CEKLIST.ID – Kalau membahas tentang Sosis, Kanzler mungkin menjadi salah satu merk yang paling direkomendasikan karena memang dikenal sebagai produsen sosis dari bahan-bahan premium.
Jenis sosis yang dihasilkan pun sangat beragam, ada sosis single siap makan, Frankfurter, Bockwurst, Bratwurst, Beef Cocktail, Chicken Cocktail, dan masih banyak lagi. Pada artikel ceklist.id kali ini akan dibahas secara lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi varian rasa sosis Kanzler, sekaligus beberapa resep lezat olahannya.
Tips Memilih Sosis Kanzler
Nama Kanzler diambil dari bahasa Jerman yang memiliki arti kepala negara yang kemudian disesuaikan dengan logo mahkota pada merk ini. Semua varian rasa sosis Kanzler sebenarnya merupakan produk dari PT Macroprima Panganutama yang berada di bawah naungan Cimory Group.
Sesuai dengan namanya, produk utama yang ditawarkan oleh Kanzler adalah sosis khas Jerman. Berbagai varian rasa sosis Kanzler dibuat menggunakan daging sapi impor, bahkan jumlah dagingnya empat kali lebih banyak dibandingkan merk sosis lain di Indonesia sehingga merk ini sering juga disebut sebagai “The Real Sausage”. Ketika Anda akan membeli produk sosis Kanzler, baik melalui minimarket, supermarket, maupun marketplace, pastikan dulu beberapa hal di bawah ini.
1. Mengetahui jenis sosis yang sudah diproduksi
Sosis memang menjadi salah satu produk unggulan dari Kanzler, sehingga tidak heran kalau jenis maupun varian rasa sosis Kanzler sudah cukup beragam. Jenis pertama adalah sosis Bratwurst yang terbuat dari cincangan daging kualitas premium dengan campuran bumbu tertentu untuk membuatnya jadi lebih lezat. Sosis ini akan terasa juicy dan bertekstur ketika digigit, ditambah lagi dengan rasa gurih maupun aroma rempah yang akan semakin memanjakan lidah. Kanzler sosis Bratwurst terbagi lagi menjadi beberapa pilihan, antara lain daging sapi, ayam, keju, dan German Bratwurst.
Jika lebih menyukai varian rasa sosis Kanzler yang teksturnya lembut, maka jenis Frankfurter dan Bockwurst jadi pilihan tepat. Keduanya memang dibuat dari olahan daging premium yang lebih lembut kemudian ditambahi dengan perasa bawang putih, keju, dan blackpepper. Sosi bockwurst pada dasarnya memiliki tekstur yang mirip dengan Frankfurter, tetapi dibumbui dengan campuran rempah dan bumbu khas Jerman, yaitu daun marjoram dan membuatnya menjadi varian rasa yang paling mirip dengan sosis asli Jerman.
Berbagai ukuran sosis Kanzler memang lebih besar dibandingkan sosis merk lain, sehingga cukup sulit dikonsumsi oleh anak-anak. Kalau mau mencoba varian rasa sosis Kanzler yang ukurannya lebih pas untuk anak-anak, Anda bisa memilih sosis jenis Cocktail. Tekstur sosis Cocktail merupakan kombinasi Frankfurter dan Bratwurst, yaitu padat sekaligus lembut. Jadi ukurannya pas di mulut anak, rasanya enak, dan tetap mudah dikunyah.
Memerlukan varian rasa sosis Kanzler sebagai isian hotdog? Maka Kanzler Wiener bisa jadi pilihan paling tepat. Sosis Kanzler jenis ini memiliki rasa smoky yang jauh lebih kuat dibandingkan jenis lain, sehingga menghasilkan perpaduan sempurna ketika dikombinasikan dengan roti lembut serta Saus Tomat. Untuk rasa maupun teksturnya, sosis cenderung menyerupai sosis Amerika tetapi bentuknya lebih ramping dan panjang dengan lapisan kulit yang bisa dikonsumsi.
2. Mengecek varian rasa dan bahan tambahanya
Salah satu varian rasa sosis Kanzler yang paling digemari memang rasa original yang menonjolkan rasa daging sapi cukup kuat. Supaya konsumen tidak bosan dengan pilihan rasa yang itu-itu saja, Kanzler juga tersedia dalam pilihan rasa bawang, black pepper, spicy, dan keju. Pada sosis yang rasa keju, misalnya, di dalamnya sudah dilengkapi dengan isian keju sehingga tetap terasa lezat dinikmati meski tanpa tambahan apapun.
