CEKLIST.ID – Ultra Milk menjadi salah satu merk Susu Uht yang cukup populer di Indonesia. Varian rasanya enak-enak dan harganya murah, menjadi beberapa alasan produk keluaran PT Ultrajaya Milk Industri Tbk ini tetap bisa bertahan di tengah ketatnya persaingan brand susu UHT. Pada artikel kali ini, akan dibahas mengenai delapan varian susu Ultra Milk, baik susu biasa dan low fat high calcium, serta informasi tambahan mengenai manfaat dan efek samping dari susu UHT untuk kesehatan.
Sekilas Tentang Susu Ultra Milk
Berbagai jenis produk susu Ultra Milk diproduksi dan disterilkan dalam proses Ultra High Temperature (UHT), yang mengandalkan suhu tinggi mencapai 140° C dalam waktu 4 detik. Proses tersebut bisa mengeliminasi seluruh bakteri patogen, tetapi meminimalisir hilangnya nutrisi dalam susu karena dilakukan dalam waktu singkat. Setelah proses produksi selesai, susu dikemas dalam kemasan aseptik enam lapis yang terdiri dari polyethylene, aluminium foil, dan kertas untuk melindungi dari sinar UV, udara, dan bakteri yang bisa mengkontaminasinya.
Berbagai macam susu Ultra Milk diproduksi oleh PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk (ULTJ) yang berdiri sejak 1960-an, milik keluarga Achmad Prawirawidjaja. Meski demikian, merk Ultra Milk sendiri baru resmi diluncurkan pada tahun 1975, sekitar 15 tahun setelah perusahaan itu berdiri.
Tips Memilih Susu Ultra Milk yang Enak Sesuai Selera
Meskipun melalui proses pemanasan pada suhu sangat tinggi, protein, lemak, karbohidrat, serta mineral dan Vitamin dalam susu Ultra Milk tetap terjaga dengan baik. Sebelum memilih mana jenis susu Ultra Milk, tidak ada salahnya untuk mempertimbangkan beberapa poin berikut ini.
1. Mengetahui karakteristik setiap jenis susu
Secara garis besar, terdapat tiga varian susu Ultra Milk di pasaran, yaitu full cream, low fat high calcium, dan susu dengan berbagai varian rasa. Yuk kenali perbedaan dari ketiganya.
a. Susu UHT full cream
Varian susu Ultra Milk full cream mengandung nutrisi sama seperti susu yang baru diperah, termasuk protein, lemak, kalsium, dan vitamin D. Oleh karena itu, jenis ini paling cocok diminum setiap hari sebagai memberi tambahan energi. Kandungan lemaknya memang cukup tinggi sehingga memberi suplai kalori yang juga cukup tinggi, tetapi tetap aman kok dikonsumsi oleh orang yang diet sekalipun asalkan sesuai dengan kebutuhan zat gizi harian setiap individu.
b. Susu UHT low fat high calcium
Varian susu Ultra Milk low fat high calcium mengandung jumlah lemak sekitar 1–2 persen saja dari keseluruhan nutrisi. Hal ini membuat kalori dan kolesterol yang tersimpan di dalamnya juga cukup rendah, sehingga paling cocok dikonsumsi oleh orang-orang yang tengah menjalani program penurunan berat badan. Ditambah lagi, jenis susu ini mengandung kalsium dan vitamin D lebih tinggi daripada varian lain, jadi sangat baik untuk kekuatan tulang serta gigi.
c. Susu dengan varian rasa
Pada dasarnya, semua varian susu Ultra Milk bisa dikonsumsi oleh anak mulai dari usia setahun dan ini membuat Ultrajaya memproduksi susu dengan varian rasa tertentu supaya tidak membosankan. Total terdapat lima varian rasa Ultra Milk, ada Coklat, strawberry, taro, moka, dan karamel, semuanya bisa ditemukan dengan mudah di pusat perbelanjaan terdekat.
