CEKLIST.ID – Bamboe menjadi salah satu merk bumbu instan yang sudah cukup terkenal di Indonesia. Produk asal Surabaya ini memang dikenal memberikan rasa yang kuat pada masakan, namun harga jualnya di pasaran tidak terlalu mahal. Jika tengah mencari apa saja varian bumbu instan Bamboe sebagai pelengkap sajian di rumah, artikel ceklist.id kali ini akan menyajikannya untuk Anda.
Sekilas Tentang Bumbu Bamboe
Bumbu instan Bamboe didirikan di Surabaya pada 1968 yang tujuan awalnya untuk membantu orang-orang bisa memasak dengan cepat untuk keluarganya. Berawal dari usaha rumahan, Bamboe sekarang sudah tumbuh sebagai PT Bamboe Indonesia yang memproduksi bumbu beragam jenis masakan dengan good safety manufacturing standards yang ketat.
Sebagai komitmen terhadap keamanan setiap produk yang dihasilkan, semua produk bumbu instan Bamboe telah diproses sesuai standar ISO 22000:2005. Dengan demikian, aroma, kesegaran, hingga rasa autentik dari setiap rempahnya tetap terjaga. Karena mengedepankan kualitas, tidak heran jika saat ini Bamboe telah mengekspor produknya ke berbagai negara, seperti Hong Kong, Jepang, Korea, Amerika Serikat, Arab Saudi, dan beberapa negara di Eropa.
Tips Memilih Bumbu Bamboe Sesuai Kebutuhan
Tips memilih bumbu instan Bamboe sebenarnya tidak sulit, yang penting sesuai dengan masakan yang akan dibuat. Berikut beberapa hal yang bisa diterapkan ketika memilih bumbu Bamboe.
1. Mengetahui tipe bumbu Bamboe
Ada dua jenis bumbu instan Bamboe di pasaran, ada bumbu bubuk dan pasta. Kadar air pada bumbu bubuk sangat sedikit, sehingga akan lebih awet di tempat penyimpanan. Penggunaannya juga cukup praktis, karena hanya perlu ditaburkan ke masakan tanpa perlu ditumis terlebih dahulu. Tetapi karena telah melalui serangkaian proses pengolahan yang panjang, rasa dan aroma dari bumbu bubuk terbilang tidak sekuat bumbu pasta.
Untuk makanan tertentu yang memerlukan banyak sekali rempah, bumbu instan Bamboe yang berbentuk pasta menjadi pilihan yang tepat. Bumbu jenis ini biasanya perlu ditumis terlebih dahulu, baru kemudian dicampurkan dengan makanan. Sayangnya bumbu pasta kurang awet sehingga perlu disimpan di lemari pendingin atau bahkan freezer.
2. Menyesuaikan dengan jenis masakan
Hal terpenting dalam memilih bumbu instan, termasuk bumbu instan Bamboe adalah menyesuaikan dengan masakan yang akan dibuat. Bamboe sendiri menyediakan banyak sekali varian bumbu instan, baik untuk masakan Indonesia, masakan Asia, dan bumbu organik. Untuk varian masakan Indonesia, ada bumbu Bali, bumbu rujak, gule, rawon, empal, rendang, krengsengan, kuah bakso, lodeh, opor, ayam goreng Kalasan, rica-rica, sayur asem, tongseng, tahu campur, semur, beragam jenis soto, dan beragam jenis nasi. Beberapa produk bumbu masakan Indonesia sudah ada yang berkualitas ekspor sehingga kualitasnya pasti terjamin.
Untuk Anda yang menyukai masakan ala negara lain di Asia, Bamboe juga menyediakan produk bumbu instannya, antara lain bumbu instan Bamboe beef bulgogi sauce, black pepper sauce, nasi hainan, lemon sauce, sweet and sour sauce, saus teriyaki, dan tomyam. Sedangkan untuk menghasilkan masakan yang lebih sehat, ada juga varian Bamboe Organik, di antaranya thyme, daun kemangi, daun salam, lada hitam, lada hitam, cabai bubuk, kayu manis, kayu manis, cengkih, ketumbar, jinten, lengkuas, bawang putih bubuk, jahe, pala, oregano, paprika, peterseli, rosemary, kunyit, dan lada putih.
