CEKLIST.ID – Susu UHT (Ultra High Temperature) adalah istilah dalam dunia industri untuk susu yang aman diminum meski tanpa disimpan di lemari pendingin. Susu UHT diproses dengan teknologi pemanasan dengan suhu sangat tinggi sehingga tahan 6-9 bulan sebelum tutup dibuka. Cara memasak dan pengemasannya menjadi kunci keawetan susu UHT. Susu UHT diproses pada suhu 280o derajat Fahrenheit selama 2 detik kemudian dikemas dengan kotak karton atau kaleng. Susu jenis ini tersedia dalam berbagai macam rasa seperti rasa Coklat, strawberry, karamel, taro, dan full cream sehingga sangat cocok dan disukai oleh anak-anak.
Berbagai merk atau brand produk susu UHT sudah sangat banyak beredar di pasaran. Mulai dari brand merk Frisian Flag, Ultra Milk hingga Greenfield. Jangan bingung! Berikut cara memilih susu UHT yang terbaik bagi Anda.
Cara Memilih Susu UHT yang Bagus
Setelah mengetahui apa yang dimaksud susu UHT, selanjutnya kami paparkan cara memilih produk susu uht yang bagus dan tepat. Simak informasi berikut agar Anda bisa mendapatkan susu UHT terbaik!
1. Pilih susu UHT berdasarkan rasa yang disukai
Sering kali orang tidak suka minum susu segar karena rasa yang terlalu gurih dan terasa eneg akibat terlalu manis. Namun, susu UHT tidak demikian. Selain rasa original yang gurih, susu UHT juga terdapat varian rasa yang beragam seperti vanilla, cokelat, dan rasa buah-buahan.
Rasa buah yang biasanya dijadikan perisa susu UHT antara lain pisang dan stroberi. Selain itu, salah satu brand susu UHT juga melakukan innovasi rasa dengan menambahkan rasa unik seperti ketan hitam, coconut delight, dan kacang hijau. Jika tidak begitu menyukai rasa original dari susu maka bisa memilih berbagai varian rasa yang lainnya.
2. Pilih sesuai usia peminumnya
Meskipun susu mengandung banyak nutrisi dan manfaat, namun tetap tidak boleh asal diminum. Harus memperhatikan kebutuhan si peminumnya. Misalnya saja, anak-anak usia balita berikanlah susu yang memang untuk balita, begitu pun ibu hamil, susu yang memang diperbolehkan untuk ibu hamil.
3. Untuk anak-anak, pilih sesuai dengan usianya
Setelah minum ASI selama 2 tahun, anak-anak memang tidak wajib minum susu. Meski begitu, bukan berarti susu tidak penting sama sekali. Tetap diperlukan untuk pertumbuhan tulang dan sebagai pelengkap nutrisi yang belum terpenuhi oleh makanan. Maka minum susu tetap disarankan bagi anak-anak.
Lalu susu yang bagaimana yang boleh diminum anak-anak? Pilihlah susu UHT yang diproduksi khusus untuk anak-anak. Agar anak tidak bosen, pilih rasa yang paling favorite menurutnya. Perhatikan juga, jangan berikan susu UHT untuk snsk-snsk ysng usianya masih di bawah 1 tahun.
4. Susu untuk ibu hamil, pilih yang berformula khusus
Ibu hamil membutuhkan makanan sehat dan disarankan minum susu. Susu UHT khusus ibu hamil pilihlah yang mengandung formula khusus. Misalnya susu yang mengandung asam folat, zat besi, DHA dan tambahan lainnya. Agar lebih aman, konsumsilah susu yang memang diproduksi khusus bagi ibu hamil. Biasanya terdapat keterangan di bagian kemasan susu.
5. Pilihlah susu berdasarkan volume isinya
Susu UHT biasanya dikemas menggunakan kotak karton. Ukurannya mulai dari kemasan kecil sekali minum hingga kemasan besar yang literan. Jika susu untuk anak-anak, pilih susu yang berukuran kecil yang berkisar 115-125 ml. Kemasan seperti itu sangat cocok dan mudah dihabiskan oleh balita.
Untuk anak yang lebih besar atau orang dewasa pilihlah ukuran sedang yang berkisar 150- 200 ml. Kemasan ini setara dengan segelas air sehingga dapat menghilangkan dahaga setelah beraktivitas.
Sementara jika ingin menyimpan susu untuk kebutuhan satu keluarga, belilah susu ukuran besar, literan dan disimpan di Kulkas segera setelah di buka. Karena mudah rusak dan menjadi tak layak konsumsi jika disimpan pada ruang terbuka.