2. Menyesuaikan pilihan kemasan dengan kebutuhan
Untuk menyesuaikan kebutuhan setiap konsumennya, susu Ultra Milk dipasarkan dalam empat pilihan kemasan sekaligus, ada 125 ml, 200 ml, 250 ml, hingga 1000 ml. Jika susu tersebut hanya untuk konsumsi pribadi, maka kemasan 125-200 ml saja sudah cukup. Tetapi kalau untuk stok satu keluarga beranggotakan 2-3 orang dan ada lemari pendingin di rumah, langsung beli saja kemasan 1000 ml supaya lebih ekonomis.
Sebagaimana diketahui, semua varian susu Ultra Milk terbuat dari susu segar yang tidak ditambah dengan bahan pengawet sehingga cepat basi setelah dibuka. Untuk sedikit memperpanjang masa simpannya, Anda bisa menyimpan susu Ultra Milk dalam lemari pendingin bersuhu 4°C, itupun harus dihabiskan maksimal dalam 7 hari. Jadi kalau Anda tidak sering-sering amat mengonsumsi susu, beli saja Ultra Milk kemasan kotak sekali minum, meskipun kemasan 1 liter terlihat lebih ekonomis.
3. Mengecek nutrition facts pada kemasan
Meskipun mempunyai merk yang sama, setiap rasa susu Ultra Milk tentu menghadirkan kandungan gizi yang berbeda-beda. Sebagai contoh, Ultra Milk menyimpan kalori sebesar 160 kkal yang berasal 13 gram karbohidrat, 8 gram lemak, dan 8 gram protein. Pada susu dengan tambahan rasa biasanya juga mengandung gula sukrosa, yang mungkin saja kurang cocok kalau diberikan untuk anak balita. Kalau Anda masih belum terlalu memahami cara membaca nutrition facts, berikut sekilas panduannya.
- Memastikan ukuran porsi yang digunakan sebagai acuan nilai nutrisi. Contohnya, Anda mengecek bahwa pada kemasan susu Ultra Milk 250 ml “takaran saji”-nya 125 ml dan “takaran per sajian”-nya 2. Jadi setiap mengonsumsi kemasan 250 ml tersebut, jumlah kalori, karbohidrat, lemak, protein, gula, garam, dan asupan lain yang diterima tubuh besarnya dua kali takaran saji.
- Pastikan jumlah kalori, lemak, karbohidrat, protein, gula, serat, serta vitamin dan mineral sudah sesuai dengan kebutuhan gizi.
- Lihat juga adakah daftar bahan-bahan alergen dalam komposisi setiap varian rasa susu Ultra Milk yang dibeli. Bagian ini biasanya ditandai dengan cetakan huruf lebih tebal.
11 Rekomendasi Produk Susu Ultramilk
Semua rasa susu Ultra Milk dapat Anda temukan dengan mudah melalui official store Ultra Jaya, toko online non-official, supermarket, minimarket, hingga warung-warung kecil. Berikut beberapa varian yang dimaksud.
1. Ultra Milk Ultra Mimi Kids Vanilla
| Nama Produk | Ultra Milk Ultra Mimi Kids Vanilla |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk susu Ultramilk yang bisa Anda dikonsumsi oleh usia anak-anak yaitu varian Ultra mimi kids rasa vanilla. Produk susu ini berisi 125 ml yang rasanya lezat dan kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Pastinya, susu dari Ultramilk tersebut aman untuk dikonsumsi karena telah mendapatkan lisensi resmi dari halal MUI dan BPOM RI. Agar nutrisi pada susu lebih optimal, sebelum mengkonsumsinya Anda bisa mengocoknya terlebih dahulu. Setelahnya, jangan lupa untuk menghabiskan produk susu ini ketika sudah dibuka. Produk susu UHT dari Ultramilk kids vanilla ini dibanderol Rp78.000 hingga Rp152.000.
