CEKLIST.ID – Susu bubuk untuk kue menjadi salah satu komponen dalam pembuatan kue baik kue kering maupun kue basah. Dalam hal ini susu bubuk memiliki banyak Kegunaan dalam proses pembuatannya. Di antaranya sebagai penambah rasa gurih alami serta menambah aroma khas pada kue. Selain itu, di dalam susu bubuk terdapat protein yang akan membantu tekstur kue menjadi terasa lebih lembut. Bahkan tidak hanya menambah rasa lezat, susu bubuk memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan.

Susu Bubuk untuk Kue
Gambar Ilustrasi Susu Bubuk untuk Kue / Megafoodsh

Susu bubuk untuk kue lebih banyak digunakan dalam resep kue yang tidak menggunakan air atau minim cairan misalnya kue kering atau cake. Campuran susu bubuk di dalam kue telah lama digunakan oleh sejumlah pembuat kue profesional karena memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan dengan susu jenis lainnya. Meski begitu, tidak semua susu bubuk cocok dimasukan ke dalam adonan kue, mari cari tahu beberapa rekomendasi susu bubuk untuk kue terbaik melalui pembahasan di bawah ini.

Keunggulan Susu Bubuk Untuk Kue

Susu bubuk adalah salah satu jenis susu yang cukup populer dan banyak digunakan dalam sejumlah resep kue. Salah satu alasannya karena memiliki banyak keunggulan yang ditawarkan seperti kemudahan saat menyimpan atau bahkan mengonsumsinya. Bagi Anda yang masih bingung mengapa susu bubuk dibutuhkan dalam pembuata kue? Berikut beragam keunggulan susu bubuk untuk kue, di antaranya:

1. Lebih Tahan Lama

Salah satu keunggulan susu bubuk untuk kue ialah memiliki masa kadaluwarsa yang relatif panjang dibandingkan dengan susu cair seperti UHT dan susu pasteurisasi. Bahkan jika apik menyimpannya, daya tahan susu bubuk dapat mencapai hingga 2 tahun.

Daya tahan ini berbanding terbalik dengan susu cair yang hanya bertahan 6 hingga 10 bulan, bahkan jika sudah dibuka, daya tahannya akan lebih singkat. Sebab setelah dibuka, susu cair harus selalu disimpan di dalam Kulkas dan diminum dalam rentang beberapa hari saja.

2. Mudah untuk Disimpan

Keunggulan susu bubuk untuk kue selanjutnya mudah disimpan, berbeda dengan susu cair yang harus disimpan di dalam kulkas setelah dibuka. Susu bubuk dapat disimpan di mana saja tanpa harus di dalam kulkas sehingga sangat membantu bagi Anda yang tidak memiliki kulkas.

Agar lebih praktis, susu bubuk dapat dipindahkan ke wadah kedap udara untuk menata penyimpanan sehingga lebih rapih dan tidak memakan tempat yang luas sedangkan susu dalam bentuk cair membutuhkan ruang cukup di dalam kulkas.

3. Memiliki Banyak Varian Rasa

Susu bubuk untuk kue biasanya memiliki lebih banyak varian rasa dibandingkan dengan susu cair seperti rasa vanilla, madu, cokelat hingga stroberi. Varian rasa ini sangat membantu dalam menghasilkan aneka kue yang lezat dan beragam.

Dengan begitu, konsumen atau anak Anda tidak akan bosan dengan kue yang dibuat setiap waktunya. Selain itu, kandungan di dalam varian rasa susu bubuk tersebut memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan seperti kandungan protein, kalsium dan zat besi.

4. Aman Dikonsumsi oleh Anak-anak

Susu bubuk untuk kue memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Oleh karena itu, susu bubuk dipercaya lebih aman dan dapat dikonsumsi oleh siapapun sehingga tidak perlu khawatir saat dicampurkan pada kue.

Sehingga bisa dikonsumsi oleh anak mulai dari usia 2 tahun ke atas, berbeda dengan susu cair yang mungkin tidak dapat dikonsumsi oleh anak balita. Meski begitu, jangan lupa untuk memperhatikan takarannya agar tidak berlebihan.

