CEKLIST.ID – Kentang menjadi salah satu bahan favorit untuk membuat berbagai makanan olahan enak, misalnya kentang goreng dan keripik kentang. Terlebih lagi, dalam kentang juga terkandung karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi untuk orang yang mengonsumsinya.

Snack Kentang yang Enak
Gambar Ilustrasi Snack Kentang yang Enak / (pinterest.com)

Berbagai camilan dari kentang yang ada di pasaran seringkali diberi varian rasa tertentu untuk meningkatkan kelezatannya. Pada artikel ini akan dibahas mengenai rekomendasi produk dan beberapa resep snack kentang enak.

Cara Memilih Snack Kentang yang Enak

Banyaknya snack kentang enak di pasaran mungkin membuat Anda bingung ketika memilihnya. Cara di bawah ini bisa diterapkan saat akan membeli camilan dari kentang untuk menemani aktivitas Anda.

1. Mengecek komposisi dengan seksama

Selain kentang sebagai bahan utama, berbagai camilan dari kentang biasanya juga diberi bahan tambahan agar rasanya makin enak, seperti garam, penyedap rasa, dan perasa tertentu. Tetapi seperti halnya makanan ringan jenis lain, snack kentang tidak baik dikonsumsi secara berlebihan, terlebih setiap hari.

Kalau mau tetap menikmati snack kentang enak namun tetap sehat, coba pilih produk yang digoreng menggunakan minyak selain minyak kelapa sawit atau mengandung sangat sedikit zat aditif dan pengawet. Mungkin rasanya tidak akan selezat camilan dari kentang kebanyakan, namun Anda justru bisa menikmati rasa asli kentang.

2. Menyesuaikan tingkat kerenyahan dengan selera

Faktor yang berpengaruh terhadap kerenyahan camilan dari kentang adalah bentuk potongan dan cara menggorengnya. Misalnya pada keripik kentang, yang dipotong tipis biasa tentu akan berbeda kerenyahannya dengan yang dipotong bergelombang. Atau keripik kentang yang digoreng biasa tentu akan beda kerenyahannya dengan yang digoreng secara cepat. Begitu juga pada snack kentang enak yang berbentuk stik dan cukup tebal, kemungkinan tidak akan serenyah potato chip.

3. Memastikan proses pengolahannya

Banyak camilan dari kentang yang mudah ditemui bisa diolah dengan cara digoreng dengan teknik deep frying sehingga menghasilkan tekstur yang renyah dan berbunyi “kriuk-kriuk” saat dikunyah. Minyak yang digunakan untuk menggoreng juga cukup beragam, ada minyak kelapa sawit, minyak sayur, dan minyak biji bunga matahari.

Dari ketiganya, minyak kelapa sawit paling sering digunakan karena harganya paling murah, namun mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang cukup tinggi. Untuk snack kentang yang relatif aman untuk kesehatan, coba pilih produk yang diolah menggunakan minyak biji bunga matahari karena mengandung asam linoleat dan hanya mengandung kadar lemak jenuh sebanyak 11%.

Snack Camilan Kentang Enak
Gambar Ilustrasi Snack Camilan Kentang Enak (pinterest.com)

4. Mengecek kemasan yang ditawarkan

Kemasan berbagai camilan dari kentang cukup beragam, ada kemasan pouch, kaleng, dan plastik. Snack kentang yang dikemas dalam kaleng lebih mudah disimpan kembali dan isinya bisa terjaga dengan baik supaya tidak mudah melempem.

Untuk produk yang dikemas dalam kemasan pouch dan plastik, sebaiknya memang segera dihabiskan setelah dibuka karena lebih rawan melempem. Namun sekarang banyak produsen camilan dari kentang sudah menambahkan resealable zip lock sehingga lebih leluasa untuk dibuka dan ditutup.

10 Rekomendasi Snack Camilan dari Kentang yang Enak

Anda bisa menemui olahan camilan dari kentang di banyak toko, baik itu warung, indomaret, supermarket, maupun marketplace dengan harga beragam. Berikut ceklist.id berikan rekomendasi beberapa merk snack kentang yang enak untuk menemani aktivitas sehari-hari.

1. Potabee Keripik Kentang BBQ BEEF

Snack Camilan Kentang Enak - Merk POTABEE Keripik Kentang BBQ BEEF
Snack Kentang Enak – Merk POTABEE Keripik Kentang BBQ BEEF
Nama ProdukPotabee Keripik Kentang BBQ BEEF
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Bahan kentang yang digunakan untuk membuat Potabee rasa BBQ Beef diproses menggunakan V-cut technology dengan taburan bumbu sapi panggang yang cukup banyak. Meski cenderung lebih tebal dibandingkan produk lain, camilan dari kentang ini tetap sangat renyah ketika digigit. Terlebih lagi, potongan tersebut menghasilkan permukaan bergelombang yang membuat bumbunya tersebar lebih merata.

