CEKLIST.ID – Cedea merupakan salah satu merk frozen food yang paling dikenal dengan produk baksonya. Berada di bawah naungan PT. CitraDimensi Arthali, Cedea sendiri sudah ada di Indonesia sejak 1995. Pada artikel ini akan dibahas secara lengkap mengenai berbagai produk Cedea yang enak dan beberapa resep mengolahnya.
Sekilas Tentang Cedea
CitraDimensi Arthali yang memegang merk Cedea merupakan perusahaan yang fokus pada industri perikanan di Indonesia dan telah berdiri sejak 1995. Pada tahun 2004, perusahaan ini mulai mengimpor fish products yang berbahan dasar Surimi dari Thailand dan Malaysia yang menjadi bahan baku dari banyak produk Cedea yang enak hari ini, kemudian mengimpor mesin otomatis dari Jepang untuk produksi crab stick dan chikuwa. Sampai sekarang Cedea menjadi salah satu merk frozen food terlaris yang mampu bersaing di pasaran, terbukti dengan puluhan ribu produknya terjual melalui berbagai marketplace.
Cara Memilih Produk dari Katalog Frozen Food Cedea
Sampai saat ini, berbagai produk Cedea yang enak di pasaran tergolong sebagai frozen food sebab memerlukan penyimpanan pada suhu di bawah 0 derajat celcius. Pembekuan makanan sendiri bertujuan menghambat pertumbuhan bakteri dan enzim sehingga memperpanjang masa simpannya. Oleh karena itu, semua varian produk Cedea tidak ditambah dengan bahan pengawet sehingga rasa dan zat gizi di dalamnya juga tetap terjaga.
Semua produk bisa Anda pesan melalui official store-nya, baik di Shopee, Tokopedia, maupun official website. Namun supaya memperoleh produk Cedea yang enak dan paling sesuai selera, Anda bisa memperhatikan beberapa poin berikut.
1. Mengetahui kategorinya
Salah satu kategori produk Cedea yang paling banyak dijual adalah makanan siap masak karena bisa disajikan dengan cara digoreng, direbus, dipanggang, dikukus, atau hanya direndam air mendidih. Sebut saja baso, Nugget, fish roll, dan fish cake. Bukan hanya menjadi produk Cedea yang enak, makanan siap masak juga bisa digunakan sebagai campuran beragam masakan, misalnya capcay, nasi goreng, kwetiau, mie goreng, atau ditumis sendiri.
Seperti frozen food pada umumnya, produk Cedea yang enak kategori ini memiliki masa kadaluwarsa berbeda-beda, bisa hanya hitungan bulan hingga satu tahun, asalkan kemasannya belu m dibuka. Namun daya simpan bisa jauh berkurang, hanya 1-2 bulan saja kalau kemasan produk sudah dibuka.
Meskipun tidak banyak, beberapa produk Cedea yang enak ada yang termasuk dalam kategori makanan siap olah. Produk Cedea ini bisa menjadi pilihan tepat bagi Anda yang sering merasa jijik kalau harus membersihkan daging mentah, seperti seafood, sapi, atau ayam.
Makanan siap olah dibuat dari bahan baku daging dan ikan segar yang langsung dibekukan setelah dibersihkan dan dibumbui, sehingga dijamin kondisinya tetap bagus begitu sampai di tangan pembeli. Tetapi karena produk Cedea yang enak ini termasuk bahan mentah, Anda perlu tahu cara menyimpannya dengan benar sebab umur simpan setiap daging atau ikan tentunya berbeda-beda. Ikan tanpa lemak dapat disimpan selama maksimal dua bulan, sementara ikan mackerel, salmon, tuna, sarden, dan ikan berlemak lain dapat disimpan maksimal satu bulan. Sedangkan daging merah, seperti daging sapi dan kambing dapat disimpan maksimal tiga bulan.