Untuk meningkatkan kualitasnya, berbagai varian rasa sosis Kanzler ditambahkan dengan bahan tertentu yang disebut juga sebagai bahan aditif dan bertujuan untuk memperbaiki tampilan, cita rasa, tekstur, hingga memperpanjang masa simpan dari sosis. Beberapa zat aditif yang bisa ditemui pada sosis, antara lain:
- Nitrit/nitrat, berperan memberikan warna merah pada sosis serta bersifat antimikroba sehingga mampu memperpanjang masa simpan sosis.
- Asam askorbat untuk menghilangkan residu dari penggunaan senyawa nitrit/nitrat sekaligus berperan sebagai bahan pengawet.
- Fosfat, berfungsi untuk mengatur pH daging dan daya ikat air sehingga membuat daging terasa lebih Senyawa ini juga mengandung antioksidan yang mencegah oksidasi dan daging menjadi tengik.
- Isolat protein yang membuat adonan sosis dapat mengikat lemak dengan baik, tetap mampu menyerap air sehingga pembentukan tekstur dan rasa sosis bisa maksimal.
3. Memastikan saran penyajian
Berbagai varian rasa sosis Kanzler bisa disajikan melalui dua cara, ada yang siap masak dan ada juga yang siap makan. Contoh varian yang siap makan adalah Kanzler Sosis Singles yang sudah matang dan dapat dijadikan sebagai topping berbagai sajian. Produk ini juga bisa ditemukan dengan mudah di minimarket terdekat.
Tetapi kalau Anda senang membuat olahan berbahan daging, bisa memilih varian rasa sosis Kanzler siap masak, seperti sosis frankfurter dan bratwurst yang bisa ditambahkan pada tumisan maupun jenis masakan lain. Sebenarnya produk sosis tersebut sudah melalui pemasakan, jadi dipanggang maupun dipanaskan di penggorengan atau Air Fryer saja sudah cukup.
13 Rekomendasi Varian Rasa Sosis Kanzler
Mulai dari Kanzler sosis single yang siap makan hingga sosis blackwurst, semuanya sudah bisa dibeli di Indomaret, Alfamart, maupun supermarket terdekat. Berikut rekomendasi macam-macam varian rasa sosis Kanzler yang enak dan bergizi.
1. Kanzler Frankfuter Cocktail
| Nama Produk | Kanzler Frankfuter Cocktail |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk sosis Kanzler yang pertama ini hadir dalam varian Frankfuter cocktail. Sosis Ayam seharga Rp58.130 ini berisi 500 gram. Jadi, cocok untuk dihidangkan ketika sedang kumpul keluarga. Selain itu, bisa dijadikan sebagai bahan BBQ sambil berbincang bersama dengan keluarga. Produk ini sudah halal dan BPOM yang aman untuk Anda konsumsi. Dengan cita rasa yang unik, Anda juga bisa mengolah sosis ini menjadi hidangan lainnya.
Terbuat dari daging premium yang sudah dicincang secara halus. Kemudian, bumbu yang digunakan juga kualitasnya bagus. Alhasil, rasa yang dihasilkan jauh lebih istimewa dan aroma yang tercipta juga membuat Anda berselera untuk menyantapnya.
2. Kanzler Singles Keju
| Nama Produk | Kanzler Singles Keju |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sosis dari brand Kanzler berikutnya yaitu varian singles keju. Nah, untuk produk sosis ini cocok bagi Anda yang menyukai keju. Rasa gurih dari keju yang dihasilkan pada produk ini begitu sempurna dan membuat Anda bisa ketagihan. Ukurannya yaitu 65 gram dan pastinya 100% halal dan sudah BPOM. Harga untuk sosis varian singles keju ini yakni Rp8.790.
Teksturnya juga lembut karena dibuat dari daging yang berkualitas bagus dan fresh tentunya. Sensasi rasa daging menyatu dengan rasa keju yang semakin membuat sosis ini bertambah nikmat. Bisa dijadikan sebagai campuran untuk membuat nasi goreng atau sebagai cemilan sehat yang dapat disajikan bersama dengan saus.