2. Ultra Milk Ultra Mimi Kids Strawberry
| Nama Produk | Ultra Milk Ultra Mimi Kids Strawberry |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi susu Ultramilk berikutnya yaitu Ultra kids dengan rasa strawberry. Secara kemasan, produk susu dari Ultramilk tersebut hadir dengan volume isi 125 ml. Variasi kemasan pada susu ini yaitu ½ karton dan 1 karton yang bisa Anda beli sesuai dengan kebutuhan sehari-hari. Produk susu UHT dari Ultramilk tersebut tidak hanya mampu menyehatkan tubuh Anda namun bisa mencukupi kebutuhan susu harian dengan baik. Mengkonsumsi Ultramilk kids rasa strawberry ini bisa Anda lakukan kapan saja dan pastinya aman. Hal ini karena produk susu Ultramilk seharga Rp78.000 hingga Rp152.000 sudah berlisensi BPOM RI dan halal MUI.
3. Ultra Milk Ultra Mimi Kids Full Cream
| Nama Produk | Ultra Milk Ultra Mimi Kids Full Cream |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Saat ini produk susu Ultramilk tidak hanya bisa dikonsumsi oleh usia dewasa saja. Namun, Ultramilk sendiri telah mengeluarkan produk susu terbarunya yaitu Ultra mimi kids full cream dengan kemasan 125 ml. Susu UHT yang satu ini kaya akan sejumlah nutrisi dan rasanya juga enak untuk dikonsumsi. Selain bisa membantu mencukupi asupan nutrisi pada anak, susu Ultramilk ini dapat membuat badan anak Anda menjadi sehat dan berenergi. Anda bisa mendapatkan produk susu Ultramilk varian full cream ini dengan harga Rp78.000 untuk kemasan ½ karton dan Rp152.000 untuk kemasan 1 karton.
4. Ultra Milk Susu UHT Rasa Cokelat
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Rasa Cokelat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ultra Milk Susu UHT rasa cokelat menjadi salah satu varian susu Ultra Milk terlaris di pasaran. Terbuat dari 90% susu sapi segar, yang ditambah dengan 0,75% kakao bubuk, perisa coklat, dan garam, susu ini menghadirkan perpaduan rasa manis, gurih khas susu, plus sedikit hint pahit dari kakao. Dipasarkan dalam kemasan 125 ml sampai 1000 ml, Anda cukup menyiapkan uang mulai dari 3000-an rupiah saja untuk menikmati sekotak susu coklat nikmat ini.
5. Ultra Milk Susu UHT Full Cream
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Full Cream |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang tengah menjalankan program menaikkan berat badan, sekaligus membatasi asupan gula, susu Ultra Milk full cream bisa jadi salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Ultra Milk full cream hanya mengandung 100% susu sapi segar, jadi hanya mengandung gula laktosa saja. Dengan komposisi lemak cukup tinggi, sekitar 8 gram per kemasan 250 ml, menjadikan tekstur susu cukup creamy dan terasa gurih. Harga yang ditawarkan pun tidak mahal sama sekali, mulai dari 3000-an rupiah saja.
6. Ultra Milk Susu UHT Rasa Stroberi
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Rasa Stroberi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Pecinta buah stroberi tentu tidak boleh melewatkan varian rasa susu Ultra Milk satu ini. Meskipun terbuat dari 90% susu sapi segar yang diberi perisa stroberi dan raspberi, tapi wangi dan rasa stroberi pada Ultra Milk Susu UHT Rasa Stroberi sudah cukup dominan lho. Hanya saja, kandungan gula sukrosa di dalamnya memang cukup tinggi, sekitar 8 gram untuk kemasan 125 ml, jadi perlu pintar-pintar mengaturnya supaya tidak menyebabkan kelebihan asupan gula harian. Untuk harga, Ultra Milk Susu UHT Rasa Stroberi dibandrol mulai dari 3500-an rupiah.