13 Rekomendasi Susu Bubuk Untuk Kue

Sesuai namanya susu bubuk memiliki tekstur bubuk yang mana didapat dari susu segar yang dihilangkan kandungan airnya hingga 91% tanpa menambahkan bahan lain seperti mineral, Vitamin, kalsium, Susu Formula dan susu pertumbuhan lainnya. Berikut ceklist.id ulas beberapa rekomendasi merk susu bubuk untuk kue yang bagus baik kemasan kiloan atau bentuk berbagai bentuk kemasan lainnya, di antaranya:

1. Susu Bubuk Kue Brandenburger F08

Susu Bubuk Untuk Kue Terbaik Brandenburger F08
Susu Bubuk Kue Brandenburger F08
Nama ProdukSusu Bubuk Brandenburger F08
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Susu bubuk untuk kue yang pertama adalah dari Brandenburger F08. Produk tersebut sudah halal dan juga BPOM. Sehingga, dalam menggunakan dan mengkonsumsinya Anda tidak perlu khawatir lagi. Jika Anda hobi membuat kue ataupun roti, maka bisa menggunakan produk yang satu ini. Tentunya, agar roti dan kue yang Anda buat rasanya jadi lebih gurih dan lezat.

Tidak hanya bisa digunakan bersamaan ketika membuat kue atau roti saja, namun bisa diaplikasikan juga pada Minuman. Kandungan dari produk ini antara lain krimer nabati, lemak susu, whey bubuk, maltodekstrin, dan buttermilk bubuk. Tekstur yang dihasilkan jauh lebih creamy dengan rasa manis yang tidak berlebihan.

2. Susu Bubuk Kue Baker’s Mix

Susu Bubuk Untuk Kue Terbaik Baker’s Mix
Susu Bubuk Kue Baker’s Mix
Nama ProdukSusu Bubuk Bakers Mix
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Susu bubuk untuk kue yang kedua kini hadir dari Baker’s Mix. Produk yang satu ini sudah terjamin lisensi halalnya. Dalam membuat roti maupun kue, tentunya kurang lengkap jika tidak ditambahkan susu bubuk. Dengan memberikan susu bubuk dari merk Baker’s Mix tersebut maka kue dan roti yang Anda buat akan lebih enak dan teksturnya juga lebih lembut. Pastinya, akan kaya dengan rasa susu dan aroma yang dihasilkan juga lebih menggugah selera Anda.

Membuat kue dan roti di rumah akan lebih mudah dan menyenangkan jika memiliki persediaan susu bubuk kue dari Baker’s Mix. Adapun kandungan utamanya meliputi garam, maltodekstrin, padatan susu, dan juga perisa sintetik susu. Tentunya, aman untuk Anda konsumsi.

3. Susu Bubuk Kue Cova

Susu Bubuk Untuk Kue Terbaik Cova
Susu Bubuk Kue Cova
Nama ProdukSusu Bubuk Cova
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Kali ini, brand Cova telah memproduksi susu bubuk terbaik dengan jaminan mutu yang premium. Tentunya, produk ini sangat direkomendasikan untuk Anda yang hobi membuat hidangan berupa kue dan roti. Uniknya, susu ini bisa digunakan sebagai pengganti susu harian. Produk ini diproduksi secara khusus untuk pembuatan es krim, roti, kue, dan lain sebagainya. Tentunya, agar aneka kue dan roti yang dibuat jadi lebih lembut dan lezat.

Dalam satu kemasannya terdiri atas 500 gram. Produk susu bubuk kue dari Cova tersebut awet digunakan. Produk ini sudah bersertifikat halal MUI, jadi aman dikonsumsi. Pastikan, Anda memberikan susu bubuk tersebut untuk kue dan roti yang lebih istimewa.