Selain kentang sebanyak 54%, bahan lain yang ditambahkan pada camilan dari kentang ini adalah minyak kelapa sawit, perasa daging sapi panggang, perisa sintetik dan alami, antioksidan, lemak sapi, rempah-rempah, susu bubuk, bubuk kecap, bubuk keju, dan bubuk ikan. Potabee keripik kentang juga tersedia dalam varian rasa lainnya, seperti ayam bakar, black truffle, melted cheese steak, wagyu beef steak, salted egg, beef bbq, dan grilled seaweed. Snack kentang enak ini bisa ditemui dengan mudah di Indomaret maupun minimarket lain dan harganya 10 ribuan rupiah per 68 gram.

2. Piattos Snack Sapi Panggang

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Piattos Snack Sapi Panggang
Snack Kentang Enak – Merk Piattos Snack Sapi Panggang
Nama ProdukPiattos Snack Sapi Panggang
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Camilan dari kentang berikutnya adalah Piattos Sapi Panggang. Dibentuk dengan potongan segi enam yang unik dan cukup tebal, Piattos Sapi Panggang bertekstur sangat renyah ketika dikunyah. Rasa sapi panggangnya juga cukup kuat dan tentunya sangat cocok untuk menemani Anda bekerja, menonton film, membaca buku, maupun aktivitas lain.

Selain kentang sebagai komposisi utamanya, Piattos Sapi Panggang juga mengandung tambahan minyak kelapa sawit, penguat rasa, garam, perasa sapi panggang, dan pengawet makanan. Snack kentang enak ini tersedia dalam varian rasa lainnya, ada bbq, rumput laut, sambal geprek, ayam teriyaki, iga penyet, dan sambal matah. Piattos bisa ditemui dengan mudah di marketplace, Indomaret, Alfamart, hingga warung kecil dan harganya 9.000-an rupiah untuk kemasan 75 gram.

3. Tricks Biskuit Kentang Kimchi

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Tricks Biskuit Kentang Kimchi (Pack)
Snack Kentang Enak – Merk Tricks Biskuit Kentang Kimchi (Pack)
Nama ProdukTricks Biskuit Kentang Kimchi
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Terbuat dari bahan dasar kentang berkualitas terbaik, Tricks menghadirkan rasa khas Korea ada camilan dari kentang buatannya, salah satunya rasa kimchi. Perpaduan pedas, asam, dan gurih pada Tricks Biskuit Kentang sangat cocok dijadikan sebagai teman beraktivitas. Untuk Anda pecinta olahan Korea, Tricks Biskuit Kentang rasa kimchi jadi camilan yang tidak boleh dilewatkan.

Snack kentang enak juga diolah dengan cara digoreng sehingga menghasilkan tekstur keripik kentang yang renyah. Selain rasa kimchi, coba juga pilihan rasa lain dari Tricks Biskuit Kentang, misalnya original, BBQ, rendang, dan bulgogi. Dikemas dalam kemasan kecil 15 gram, Tricks Biskuit Kentang dijual 10 ribuan rupiah per 10 pcs-nya.

4. Krisbee Freshies Kentang Goreng

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Krisbee Freshies Kentang Goreng
Snack Kentang Enak – Merk Krisbee Freshies Kentang Goreng
Nama ProdukKrisbee Freshies Kentang Goreng
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Berbeda dengan camilan dari kentang sebelumnya yang berbentuk keripik, Krisbee Freshies dibuat berbentuk memanjang seperti french fries yang sering Anda temui. Karena diolah dengan cara digoreng, Krisbee Freshies mempunyai tekstur renyah dan rasanya gurih. Ditambah lagi dengan adanya saos tomat, membuat rasa camilan ini semakin lezat. Produk ini bisa dijumpai dengan mudah di minimarket maupun warung dengan harga yang murah, hanya 6000-an rupiah untuk kemasan 68 gram.

5. Pringles Potato Chips Snacks Impor USA

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Pringles Potato Chips Snacks Impor USA
Snack Kentang Enak – Merk Pringles Potato Chips Snacks Impor USA
Nama ProdukPringles Potato Chips Snacks Impor USA
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Pringles Potato Chips tentu bukan menjadi produk baru lagi di kalangan pecinta camilan dari kentang. Selain versi keripik kentang yang mudah Anda jumpai di Indomaret, di marketplace juga bisa ditemui Pringles Potato Chips yang diimpor dari USA langsung. Varian rasa yang dihadirkan juga cukup banyak, ada original, sour cream & onion, jalapeno, cheddar cheese, pizza, salt & vinegar, honey mustard, extra hot chili lime, wavy cheddar, dan wavy classic salted.