7. Ultra Milk Susu UHT Low Fat Rasa Cokelat
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Low Fat Rasa Cokelat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ultra Milk Susu UHT Low Fat High Calcium rasa coklat dibuat dari perpaduan susu sapi segar, susu skim, Susu Bubuk full cream, sukrosa, serta bubuk dan perisa coklat. Sesuai dengan namanya, kandungan lemak pada varian susu Ultra Milk ini memang lebih rendah dari varian lain, sekitar 2,5 gram saja untuk kemasan 250 ml, tetapi karbohidratnya mencapai 23 gram sehingga tetap menyimpan kalori lebih dari 100 kkal per sajian. Dengan kandungan lemak serendah itu, membuat tekstur Ultra Milk low fat tidak se-creamy varian lain, namun tetap lezat karena coklatnya yang cukup kuat. Jika ingin menyetok susu ini di Kulkas, Anda bisa membelinya mulai 7000-an rupiah saja.
8. Ultra Milk Susu UHT Rasa Karamel
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Rasa Karamel |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau susu rasa coklat dan stroberi dirasa cukup mainstream, Anda perlu mencoba rasa susu Ultra Milk rasa karamel, kalau begitu. Karamel sendiri dikenal dengan rasa legit yang dominan, dan itulah yang dihadirkan dalam produk ini. Tertarik mencoba? Ultra Milk Susu UHT rasa karamel dipasarkan dalam dua pilihan kemasan, ada 200 ml dan 250 ml, dengan harga jual mulai 5000-an rupiah saja.
9. Ultra Milk Susu UHT Low Fat Plain
| Nama Produk | ULTRA MILK Susu UHT Low Fat Plain |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda mengonsumsi varian susu Ultra Milk low fat high calcium yang tidak mengandung gula sukrosa, produk ini bisa menjadi pilihan tepat. Hanya terbuat dari susu sapi segar, susu skim bubuk, dan garam, Ultra Milk Susu UHT Low Fat Plain hanya menyuplai 90 kkal untuk kemasan 250 ml. Tetapi karena kandungan lemak yang hanya 2,5 gram dan tanpa gula, Ultra Milk Low Fat Plain dianggap terasa kurang sedap untuk sebagian orang. Susu ini tersedia dalam kemasan 250 ml dan 1 liter, dengan harga jual mulai dari 7000-an rupiah.
10. Ultra Milk Susu UHT Rasa Taro
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Rasa Taro |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Seperti produk susu Ultra Milk lain, Ultra Milk rasa taro juga terbuat dari 90% susu sapi segar, susu skim bubuk dan susu full cream, kemudian ditambah perisa karo. Rasa karonya sendiri tergolong kuat lho, bahkan masih sangat melekat kalau Anda memanfaatkan susu ini sebagai perasa Agar-agar. Ada beberapa pilihan kemasan Ultra Milk UHT rasa taro, 200 ml dan 250 ml yang dijual mulai dari 5000-an rupiah pada berbagai pusat perbelanjaan.
11. Ultra Milk Susu UHT Rasa Moka
| Nama Produk | Ultra Milk Susu UHT Rasa Moka |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Siapa di sini pecinta Minuman kopi dan susu? Nah, Anda bisa menikmati varian susu Ultra Milk rasa moka. Untuk menciptakan rasa kopi yang kuat, dalam susu ini ditambah kopi bubuk dengan konsentrasi sekitar 0,08% dari keseluruhan komposisi. Ada dua pilihan Ultra Milk rasa moka yang tersedia di pasaran, yaitu 200 ml dan 250 ml, dengan kisaran harga mulai 5000-an rupiah saja.
Berbagai Manfaat dan Efek Samping Susu UHT untuk Kesehatan
Selain makronutrien, seperti karbohidrat, protein, dan lemak, dalam semua jenis susu Ultra Milk juga terkandung berbagai mikronutrien penting dalam tubuh, seperti sodium, kalium, kalsium, seng, fosfor, magnesium, iodium, zat besi, selenium, serta vitamin A, C, D3, K, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12. Dengan kandungan nutrisi selengkap itu, susu Ultra Milk menghadirkan berbagai manfaat berikut.
