CEKLIST.ID – Penggunaan cabai pada olahan makanan memang memberikan kelezatan tersendiri sehingga tidak heran kalau makanan pedas tetap digemari banyak orang dari masa ke masa. Di Indonesia sendiri ada beragam makanan pedas yang tengah naik daun, seperti seblak dan makaroni. Sebenarnya makanan tersebut sudah ada sejak lama, namun tengah populer dalam beberapa waktu terakhir.
Kalau Anda tengah mencari makanan pedas kekinian yang enak sekaligus menantang, pada artikel ceklist.id ini akan dibahas rekomendasinya secara lengkap.
Tips Memilih Makanan Pedas yang Kekinian
Pada dasarnya, berbagai makanan pedas kekinian merupakan bentuk inovasi dari makanan yang telah ada sejak dulu, namun ditambah dengan perasa tertentu serta dikemas lebih menarik. Ketika mencari makanan pedas di pasaran, pertimbangkan beberapa poin di bawah ini supaya memperoleh produk yang paling sesuai selera.
1. Mengenali aneka makanan pedas kekinian
Jenis makanan pedas kekinian yang paling mudah ditemukan di pasaran, terutama pasaran online adalah camilan kering karena masa kadaluwarsanya lama dan mudah dikemas. Ada banyak ragam makanan pedas yang termasuk makanan kering, contohnya keripik, makaroni goreng, kerupuk, mie lidi, dan masih banyak lagi. Makanan jenis ini tidak perlu dihangatkan terlebih dahulu saat akan dikonsumsi. Teksturnya renyah dengan rasa gurih akan membuat Anda tidak bisa berhenti mengunyah.
Berbagai makanan pedas kekinian juga hadir dalam bentuk makanan segar yang terbilang lebih kaya rasa, seperti aneka macam sambal, seblak, cilok, tahu gejrot, olahan ayam, tdan masih banyak lagi. Beberapa makanan basah tersebut bahkan sudah hadir dalam bentuk ready to cook yang dipasarkan secara online, jadi Anda bisa membelinya dengan lebih mudah. Sayangnya makanan ini cenderung cepat basi karena kandungan airnya masih banyak dan perlu disimpan dalam Kulkas serta dihangatkan dahulu sebelum dikonsumsi.
Beberapa makanan pedas kekinian juga ada yang dikemas sebagai frozen food, seperti cireng, topokki, baso aci, dan siomay. Biasanya frozen food tidak mengandung pengawet sintetis sehingga perlu disimpan dalam suhu kurang dari 0 derajat celcius supaya tahan lama. Pembuatan makanan ini dilakukan dengan memasaknya hingga setengah matang, dibekukan, lalu disimpan dalam kemasan vakum. Jadi konsumen tinggal dihangatkan atau digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan.
2. Mempertimbangkan makanan yang sedang naik daun
Dari sekian banyak makanan pedas kekinian, ada beberapa makanan yang tengah naik daun dan diburu oleh banyak orang. Salah satunya seblak. Makanan ini terbuat dari kerupuk udang yang direbus dengan bumbu dari saus cabai, bawang putih, kencur, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian diberi tambahan topping berupa telur, sosis, sawi, mi, hingga ceker. Rasanya yang pedas menggigit ditambah dengan kenyalnya kerupuk yang direbus menjadi daya tarik tersendiri dari seblak.
Makanan pedas kekinian lain yang tidak kalah populer dari seblak adalah sate Taichan. Kalau sate pada umumnya disajikan dengan saus kecap atau kacang, sate Taichan disajikan bersama siraman sambal matah dan jeruk nipis. Pecinta makanan pedas yang kekinian juga tidak boleh melewatkan ayam geprek yang disajikan bersama sambal dadakan dengan level kepedasan tertentu. Gurih dan renyahnya ayam goreng yang berpadu dengan sambal dari cabai rawit dan bawang putih membuat sajian ini sangat lezat, terlebih lagi ketika disantap bersama nasi hangat.