4. Susu Bubuk Merk Dancow

Susu Bubuk untuk Kue Susu Bubuk Merk Dancow
Susu Bubuk Merk Dancow
Nama ProdukSusu Bubuk Dancow
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Merk susu bubuk untuk kue yang satu ini sering kali dijadikan andalan oleh para ibu rumah tangga ketika hendak membuat kue, terutama varian rasa vanilla. Meskipun tergolong sebagai jenis susu untuk anak-anak hingga remaja, Dancow ternyata cocok dicampurkan ke dalam adonan guna memberikan rasa yang lebih rich dan creamy. Takarannya sendiri bisa disesuaikan dengan jenis kue yang tengah dibuat, namun para ibu rumah tangga lebih menyukai penggunaan susu bubuk sachet karena mudah ditakar.

5. Susu Bubuk Merk Milo

Susu Bubuk untuk Kue Susu Bubuk Merk Milo
Susu Bubuk Merk Milo
Nama ProdukSusuk Bubuk Milo
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Susu bubuk untuk kue dari merk Milo juga bisa digunakan sebagai campuran bahan pada adonan kue. Bagi Anda pecinta lava cake, rekomendasi paling tepat apabila menambahkan Milo sebagai taburan di atas kue ataupun dijadikan sebagai isian lava cake. Memiliki aroma khas dan rasa Coklat yang tidak terlalu manis cocok bagi penikmat kue yang tidak dianjurkan mengonsumsi makanan manis. Selain itu, susu bubuk Milo mengandung malt sehingga dapat dijadikan alternatif cemilan yang sehat untuk anak.

6. Susu Bubuk Merk Frisian Flag

Susu Bubuk untuk Kue Susu Bubuk Merk Frisian Flag
Susu Bubuk Merk Frisian Flag
Nama ProdukSusu Bubuk Frisian Flag
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Produk susu dari Frisian Flag sebagai rekomendasi lain susu bubuk untuk kue. Frisian Flag tersedia dengan berbagai macam varian seperti full cream, vanilla dan coklat. Bisa pula dijadikan sebagai salah satu komponen dalam membuat kue, seperti untuk kue kering kastengel, lidah kucing, nastar, putri salju hingga kue basah seperti brownies. Kandungan protein di dalam susu Frisian Flag dapat membantu proses browning atau membuat permukaan kue menjadi sedikit lebih kecoklatan saat proses pemanggangan.

7. Susu Bubuk Merk Indomilk

Susu Bubuk untuk Kue Susu bubuk Merk Indomilk
Susu bubuk Merk Indomilk
Nama ProdukSusu Bubuk Indomilk
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Indomilk merupakan merk susu legend di Indonesia sehingga tidak salah apabila review terhadap produk ini terbilang bagus. Begitu juga dengan jenis susu bubuknya yang multifungsi bisa digunakan sebagai campuran adonan kue atau sebagai bahan pembuat vla untuk pudding. Kandungan protein dalam susu Indomilk lumayan tinggi dibandingkan dengan beberapa kompetitornya, tentunya ini poin penting yang dilihat sebagai salah satu bahan kue. Tidak salah apabila Indomilk dijadikan sebagai salah satu referensi terbaik susu bubuk untuk kue.

8. Susu Bubuk Merk NZMP

Susu Bubuk untuk Kue Susu Bubuk Merk NZMP
Susu Bubuk Merk NZMP
Nama ProdukSusu Bubuk NZMP
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

NZMP dikhususkan sebagai bahan pelengkap dalam membuat aneka kue selain dikonsumsi secara langsung dengan cara diseduh. NZMP biasa dikenal sebagai tepung susu, dengan kemasan produk dalam satuan per kg. Namun Anda tidak perlu khawatir, karena sudah banyak e-commerce yang melakukan repackage menjadi kemasan dengan ukuran lebih kecil dan tentunya dengan harga lebih terjangkau. Susu bubuk untuk kue tersebut merupakan produk asli dari Negara New Zealand yang dilengkapi dengan protein, laktosa, dan vitamin.

