CEKLIST.ID – Sosis bakar menjadi camilan yang cukup digemari dalam beberapa waktu terakhir karena banyak penjual yang memilih sosis bakar sebagai salahsatu produk jualannya. Hal ini karena perpaduan daging yang gurih, bumbu saur, dan aroma “asap” memberikan kenikmatan yang sulit dilupakan oleh setiap konsumennya. Oleh karena itu, mari kita bahas mengenai sosis bakar jumbo & mini yang enak melalui artikel ini.
Tips Memilih Sosis Bakar Jumbo & Mini
Supaya bisa memutuskan produk sosis bakar jumbo & mini yang akan dipilih, sebaiknya ketahui dulu beberapa tipis memilihnya berikut ini.
1. Kenali dulu jenis sosis di Indonesia
Bumbu dan cara pengolahan yang berbeda tentu akan menghasilkan rasa dan tekstur sosis yang berbeda-beda. Jadi penting untuk mengetahui jenis sosis bakar jumbo & mini tersebut sebelum membelinya.
a. Sosis original
Disebut sebagai sosis original karena sosis bakar jumbo & mini ini tidak mengandung tambahan bumbu yang terlalu kuat sehingga menghadirkan rasa daging paling kuat. Daging ayam dan sapi biasanya sering dijadikan bahan baku untuk sosis original, rasa keduanya sama-sama enak kok setelah dibakar.
Lalu bagaimana cara membedakan sosis bakar jumbo & mini yang terbuat dari daging ayam dengan daging sapi? Tinggal bedakan saja dari tampilannya. Warna Sosis Ayam cenderung pucat dan sedikit kecokelatan, sedangkan sosis sapi cenderung lebih pink, oranye, atau kemerahan.
b. Sosis bratwurst
Sosis bratwurst dapat dikenali dari bentuknya yang besar dan gendut, sehingga sangat memuaskan ketika disantap dan sangat cocok diolah sebagai sosis bakar jumbo. Ciri khas sosis ini adalah berisi potongan daging asli, teksturnya renyah dan juicy, serta punya rasa khas bumbu rempah yang kuat.
c. Sosis frankfurter
Sama-sama berasal dari Jerman, tapi tekstur sosis frankfurter cenderung lebih lembut dan halus daripada sosis bratwurst. Sosis ini terbuat dari campuran daging sapi atau ayam, lalu dibentuk panjang-panjang. Di setiap pembuatannya sudah ada penambahan bumbu mustard, pala, serta bawang putih sehingga Anda tinggal siapkan saus untuk menyantap sosis setelah dibakar. Jika Anda mencari sosis bakar jumbo & mini sekaligus, frankfurter jadi pilihan terbaik.
d. Sosis cocktail
Membahas macam-macam sosis bakar jumbo & mini tentu tidak akan lengkap tanpa memasukkan saus cocktail. Ukurannya kecil dan pendek, jadi akan habis dalam satu sampai dua gigitan saja, membuat sosis cocktail sangat populer sebagai hidangan pembuka. Karena ukurannya mungil, Anda bisa langsung membakar 2-3 saus cocktail dalam satu tusukan supaya lebih memuaskan ketika dikonsumsi.
2. Pertimbangkan macam-macam rasa tambahan dan kandungan MSG
Sebagian besar sosis bakar jumbo & mini memang tersedia dalam varian original, tanpa ada isian apapun. Tapi kalau Anda ingin menghadirkan sensasi berbeda, tidak ada salahnya pilih produk yang sudah diberi perasa lada hitam, keju, ataupun bawang putih. Atau jika mau menyajikan sosis bakar bagi ibu hamil dan anak kecil, pastikan sosis tersebut minim bahan tambahan pangan, seperti perasa, pengawet, dan pewarna, serta komposisi dagingnya lebih dari 50%.
3. Pastikan sertifikasi dan keamanan packaging
Saat membeli sosis, termasuk sosis bakar jumbo & mini, pastikan sudah ada label BPOM pada kemasannya sebagai jaminan terhadap keamanan dan kelayakan konsumsi sosis. Llau bagaimana kalau yang dibeli adalah produk impor? Anda dapat mengecek ada atau tidaknya label ML (makanan luar) pada produk tersebut yang menandakan bahwa sosis memang diimpor secara legal. Lalu jangan lupa juga mengecek label halal MUI pada produk tersebut, terutama kalau Anda membeli sosis bakar untuk keperluan usaha.