3. Kanzler Cheese Cocktail
| Nama Produk | Kanzler Cheese Cocktail |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Varian rasa keju Kanzler yang satu ini adalah cheese cocktail. Tentunya, punya rasa unik namun tetap lezat ketika dikonsumsi. Isi kemasan produk ini yaitu 500 gram dan harga jualnya yaitu Rp75.590. Bisa dijadikan cemilan dan juga bahan masakan lainnya. Pastinya, sangat sedap karena berasal dari daging cincang yang masih fresh. Tekstur dagingnya juga lebih terasa dan nyaman dikonsumsi.
Sosis dari Kanzler ini halal dan juga baik dikonsumsi karena sudah BPOM. Terdapat rasa keju pada sosis ini yang menciptakan rasa gurih. Menikmati sosis Kanzler bersama orang terkasih tentunya akan jauh lebih nikmat. Anda bisa menyantap sosis ini kapanpun menginginkannya dan dapat disimpan pada freezer agar lebih awet.
4. Kanzler Sosis Singles Original
| Nama Produk | Kanzler Sosis Singles Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sosis Kanzler Singles Original dibuat dari daging premium yang dipadukan dengan pengemulsi, air, putih telur, isolat protein kedelai, penstabil fostat, garam, bumbu frankfurter, bawang putih, lada putih, dan zat tambahan lain yang meningkatkan kualitasnya. Varian rasa sosis Kanzler ini memiliki tekstur yang lembut, kenyal, dan sangat enak ketika dikunyah. Bagian kulit luarnya dilapisi dengan kolagen halal yang bisa langsung dimakan tanpa perlu repot-repot dikupas terlebih dahulu.
Sosis Kanzler Singles Original termasuk jenis varian rasa sosis Kanzler siap makan, atau bisa juga dijadikan sebagai tambahan pada mie instan. Produk ini dikemas dengan berat bersih 65 gram dan dijual dengan harga 9000-an rupiah. Kalau mau tahan hingga berbulan-bulan, simpan Sosis Kanzler Singles Original di freezer.
5. Kanzler Beef Cocktail
| Nama Produk | Kanzler Beef Cocktail 500g |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kanzler Beef Cocktail dibuat dari komposisi utama daging sapi kualitas premium yang dicincang sangat halus kemudian diproses melalui metode pengasapan, pengeringan, dan pemasakan dengan uap. Dalam varian rasa sosis Kanzler satu ini tidak terdapat tambahan pewarna sintetis, sehingga warnanya tampak sedikit pucat. Meskipun tidak mengandung MSG, namun Kanzler Beef Cocktail tetap lezat ketika dikonsumsi kok, apa lagi jika ditambahkan ke olahan American breakfast yang Anda buat.
Dibandingkan dengan varian rasa sosis Kanzler lainnya, ukuran Kanzler Beef Cocktail memang lebih kecil, jadi bisa disantap anak-anak dengan mudah. Varian sosis Kanzler ini dijual dengan harga 28 ribuan rupiah per kemasan 250 gram isi 13 pcs dan dapat dipesan langsung melalui official store Kanzler.
6. Kanzler Sosis Cheese Frankfurter
| Nama Produk | Kanzler Sosis Cheese Frankfurter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain menggunakan daging sapi kualitas premium, dalam Kanzler Sosis Cheese Frankfurter terdapat potongan keju cheddar yang membuat rasanya tetap gurih meskipun tidak diberi tambahan MSG. Karena sudah diproses melalui pengasapan, pengeringan, dan pemasakan dengan uap, varian rasa sosis Kanzler ini bisa diolah dengan cara dipanggang atau dipanaskan saja dalam microwave sebelum dikonsumsi. Kejunya sendiri tidak mudah meleleh sehingga akan memanjakan lidah ketika dikunyah.
Kanzler Sosis Cheese Frankfurter bisa dinikmati dengan berbagai cara, seperti dijadikan sebagai lauk, pendamping salad, maupun topping roti favorit. Varian rasa sosis Kanzler ini dikemas dengan isi 5 pcs atau 360 gram dan harganya sekitar 54 ribuan rupiah.