3. Memastikan porsi yang disarankan
Pada setiap kemasan bumbu instan Bamboe biasanya sudah tercantum jumlah porsi yang disarankan. Untuk bumbu yang dikemas dengan berat bersih 50 gram – 60 gram, biasanya cukup untuk memasak 3-4 porsi masakan. Sebaiknya ikuti saran porsi dari kemasan bumbu tersebut supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar dan kurang sedap. Tetapi kalau Anda masih merasa rasa yang dihasilkan oleh bumbu Bamboe masih kurang, tinggal tambahkan penguat rasa yang diperlukan, bisa garam, gula, kaldu, maupun penyedap lain.
4. Mempertimbangkan pembelian bundling
Umumnya bumbu instan Bamboe dijual dengan harga mulai dari 7000 -an per kemasan dan bisa digunakan untuk sekali masak. Tetapi Anda juga bisa mempertimbangkan pembelian dalam bundling, terutama jika memesan bumbu Bamboe di e-commerce supaya harganya lebih murah. Pembelian bumbu secara bundling juga bisa sekaligus dimanfaatkan sebagai stok bumbu di Kulkas, jadi ketika mau memasak Anda tinggal mengambil bumbu dari tempat penyimpanan tanpa perlu repot-repot membelinya.
13 Rekomendasi Varian Rasa Bumbu Bamboe Instan
Bumbu instan Bamboe bisa ditemukan dengan mudah di berbagai toko, termasuk di official store Bumbu Bamboe dan official website-nya. Di bawah ini terdapat rekomendasi beberapa bumbu Bamboe yang terlaris dan sudah diakui kelezatannya.
1. Bamboe Bumbu Rendang
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Rendang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Varian rasa bumbu Bamboe instan yang sudah terdaftar melalui BPOM RI dan halal MUI salah satunya adalah bumbu rendang. Dengan kualitas terbaik, produk bumbu rendang yang satu ini dijual dengan harga Rp7.000 saja. Hadir dengan pesona dan cita rasa rendang asli Indonesia yang semakin membuat Anda tambah berselera makan. Apalagi jika Anda sajikan dengan sepiring nasi hangat dan tambahan sayuran, pastinya lebih mantap.
Tentunya, tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya seperti bahan kimia. Melainkan, murni berasal dan diracik atas rempah-rempah pilihan. Mulai dari merica, Bawang Merah, bawang putih, kunyit, cabai, lengkuas, ketumbar, dan serai. Hal ini tentu sangat cocok sekali dengan lidah kebanyakan orang Indonesia.
2. Bamboe Bumbu Sambal Goreng Ati
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Sambal Goreng Ati |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sambal goreng ati tentu sangat nikmat sekali jika dikonsumsi bersama dengan nasi hangat dan Minuman teh hangat. Nah, sekarang Anda tidak perlu ribet lagi dalam memasak karena sudah hadir bumbu sambal goreng ati dari Bamboe. Tidak hanya mudah dan praktis saja, namun rasanya juga terjamin enak. Pastinya, sudah melewati pengujian dari halal MUI dan BPOM RI dengan baik.
Alhasil, sangat terjamin sekali tingkat keamananya untuk Anda konsumsi. Harga jualnya sendiri juga lebih murah yaitu Rp7.000 saja untuk satu bungkusnya. Anda bisa menambahkan petai atau kentang sebagai pelengkapnya dengan bahan utama ati goreng. Lauk tersebut bisa menjadi alternatif masakan di rumah agar tidak cepat bosan.