Selain berbagai makanan pedas kekinian di atas, ada pentol pedas dan ceker setan yang juga tidak kalah populer. Pentol pedas sendiri terbuat dari bahan utama tepung tapioka dengan baluran sambal yang terbuat dari campuran saus cabai di seluruh permukaan pentol. Sementara itu, ceker pedas terbuat dari bahan utama ceker ayam yang dimasak bersama bumbu pedas melimpah sampai matang dan terserap. Ceker ayam bukan hanya menawarkan sensasi rasa pedas yang kuat, tetapi tekstur ceker yang kenyal membuat banyak orang menggemarinya.
3. Mengecek kemasan dan pengirimannya
Makanan pedas kekinian yang dijual secara online umumnya dikemas dalam pouch yang sudah dilengkapi dengan zip lock sehingga memudahkan penyimpanannya. Tetapi pada jenis makanan basah, ada juga yang mengemasnya dengan mangkok plastik dan sekaligus dapat digunakan untuk menyajikan makanan tersebut. Sedangkan untuk makanan yang termasuk frozen food, tentu dikemas dalam kemasan vakum untuk menjaganya dari bakteri atau jamur.
Setelah memperoleh makanan pedas kekinian yang diharapkan, pastikan juga cara pengiriman dari toko terkait. Untuk makanan yang cenderung cepat basi, umumnya hanya dikirim menggunakan kurir instan sehingga sampai ke tangan pelanggan dalam keadaan fresh. Berbeda dengan makanan kering yang dapat dikirim dengan ekspedisi reguler, karena tidak akan kadaluwarsa dalam waktu cepat, hanya saja keamanan pengemasannya harus sangat diperhatikan.
13 Rekomendasi Makanan Pedas Kekinian
Ada cukup banyak variasi makanan pedas kekinian yang dipasarkan secara online di e-commerce, tinggal dipilih saja sesuai selera. Berikut beberapa rekomendasi produk jajanan pedas kekinian yang patut dicoba.
1. Dapoer Kuno Oseng Tuna Asap Pedas
| Nama Produk | Dapoer Kuno Oseng Tuna Asap Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Penggemar makanan pedas kekinian pasti wajib mencoba oseng tuna asap dari Dapoer Kuno. Harga untuk kemasan 250 gram tersebut adalah Rp42.500 saja. Anda dapat menyimpan produk yang siap makan ini di dalam lemari es. Produk ini sudah mendapatkan izin dari P-IRT yang bisa langsung Anda konsumsi dengan sayur dan nasi hangat. Tidak lupa untuk ditemani dengan segelas air jeruk dingin atau hangat.
Jika Anda suka mengkonsumsi makanan pedas kekinian dalam kondisi hangat, maka bisa langsung menghangatkannya lebih dulu. Kemasan oseng tuna asap pedas ini bisa bertahan mulai dari 3 bulan hingga 6 bulan lamanya. Rasanya juga lebih nikmat, pedas, dan gurih yang bercampur menjadi satu.
2. Sajodo Snack & Food Kulit Ayam Crispy Pedas
| Nama Produk | Sajodo Snack & Food Kulit Ayam Crispy Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi makanan pedas kekinian dari Sajodo Snack & Food yang bisa Anda nikmati berikutnya yaitu varian kulit ayam crispy pedas. Berat bersih produk ini yaitu 500 gram dan harga jualnya yaitu Rp55.500 saja untuk satu buah kemasan. Produk ini sudah terjamin halal MUI dengan umur simpan selama 3 bulan. Tidak mengandung bahan pengawet dan hadir dengan varian rasa jeruk yang segar.
Rasa pedas dari produk ini sangat bisa Anda nikmati dengan baik. Tentunya, tidak nyegrak selama dikonsumsi. Bumbu-bumbu yang digunakan juga mempunyai kualitas yang bagus dan penggunaan minyak pada produk ini juga selalu baru. Pastinya, sudah halal dan telah lulus dalam pengujian laboratorium. Produk ini sudah dilengkapi dengan kemasan dalam bentuk ziplock yang aman digunakan.