2. Memilih varian produk favorit yang masih diproduksi
Ada cukup banyak varian produk Cedea yang sampai sekarang masih diproduksi. Varian terbanyak tentu saja Cedea seafood, ada baso, bola udang, bola salmon, duo twister, nugget, tahu baso, dan fish cake. Dari sekian produk Cedea yang enak tesebut, baso punya paling banyak pilihan rasa, mulai dari baso ikan, baso cumi, baso ikan sayuran, baso kepiting, baso ikan udang, hingga baso ikan sayuran goreng.
Jika Anda menyukai olahan seafood ala Asia Timur, bisa membeli produk Cedea yang enak, seperti chikuwa, dumpling, dan steamboat. Sekarang Cedea juga memiliki jenis produk premium yang sudah dilengkapi dengan saus teriyaki, tetapi memang belum sebanyak Cedea seafood. Beberapa produk Cedea yang masuk kategori premium adalah fish roll, fish dumpling cheese, salmon ball, fish dumpling chicken, dan crab flavor nugget.
Terakhir, ketika membeli produk Cedea yang enak di supermarket, pastikan bungkus vakumnya benar-benar rapat, tanpa ada lubang, celah, maupun sobekan besar. Adanya kecacatan pada kemasan ini memungkinkan produk sudah terpapar bakteri serta udara yang masuk melalui celah tersebut bisa membuat isinya jadi cepat busuk.
13 Rekomendasi Produk Frozen Food Cedea yang Enak
Jika Anda malas pergi ke supermarket untuk membeli produk Cedea, bisa pesan saja melalui official store-nya di marketplace. Kisaran harga berbagai produk Cedea yang enak juga terbilang terjangkau, sekitar puluhan ribu rupiah. Berikut ceklist.id bahas daftar beberapa produknya.
1. CEDEA Salmon Ball
| Nama Produk | CEDEA Salmon Ball |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk Cedea yang enak pertama kali dan wajib Anda cobain yaitu kategori salmon ball. Harga dalam kemasan 200 gramnya mencapai Rp15.100 saja. Pastinya, punya rasa yang lezat dan gurih dalam waktu yang bersamaan. Terbuat dari olahan ikan pilihan yang kualitasnya sangat bagus. Sehingga, selain rasanya yang lezat dapat membuat tubuh Anda jadi lebih sehat. Produk ini aman dikonsumsi karena sudah berstandar BPOM dan halal MUI.
Anda bisa mengolahnya dengan bahan-bahan masakan yang lainnya. Tentunya, rasanya akan jauh lebih lezat. Anda bisa merebus, menggoreng, dan memanggang produk Cedea varian salmon ball ini sesuai dengan selera masing-masing. Cocok untuk dikonsumsi bersama dengan keluarga pada saat sedang santai atau sambil menonton televisi.
2. CEDEA Magic Bomb
| Nama Produk | CEDEA Magic Bomb |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk Cedea berikutnya ini dijual seharga Rp34.000 saja. Untuk kemasannya sendiri yaitu 450 gram yang pastinya sudah halal. Alhasil, lebih aman untuk Anda konsumsi dalam bentuk olahan makanan apapun. Cocok dikonsumsi bagi Anda yang menyukai makanan olahan dari ikan berkualitas dan pilihan. Soal rasa, Cedea varian magic bomb ini kaya akan rasa lezat dan gurih tentunya. Produk ini sangat terjamin higienis dan kaya akan nutrisi.
Anda bisa mengolahnya dalam bentuk sop yang mempunyai tampilan cantik. Karena, produk ini bentuknya seperti cumi kembang. Selera makan di rumah jadi bertambah lewat produk Cedea yang BPOM dan halal ini. Bisa Anda sajikan dalam bentuk panggangan, rebusan, atau gorengan.