3. Bamboe Bumbu Nasi Goreng Jawa
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Nasi Goreng Jawa |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bumbu dari Bamboe instan yang berikutnya berasal dari varian nasi goreng Jawa. Produk terbaru dari Bamboe ini dihargai sebesar Rp9.000 saja. Produk yang satu ini sudah aman untuk Anda konsumsi karena terdapat logo halal dan BPOM dalam kemasannya. Nasi goreng Jawa sangat populer dalam jajaran kuliner Indonesia, sehingga Anda kini bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu instan tersebut.
Anda juga bisa berkreasi di rumah dengan bahan-bahan lainnya seperti menambahkan sayuran atau topping. Rasanya juga pas seperti yang ada di ekspektasi Anda yang pasti perut tidak hanya kenyang saja, namun Anda juga akan mendapatkan rasa kepuasan tersendiri ketika mengkonsumsinya. Tidak heran jika bumbu nasi goreng Jawa ini menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia.
4. Bamboe Bumbu Rawon
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Rawon |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rawon merupakan hidangan sup hitam asal Jawa Timur yang cukup terkenal di berbagai daerah di Indonesia. Warna hitam dari kuah rawon berasal dari kacang hitam atau keluak (pangeumedule) dan sekaligus menghasilkan aroma serta rasa yang khas. Untuk menghasilkan rasa rawon yang lekat, bumbu instan Bamboe rawon menggunakan rempah asli sebagaimana bumbu rawon rumahan, antara lain keluak, bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, serai, kunyit, lengkuas, dan aromatik jahe. Dikemas dengan berat bersih 54 gram yang cukup untuk 4 porsi, Bamboe Bumbu Rawon dijual 7000-an rupiah.
5. Bamboe Bumbu Balado
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Balado |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Balado merupakan sambal yang terasa pedas manis asal Sumatera dan umumnya digunakan pada olahan daging sapi, telur, tahu, tempe, kentang, atau seafood. Untuk menghasilkan rasa balado yang kuat, bumbu instan Bamboe ini terbuat dari bahan-bahan berupa bawang merah, bawang putih, cabai, serai, limeleaf, dan pasta udang. Harganya tidak jauh berbeda dengan produk bumbu Bamboe lainnya, sekitar 7000-an rupiah.
6. Bamboe Bumbu Tom Yum
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Tom Yum |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ingin memasak tomyam namun malas menyiapkan rempah-rempahnya yang cukup banyak? Gunakan saja bumbu instan Bamboe Tom Yum ini. Terbuat dari komposisi bahan bawang merah, bawang putih, garam, minyak nabati, sari jeruk nipis, laos, ketumbar, kunir, sereh, merica, daun tumbar, ekstrak ragi, dan pengatur keasaman, Bamboe Tom Yum menghasilkan rasa dan aroma tomyam yang kuat. Sebagai isiannya, jangan lupa siapkan udang, ayam, ikan, atau makanan laut lain, dan jamur. Harga Bamboe Bumbu Tom Yum juga sangat terjangkau, hanya 8000-an rupiah untuk kemasan sachet 60 gram.
7. Bamboe Bumbu Nasi Hainan
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Nasi Hainan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Saat ini nasi hainan bukan hanya bisa ditemui di China, melainkan juga pada berbagai restoran di Indonesia, Malaysia, Singapura dan Thailand. Untuk Anda yang ingin membuat nasi hainan, bumbu instan Bamboe nasi hainan bisa jadi pilihan mudah dan murah untuk memasaknya. Terbuat dari garam, lada putih, jahe, serai, dan kaldu ayam, Bamboe Nasi Hainan menghadirkan aroma nasi hainan yang cukup kuat dan menggugah selera. Dikemas dalam sachet dengan berat bersih 58 gram, bumbu ini dijual dengan harga 8000-an rupiah.
