliti untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

3. Membeli merk yang terpercaya

Kalau Anda membeli bumbu instan untuk membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan secara online, pastikan memilih produk yang sudah mendapat ulasan positif dari konsumen sebelumnya. Cara yang paling aman adalah dengan memilih merk bumbu instan yang sudah cukup besar dan terdaftar di BPOM.

Kesimpulan

Membuat menu masakan sehari-hari agar tidak bosan menjadi salah satu cara untuk meningkatkan nafsu makan. Namun kandungan gizi dalam menu itu juga perlu diperhatikan dengan baik supaya kesehatan Anda tetap terjaga. Pada artikel ini sudah dibahas mengenai berbagai menu masakan sehari-hari yang bisa diolah dengan bumbu instan.

Rekomendasi Lainnya :

Tanggal Pembaharuan

Write A Comment

/* */