Karena snack kentang enak ini merupakan produk impor dari USA, maka ada perbedaan sedikit tentang cara membaca exp date di kemasan. Jadi kalau tertulis 11/01/2022, maka produk Pringles kadaluwarsa pada 01 November 2022 bukan 11 January 2022. Harga Pringles Potato Chips versi impor USA cenderung lebih mahal dibandingkan dengan yang dijual di Indomaret, sekitar 60 ribuan rupiah per 158 gram.

6. Van Landa Potato Chips – Black Truffle Salt

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Van Landa Potato Chips - Black Truffle Salt 50 gr
Snack Kentang Enak – Merk Van Landa Potato Chips – Black Truffle Salt 50 gr
Nama ProdukVan Landa Potato Chips - Black Truffle Salt
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Kalau Anda tidak terbiasa dengan MSG namun tetap ingin menikmati snack kentang enak, Van Landa Potato Chips bisa jadi pilihan yang tepat. Produk ini hanya terbuat dari tiga jenis bahan, yaitu potato, black truffle salt, dan cooking oil, tanpa perasa, pewarna, maupun pengawet buatan. Meski tanpa tambahan MSG, rasanya tidak kalah enak dibandingkan dengan camilan dari kentang merk lainnya. Van Landa Potato Chips bisa dibeli melalui marketplace dengan harga 15 ribuan rupiah untuk kemasan 50 gram.

7. K-POKI Potato & Cheese Corn Dog

Snack Camilan Kentang Enak - Merk K - Potato & Cheese Corn Dog
Snack Kentang Enak – Merk K – Potato _ Cheese Corn Dog
Nama ProdukK-POKI Potato & Cheese Corn Dog
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Corn dog merupakan salah satu makanan asal Korea Selatan yang terbuat dari sosis jenis hot dog yang ditusuk dan dilapisi dengan adonan encer tepung jagung kasar (corn meal) yang cukup tebal. Pada bagian luar corn dog K-POKI terdapat lapisan kentang lagi, jadi cukup mengenyangkan saat dikonsumsi. Pengolahan camilan dari kentang ini cukup mudah, yaitu digoreng secara deep frying.

Karena merupakan makanan basah, maka camilan dari kentang ini sebaiknya disimpan pada suhu sekitar -18 derajat Celcius supaya tahan lama. Setelah digoreng, pastikan untuk segera menghabiskannya ya. K-POKI Potato Cheese & Corn Dog dikemas dalam wadah plastik dengan berat bersih 100 gram dan dijual sekitar 30 ribuan rupiah.

8. Chitato Keripik Kentang Beef Barbeque

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Chitato Keripik Kentang Beef Barbeque
Snack Kentang Enak – Merk Chitato Keripik Kentang Beef Barbeque
Nama ProdukChitato Keripik Kentang Beef Barbeque
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Snack kentang enak satu ini terbuat dari kentang segar pilihan yang diiris berbentuk gelombang dengan beberapa bahan tambahan, seperti minyak goreng, garam, penyedap rasa, dan perasa beef barbeque. Rasa beef barbeque-nya juga cukup kuat dan tersebar di seluruh permukaan kentang yang siap menjadikan hari-hari Anda sesuai dengan slogan Chitato, “life is never flat”.

Selain rasa beef barbeque, camilan dari kentang ini juga tersedia dalam pilihan rasa original, ayam bbq, ayam pedas, sapi bumbu bakar, dan mie goreng. Chitato Keripik Kentang bisa dibeli di Indomaret, supermarket, maupun pasar tradisional dengan harga 14 ribuan rupiah untuk kemasan 120 gram.

9. Ei Salted Egg Potato Chips

Snack Camilan Kentang Enak - Merk EI Salted Egg Potato Chips
Snack Kentang Enak – Merk EI Salted Egg Potato Chips
Nama ProdukEi Salted Egg Potato Chips
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Ei Salted Egg Potato Chips terbuat dari bahan utama kentang yang diiris sangat tipis sehingga menghasilkan tekstur yang sangat renyah ketika digoreng. Bahan lain yang ditambahkan pada camilan dari kentang ini adalah salted egg, butter, susu, garam, minyak kelapa sawit, gula, autolyzed yeast extract, bubuk bawang putih, tepung jagung, tepung terigu, spices, soybean oil, curry leaves, dan cabai. Karena mengandung susu dan telur, jadi snack kentang Ei Salted Egg Potato Chips bisa tidak cocok untuk orang-orang yang alergi dengan protein hewani.