3. Eat Sambal Teri-ngat Kamu
| Nama Produk | Eat Sambal Teri-ngat Kamu |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk makanan pedas kekinian dari Eat Sambal ini hadir dengan varian teri sambal. Harga satu produk teri ini yaitu hanya Rp35.000 saja. Kemasan produknya yaitu 150 gram dan sudah berlabel halal pada produk tersebut. Cocok dijadikan sebagai lauk makan bersama dengan nasi hangat tentunya. Produk yang satu ini menggunakan bahan berupa teri Medan dengan kualitas premium.
Tidak heran jika rasanya lebih renyah dan nikmat apalagi ditambah dengan baluran bumbu sambal yang pedas. Aroma yang diberikan juga sangat khas dan kaya akan rempah-rempah pilihan tentunya. Pastinya, lebih wangi dan juga bikin Anda nambah terus selama makan dengan nasi. Teri medan sambal pedas ini sudah berizin P-IRT dan awet selama disimpan dalam suhu yang benar.
4. Cik’Emam Baso Aci
| Nama Produk | CikEmam Baso Aci |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Baso Aci menjadi salah satu jenis makanan pedas kekinian yang banyak dicari, jadi tidak heran kalau Cik’Emam Baso Aci bisa terjual hingga puluhan ribu pcs. Terdiri dari 10 butir baso aci, 1 siomay, 1 siomay lidah, 1 cuanki tahu, 1 bungkus pilus kencur, lengkap dengan penyedap, chili oil, bubuk cabai, dan Bawang Goreng, camilan ini memang menawarkan rasa yang pedas sekaligus segar, terlebih lagi kalau dikonsumsi dalam keadaan masih hangat.
Harganya pun masih tergolong terjangkau, hanya 35 ribuan rupiah per 3 pcs. Kalau tidak langsung dihabiskan, Anda dapat menyimpannya dalam kulkas karena bisa tahan selama 90 hari.
5. Mujigae Spicy Topokki
| Nama Produk | Mujigae Spicy Topokki |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sejak populernya drama Korea dalam beberapa waktu terakhir, popularitas tteokbokki atau topokki di Indonesia juga semakin meningkat. Pada dasarnya, topokki terbuat dari bahan baku beras yang diproses sampai menghasilkan tekstur tteok yang kenyal dan lembut kemudian disajikan dengan saus pedas-manis. Untuk menghadirkan sensasi topokki asli Korea, Mujigae Spicy Topokki dilengkapi dengan saus gochujang dan level kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan dengan varian lainnya. Makanan pedas kekinian ini juga sudah memperoleh sertifikasi halal dari MUI, jadi umat Islam di Indonesia pun dapat menikmatinya.
Penyajian Mujigae Spicy Topokki sangat mudah, buka kemasan dan pisah-pisahkan topokki, masukkan ke dalam Wajan, tuang saus di atasnya sampai terendam, nyalakan kompor, lalu masak sampai mendidih. Makanan pedas kekinian ini bisa dicari dengan mudah di swalayan, minimarket, atau official store Mujigae dan harganya 20 ribuan rupiah per kemasan 195 gram.
6. SIKAYA Makaroni Pedas Asin
| Nama Produk | SIKAYA Makaroni Pedas Asin |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi pecinta camilan kering kekinian yang terasa pedas, jangan lewatkan untuk mencoba SIKAYA Makaroni Pedas Asin. Makanan kekinian ini menggunakan bahan baku makaroni kualitas premium yang digoreng dan diberi taburan bumbu cabai asli dalam jumlah melimpah. Untuk membuat rasanya semakin lezat dan beraroma kuat, bumbu SIKAYA Makaroni Pedas Asin diberi tambahan daun jeruk dan kencur.
SIKAYA Makaroni Pedas Asin dikemas menggunakan plastik ziplock dengan berat bersih 40 gram. Kalau Anda tidak terlalu menyukai rasa pedas, bisa memilih varian rasa keju atau jagung bakar yang rasanya sama-sama enak. Makanan pedas kekinian yang diproduksi oleh CV. Kayarasa Food Indonesia ini dijual dengan harga murah, hanya 5000-an rupiah.