3. CEDEA Korean Odeng Spicy
| Nama Produk | CEDEA Korean Odeng Spicy |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk Cedea yang berikutnya dan sayang untuk Anda lewatkan yaitu dari jenis Korean odeng spicy. Produk dengan berat bersih 480 gram tersebut dibanderol seharga Rp28.500 saja. Kali ini, Cedea menghadirkan hidangan lainnya yang tidak kalah lezat dan sangat direkomendasikan untuk Anda yang menyukai hidangan ala Korea Selatan. Tentu saja, Korean odeng spicy ini telah mendapatkan lisensi dari halal MUI dan juga BPOM RI.
Kandungan olahan ikan pada produk Cedea ini jauh lebih banyak. Alhasil, rasa ikannya juga lebih terasa dan gurih. Selain itu, semakin nikmat karena bercampur dengan rasa spicy yang khas ala Korea Selatan. Anda bisa menambahkan daun bawang dan kuah secukupnya untuk menambah kelezatan Cedea Korean odeng spicy ini.
4. CEDEA Baso Ikan Besar
| Nama Produk | Cedea Baso Ikan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
CEDEA Baso Ikan Besar dibuat menggunakan komposisi surimi tepung tapioka, air, minyak nabati, tepung jagung, garam, putih telur bubuk, dan penguat rasa. Produk Cedea yang enak ini tidak amis sama sekali dan sangat mudah diolah, bisa direbus selama 5-7 menit, digoreng selama 3 menitan, dipanggang sampai keemasan, atau dimasukkan saja ke microwave. Kalau mau membeli CEDEA Baso Ikan, bisa melalui official store CEDEA dengn harga 26 ribuan rupiah untuk kemasan 500 gram.
5. CEDEA Fish Dumpling Cheese
| Nama Produk | CEDEA Fish Dumpling Cheese |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dumpling merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok dan sebenarnya termasuk salah satu jenis dimsum paling terkenal di seluruh dunia. Menggunakan ikan segar sebagai bahan bakunya, dalam produk Cedea yang enak ini terdapat isian keju yang akan meleleh ketika masuk ke dalam mulut Anda. Pengolahannya pun tidak sulit sama kali, Anda bisa merebus, menggoreng, atau memanggang CEDEA Fish Dumpling Cheese, tinggal sesuaikan dengan selera. Produk ini dikemas dalam plastik vakum dengan berat bersih 500 gram dan harganya sekitar 30 ribuan rupiah.
6. CEDEA Chikuwa
| Nama Produk | CEDEA Chikuwa |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berbeda dengan dumpling yang berasal dari China, Chikuwa merupakan makanan yang berasal dari Jepang dan memiliki ciri khas bentuk seperti tabung. Bahan utama untuk membuat produk Cedea yang enak ini disebut sebagai surimi, yaitu daging ikan yang dicampur garam, gula, tepung, MSG, dan putih telur, kemudian dililitkan pada batang bambu kecil sehingga menyerupai tabung. Sebelum mencampurkan CEDEA Chikuwa dengan bahan masakan lain, Anda bisa merebus, menggoreng, atau memanggangnya terlebih dulu. Tertarik mencoba seafood khas Jepang dari CEDEA? Anda dapat membelinya dengan harga 17 ribuan rupiah per kemasan 250 gram.
7. CEDEA Nugget Kepiting
| Nama Produk | CEDEA Nugget Kepiting |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda merasa bosan dengan nugget ayam, maka harus mencoba produk Cedea yang enak nugget kepiting ini. Dibuat menggunakan komposisi surimi, tepung jagung, minyak nabati, putih telur, bola protein, penguat rasa, bawang putih, dan perisa kepiting, CEDEA Nugget Kepiting paling cocok diolah dengan cara digoreng. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih menjadikan produk ini sangat cocok sebagai lauk makan Anda di siang hari. CEDEA Nugget Kepiting dipasarkan dalam kemasan 500 gram dan kisaran harganya 30 ribuan rupiah.
8. CEDEA Steamboat Set
| Nama Produk | CEDEA Steamboat Set |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Musim hujan paling cocok ditemani oleh makanan berkuah, apa lagi kalau bahan bakunya dibuat dari seafood atau ikan. Untuk keperluan tersebut, beli saja produk Cedea yang enak Steamboat Set yang sudah berisi dumpling, chikuwa, baso ikan, baso kepiting, fish cake, farm animal, crabstick, dan scallop. Di dalam setiap kemasannya sudah terdapat saus dashi, jadi CEDEA Steamboat tinggal direbus saja dalam 600 ml air per 300 gram kemasan, kemudian tambahkan sayuran maupun irisan daging dan masukkan sausnya. Jika mau mencoba produk Cedea ini, Anda bisa membelinya dengan harga 40 ribuan rupiah untuk kemasan 500 gram.
9. CEDEA Breaded Shrimp
| Nama Produk | CEDEA Breaded Shrimp |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Anda menyukai udang tempura tapi malas mengolahnya sendiri? Berarti Anda harus membeli CEDEA Breaded Shrimp. Produk Cedea yang enak ini bisa diolah dengan cara digoreng dalam suhu 150 derajat celcius sampai warnanya kuning keemasan. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan CEDEA Breaded Shrimp sangat cocok dijasikan sebagai lauk makan siang Anda. Tertarik mencobanya? Produk ini bisa dibeli dengan kisaran harga 34 ribuan rupiah untuk kemasan 230 gram.
10. CEDEA Premium Salmon Sausage
| Nama Produk | CEDEA Premium Salmon Sausage |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain berbagai varian produk Cedea yang enak di atas, Anda juga bisa membeli CEDEA Premium Salmon Sausage yang dibuat menggunakan ikan salmon kualitas premium dan mengandung omega-3. Produk ini termasuk jenis makanan ready to cook, dapat diolah dengan cara dibakar, digoreng, maupun dikukus, tanpa perlu dikupas lagi kulitnya. Setiap kemasan CEDEA Premium Salon Sausage dikemas seberat 390 gram, isi 6 pcs sosis, dan harganya sekitar 38 ribuan rupiah.
11. CEDEA Fish Cake Singapore
| Nama Produk | CEDEA Fish Cake Singapore |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
CEDEA Fish Cake Singapore terbuat dari komposisi surimi, tepung tapioka, putih telur, gula, garam, dan penguat rasa dengan bentuk bulat lonjong serta bertekstur empuk. Produk Cedea yang enak ini paling enak diolah dengan cara digoreng sampai keemasan lalu dinikmati sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Setiap kemasan CEDEA Fish Cake Singapore dikemas dalam kemasan vakum seberat 500 gram dan harganya sekitar 30 ribuan rupiah.
12. CEDEA Farm Animals
| Nama Produk | CEDEA Farm Animals |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Beberapa anak pasti ada saja yang tidak suka ikan, padahal ikan mengandung nutrisi penting untuk pertumbuhannya, seperti omega-3, omega-6 dan protein. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda dapat mencoba membuatkannya CEDEA Farm Animals, yaitu produk ikan olahan dengan bentuk-bentuk lucu. Pengolahan produk Cedea yang enak ini juga tidak sulit, bisa direbus, digoreng, atau dipanggang, tinggal disesuaikan dengan olahan favorit anak Anda. CEDEA Farm Animals dapat dipesan langsung melalui official store CEDEA dengan kisaran harga 26 ribuan rupiah per kemasan 200 gram.
13. CEDEA Ikan Kakap Putih Marinasi
| Nama Produk | CEDEA Ikan Kakap Putih Marinasi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain produk Cedea yang enak siap masak, merk satu ini juga memiliki makanan siap olah, salah satunya Cedea Ikan Kakap Putih Marinasi. Setiap satu kemasan terdiri dari ikan kakap putih seberat 100-110 gram yang diproses menggunakan blast freezing untuk menjamin ikan tetap segar ketika dicairan. Produk Cedea ini juga sudah dibekali dua macam saus, yaitu teriyaki dan BBQ yang sama-sama enak. Untuk harga, Cedea Ikan Kakap Putih Marinasi bisa dibeli dengan harga 33 ribuan rupiah per kemasan.
Resep Mengolah Produk Cedea
Pada dasarnya, produk Cedea yang enak bisa diolah dalam waktu kurang dari 10 menit, tanpa perlu tambahan apapun. Tapi kalau Anda ingin membuat variasi olehan dari produk Cedea yang sudah dibeli, bisa ikuti beberapa resep di bawah ini.
A. Cedea Soup Fish Roll Corn
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung
- 1 batang daun bawang
- 1 ons udang kupas
- 1 buah wortel
- 1 potong ayam kampung rebus
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 butir telur ayam kampung
- 1 sdm krimer
- 1 sdm Tepung Maizena
- 1 sdm mentega
- 500 ml air panas
Cara memasak:
- Tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, kemudian masukkan udang, wortel, dan jagung.
- Tuangkan air mendidih ke dalamnya, susul dengan masukkan telur yang sudah dikocok lepas.
- Masukkan ayam yang sudah disuwir dan bumbui dengan Kaldu Jamur, merica, krimer, serta beri sedikit garam.
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dan daun bawang, tunggu selama beberapa saat, kemudian hidangkan ketika hangat.
B. Cedea Salmon Ball Tomato
Bahan-bahan:
- 10 buah Cedea salmon ball
- 1 genggam kacang polong
- 1 genggam jagung manis pipil
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 500 ml air matang
- 5 buah tomat
- 3 sdm tomat
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm Margarin untuk menumis
- Gula dan garam secukupnya
Cara memasak:
- Potong tomat dan rebus selama 5 menit, tiriskan, lalu haluskan tomat menggunakan Blender. Saring tomat tersebut dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai wangi, masukkan daun bawang, dan aduk.
- Masukkan sari tomat dan 500ml air, aduk sampai mendidih, lalu masukkan Saus Tomat dan aduk.
- Tambahkan merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan kacang polong, aduk, kemudian jagung manis pipil, dan aduk lagi.
- Terakhir tambahkan CEDEA salmon ball, aduk pelan sampai kuah mendidih, koreksi rasa lalu sajikan.
C. Cedea Thai Chikuwa Tom Yum
Bahan-bahan:
- CEDEA Chikuwa Mini 250 gram
- 200 gram udang jerbung
- 200 gram cumi
- 200 gram ikan kakap fillet, potong-potong
- 150 gram jamur merang, belah dua
- Batang serai, ambil putihnya
- 7 lembar daun jeruk tanpa tulang
- 2 cm lengkuas
- 10 buah cabai rawit merah utuh
- 3 sdm kecap ikan
- 4 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 1/4 sdt gula pasir
- 2 1/2 sdm air asam jawa
- 3 tangkai daun ketumbar
- 1 1/2 sdm air lemon
- 2.000 ml kaldu udang
Cara membuat:
- Lumuri udang, cumi, dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum, angkat dan blender dengan minyaknya.
- Rebus kaldu udang, bumbu tom yam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum, masukkan CEDEA chikuwa mini, udang, cumi, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan Gula Pasir.
- Setelah mendidih, masukkan air asam dan jeruk lemon, koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan daun ketumbar.
Kesimpulan
Ada cukup banyak produk Cedea yang enak di pasaran, mulai dari baso ikan, fish dumpling, fish roll, steamboat, nugget, fish cake, bola udang, dan banyak lagi. Pada artikel ini telah dibahas mengenai beberapa produk Cedea dan resep untuk mengolahnya.
Daftar Rekomendasi lainnya :
- 10 Merk Frozen Food Terbaik
- 10 Kentang Frozen Kemasan Murah
- 10 Merk Daging Burger Kemasan
- 10 Siomay Frozen yang Enak
- 10 Merk Nugget yang Enak
- 10 Saus Kacang yang Enak
Tanggal Pembaharuan