Poin terakhir yang perlu diperhatikan ketika membeli sosis bakar jumbo & mini adalah keamanan pengemasan sosis. Sebagai makanan yang terbuat dari daging, sosis memiliki risiko sangat tinggi terkontaminasi oleh bakteri yang berbahaya bagi kesehatan sehingga perlu dikemas dalam wadah kedap udara. Selain dapat mempertahankan kandungan air dalam sosis, kemasan seperti ini juga jauh lebih higienis dan membantu sosis bertahan lebih dari sebulan selama segelnya tidak rusak.
12 Rekomendasi Sosis Bakar Jumbo & Mini yang Enak
PRONAS, SO NICE, dan CHAMP, menjadi beberapa merk olahan daging terkenal yang menyediakan sosis bakar jumbo & mini. Yuk, kita bahas secara lengkap mengenai beberapa produk sosis bakar yang laris manis di marketplace.
1. Abby’s Sosis Bakar Jumbo
| Nama Produk | Abby’s Sosis Bakar Jumbo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk sosis bakar jumbo dari Abby’s ini dibuat dari olahan daging ayam yang berkualitas tinggi. Sosis ini hadir dengan kemasan 500 gram yang dibungkus oleh casing cellulose sehingga aman untuk Anda konsumsi. Sosis bakar merk Abby’s ini menghasilkan aroma bakar yang nikmat. Dengan begitu, sosis ini sangat cocok sekali digunakan untuk menu barbeque. Anda bisa menambahkan bumbu bakar dan saus pada sosis seharga Rp 34.270 untuk memperkaya rasa.
2. Muantap Frankfurter Sosis Bakar Mini Original
| Nama Produk | Muantap Frankfurter Sosis Bakar Mini Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk sosis bakar mini dari brand Muantap ini berisi 500 gram dalam satu kemasannya. Sosis bakar tersebut dibuat dari bahan baku daging sapi asli yang berkualitas premium. Produk sosis ini halal dan sudah berlisensi BPOM RI sehingga lebih aman serta bisa Anda konsumsi untuk jangka panjang. Sosis bakar merk Muantap yang dibanderol Rp31.750 ini hadir dengan kulit yang aman untuk dikonsumsi karena terbuat dari collagen.
3. Andy Sosis Sapi Bakar Original
| Nama Produk | Andy Sosis Sapi Bakar Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Andy, merk olahan daging dari PT. Sorin Maharasa ini menyediakan beberapa varian sosis bakar jumbo & mini, salah satunya Andy Sosis Sapi Bakar Original. Mengandung lebih dari 60% daging sapi, setiap potong sosis ini memang berukuran super besar, sampai-sampai kemasan 500 gram diisi hanya 6 pcs sosis. Namun tenang, tidak perlu waktu lama untuk mengolah Andy Sosis Sapi Bakar, cukup 2-3 menit saja dan Anda sudah bisa menikmati sepotong sosis bakar jumbo nan lezat. Jika penasaran, Anda cukup siapkan 30 ribuan rupiah saja untuk membeli sosis ini dari official store-nya.
4. BOSS Sosis Sapi Bakar Mini
| Nama Produk | BOSS Sosis Sapi Bakar Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
BOSS juga menyediakan beberapa pilihan sosis bakar jumbo & mini, tapi produk ini lebih cocok untuk Anda yang baru memulai usaha sosis bakar. Daging sapi yang dijadikan sebagai bahan utamanya dipadukan dengan bumbu pilihan, menghasilkan tekstur sosis yang padat tapi kenyal dan terasa gurih. Tidak heran kalau BOSS Sosis Sapi Bakar Mini cukup sering dipakai oleh pihak hotel, restoran, maupun katering. Produk ini dijual dalam kemasan 550 gram, isinya sekitar 12 pcs sosis, dengan harga 30 ribuan rupiah.
5. PRONAS Sosis Bakar Ayam
| Nama Produk | PRONAS Sosis Bakar Ayam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berhasil dengan penjualan kornet sapi, PRONAS juga merambah ke produk sosis bakar jumbo & mini melalui PRONAS Sosis Bakar Ayam. Teksturnya kenyal dan butuh waktu 4-5 menit saja sampai sosis mengembang sempurna ketika dibakar, lalu sajikan deh bersama Saus Sambal, saus mayo, atau saus BBQ yang sudah disiapkan. Tentu saja sosis ini sudah mendapatkan sertifikasi dari MUI dan BPOM, jadi pasti aman dikonsumsi oleh semua orang. Harga yang ditawarkan untuk PRONAS Sosis Bakar Ayam tergolong murah, hanya 25 ribuan rupiah untuk kemasan 480 gram.