7. Mercon Merah Putih Ayam Betutu
| Nama Produk | Mercon Merah Putih Ayam Betutu |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ayam Betutu merupakan olahan makanan pedas kekinian asal Bali yang terkenal kelezatnnya dan sekarang bisa Anda pesan secara online. Mercon Merah Putih Ayam Betutu diolah menggunakan teknologi Adiboga sehingga membuat dagingnya begitu empuk dan juicy.
Cara penyajiannya juga sangat mudah, bisa dengan memasukkan kemasan silver tanpa perlu dibuka ke dalam air mendidih selama 3-5 menit atau menuangkan langsung semua isi kemasan ke atas penggorengan untuk dipanaskan. Setiap kemasan Mercon Merah Putih Ayam Betutu mempunyai berat bersih 150 gram dan dijual sekitar 40 ribuan rupiah.
8. Marenta Cireng Rujak Pedas
| Nama Produk | Marenta Cireng Rujak Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Cireng atau aci goreng merupakan camilan asal Jawa Barat yang dibuat dari komposisi utama tepung tapioka, bumbu, dan air, jadi setelah digoreng akan terasa renyah di luar namun lembut di dalam. Sebagai pelengkapnya, Marenta Cireng dilengkapi dengan bumbu rujak dari cabai, gula, asam, dan garam yang terasa manis, pedas, sekaligus gurih.
Makanan pedas kekinian ini dikemas dalam berat bersih 200 gram dengan isi 20 pcs cireng dan dijual 20 ribuan rupiah. Meskipun tidak mengandung pengawet sintetis, Marenta Cireng dapat bertahan hingga 45 hari pada suhu ruang.
9. Mr.Crispy Bebek Madura Suwir Bumbu Ireng
| Nama Produk | Mr Crispy Bebek Madura Suwir Bumbu Ireng |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Madura, daerah yang berada di ujung Jawa bagian Timur ini juga menawarkan makanan pedas kekinian lezat, salah satunya bebek bumbu ireng. Sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh ke Madura untuk menikmatinya, tinggal pesan saja Mr.Crispy Bebek Madura Suwir Bumbu Ireng melalui e-commerce.
Untuk menghasilkan bumbu ireng yang enak, digunakan cabai rawit dan merah, jahe, kunyit, ketumbar dan ketumbar sangrai, merica, Bawang Merah dan putih, serta penyedap rasa.
Mr.Crispy Bebek Madura Suwir Bumbu Ireng sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan segar, dijamin membuat Anda ketagihan. Makanan pedas kekinian ini dikemas dalam toples plastik dengan berat bersih 120 gram dan dijual 35 ribuan rupiah.
10. Ejep Ejep Mie Lidi Pedas
| Nama Produk | Ejep Ejep Mie Lidi Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mie lidi juga menjadi salah satu makanan pedas kekinian kering yang sering dicari oleh masyarakat karena rasanya unik, terlebih lagi taburan cabai bubuknya membuat banyak orang ketagihan. U
ntuk menghasilkan tekstur renyah, Ejep Ejep Mie Lidi Pedas terbuat dari bahan utama tepung terigu protein tinggi yan dicampur dengan telur, tepung sagu, dan Baking Powder kemudian dibentuk sampai jadi sangat tipis. Produk ini juga dijual secara online melalui Shopee dengan harga 17 ribuan rupiah per kemasan 66 gram.
11. Ginding Baso Goreng Pedas
| Nama Produk | Ginding Baso Goreng Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Terbuat dari bahan dasar ikan tenggiri yang dijemur kemudian digoreng, Ginding Basreng mempunyai tekstur yang sangat renyah. Dalam bumbu makanan pedas kekinian ini ditambahkan daun jeruk sehingga menghasilkan aroma serta rasa yang khas.
Selain dijadikan sebagai camilan, Ginding Basreng Pedas juga bisa dikonsumsi sebagai lauk makan. Dijual dengan harga 15 ribuan rupiah saja per kemasan 100 gram, produk ini bisa tahan selama satu tahun sejak tanggal produksi.