7. Kanzler Sosis Singles Hot
| Nama Produk | Kanzler Sosis Singles Hot |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Untuk para pecinta pedas, sebaiknya tidak melewatkan varian rasa sosis Kanzler satu ini. Kanzler Sosis Singles Hot dibuat dengan komposisi utama daging ayam dan sapi dengan berbagai bahan tambahan untuk meningkatkan kualitasnya, kemudian dilapisi dengan Saus Sambal pada bagian luarnya. Rasa pedas dari produk ini membuatnya sudah terasa enak meski dikonsumsi bersama nasi saja.
Supaya tahan lama, Kanzler Sosis Singles Hot biasanya disimpan dalam Kulkas atau bahkan freezer sehingga Anda perlu mencelupkannya dalam air panas terlebih dahulu selama 2 menit untuk mencairkan sausnya. Satu kemasan varian rasa sosis Kanzler ini memiliki berat bersih 65 gram dan harganya sekitar 9000-an rupiah.
8. Kanzler Sosis Singles Mini
| Nama Produk | Kanzler Sosis Singles Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Pada dasarnya, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat varian rasa sosis Kanzler ini sama dengan Kanzler Sosis Singles, yaitu menggunakan daging ayam dan sapi dengan beragam bumbu sampai menghasilkan rasa daging yang kuat serta tekstur yang lembut. Namun ukurannya yang kecil menjadikan Kanzler Sosis Singles Mini bukan hanya cocok sebagai lauk, melainkan juga bisa sebagai camilan. Seperti beberapa produk sebelumnya, bagian kulit luar sosis ini tidak perlu dikupas karena terbuat dari lapisan kolagen yang dipastikan halal.
Kanzler Sosis Singles Mini juga dikemas dengan berat bersih 65 gram tiap kemasan yang terbagi menjadi empat potong, jadi akan lebih mudah dikonsumsi oleh anak-anak. Varian rasa sosis Kanzler ini bisa dibeli di Indomaret atau minimarket lain dengan kisaran harga 9000-an rupiah.
9. Kanzler Sosis Garlic Frankfurter
| Nama Produk | Kanzler Sosis Garlic Frankfurter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kanzler Sosis Garlic Frankfurter bukan hanya menonjolkan kualitas dagingnya yang premium, tetapi juga menambahkan bawang putih lebih banyak sehingga membuat aromanya begitu wangi. Dalam proses pembuatannya, varian rasa sosis Kanzler ini telah dimasak, jadi tinggal dipanaskan sebentar saja sebelum dikonsumsi.
Ukurannya yang cukup besar memungkinkan Kanzler Sosis Garlic Frankfurter bisa disajikan juga sebagai menu sarapan, misalnya ditambahkan ke dalam irisan salad yang Anda buat. Setiap kemasan produk ini berisi 6 pcs sosis dengan berat bersih 300 gram dan harganya sekitar 44 ribuan rupiah.
10. Kanzler Sosis Bockwurst
| Nama Produk | Kanzler Sosis Bockwurst |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika ingin mencicipi varian rasa sosis Kanzler khas Jerman, maka pilihan paling tepat jatuh kepada Kanzler Sosis Bockwurst. Salah satu bumbu yang digunakan pada produk ini adalah daun marjoram, yaitu daun yang sering digunakan pada masakan dari Jerman dengan citar rasa sedikit manis serta terdapat tambaan unsur mint yang segar dan beraroma khas.
Meskipun awalnya terasa asing di lidah, namun semakin dikunyah rasa maupun aroma daun tersebut terasa semakin lezat kok. Kanzler Sosis Bockwurst dikemas dengan berat bersih 360 gram dan dijual dengan harga 44 ribuan rupiah.
11. Kanzler Beef Wiener
| Nama Produk | Kanzler Beef Wiener |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Memiliki ukuran yang besar dan padat dengan tekstur begitu halus, menjadikan Kanzler Beef Wiener menjadi varian rasa sosis Kanzler yang tepat sebagai isian hotdog. Produk ini memang dibuat dari cincangan daging kualitas premium dan bumbu yang lebih halus serta menghadirka rasa smoky yang kuat karena diproses melalui pengasapan. Namun sebelum menaruhnya di tengah potongan roti hotdog Anda, pastikan untuk memanaskannya terlebih dahulu ya.