6. Perhatikan tanggal kadaluwarsa dan kondisi kemasannya
Saat membeli susu UHT perhatikan tanggal kadaluwarsanya di bagian belakang kota kemasan. Pastikan tanggal kadaluwarsanya masih lama, sehingga jika ingin menyimpannya maka masih layak untuk dikonsumsi. Jangan beli susu UHT jika tanggal kadaluwarsanya sudah lewat.
Selain itu, perhatikan juga kemasan produk. Pilihlah yang kemasannya masih bagus dan tidak menggelembung. Sebab, susu yang kemasannya sudah menggelembung adalah salah satu ciri kondisi susu sudah tidak bagus.
Lalu, apa saja rekomendasi susu UHT Terbaik? Simak uraiannya berikut.
13 Rekomendasi Merk Susu UHT Terbaik
Berikut adalah rekomendasi ceklist.id dari berbagai merk susu UHT terbaik yang bisa menjadi pilihan. Tentunya dari berbagai brand yang sudah dikenal masyarakat. Pilihlah yang Anda suka!
1. Vidoran Xmart
| Nama Produk | Vidoran Xmart |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Merk susu UHT terbaik yang banyak disukai oleh berbagai kalangan yaitu Vidoran Xmart. Formulasi dari susu ini yaitu susu cair yang berisi 110 ml untuk satu kemasannya. Anda bisa langsung mengkonsumsi produk susu yang satu ini secara praktis. Untuk variannya sendiri yaitu rasa coklat yang lezat, kaya rasa, dan kaya akan kandungan nutrisi. Tentunya, sangat bagus untuk kesehatan tubuh Anda.
Produk susu UHT dari Vidoran Xmart tersebut sudah terdaftar melalui BPOM. Dengan begitu, sudah pasti aman untuk dikonsumsi. Mengandung mineral penting untuk tubuh yaitu fosfor dan kalsium. Adapun, kandungan lainnya yaitu Vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, dan minyak hati ikan kod.
2. Clevo
| Nama Produk | Clevo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Merk susu UHT terbaik berikutnya adalah Clevo. Varian dari susu ini yaitu memiliki rasa strawberry yang sangat nikmat dan menyegarkan. Satu kemasannya berisi 115 ml dan sudah bisa langsung dikonsumsi. Produk yang sudah BPOM ini mengandung kalsium dan kolin. Alhasil, sangat baik untuk pertumbuhan fisik pada anak dan juga mendukung perkembangan kecerdasan otak anak dengan optimal.
Asupan nutrisi pada produk susu UHT merk Clevo tersebut sangat lengkap. Sehingga, cocok untuk memenuhi nutrisi harian pada anak Anda. Tujuannya agar tumbuh dan kembang anak bisa seimbang dan juga sempurna. Cocok dikonsumsi pada anak-anak yang mempunyai alergi terhadap susu rasa coklat. Bisa dikonsumsi kapan saja karena menyehatkan tubuh anak.
3. Milk Life
| Nama Produk | Milk Life |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Merk susu UHT dari Milk Life ini berisi 115 ml dalam satu kemasan kotaknya. Rasa yang terdapat pada produk ini yaitu coklat. Tentunya, rasa coklat pada susu UHT ini terasa begitu pas dan disukai oleh berbagai kalangan. Susu ini dibuat dari susu sapi yang segar dan kaya akan kandungan vitamin. Cita rasa yang istimewa mampu membuat tubuh Anda jadi lebih bugar dan sehat. Produk ini selain ramah lingkungan juga telah teregistrasi melalui BPOM.
Produk ini mudah untuk digenggam dan dikonsumsi oleh kalangan anak-anak. Aneka kandungan gizi dari produk susu UHT merk Milk Life yaitu vitamin B2, kalsium, dan fosfor. Produk susu ini bisa disimpan untuk dikonsumsi dalam jangka panjang.
4. Ultra Milk
| Nama Produk | Ultra Milk |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Susu Ultra Milk yang diproduksi oleh Ultra Jaya merupakan brand susu UHT yang paling populer dan sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Susu ini dikemas dengan kemasan karton dan sudah menjadi idola masyarakat mulai dari anak-anak hingga dewasa.
Pada awalnya hanya terdapat tiga varian rasa, yaitu full cream, stroberi dan cokelat. Namun, beberapa waktu yang lalu Ultra Milk sudah meluncurkan sejumlah varian rasa terbaru diantaranya caramel, taro, dan moka. Dengan komposisi susu sapi segar, susu skim bubuk, sukrosa dan penstabil nabati susu UHT ini dikemas dalam 3 ukuran yaitu 200 ml, 250 ml, dan 1.000ml.