8. Bamboe Bumbu Ayam Kalasan
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Ayam Kalasan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Perpaduan rasa manis dan gurih menjadikan ayam goreng Kalasan digemari oleh banyak orang, terlebih lagi jika dinikmati bersama nasi putih hangat, lalapan, dan sambal. Untuk membuat ayam goreng Kalasan, Anda memerlukan bumbu khusus, seperti bawang putih, Gula Merah, garam, lada hitam, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Namun sekarang Anda bisa membuat ayam goreng Kalasan dengan cepat menggunakan bumbu instan Bamboe ayam kalasan. Setiap satu kemasan seberat 55 gram dari bumbu ini dijual dengan harga 7000-an rupiah dan sudah cukup untuk membumbui 4 porsi ayam.
9. Bamboe Bumbu Semur
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Semur |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Semur merupakan makanan berkuah cokelat dan biasanya diisi dengan bahan-bahan, seperti daging sapi, ayam, telur, kentang, hingga tahu kuah. Semur yang enak dibumbui dengan kecap, bawang merah, bawang putih, cabai, merica, cengkeh, dan pala kemudian dimasak dalam waktu cukup lama supaya bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging. Untuk menyiapkan semur dengan lebih cepat, Anda bisa menggunakan bumbu instan Bamboe semur yang dijual dengan harga 7000-an rupiah saja per kemasan. Karena semur memerlukan bumbu yang cukup banyak, maka satu kemasan Bamboe ini dikemas dengan berat bersih 60 gram.
10. Bamboe Bumbu Nasi Liwet
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Nasi Liwet |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Makanan khas Sunda ini memiliki rasa gurih dan aroma unik yang berasal dari rempah-rempah yang ditambahkan ke dalamnya, kemudian disajikan dengan ayam goreng, ikan teri, kerupuk, dan sambal. Untuk menghasilkan nasi liwet yang enak, bumbu instan Bamboe nasi liwet dibuat hanya dari bawang putih, minyak nabati, bawang merah, jahe, daun salam, dan garam, tanpa tambahan pengawet maupun pewarna sintetis. Dikemas dalam berat bersih 50 gram yang sudah cukup untuk 4 porsi nasi, Bamboe Bumbu Nasi Liwet dijual dengan harga 7000-an rupiah.
11. Bamboe Bumbu Sayur Asem
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Sayur Asem |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Meski tidak terlalu sulit untuk dibuat, namun memasak sayur asem tentu akan lebih cepat menggunakan bumbu instan Bamboe Sayur Asem. Terbuat dari bahan-bahan, bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, asam Jawa, dan penguat rasa, bumbu ini menghadirkan rasa sayur asem yang segar, terlebih lagi jika dikonsumsi bersama ikan asin goreng dan sambal. Sebagai isiannya, jangan lupa untuk menyiapkan kacang buncis, beansprout, melinjo, labu siam, daun melinjo, serta jagung. Bamboe Bumbu Sayur Asem dikemas dalam sachet dengan berat bersih 60 gram dan harganya 7000-an rupiah.
12. Bamboe Bumbu Saus Teriyaki
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Saus Teriyaki |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Saus Teriyaki merupakan saus yang berasal dari Jepang dengan rasa gurih asin dan cocok untuk memasak berbagai jenis bahan, seperti daging sapi, ayam, dan sayuran. Kalau Anda ingin membuat saus teriyaki yang enak, coba deh gunakan bumbu instan Bamboe Saus Teriyaki yang hanya terbuat dari bahan alami, seperti bawang merah, Bawang Bombay, cabai merah, minyak nabati, lada hitam bubuk, garam, Saus Tomat, gula, dan Saus Tiram. Untuk harganya, produk ini dijual 8000-an rupiah saja per kemasan 50 gram.
13. Bamboe Bumbu Rica-Rica
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Rica-Rica |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau memasak bumbu rica-rica khas Manado tetapi takut salah resep? Gunakan saja bumbu instan Bamboe rica-rica. Bumbu ini terbuat dari komposisi cabai, jahe, bawang merah, bawnag putih, serta garam dan gula, sehingga menghadirkan rasa rica-rica yang pedas, manis, dan gurih. Dikemas dengan berat bersih 90 gram yang direkomendasikan untuk 4 porsi masakan rica-rica, Bamboe Bumbu Rica-Rica dijual dengan harga 9000-an rupiah.