6. SO NICE Sosis Bakar Sedaaap
| Nama Produk | SO NICE Sosis Bakar Sedaaap |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Membicarakan mengenai sosis bakar jumbo & mini tentu tidak lengkap tanpa memasukkan SO NICE Sosis Bakar Sedaaap. Daging ayam memang dijadikan sebagai bahan utama, tapi bumbu sapi yang ditambahkan cukup dominan sampai benar-benar menyamarkan rasa ayamnya. Jika Anda ingin mengonsumsi sosis bakar jumbo sapi dengan harga terjangkau, segera pesan saja SO NICE Sosis Bakar Sedaaap. Harganya 23 ribuan rupiah saja untuk kemasan 500 gram.
7. Suri Sosis Sapi Bakar Mini
| Nama Produk | Suri Sosis Sapi Bakar Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang penasaran dengan rasa sosis bratwurst bakar, coba deh beli Suri Sosis Bakar ini. Ukuran potongan tiap sosis cukup kecil, sekitar setengah dari ukuran bratwurst sebenarnya, sehingga tiap kemasan 500 gram berisi sampai 12 pcs sosis. Teksturnya pun sangat kenyal dan mengeluarkan aroma smokey yang menggoda setelah dibakar, dijamin para pelanggan usaha sosis bakar Anda bakal ketagihan. Suri Sosis Bakar Kecil bisa dibeli melalui beberapa toko di marketplace dengan harga 29 ribuan rupiah.
8. Benfarm Frankfurter Chicken Sausage
| Nama Produk | Benfarm Frankfurter Chicken Sausage |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sosis bakar jumbo & mini jenis bratwurst memang memiliki tekstur agak kasar yang enak dan khas, tapi kelembutan sosis frankfurter juga tidak kalah lezat. Apa lagi daging ayam pada Benfarm Frankfurter Chicken Sausage ini dipadukan dengan real cheese, membuat sensasi gurih-asinnya sangat sulit dilupakan deh. Sosis ini dipasarkan dalam kemasan 300 gram, harganya sekitar 52 ribuan rupiah.
9. KIMBO Bratwurst Chicken Cocktail
| Nama Produk | KIMBO Bratwurst Chicken Cocktail |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ini dia salah satu sosis bakar kecil terbaik untuk para pemilik usaha kuliner; KIMBO Bratwurst Chicken Cocktail. Daging ayam dan daging sapinya dibumbui oleh bumbu spesial bratwurst chicken cocktail ala Jerman, pastinya sangat lezat ketika dinikmati bersama saus BBQ, Saus Tomat, dan mayonaise. Bagian terluar sosis dilengkapi dengan semacam lapisan daging tipis, memberikan tambahan sensasi crunchy ketika digigit. Tertarik? Satu kemasan KIMBO Bratwurst Chicken Cocktail 450 gram berisi 25 pcs sosis, dijual dengan harga 35 ribuan rupiah saja.
10. CHAMP Grilled Jumbo Sausage
| Nama Produk | CHAMP Grilled Jumbo Sausage |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau ditanya apa merk sosis bakar jumbo & mini terlaris di pasaran, CHAMP Grilled Jumbo Sausage jawabannya. Menggunakan daging ayam kualitas terbaik, sehingga menghasilkan aroma dan rasa gurih yang khas, kemudian dilapisi sosis collagen yang membuatnya tidak cepat gosong ketika dibakar. Karena ukurannya besar-besar, satu kemasan 500 gram produk ini hanya berisi 6 buah sosis, dan dibandrol sekitar 30 ribuan rupiah.
11. Sibeku Beef Cocktail Sausage
| Nama Produk | Sibeku Beef Cocktail Sausage |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Pemilihan sosis bakar jumbo & mini untuk ibu hamil memang sebaiknya yang minim atau bahkan tidak mengandung MSG, seperti Sibeku Beef Cocktail Sausage. Minimnya MSG membuat rasa maupun daging sapi pada produk ini jadi dominan, sehingga memungkinkan banyak cara penyajian. Bisa ditumis, dibakar, digoreng, atau dipanaskan dalam microwave, sama-sama menghasilkan rasa yang enak dan nagih. Sibeku Beef Cocktail Sausage juga dijual dalam kemasan 500 gram dan harganya di kisaran 40 ribuan rupiah.