9. Susu Bubuk Dengan Bahan Dasar Almond

Susu Bubuk untuk Kue Susu Bubuk dengan Bahan Dasar Almond
Susu Bubuk dengan Bahan Dasar Almond
Nama ProdukSusu Bubuk Alamon
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Susu Almond bisa menjadi pengganti susu bubuk terbaik yang berbahan dasar hewani. Cocok digunakan bagi mereka yang vegetarian atau tengah menjalani program diet. Selain itu, kandungan didalamnya tidak kalah kompleks dengan susu hewani yang mengandung vitamin, zinc, kalsium dan sebagainya. Agar program diet konsumen tidak terganggu, saat pembuatan kue gunakan tepung almond atau tepung oat di samping menggunakan susu  bubuk untuk kue yang berbahan dasar Almond pula.

10. Susu Bubuk Kue Vatpro

Susu Bubuk untuk Kue Merk Vatpro
Susu Bubuk Merk Vatpro
Nama ProdukSusu Bubuk Kue Vatpro
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Berbeda dengan merk sebelumnya, kegunaan susu Vatpro lebih dikhususkan sebagai susu bubuk untuk kue dan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara langsung. Sebagai campuran utama untuk pembuatan aneka kue dan roti di samping penggunaan bahan lainnya seperti tepung, gula, telur, Baking Powder dan sebagainya. Susu Vatpro dijual dalam kemasan per gram hingga per kg. Dari segi harga juga relatif lebih murah dibanding dengan produk sejenis lainnya, yakni dibandrol dari kisaran harga ribuan hingga dua puluh ribuan.

11. Susu Bubuk Kue Innovate De Milky Way

Susu Bubuk Kue Innovate De Milky Way
Susu Bubuk Merk Innovate De Milky Way
Nama ProdukSusu Bubuk Kue Innovate De Milkway
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Merupakan jenis susu yang digunakan sebagai susu bubuk untuk kue dengan varian rasa full cream. Rasa yang netral bisa digunakan untuk semua jenis kue tanpa terkecuali. Tidak terbatas pada kue saja, bisa juga digunakan sebagai salah satu bahan dasar pembuatan es krim. Selain itu, jenis ini dapat berfungsi sebagai alternatif terbaik pengganti susu cair. Anda bisa membelinya di berbagai platform e-commerce, begitu juga dengan review dari merk ini tergolong bagus sehingga banyak direkomendasikan.

12. Susu Bubuk Kue Boerderij

Susu Bubuk untuk Kue Merk Edna Boerderij
Susu Bubuk Merk Edna Boerderij
Nama ProdukSusu Bubuk Kue Boerderij
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Boerderij merupakan salah satu susu bubuk untuk kue asli buatan Indonesia, namun lebih popular dengan sebutan tepung susu sebagai alternatif pengganti susu bubuk. Boerderij memiliki aroma khas yang berbeda dengan susu bubuk dari merk lainnya, selain itu susu ini dapat digunakan seperti layaknya susu cair. Selain itu aman dikonsumsi karena telah tersertifikasi halal dari lembaga yang berwenang. Stock yang tersedia dikemas dalam kemasan jenis alumunium foil dengan ukuran 500 gram per kemasannya.

13. Susu Bubuk Kue Paloza

Susuk Bubuk untuk Kue Merk Paloza
Susuk Bubuk Merk Paloza
Nama ProdukSusu Bubuk Kue Paloza
Voucher & Diskon Lihat Promo ShopeeMall

Merk susu bubuk Paloza dijual secara grosir sehingga harganya pun lebih murah bahkan jauh di bawah harga susu bubuk untuk kue pada umumnya. Anda cukup merogoh uang sekitar dua puluh ribu an untuk mendapatkan per kg susu. Paloza mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin dan kalsium yang baik dikonsumsi oleh tubuh. Meskipun lebih dikhususkan untuk digunakan pada adonan kue, tidak mengurangi sedikitpun kandungan manfaat didalamnya. Anda tidak perlu khawatir karena merk Paloza sudah mengantongi izin BPOM dan sertifikat halal MUI.