1. Menjaga kesehatan tulang
Persentase kalsium yang cukup tinggi pada berbagai susu Ultra Milk, terutama jenis low fat high calcium sangat penting bagi perkembangan dan kekuatan tulang. Bahkan menurut jurnal Nutrients dengan judul Dairy Products, Dietary Calcium and Bone Health: Possibility of Prevention of Osteoporosis in Women: The Polish Experience, menunjukkan konsumsi susu secara rutin mampu menurunkan risiko gangguan tulang, seperti osteoporosis.
2. Menjaga kesehatan gigi
Selain tulang, kalsium juga berperan sangat penting dalam menjaga kesehatan gigi, seperti halnya yang disebutkan dalam Journal of The California Dental Association. Terlebih lagi, semua susu Ultra Milk mengandung banyak protein dan vitamin D yang turut mendukung kesehatan mulut dan gigi. Perlu diketahui, tubuh tidak bisa menyerap kalsium tanpa vitamin D.
3. Mencegah keracunan makanan
Semua susu Ultra Milk yang dikemas menggunakan UHT terbukti membunuh bakteri patogen yang ada dalam susu. Mentah, seperti E. coli, Listeria, dan Salmonella. Jika susu tidak diproses dengan cara ini, Anda bisa terinfeksi bakteri yang menyebabkan muntah, diare, sakit perut, demam, bahkan gagal ginjal kalau cukup parah.
4. Menjaga kesehatan rambut dan mental
Tidak berhenti pada tulang dan gigi, kalsium yang tinggi dalam produk susu Ultra Milk juga dapat menjaga kesehatan rambut karena membantu sekresi hormon androgen dan enzim biotin yang terlibat dalam pertumbuhan rambut baru. Ditambah lagi, vitamin D, C, dan B pada susu ini juga sangat membantu dalam menjaga kesehatan otak. Ketika otak bekerja secara optimal, kondisi kesehatan mental pastinya juga baik.
Berbagai manfaat susu UHT, termasuk susu Ultra Milk yang ada di sini, bisa Anda peroleh, asalkan tidak mengonsumsinya secara berlebih. Pada beberapa orang, susu UHT juga bisa memberikan beberapa efek samping berikut.
5. Anemia
Rupanya, kalsium dan protein kasein dalam susu membuat tubuh lebih sulit menyerap zat besi. Padahal keberadaan mineral ini sangat diperlukan untuk memproduksi hemoglobin supaya terhindar dari anemia. Oleh karena itu, berbagai produk susu Ultra Milk sudah diberi tambahan mineral zat besi.
6. Intoleransi laktosa
Karena terbuat dari susu sapi segar, semua produk susu Ultra Milk mungkin kurang cocok untuk orang-orang yang mempunyai intoleransi laktosa. Jadi ketika nekat mengonsumsinya, bisa menimbulkan masalah pencernaan, seperti mual, kembung, kram perut, muntah, dan diare.
7. Reaksi alergi
Meskipun protein pada susu sapi, bahan baku yang dipakai untuk membuat produk susu Ultra Milk, bisa menimbulkan reaksi alergi. Reaksi ini bisa berupa gatal dan ruam pada kulit atau sekitar mulut, pembengkakan pada bibir, tenggorokan, dan lidah, muntah, diare, hingga sesak napas. Alergi susu sapi seringkali dialami oleh anak-anak, tetapi umumnya akan jauh lebih berkurang begitu usianya memasuki lima tahun.
Kesimpulan
Ultra Milk, susu dari PT Ultrajaya Milk Industri Tbk ini menjadi salah satu merk susu UHT terpopuler di Indonesia. Rasa yang enak, nutrisi yang cukup lengkap, dan harga yang terjangkau, cukup menjadi beberapa alasannya. Di sini sudah ada diulas secara lengkap mengenai beberapa varian susu Ultra Milk yang ada di pasaran, jadi membantu Anda untuk memilih produk paling tepat.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Produk Susu Morinaga
- 10 Produk Susu HiLo
- 10 Produk Susu Oat
- 10 Produk Susu Cimory
- 10 Produk Susu Bebas Laktosa
- 10 Susu Bubuk Full Cream
Tanggal Pembaharuan