12. Jofrans Sosis Bakar Ayam Lada Hitam
| Nama Produk | Jofrans Sosis Bakar Ayam Lada Hitam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bosan dengan rasa sosis bakar jumbo & mini original? Saatnya mencoba Jofrans Sosis Bakar Ayam Lada Hitam. Ukurannya besar, bumbu lada hitamnya juga kuat, dijamin sangat cocok dijadikan sebagai teman makan siang maupun makan malam Anda. Harga yang ditawarkan untuk produk ini masih tergolong murah, sekitar 35 ribuan rupiah per kemasan 500 gram berisi 7 buah sosis.
Resep Bumbu Lezat Sosis Bakar
Sosis bakar jumbo & mini tentu akan semakin nikmat kalau diolesi dengan saus yang tepat. Yuk ketahui apa saja resep bumbu lezat untuk sosis bakar, siapa tahu beberapa resep ini bisa Anda pakai untuk usaha sosis bakar.
1. Saus barbeque
Bahan-bahan:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus worcestershire
- 1 sdm madu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt bubuk paprika
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Campurkan saus tomat, BBQ, teriyaki, worcestershire, madu, garam, bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Gunakan sebagai olesan ke sosis sebelum dipanggang.
2. Saus manis pedas
Bahan-bahan:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, parut
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt bubuk cabai
Cara membuat:
- Campurkan saus tomat, saus sambal, Kecap Manis, Gula Merah, garam, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai dalam wadah. Aduk rata.
- Oleskan ke sosis bakar jumbo & mini yang telah disiapkan, diamkan selama beberapa saat sebelum dipanggang.
3. Saus madu mentega
Bahan-bahan:
- 3 sdm madu
- 3 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan madu, mentega, kecap manis, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Oleskan ke beberapa bagian sosis, bakar, lalu oleskan lagi ke semua bagian yang tersisa setelah sosis setengah matang.
4. Saus mayonais
Bahan-bahan:
- 1/2 cup mayonaise
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, parut
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan mayonaise, saus tomat, kecap manis, gula merah, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Oleskan ke sosis bakar, aplikasikan berulang kali supaya meresap sempurna ke dalam sosis.
5. Saus mercon
Bahan-bahan:
- 1 sdm cabai rawit domba giling kasar
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, parut
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan cabai, kecap manis, gula merah, dan garam menjadi satu.
- Oleskan ke sosis yang dibakar dan bisa juga digunakan sebagai dipping sauce.
Setelah membuat saus yang diinginkan, sekarang tinggal olah sosis bakar jumbo & mini yang telah disiapkan. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk mengolah sosis tersebut.
- Siapkan pemanggang, bisa berupa oven, Teflon, atau pemanggang untuk arang. Jika menggunakan arang atau oven, tunggu dulu selama 15 menit supaya panas. Sedangkan saat menggunakan teflon, tunggu selama 5 menit saja.
- Siapkan alumunium foil kalau menggunakan oven dan pemanggang arang, atau siapkan Margarin kalau menggunakan teflon.
- Letakkan sosis di atas pemanggang, balikkan setiap lima menit sekali. Tapi jika menggunakan pemanggang arang, tutup juga bagian atas sosis tersebut sambil mengoleskan bumbu sosis.
- Sajikan selagi hangat dengan disiram saus di sosis tersebut.
Supaya sosis bakar jumbo & mini jadi lebih mantap, Anda bisa gunakan beberapa trik berikut ini.
- Rebus selama 3-5 menit saja.
- Jangan mengerat bagian luar sosis ketika akan dibakar, karena justru membuat bumbu dan cairan dalam sosis akan keluar sehingga mengurangi cita rasanya. Selain itu, tekstur sosis juga akan terasa lebih kering dan keras.
- Gunakan api sedang saat membakar sosis supaya tidak gosong.
- Oleskan bumbu selama sosis dibakar, kemudian disajikan lagi dengan bumbu tersebut setelah jadi. Bisa juga tambahkan taburan keju untuk memperkaya rasa sosis bakar.
- Jangan membakar sosis selama lebih dari 20 menit karena jika lebih dari itu, justru membuat tekstur daging menjadi alot dan tidak juicy.
Kesimpulan
Sosis bakar menjadi salah satu camilan yang punya peluang bagus untuk dijadikan usaha kuliner. Untuk membantu Anda menemukan produk sosis yang tepat, di sini sudah ada beberapa daftar sosis bakar jumbo dan mini, lengkap dengan ulasannya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Varian Rasa Sosis Kanzler
- 10 Merk Sosis yang Enak
- 10 Merk Sosis Ayam yang Enak
- 10 Chicken Nugget Terbaik
- 10 Merk Nugget yang Enak
Tanggal Pembaharuan