5. Frisian Flag
| Nama Produk | Frisian Flag |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Frisian flag adalah susu UHT pertama di Indonesia yang memiliki varian rasa kelapa muda. Jika Anda adalah penggemar kelapa muda, susu UHT satu ini wajib menjadi pilihan. Selain kelapa muda, susu UHT Frisian flag juga menyediakan varian rasa full cream, strawberry, swiss chocolate, sweet delight, ketan hitam dan kacang hijau. Dikemas dalam 3 ukuran menjadi 225 ml, 450 ml dan 900 ml.
Dengan komposisi bahan-bahan seperti susu segar, air, sukrosa, bubuk buttermilk, skim bubuk, laktosa, maltodekstrim, penstabil nabati dan perisa sintetik, Frisian flag menghadirkan beberapa varian diantaranya Milky, Kid, dan Purefarm. Purefarm termasuk produk paling laris diantara yang lainnya. Produk paling laris dari merk Frisian Flag adalah susu UHT-nya. Susu UHT Frisian flag tidak terlalu manis sehingga cocok bagi Anda yang tidak menyukai rasa manis.
6. Indomilk
| Nama Produk | Indomilk |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Salah satu competitor Ultra Milk yang banyak peminatnya adalah Indomilk. Indomilk juga memproduksi susu kental manis dan Susu Bubuk selain susu UHT. Tersedia dalam 3 ukuran yaitu 115 ml, 190 ml, 1.000 ml dibuat dengan komposisi susu sapi segar, gula, air, susu skim bubuk, penstabil nabati, dan perisa sintetik.
Untuk susu UHT Indomilk menyediakan berbagai pilihan varian rasa, diantaranya full cream, strawberry, cokelat dan pisang. Selain itu, Indomilk juga meluncurkan varian Indomilk Kids khusus anak yang dikemas dalam karton kecil.
7. Greenfields
| Nama Produk | Greenfields |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Susu memiliki rasa yang enak dan tidak terlalu manis ini merupakan salah satu susu UHT premium. Produk ini benar-benar memiliki tekstur, aroma dan rasa yang lezat. Varian rasa yang tersedia diantaranya adalah full cream, strawberry, choco malt. Bisa didapatkan dalam 3 kemasan mulai dari kemasan kecil 124 ml, ukuran sedang 250 ml, hingga yang ukuran besar 1.000 ml. Tak berbeda dari susu UHT lainnya komposisi Greenfields diantaranya adalah susu segar, gula, air, susu skim bubuk, penstabil nabati, serta ekstrak stroberis / sesuai dengan varian rasa.
8. Diamond Milk
| Nama Produk | Diamond Milk |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Apakah Anda termasuk penggemar kopi susu kekinian? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mencampurkan susu Diamond Full Cream dan kopi. Paduan keduanya menciptakan sensasi creamy yang lezat di lidah peminumnya.
Selain dicampur dengan kopi Diamond Milk biasanya dijadikan bahan campuran untuk membuat aneka kue, Minuman, dessert, dan makanan lainnya. Varian yang biasa digunakan untuk keperluan memasak adalah Diamond Milk Full Cream. Memang tidak sepopuler Ultra Milk maupun Indomilk bagi masyarakat umum. Namun, merk ini cukup populer di kalangan pengusaha kuliner.
9. Ultra Mimi
| Nama Produk | Ultra Mimi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ultra Milk adalah produk susu UHT yang juga diproduksi oleh Ultra Jaya. Perbedaannya terdapat pada ukuran. Kemasan Ultra Mimi lebih kecil dibanding Ultra Milk, tersedia dalam ukuran 125ml. Karena target pasar Ultra Mimi adalah anak-anak. Desain kemasan Ultra Mimi juga menarik, gambar-gambar hewan yang lucu agar disukai anak-anak.
Produk ini cocok dikonsumsi oleh anak-anak usia 2-6 tahun. Terdapat kandungan fosfor dan kalsium juga yang baik bagi pertumbuhan anak-anak. Ultra Mimi memiliki 4 varian rasa yaitu plain, cokelat, vanilla, hingga stroberi.
10. Dancow Fortigro
| Nama Produk | Dancow Fortigrow |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dancow lebih dikenal sebagai brand produk susu bubuk sejak puluhan tahun yang lalu. Namun, Dancow juga telah mengeluarkan produk susu UHT yaitu Dancow Fortigrow. Produk susu cair ini diperkaya dengan vitamin A, vitamin E, kalsium dan kolin dan dibuat dari bahan-bahan susu sapi segar, sukrosa, susu bubuk skim, premiks vitamin, perisa identik, dan pengemulsi nabati. Susu ini dikemas dalam 2 ukuran yaitu 110 ml dan 180 ml.