12. Mommyindo Seblak Basah Instan Rasa Original
| Nama Produk | Mommyindo Seblak Basah Instan Rasa Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda ingin menyajikan seblak dengan mudah dan cepat, Mommyindo Seblak Basah Instan bisa jadi pilihan tepat. Tidak perlu repot-repot memasak, tinggal seduh makanan pedas kekinian ini dengan air panas, tunggu selama beberapa menit, lalu nikmati selagi hangat. Meskipun termasuk produk instan, namun rasa kencur dalam bumbu Mommyindo Seblak Basah Instan tetap terasa segar lho.
Dalam setiap kemasan Mommyindo Seblak Basah Instan sudah terdapat bumbu serta topping pelengkap dengan bumbu cabai terpisah, jadi Anda bisa juga disajikan tanpa cita rasa pedas. Makanan pedas kekinian ini dikemas dengan berat bersih 100 gram dan dijual dengan harga 12 ribuan rupiah.
13. BIBIGO Sup Daging Pedas
| Nama Produk | BIBIGO Sup Daging Pedas |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
BIBIGO Sup Daging Pedas merupakan produk siap saji dari CJ, perusahaan makanan asal Korea Selatan yang terbuat dari komposisi air, daun bawang, talas, daging sapi, ekstrak tulang kaki sapi, cabai merah bubuk, bawang putih giling, penguat rasa, minyak cabai, tepung bumbu, dan garam.
Makanan pedas kekinian ini bisa disajikan dengan beberapa cara, menggunakan microwave 700 watt selama 4 menit 30 detik atau dipanaskan dalam Panci selama 4-6 menit. Setiap satu kemasan BIBIGO Sup Daging Pedas memiliki berat bersih 500 gram dan dijual dengan harga 58 ribuan rupiah. Tetapi produk ini belum memperoleh sertifikasi halal dari MUI karena dalam pembuatannya bersinggungan dengan produk yang mengandung babi.
Resep Berbagai Makanan Pedas Kekinian
Sebenarnya masih ada banyak makanan pedas kekinian enak selain produk-produk di atas. Di bawah ini adalah resep beragam makanan pedas kekinian yang dapat Anda buat sendiri.
A. Ceker pedas tulang lunak
Bahan-bahan:
- 500 gram ceker, presto selama 25 menit dan tiriskan
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Bahan pelengkap:
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai wangi, lalu tambahkan dengan 1/2 gelas air, Saus Tiram, gula, garam, Lada Bubuk, aduk rata.
- Masukkan ceker yang sudah dipresto, aduk rata, dan masak sampai airnya menyusut.
- Angkat lalu sajikan.
B. Tahu hot lava pedas
Bahan-bahan:
- 1 bungkus tahu isi 10, potong satu tahu jadi 9 bagian
- 1/2 sachet penyedap Royco rasa ayam
- 300 ml air
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
Cara membuat:
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong dalam rendaman air Royco dan marinasi sekitar 30 menit, tiriskan.
- Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.
- Siapkan wadah, lalu tuang tepung bumbu dan tahu ke dalamnya.
- Tiriskan campuran tersebut, masukkan ke dalam bekas rendaman air marinasi, dan balur lagi dengan tepung sebanyak 2-3 kali.
- Goreng tahu sampai matang, tuangkan ke dalam wadah, dan tambahkan saus hot lava, aduk merata.
- Sajikan sebagai camilan maupun lauk untuk makan.
Kesimpulan
Makanan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, baik itu berupa makanan kering atau basah. Pada artikel ini telah dibahas secara lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi makanan pedas kekinian, serta resep beberapa makanan pedas yang dapat dibuat di rumah.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Snack Makanan Ringan Terbaik
- 10 Snack Jagung Bakar Terbaik
- 10 Snack Jadul Terbaik
- 10 Snack Rumput Laut yang Enak
- 10 Merk Snack Camilan Kentang yang Enak
- 10 Camilan Rendah Kalori untuk Diet Terbaik
Tanggal Pembaharuan