Manfaat Susu Bubuk Untuk Kue

Terdapat banyak cara untuk hidup sehat seperti memenuhi asupan gizi dari susu bubuk untuk kue. Sebab kue merupakan salah satu makanan yang cukup banyak digemari, terutama oleh anak-anak dalam masa pertumbuhan. Selain menambah kelezatan kue, susu bubuk memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut beragam manfaat susu bubuk, di antaranya:

1. Meningkatkan Fungsi Otak

Susu bubuk untuk kue memiliki kandungan zat besi yang cukup berperan penting terhadap kesehatan dan meningkatkan fungsi otak anak. Kandungan mineralnya dibutuhkan dalam pembentukan hemoglobin yang mana memiliki fungsi membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk otak. Hal ini sangat penting bagi anak yang masih dalam usia pertumbuhan agar fungsi otaknya bekerja secara maksimal. Meski begitu, gunakanlah susu bubuk pada kue dalam batas normal karena sesuatu yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan.

2. Mencukupi Kebutuhan Vitamin A dan B12

Susu bubuk untuk kue mengandung sejumlah vitamin seperti vitamin A dan B12 untuk menjaga kesehatan mata dan berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Adapaun kandungan vitamin B12 bermanfaat untuk mendukung proses tumbuh kembang dan meningkatkan fungsi kognisi pada anak. Dengan begitu anak dapat mengingat, menganalisis, menalar, membayangkan dan berbahasa. Kandungan vitamin A dan B12 pada susu bubuk juga bermanfaat untuk mencegah zat berbahaya masuk ke dalam tubuh.

3. Menguatkan Gigi

Kandungan protein yang terkandung di dalam susu bubuk untuk kue dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gigi pada anak. Tidak hanya membentuk lapisan tipis pada permukaan gigi juga berperan dalam menghasilkan gigi yang kokoh dalam jangka panjang. Selain memiliki kadungan kalsium dan fosfor, susu bubuk dapat mengembalikan mineral yang hilang setelah gigi mengonsumsi sejumlah makanan lain. Ditambah lagi kandungan di dalam susu bubuk dapat mengembalikan enamel gigi sehingga gigi terlindung dari kerusakan.

4. Membuat Tidur Lebih Nyenyak

Waktu istirahat merupakan salah satu hal penting yang perlu dipenuhi agar tubuh tetap sehat. Untuk mendapat waktu istirahat yang berkualitas, mengonsumsi susu bubuk untuk kue dapat menjadi salah satu solusinya. Ini karena susu bubuk mengandung asam amino triptofan yang bermanfaat untuk menunjang produksi hormon serotonin dan melatonin. Kedua hormon ini memiliki manfaat dalam mengatur kapan kita harus tidur dan mencegah depresi karena mampu meningkatkan suasana hati menjadi lebih positif.

5. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Manfaat susu bubuk untuk kue yang tidak kalah penting ialah meningkatkan metabolisme tubuh. Menjaga metabolisme merupakan salah satu hal penting untuk dijaga agar makanan yang kita konsumsi dapat dikonversi menjadi energi secara optimal. Selain itu, kandungan susu bubuk di dalam kue dapat membantu proses pembentukan jaringan atau sel yang mana kita butuhkan saat sedang sakit. Dengan begitu, makan kue dengan kandungan susu bubuk turut berperan dalam proses pembentukan energi di dalam tubuh.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Banyak rumor beredar bahwa mengonsumsi susu bubuk untuk kue dapat menyebabkan obesitas atau peningkatan berat badan. Namun perlu Anda ketahui, ternyata kandungan di dalam susu memiliki sejumlah manfaat baik bagi kesehatan, salah satunya mengurangi risiko penyakit jantung. Yang salah di sini bukanlah kandungan di dalam susu bubuk tersebut melainkan cara kita mengonsumsi suatu makanan dengan beragam zat lainnya, jadi yang harus diperhatikan ialah kuantitas saat mengonsumsinya agar tidak berlebihan.

Pertanyaan-pertanyaan Seputar Susu Bubuk Untuk Kue

1. Apa itu susu bubuk untuk kue?

Susu bubuk untuk kue adalah susu yang telah melalui proses pengeringan sehingga menjadi bentuk bubuk. Ini sering digunakan dalam baking untuk menambah kekayaan rasa dan tekstur pada adonan kue atau roti.