11. Milo
| Nama Produk | Milo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Susu UHT Milo sangat praktis dan dapat menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan vitamin anak. Berbeda dengan susu bubuk Milo yang begitu manis, susu UHT Milo memiliki rasa yang tidak terlalu manis. Kandungan susu UHT Milo antara lain vitamin B1, B2, B3 dan B6 serta mengandung kalsium dan fosfor yang bisa diminum untuk anak-anak atau orang dewasa.
Hanya menyediakan satu varian rasa, yakni cokelat, susu UHT Milo dikemas dalam 2 ukuran yaitu 115 ml dan 190 ml.
12. Ovaltine
| Nama Produk | Ovaltine |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Satu lagi produk susu UHT dengan rasa cokelat yang lezat dan nikmat, yaitu Ovaltine. Menjadi salah satu merk susu cokelat bubuk favorite di Indonesia, Ovaltine juga tak mau ketinggalan untuk memproduksi susu cokelat siap minum. Dibuat dengan formula khusus dengan komposisi bubuk Ovaltine (ekstrak malt 16,9%), sirup glukosa, minyak nabati, whey bubuk, kakao bubuk, magnesium karbonat, dikalsium fosfat, garam, dan perisa sintetik.
Dikemas dengan kotak steril berukuran 200 ml dan 1.000 ml, Ovaltine UHT adalah susu segar yang kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, susu ini juga mengandung protein yang pas untuk kebutuhan protein harian peminumnya.
13. HiLo Teen
| Nama Produk | HiLo Teen |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
HiLo Teen menjadi produk susu UHT khusus yang diproduksi untuk remaja. Para remaja tidak perlu cemas berat badannya akan bertambah jika mengonsumi susu. Karena, HiLo Teen adalah susu rendah lemak dan juga tinggi kalsium.
Pilihan rasa yang disediakan ada coffee tiramisu dan cokelat yang merupakan rasa-rasa yang banyak disukai oleh ramaja. Kemasannya juga praktis dengan ukuran 200 ml sehingga mudah dibawa kemana saja.
Perbedaan Susu UHT dengan Susu Jenis Lainnya
| Susu UHT | Susu Pasteurisasi | Susu Segar | Susu Kental Manis | |
|---|---|---|---|---|
| Proses Pemanasan | Dipanaskan pada 135-150°C selama beberapa detik | Dipanaskan pada 70-85°C selama beberapa menit | Tidak diproses atau dipasteurisasi pada suhu rendah | Dikonsentrasikan dan ditambahkan gula |
| Masa Simpan | Bisa bertahan selama beberapa bulan di suhu ruangan sebelum dibuka | Biasanya beberapa hari hingga minggu dalam kondisi terkendali dan harus disimpan di kulkas | Harus segera dikonsumsi dan disimpan di kulkas | Bisa bertahan lama di suhu ruangan, bahkan setelah dibuka |
| Nutrisi | Hampir sama dengan susu segar, tetapi beberapa vitamin mungkin terpengaruh oleh proses pemanasan tinggi | Kandungan nutrisi serupa dengan susu segar, meski beberapa vitamin mungkin berkurang selama proses pemanasan | Kandungan nutrisi paling tinggi, termasuk semua vitamin dan mineral alami | Tinggi gula dan kalori, nutrisi mungkin berkurang karena proses pengkonsentrasian |
| Kebutuhan Penyimpanan | Tidak memerlukan penyimpanan di kulkas sampai dibuka | Harus disimpan di kulkas | Harus disimpan di kulkas | Tidak memerlukan penyimpanan di kulkas |
| Rasa | Sedikit lebih manis dibanding susu segar | Mirip dengan susu segar | Rasa paling alami | Manis, karena ditambah gula |
| Kegunaan | Cocok untuk minuman langsung atau digunakan dalam masakan | Cocok untuk minuman langsung atau digunakan dalam masakan | Cocok untuk minuman langsung | Cocok sebagai tambahan pada minuman atau makanan manis |
Pertanyaan-Pertanyaan Seputar Susu UHT
1. Apa itu susu UHT? Susu UHT adalah singkatan dari Ultra High Temperature, yang mengacu pada proses pemanasan susu pada suhu tinggi dalam waktu singkat untuk mematikan mikroorganisme yang dapat menyebabkan kerusakan atau kerusakan produk susu.
2. Bagaimana proses pembuatan susu UHT? Proses pembuatan susu UHT melibatkan pemanasan susu hingga suhu sekitar 135-150 derajat Celsius selama beberapa detik untuk membunuh mikroorganisme patogen. Kemudian, susu dikemas secara steril dalam wadah yang kedap udara untuk mempertahankan kebersihannya.