Tidak adanya bahan pengawet yang ditambahkan pada camilan dari kentang ini bisa awet hanya selama 6-7 minggu. Ei Salted Egg Potato Chips bisa dibeli melalui marketplace dengan harga 20 ribuan rupiah untuk kemasan 60 gram.

10. Lorenz Pomsticks Stick Kentang Rasa Paprika

Snack Camilan Kentang Enak - Merk Lorenz Pomsticks Stick Kentang Rasa Paprika
Snack Kentang Enak – Merk Lorenz Pomsticks Stick Kentang Rasa Paprika
Nama ProdukLorenz Pomsticks Stick Kentang Rasa Paprika
Voucher & Diskon Cek Promo Terbaru Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Berbeda dengan beberapa camilan dari kentang sebelumnya yang berupa keripik kentang, snack kentang Lorenz berbentuk stik dan diberi perasa paprika. Produk ini berasal dari Jerman dan diolah menggunakan minyak bunga matahari dengan lebih sedikit lemak jenuh dibandingkan minyak kelapa sawit. Anda bisa membeli Lorenz Pomstick melalui marketplace dan harganya 30 ribuan rupiah untuk kemasan 100 gram.

Beberapa Ide Olahan Snack Kentang Enak

Selain membeli camilan dari kentang yang sudah tersedia banyak di pasaran, kentang juga bisa diolah sendiri menjadi berbagai olahan lezat. Berikut beberapa resep yang bisa diikuti untuk membuat snack kentang enak sendiri di rumah.

Kentang goreng tepung

Bahan utama:

  • 250 gram kentang beku

Bahan kering:

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan-bahan kering, ambil sebanyak 4 sdm kemudian campurkan dengan 4 sdm air es dan aduk.
  2. Masukkan kentang ke adonan terigu, balur ke bahan kering yang masih tersisa, lalu goreng dalam minyak yang cukup banyak sampai kecoklatan.
  3. Angkat dan sajikan bersama saos sambal, mayonais, saos keju, atau saos lainnya.

Has brown

Bahan-bahan:

  • 250 gr kentang, potong berbentuk korek api atau dadu
  • 3 sdm mentega
  • 2 sdm air
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung beras
  • Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega, tumis kentang ke dalamnya sampai layu, kemudian angkat dan dinginkan.
  2. Campur kentang dengan air, maizena, dan tepung beras, tambahkan lada dan garam secukupnya, aduk rata.
  3. Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Angkat dan sajikan dengan topping yang diinginkan sesuai selera.

Lumpur kentang

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
  • 250 gram gula pasir
  • 125 gram margarin yang dilelehkan
  • 125 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan kental
  • 2 tetes pewarna kuning
  • Garam dan vanili secukupnya
  • Kismis dan chocochip sebagai topping

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula, garam, dan vanili sampai tercampur, masukkan kentang halus ke dalamnya, lalu campurkan menggunakan mixer perlahan dengan kecepatan rendah.
  2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok rata, dan tambahkan pewarna.
  3. Tuang santan, aduk rata, tambahkan margarin cair dan aduk kembali.
  4. Panaskan cetakan lumpur, oles margarin tipis-tipis, kemudian tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.
  5. Panggang sebentar sampai mulai mengering, lalu tambahkan chocochip atau kismis, tutup cetakan dan panggang sampai matang.
  6. Angkat lalu sajikan.

Potato wedges

Bahan-bahan:

  • Kentang yang sudah dipotong-potong
  • Susu cair
  • Telur
  • Tepung terigu
  • Garam
  • Merica
  • Bubuk kaldu
  • Bubuk paprika
  • Bubuk bawang putih
  • Parsley kering buat taburan, atau taburan lain

Cara membuat:

  1. Campurkan telur dan susu pada 1 mangkok, aduk hingga rata dan sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih pada mangkok lainnya, lalu sisihkan.
  3. Celupkan kentang ke dalam campuran susu dan telur, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung.
  4. Panaskan minyak goreng dan goreng kentang sampai berwarna kecokelatan.
  5. Angkat, taburi dengan daun parsley kering atau taburan lain yang telah disiapkan.

Kesimpulan

Kentang menjadi salah satu bahan yang lezat untuk berbagai camilan, seperti keripik kentang, kentang goreng, hash brown, maupun snack kentang enak lainnya. Di artikel ini sudah dibahas mengenai rekomendasi beberapa merk camilan dari kentang dan olahan snack kentang yang rasanya lezat.

Rekomendasi lainnya :

Tanggal Pembaharuan

1 Comment

Write A Comment

/* */