CEKLIST.ID – Pistachio sebenarnya merupakan biji dari tanaman pistachio. Meskipun termasuk biji-bijian, sekilas bentuknya sangat mirip dengan kacang, sehingga banyak orang menyebutnya sebagai kacang pistachio. Karena menawarkan beragam manfaat, seperti kaya antioksidan, serat, lemak sehat, plus low calorie, banyak orang memanfaatkannya sebagai camilan untuk diet. Yuk, ketahui rekomendasi berbagai produk pistachio melalui artikel ini.
Sekilas Tentang Pistachio

Pohon kacang pistachio masih tergolong dalam keluarga mete dan banyak tumbuh di daerah Asia Tengah dan Timur Tengah, seperti Azerbaijan Barat, Iran, dan Turkmenistan. Kacang ini dapat dikenali dari warnanya yang hijau, kulit berwarna Coklat terang, dan terasa sedikit manis sehingga sudah dikonsumsi oleh manusia sejak ribuan tahun lalu. Meskipun berasal dari Asia, tetapi baru dikenal secara luas setelah masuk ke Amerika Serikat dan baru diproduksi untuk keperluan komersil pada 1970-an.
Dalam 100 gram pistachio, atau sekitar 49 kernels, menyimpan hanya sekitar 159 kalori dan beberapa nutrisi, seperti:
- 5,72 gram protein
- 7,7 gram karbohidrat
- 12,85 gram lemak
- 3 grams serat
- Mineral mangan, fosfor, tembaga, kalium, dan Vitamin B6
Dengan nutrisi selengkap itu, ada cukup banyak manfaat pistachio bagi kesehatan, antara lain:
- Sebagai antioksidan dan anti-inflamasi.
- