CEKLIST.ID – Selain sosis, nugget, baso, dumpling, dan dimsum, kebab sekarang juga sudah hadir dalam versi frozen food yang cukup praktis disajikan. Tidak heran kalau agen frozen food satu ini tersebar di berbagi kota besar, termasuk Jakarta, Bandung, Semarang, dan Surabaya. Meski sama-sama berjenis “kebab frozen”, tetapi variannya di pasaran berbeda-beda lho, baik itu dari segi rasa maupun ukuran. Mau tahu apa saja merk kebab frozen yang cukup laris di pasaran? Ketahui selengkapnya mengenai artikel ini, ya.
Kebab Frozen, Cara Praktis Menikmati Kebab
Kebab frozen biasanya terdiri dari kulit kebab yang diisi dengan irisan daging, bumbu, sayuran, saus, dan rempah-rempah tertentu. Seiring berkembangnya selera masyarakat untuk kebab, isian kebab ini pun tidak terbatas pada daging sapi, melainkan juga ada daging ayam, ikan, hingga Coklat.
Supaya bisa dijual dengan harga lebih murah, banyak juga produsen makanan ini yang membuatnya dalam ukuran mini. Jadi untuk harga 30 ribuan yang bis memperoleh 4-5 pcs kebab frozen ukuran normal, pada kebab mini bisa sampai 10 pcs.
Tips Memilih Kebab Frozen
Meski sangat mudah dimasak atau disajikan, pastikan selalu membaca instruksi penyimpanan dan penggunaan yang tertera pada kemasan kebab frozen yang dibeli, ya. Berikut ulasan selengkapnya mengenai beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika membeli kebab frozen, baik itu di marketplace, supermarket, atau pasar.
1. Memilih berdasarkan varian rasa yang ditawarkan
Sebagian besar kebab frozen di pasaran memang dibuat dalam isian daging sapi. Supaya tidak salah pilih, ketahui gambaran berbagai kebab itu terlebih dulu.
a. Varian full beef untuk rasa yang autentik
Di negara asalnya, yaitu Turki, sebutan kebab merujuk pada hidangan daging yang ditusuk dengan batang besi, kemudian diolah dengan cara dibakar atau dipanggang. Namun seiring popularitasnya di berbagai negara, termasuk Indonesia, kebab mengalami banyak modifikasi, misalnya dengan membalut olahan daging dalam kulit tortila, bahkan ditambah juga dengan sayuran. Jadi kalau Anda ingin menikmati cita rasa kebab frozen yang mendekati versi aslinya, pilih produk dengan isian full beef.
b. Varian isi daging dan sayur supaya lebih segar
Isian umum kebab frozen yang dijual di Indonesia terdiri dari kulit tortila, daging sapi, saus, dan mayones, kemudian ditambahkan dengan beberapa jenis sayuran, misalnya selada, mentimun, dan bawang bombai. Produk seperti ini memberikan rasa lebih segar, tetapi sayur di dalamnya membuat daya tahan kebab jadi sangat singkat.
c. Saus mayones, pedas, atau tomat sehingga lebih kaya rasa
Karena orang Indonesia cenderung menyukai makanan yang kaya rasa, Anda bisa dengan mudah menemukan dua varian rasa utama kebab frozen, yaitu original (tidak pedas) dan pedas. Pada varian original hanya ditambah dengan saus mayones dan Saus Tomat, jadi cenderung creamy dan sedikit masam, cocok dikonsumsi oleh anak-anak, lansia, atau orang-orang yang memiliki masalah terhadap cabai. Sementara itu, ada tambahan Saus Sambal pada varian pedas, jadi Anda tidak perlu repot menyiapkan saus-saus lagi saat mau mengonsumsinya.
2. Mempertimbangkan ukuran kebab yang dijual
Sangat jarang ditemukan agen kebab frozen yang menjual produknya satuan, tetapi pasti dikemas isi 5 pcs, 10 pcs, hingga 20 pcs. Biasanya isian ini juga tergantung dengan ukuran kebab tersebut, apakah mini atau standar. Berikut perbedaan keduanya:
- Kebab frozen ukuran mini mempunyai ukuran dua kali lebih kecil daripada kebab biasa, jadi cukup mudah dikonsumsi oleh anak-anak. Dengan ukuran yang sangat mini tersebut, kebab ini bisa langung habis dalam dua atau tiga lahap saja.
- Kebab frozen standar biasanya memiliki panjang lebih dari 10 cm, jadi terasa lebih mengenyangkan walaupun dikonsumsi satu porsi saja.
3. Mengecek jenis kemasan dan sertifikasi produk
Sebagai makanan beku, tentu Anda tidak boleh mengabaikan bagaimana kemasan kebab frozen tersebut, karena ini berkaitan dengan daya tahan produk tersebut. Sebagian besar distributor makanan ini mengemasnya dalam kotak plastik untuk menjaga bentuk, sekaligus mencegah isinya meluber saat dikirim. Tapi ada juga distributor yang mengemasnya menggunakan plastik vakum sehingga kualitasnya tetap bagus begitu sampai di tangan pembeli.
Terakhir, jangan lupa mengecek sertifikasi dari merk kebab frozen yang Anda pilih. Pastikan produk tersebut sudah mengantongi sertifikasi BPOM, DinKes P-IRT, atau lembaga sejenis, dan halal MUI untuk Anda yang beragama Islam. Dengan mengantongi sertifikasi tersebut, bisa dibilang menjadi jaminan bahwa kebab tersebut aman dikonsumsi.
13 Rekomendasi Produk Kebab Frozen
Seiring meningkatnya popularitas kebab di Indonesia, ada merk kebab frozen yang sudah terjual hingga belasan ribu pcs, bahkan punya agen di banyak daerah. Berikut beberapa produk yang dimaksud.
1. Kanung Bakery Kebab Frozen Instan
| Nama Produk | Kanung Bakery Kebab Frozen Instan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kebab frozen dari Kanung Bakery ini aman untuk dikonsumsi karena sudah memiliki izin dari BPOM RI dan halal MUI. Kebab yang satu ini dibuat dari bahan daging domba atau daging sapi yang telah dipanggang. Kebab frozen instan dari Kanung Bakery ini dalam satu kemasannya berisi 10 pcs dengan berat 500 gram. Pastinya, kebab dengan harga Rp63.000 ini mampu bertahan hingga 6 bulan di freezer dan 1 hari pada suhu ruang.
2. Mozakitchen Kebab Sapi Frozen Original
| Nama Produk | Mozakitchen Kebab Sapi Frozen Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi kebab frozen yang berasal dari Mozakitchen ini dibuat menggunakan daging sapi yang berkualitas tinggi. Produk kebab yang satu ini sudah bersertifikat halal MUI dan BPOM RI. Adapun komposisi dari kebab antara lain mayonaise, saus, daging kebab sapi, dan tortilla wrap. Anda bisa memanaskan kebab yang satu ini hingga kulit kebab berubah menjadi kecoklatan. Kebab dari Mozakitchen dengan harga Rp71.500 ini bisa Anda konsumsi dengan saus sambal agar rasanya lebih nikmat.
3. SPkebab Kebab Frozen Premium
| Nama Produk | SPkebab Kebab Frozen Premium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kebab yang kualitasnya premium dari SPkebab ini sudah berizin halal dari MUI dan P-IRT. Kebab ini mampu bertahan 6-8 hari pada suhu ruangan. Kebab ini akan lebih awet jika Anda simpan di dalam freezer dimana mampu bertahan hingga 2 bulan. Adapun varian dari kebab frozen yang diproduksi oleh SPkebab ini terdiri atas kebab daging, kebab full daging, dan kebab full daging dengan saus mayo. Harga jual dari kebab ini yaitu mencapai Rp48.000 hingga Rp80.000.
4. BABARAFI Kebab Frozen Full Beef
| Nama Produk | BABARAFI Kebab Frozen Full Beef |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
BABARAFI Kebab Frozen merupakan produk dari SKB Food yang dibuat menggunakan kulit tortilla dan daging kebab kualitas terbaik, kemudian dibumbui dengan rempah “rahasia”. Di tambah lagi, dalam setiap pcs kebab sudah ada saus mayones, sambal, dan saus tomat, dijamin deh rasanya gurih dan akan membuat Anda ketagihan. Jadi tidak heran kalau merk ini telah dipercaya lebih dari 7 tahun oleh konsumennya, baik itu penikmat kebab hingga pengusaha kuliner skala besar. Dikemas dalam box plastik dengan isi 5 pcs kebab ukuran normal, BABARAFI Kebab Frozen Full Beef dibandrol 40 ribuan rupiah.
5. Cacamarica Kebab Daging Besar Frozen
| Nama Produk | Caca Jakarta Kebab Daging Besar Frozen |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Menawarkan isian daging yang empuk, selada yang fresh, dan sambal yang pedas-gurih, tidak heran kalau Cacamarica berhasil mendapatkan rating 4.8 dari konsumennya. Kebab frozen ini juga punya varian rasa mozzarela chesse lho, rasanya gurih, dengan tekstur yang creamy dan lumer di mulit, dijamin tidak akan membuat Anda kecewa. Tertarik mencicipi Cacamarica Kebab Daging? Anda bisa memesannya di beberapa toko online dengan harga 30 ribuan rupiah.
6. RAS Kebab Mini Frozen
| Nama Produk | RAS Kebab Mini Frozen |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dari sekian merk kebab frozen di marketplace, RAS Kebab Mini menjadi salah satu yang paling laris, bahkan satu distributor saja bisa menjual hingga belasan ribu pcs! Ukuran kebab memang tergolong mini, tapi isian daging sapinya tidak pelit sama sekali lho, dan sudah lengkap ditambah dengan siraman cream keju, mayones, dan saus, hmm yummy! Cukup dengan 15 ribuan rupiah saja, Anda sudah bisa menyajikan 10 pcs RAS Kebab Mini untuk sekeluarga. Sangat terjangkau, bukan?
7. Minang Kakao Kebab Premium
| Nama Produk | Minang Kakao Kebab Premium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika dilihat dari segi harga, kebab frozen dari Minang Kakao ini memang tergolong cukup mahal, tapi tentunya sangat sebanding dengan kepuasan di setiap gigitannya. Total ada tiga varian rasa yang tersedia, yaitu keju, pedas, dan shawarma khas Turki, semuanya hadir dengan isian full daging berbalut tortila renyah. Perbedaan ketiga varian itu ada pada saus dan topping yang digunakan, hanya saja untuk Shawarma ditambah dengan keju perut dan tanpa saus sambal. Semua jenis kebab frozen Minang Kakao dihargai sama, sekitar 50 ribuan rupiah per kemasan isi 10 pcs.
8. Tasajifood Kebab Frozen Keju
| Nama Produk | Tasajifood Kebab Frozen Keju |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda mencari kebab frozen yang murah, tetapi kualitas rasanya tidak murahan, wajib banget mencoba Tasajifood Kebab Keju. Kulit tortillanya crispy setelah digoreng, dagingnya empuk dan gurih, ditambah dengan keju cheddar parut yang creamy. Produk ini juga tidak mengandung pengawet sama sekali, ya, tapi bisa tahan hingga tiga harian kalau disimpan pada suhu ruang. Yuk langsung pesan Tasajifood Kebab Cheese Cheddar di toko online-nya, hanya 30 ribuan rupiah untuk satu kemasan isi 10 pcs.
9. CNDFrozen Kebab Frozen Mini Tuna
| Nama Produk | CNDFrozen Kebab Frozen Mini Tuna |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bosan dengan kebab frozen isi daging sapi? Produk dari CNDFrozen ini hadir untuk memberi ‘sentuhan’ berbeda dengan isian tuna, lengkap dengan tambahan sweet corn dan mozarella orange. Rasanya asam, manis, dan gurih walaupn tidak ditambah dengan MSG, plus tekstur tuna yang dihadirkan sangat lembut dan tidak amis sama sekali. Tersedia juga varian rasa unik lainnya, seperti chicken crispy, durian, Sosis, mozarella, rendang, coklat, dan tentu daging sapi. Harga semua variannya sama, ya, yaitu 89 ribuan rupiah untuk satu kemasan isi 10 pcs.
10. Kedai Dimsum Black Kebab Mozarella
| Nama Produk | Kedai Dimsum Black Kebab Mozarella |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain dari segi isian, kulit kebab frozen juga bisa kok dimodifikasi sedimikian rupa, seperti halnya Black Kebab Mozarella dari Kedai Dimsum ini. Daging sapi yang gurih dan empuk, berpadu dengan Keju Mozarella yang sangat creamy. Sangat wajar kalau banyak review mengatakan bahwa kebab ini terasa enak, bahkan beberapa konsumen sampai re-purchase. Jangan ketinggalan juga kelezatan Kedai Dimsum Black Kebab Mozarella, harganya sekitar 60 ribuan rupiah per kemsan.
11. CHAMPION Kebab Frozen Sapi Keju Mini
| Nama Produk | CHAMPION Kebab Frozen Sapi Keju Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kembali dengan kebab mini, kali ini ada produk dari merk CHAMPION yang juga punya banyak peminat di marketplace. Kebab ini dibuat menggunakan kulit tortilla yang cukup tebal, tapi crunchy setelah dipanggang, lalu diisi irisan daging sapi, libanis, keju, mayones, saus, dan bumbu rahasia ala Champion. Supaya wangi daging dan bumbunya benar-benar keluar, coba deh panggang CHAMPION Kebab Frozen menggunakan mentega. Penasaran dengan kelezatan kebab satu ini? Distributor online-nya sudah cukup mudah ditemukan di marketplace kok, dibandrol 60 ribuan rupiah per kemasan isi 20 pcs.
12. ROFA Food Kebab Frozen Daging Sapi
| Nama Produk | ROFA Food Kebab Frozen Daging Sapi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kebab frozen dari ROFA Food ini memang hanya berisi 4 pcs pada tiap kemasan, karena panjangnya lebih dari 10 cm, ditambah dengan isian daging sapi, selada, mayones, dan saus tomat yang full. Cukup ambil satu pcs ROFA Food Kebab, dijamin sudah bisa mengganjal rasa lapar dari pagi ke siang hari. Sangat mantap, kan? Untuk setiap satu pack-nya, ROFA Food Kebab Frozen dibandrol sekitar 39 ribuan rupiah.
13. Kebab Frozen Pahlawan Rasa Choco Charamel
| Nama Produk | Kebab Frozen Pahlawan Rasa Choco Charamel |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ini dia kebab frozen yang berani tampil “beda” dengan varian rasa choco caramel yang pahit-manis, ditambah isian full pisang dan taburan kacang melimpah. Tapi kalau Anda mau memakan kebab gurih, produk kebab asal Surabaya ini juga menyediakannya dalam varian rasa original dan spicy. Baik kebab yang gurih atau manis, semuanya dikemas dalam box isi 10 pcs dan dijual dengan harga 24 ribuan rupiah saja.
Tips Memasak dan Menikmati Kebab Tanpa Berantakan
Salah satu keunggulan menyetok kebab frozen di rumah adalah Anda bisa memasaknya sendiri di rumah dengan cepat dan mudah. Berikut cara memasak kebab frozen yang meskipun singkat, tapi tetap nikmat.
- Mengeluarkan kebab dari freezer terlebih dahulu dan mendiamkannya selama beberapa saat di suhu ruang sampai esnya mencair.
- Menyiapkan teflon, lapisi dengan mentega dan panaskan sampai menteganya cair.
- Menggoreng kebab dengan api kecil di Teflon tersebut.
- Membolak-balik kebab selama beberapa kali, sampai matang dengan sempurna, dan sajikan.
Karena isiannya cukup “ramai”, mengonsumsi kebab frozen yang sudah dimasak cenderung rawan berantakan. Lalu bagaimana cara supaya bisa mengonsumsi kebab tanpa khawatir berantakan? Ini dia jawabannya.
- Letakkan kebab di atas piring, siapkan alat makan. Bisa sendok, garpu, atau sumpit.
- Buka kulit kebab, nikmati isiannya satu per satu dengan alat makan yang telah disiapkan.
- Kalau ada saus, cocolkan isian ke dalam saus supaya lebih nikmat.
- Jika isiannya sudah habis, baru deh santap kulit kebab frozen yang renyah.
Kebab frozen yang banyak di marketplace umumnya sudah dilengkapi dengan saus tomat atau saus sambal. Tapi kalau Anda mau menikmati rasa kebab yang autentik, coba deh beli produk kebab frozen tanpa saus, lalu sajikan dengan beberapa jenis saus di bawah ini.
A. Saus tahini
Saus tahini bisa dibilang merupakan pendamping nomor satu untuk kebab frozen shawarma. Pada dasarnya, tahini merupakan pasta wijen yang digiling yang secara tradisional sehingga bisa diolah lagi menjadi hummus dan sandwich falafel.
Untuk mengolah tahini bersama kebab frozen Shawarma, coba deh kombinasikan saus ini dengan lemon, bawang putih, garam, dan air panas. Karena menghadirkan tekstur lembut dan rasa kacang yang halus, banyak juga roti pisang, kue kering, hingga kue tar. Tertarik mencobanya?
B. Saus tzatziki
Tzatziki merupakan saus yang disusun dari campuran Greek Yoghurt kental, minyak zaitun, cuka atau jus lemon, garam, dan rempah-rempah. Perpaduan tersebut membuat tzatziki terasa cukup ringan, segar, dan rendah kalori. Kalau Anda mau mengonsumsi kebab frozen Shawarma dengan saus ini, jangan lupa tambahkan timun, bawang putih, perasan lemon, daun dill, garam, dan sedikit lada hitam ke dalamnya.
C. Saus yogurt dan bawang putih
Bagi Anda yang ingin menikmati saus kebab frozen tahini namun kurang cocok dengan rasa wijen, bisa banget coba saus satu ini. Bahan yang digunakan cukup sederhana, yaitu yoghurt, bawang putih, dan lemon, jadi akan memberikan sensasi creamy, gurih, sedikit masam, dan tentunya wangi!
D. Saus toum
Saus toum merupakan saus kebab frozen shawarma yang menggunakan bahan baku bawang putih, plus tambahan minyak zaitun, air perasan lemon, air dingin, bawang putih, dan garam. Tekstur dan warnanya mirip dengan mayonnaise, tapi jangan sampai dikonsumsi terlalu banyak, ya.
E. Saus harrisa
Saus harrisa biasanya terbuat dari cabai dan rempah yang dihaluskan, dan bentuknya bisa berupa pasta atau bubuk tabur. Saus ini memang kurang umum digunakan pada kebab frozen khas Turki, tetapi bisa Anda gunakan untuk mendapatkan rasa Shawarma pedas dan unik.
Kesimpulan
Kebab frozen menjadi salah satu cara untuk menikmati kebab dengan praktis, cepat, dan tanpa ribet, tinggal panggang dan makan deh. Apa lagi sudah banyak produk kebab yang juga sudah dilengkapi beragam saus lezat yang dipastikan menggugah selera. Di sini sudah ada rekomendasi beberapa merk kebab yang sudah dibekukan, tentu lengkap dengan review dan kisaran harganya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Frozen Food Terbaik
- 10 Siomay Frozen yang Enak
- 10 Merk Kentang Frozen Kemasan
- 10 Merk Baso Aci Instan
- 10 Merk Cuanki Instan
- 10 Merk Daging Burger Kemasan
Tanggal Pembaharuan