Setiap satu kemasan Kanzler Beef Wiener dikemas dalam berat bersih 360 gram berisi 5 pcs sosis di dalamnya. Varian rasa sosis Kanzler ini bisa dipesan melalui official store Kanzler dan dijual dengan harga 50 ribuan rupiah.
12. Kanzler Chicken Bratwurst Coarse
| Nama Produk | Kanzler Chicken Bratwurst Coarse |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda bosan dengan varian rasa sosis Kanzler yang terbuat dari daging sapi, coba deh produk Kanzler Chicken Bratwurst Coarse. Terbuat dari cincangan daging ayam, bumbu sosis ini terasa cukup kuat meskipun tidak mengandung tambahan MSG.
Selain dikonsumsi secara langsung setelah dipanaskan, Kanzler Chicken Bratwurst Coarse juga bisa ditambahkan pada olahan masakan yang Anda buat, misalnya mie instan, capcay, atau bihun. Setiap produk ini dikemas dengan berat bersih 360 gram dan harganya 48 ribuan rupiah.
13. Kanzler Sosis Beef Black Pepper Frankfurter
| Nama Produk | Kanzler Sosis Beef Black Pepper Frankfurter |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Salah satu bentuk inovasi produk Kanzler adalah dengan membuat varian rasa sosis Kanzler blackpepper pada sosis frankfurter produksinya. Seperti beberapa sosis sebelumnya, Kanzler Sosis Beef Black Pepper Frankfurter juga terbuat dari daging sapi kualitas premium yang dicincang dengan sangat halus.
Pengolahannya pun sangat mudah, tinggal panaskan selama beberapa saat dalam microwave, kemudian nikmati sebagai lauk maupun camilan. Dikemas dengan berat bersih 300 gram per satu kemasan, Kanzler Sosis Beef Black Pepper Frankfurter dijual dengan harga 45 ribuan rupiah.
Beberapa Resep Olahan Sosis Kanzler
Berbagai varian rasa sosis Kanzler di atas sebenarnya sudah terasa enak ketika dijadikan sebagai lauk, tetapi Anda juga bisa menjadikannya sebagai beberapa olahan di bawah ini.
A. Salad Sosis
Bahan-bahan:
- Kembang brokoli, rebus
- Kenzler Beef varian apapun
- Buncis muda, potong dadu
- Wortel, potong dadu
- Tomato ceri, belah dua
- Jagung manis
- Garam dan lada putih secukupnya
- Gourmet original
- Saus tomat
- Minyak
- Timun, potong memanjang tanpa biji
- Olive oil
- Lemon juice
Cara membuat:
- Tumis sosis dengan minyak, dinginkan.
- Rebus wortel dan buncis muda, dinginkan.
- Masukkan wortel, buncis, jagung, brokoli, timun, dalam mangkuk, lalu tuangkan olive oil, garam, lada, lemon juice, dan aduk rata.
- Tambahkan sosis, aduk rata lagi.
- Tata di piring saji, hias dengan tomato cherry, saus tomat, dan mayonaise.
B. Bihun Gongso Mercon
Bahan-bahan:
- Bihun, rendam dengan air
- Kanzler Blackpepper Frankfurt
- Baso sapi, belah 4 bagian
- Kol, iris
- Cabai rawit merah, potong kasar
- Telur
- Kecap asin
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Chili flake
- Bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng
- Oyster sc
Cara memasak:
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sosis, baso, kol, cabe rawit, aduk rata.
- Tambahkan telur aduk acak, masukkan garam, Kecap Asin, oyster sc, dan lada. Aduk lagi.
- Masukkan bihun dan masak hingga matang.
- Sajikan dengan chili flakes di atasnya.
Kesimpulan
Sebagai salah satu pelopor sosis premium, varian rasa sosis Kanzler yang ada sekarang sudah sangat beragam. Pada artikel ini sudah dibahas secara lengkap mengenai berbagai rekomendasinya sekaligus resep olahan sosis Kanzler.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Saus untuk Sosis Bakar
- 10 Merk Sosis yang Enak
- 10 Chicken Nugget Terbaik
- 10 Merk Nugget yang Enak
- 10 Kentang Frozen Kemasan
- 10 Siomay Frozen yang Enak
Tanggal Pembaharuan