Resep Masakan dengan Bumbu Bamboe
Jika Anda baru pertama kali mencoba masakan yang agak sulit menggunakan bumbu instan Bamboe, yuk coba ikuti beberapa resep di bawah ini.
A. Rendang Daging
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi, potong kecil dan rebus
- 1 sachet bumbu rendang Bamboe
- 1 santan kara
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 buah serai, digeprek
- 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Garam, gula, kecap manis secukupnya
Bahan bumbu halus tambahan:
- Cabai rawit sesuai selera
- 4 siung bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 buah kemiri
Cara memasak:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, daun serai, jahe, dan lengkuas. Aduk-aduk.
- Masukkan santan, bumbu rendang Bamboe, lalu susul dengan daging dan tambahkan air.
- Tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa sesuai selera dan masak sampai daging empuk.
- Sajikan rendang jika daging sudah empuk dan rasanya pas.
B. Ramen Tomyam
Bahan-bahan:
- 1 saset Bamboe Tomyum
- 135 gram mie telor kering
- 70 gram ayam fillet, potong kecil
- 2 udang kupas
- ¼ buah bawang Bombay, potong tipis
- ¼ buah wortel, potong korek api
- ¼ buah kubis, potong kotak
- ¼ buah daun bawang, potong serong
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 700 ml air kaldu ayam
Cara memasak:
- Rebus mie hingga matang, tiriskan dan letakkan ke mangkok.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan air kaldu ayam, serai, daun jeruk, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bumbu tom yum, dan semua bahan yang tersisa, lalu masak hingga mendidih.
- Tuangkan kuah tomyam ke atas mie selagi panas.
C. Fish Donburi
Bahan-bahan:
- 150 gram ikan dori
- 1 butir telur
- 50 gram tepung tapioka
- 1 bungkus Bamboe saus teriyaki
- 5 sdm Minyak Goreng
- garam dan lada secukupnya
Cara memasak:
- Marinasi ikan dengan garam dan lada secukupnya, masukkan dalam tepung, balur hingga rata.
- Panaskan 4 sdm minyak dan goreng ikan hingga matang.
- Tuangkan ½ kotak saus teriyaki, bolak balik ikan supaya seluruh bagiannya terkena saus teriyaki.
- Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam, tumis orak arik dengan 1 sdm minyak, sisihkan.
- Tata ikan dan telur di atas semangkuk nasi dan siram dengan sisa saus teriyaki, lalu sajikan.
D. Rawon
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 1 sachet bumbu instan Bamboe Rawon
Bahan pelengkap:
- 50 gram taoge pendek
- 4 sendok makan bawang goreng
- 2 butir telur asin, belah 2
- sambal tomat
Cara memasak:
- Rebus daging dengan 200 ml sampai mendidih, buang air rebusan pertama, rebus lagi dengan sekitar 800 ml air hingga airnya menyusut jadi sekitar 500-600 ml.
- Angkat daging, potong kotak-kotak, masukkan kembali ke air rebusan.
- Masukkan bumbu instan Bamboe rawon, serai, dan daun jeruk, masak daging sampai empuk dengan api kecil.
- Koreksi rasa, jika sudah pas sajikan rawon dengan sambal, taoge, dan kerupuk.
Kesimpulan
Bumbu Bamboe menjadi solusi tepat ketika Anda ingin memasak berbagai jenis makanan, namun belum bisa membuat bumbunya atau harus memasak dalam waktu cepat. Pada artikel ini sudah dibahas mengenai cara memilih, rekomendasi, hingga beberapa resep masakan menggunakan bumbu instan Bamboe.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Bumbu Penyedap Rasa Non MSG
- 10 Bumbu Tomyam Instan yang Enak
- 10 Bumbu Ayam Bakar Instan yang Enak
- 10 Bumbu Rawon Instan yang Enak
- 10 Bumbu Gulai Instan yang Enak
- 10 Bumbu Opor Ayam Instan yang Enak
Tanggal Pembaharuan