3. Apa keuntungan susu UHT dibandingkan susu segar? Susu UHT memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan susu segar karena telah dipanaskan secara intensif untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme lainnya. Ini juga tidak memerlukan refrigerasi selama penyimpanan hingga kemasan dibuka.
4. Apakah susu UHT memiliki nutrisi yang sama dengan susu segar? Susu UHT memiliki nilai gizi yang hampir sama dengan susu segar. Namun, beberapa vitamin seperti vitamin C mungkin mengalami penurunan selama proses pemanasan.
5. Berapa lama susu UHT dapat disimpan sebelum dibuka? Susu UHT dapat disimpan dalam suhu ruangan hingga beberapa bulan, tergantung pada tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasan. Pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum mengonsumsinya.
6. Apakah susu UHT aman untuk dikonsumsi? Ya, susu UHT dianggap aman untuk dikonsumsi karena telah melewati proses pasteurisasi yang efektif untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit.
7. Apakah susu UHT mengandung pengawet? Susu UHT umumnya tidak mengandung pengawet karena pemanasan pada suhu tinggi sudah cukup untuk menjaga kebersihan dan daya tahan susu.
8. Apakah susu UHT dapat digunakan untuk semua jenis masakan? Ya, susu UHT dapat digunakan sebagai pengganti susu segar dalam sebagian besar resep masakan. Namun, perlu diperhatikan bahwa tekstur dan rasa mungkin sedikit berbeda.
9. Apakah susu UHT cocok untuk anak-anak? Ya, susu UHT dapat menjadi pilihan yang baik untuk anak-anak karena dapat disimpan dengan mudah dan tidak memerlukan refrigerasi. Pastikan untuk memilih susu UHT yang kaya akan nutrisi penting seperti kalsium dan vitamin D.
10. Apakah susu UHT cocok untuk penderita alergi susu sapi? Bagi penderita alergi susu sapi, susu UHT dari sapi tetap harus dihindari karena kandungan protein susu sapi yang masih ada. Pilihan susu nabati yang difortifikasi dengan nutrisi dapat menjadi alternatif yang lebih aman.
11. Apakah susu UHT mengandung laktosa? Ya, seperti susu segar, susu UHT biasanya mengandung laktosa, kecuali jika secara khusus dicantumkan sebagai “laktosa free”.
12. Bagaimana cara penyimpanan susu UHT setelah dibuka? Setelah dibuka, susu UHT harus disimpan di dalam kulkas dan sebaiknya dikonsumsi dalam waktu 3-5 hari.
13. Apakah susu UHT cocok untuk diet? Susu UHT bisa menjadi bagian dari diet seimbang jika Anda memilih versi rendah lemak atau tanpa lemak. Selalu periksa label nutrisi untuk memastikan susu sesuai dengan kebutuhan diet Anda.
14. Apa perbedaan antara susu UHT dan susu pasteurisasi? Perbedaannya terletak pada metode dan suhu pemanasan. Susu UHT dipanaskan pada suhu yang sangat tinggi (135-150°C) selama beberapa detik, sedangkan susu pasteurisasi dipanaskan pada suhu lebih rendah (70-85°C) selama beberapa menit.
15. Apakah ada perbedaan rasa antara susu UHT dan susu segar? Ya, ada perbedaan rasa antara susu UHT dan susu segar. Beberapa orang mungkin merasakan bahwa susu UHT memiliki rasa yang sedikit lebih manis dibandingkan susu segar, ini disebabkan oleh proses pemanasan yang dapat merubah gula susu (laktosa) menjadi bentuk yang lebih manis.
Kesimpulan
Produk favorite bagi penulis adalah Ultra Milk full cream dan cokelat. Karena susu UHT satu ini mudah ditemukan dimana saja dan tersedia dalam berbagai ukuran sehingga bisa menyesuaikan apakah membeli yang ukuran kecil, sedang atau besar.
Demikian artikel rekomendasi susu UHT terbaik. Semoga bermanfaat.
Rekomendasi Lainnya :
- 10 Susu Peninggi Badan Terbaik
- 10 Merk Susu Diet Terbaik
- 10 Susu Penambah Berat Badan Terbaik
- 10 Susu Whey Protein Terbaik
- 10 Merk Susu Full Cream Terbaik
- 10 Susu untuk Tulang dan Sendi Terbaik
- 10 Susu Skim Terbaik
- 10 Merk Susu Evaporasi Terbaik
- 10 Merk Susu Kambing Terbaik
Tanggal Pembaharuan