2. Bagaimana cara menggunakan susu bubuk dalam resep kue?

Susu bubuk biasanya dicampur langsung ke dalam bahan kering lainnya, seperti tepung dan gula. Jika resep memerlukan cairan, Anda juga bisa mencampur susu bubuk dengan air sesuai dengan petunjuk pada kemasan.

3. Apa perbedaan antara susu bubuk untuk kue dan susu cair?

Susu bubuk dan susu cair memiliki komposisi nutrisi yang serupa, tetapi susu bubuk memiliki keuntungan dalam hal penyimpanan dan penggunaan. Susu bubuk dapat disimpan lebih lama dan lebih mudah digunakan dalam berbagai resep kue.

4. Apakah susu bubuk dan susu cair dapat saling menggantikan dalam resep kue?

Ya, mereka bisa saling menggantikan. Namun, Anda harus menyesuaikan jumlah cairan dan bahan kering dalam resep jika melakukan penggantian.

5. Bagaimana cara menyimpan susu bubuk?

Susu bubuk harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Hindari penyimpanan di tempat yang lembap atau panas, karena bisa mengurangi umur simpan susu bubuk.

6. Berapa lama masa simpan susu bubuk?

Susu bubuk biasanya memiliki masa simpan yang lebih panjang dibandingkan susu cair, bisa mencapai 1-2 tahun jika disimpan dengan baik.

7. Apakah susu bubuk untuk kue memiliki manfaat nutrisi?

Susu bubuk untuk kue umumnya memiliki kandungan nutrisi yang sama seperti susu segar, termasuk protein, kalsium, dan vitamin D. Namun, kandungan nutrisi tertentu mungkin berbeda tergantung pada merk dan jenis susu bubuk yang digunakan.

8. Apa perbedaan antara susu bubuk full cream dan susu bubuk skim untuk kue?

Susu bubuk full cream memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi dibandingkan susu bubuk skim. Pilihan antara keduanya tergantung pada resep dan selera Anda. Susu bubuk full cream biasanya memberikan rasa dan tekstur yang lebih kaya.

9. Bisakah saya membuat susu cair dari susu bubuk untuk digunakan dalam resep kue?

Ya, Anda bisa mencampur susu bubuk dengan air sesuai petunjuk pada kemasan untuk membuat susu cair. Pastikan untuk mencampurnya dengan baik agar tidak ada gumpalan.

10. Apakah susu bubuk untuk kue dapat digunakan dalam resep lain selain kue?

Ya, susu bubuk dapat digunakan dalam berbagai resep lainnya seperti Saus, sup, dan smoothie. Hanya saja, perhatikan keseimbangan rasa dan tekstur jika menggunakan susu bubuk sebagai pengganti susu cair.

Kesimpulan

Susu bubuk untuk kue merupakan jenis susu yang memiliki tekstur serbuk. Susu jenis ini banyak digunakan pada kue karena memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan dengan susu cair. Salah satunya dapat dikonsumsi oleh anak-anak dan lebih tahan lama, dengan begitu penggunaan susu bubuk pada kue dapat menghemat pengeluaran bahan kue yang semakin naik dari waktu ke waktu. Terlebih jika sejumlah bahan kue mudah basi akan semakin menambah kerugian.

Susu bubuk untuk kue diperlukan agar kue yang dibuat memiliki rasa lebih lezat, selain itu susu bubuk memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Jika Anda bingung, susu bubuk mana yang dapat digunakan untuk kue maka beberapa produk susu bubuk yang kami rekomendasikan sebelumnya adalah solusinya. Beberapa rekomendasi produk tersebut telah memiliki banyak review positif dan telah lama digunakan dalam proses pembuatan kue. Meski begitu, jangan lupa untuk mempertimbangkan takarannya agar tidak berlebihan.

Daftar Rekomendasi Lainnya :

Tanggal Pembaharuan

Write A Comment

/* */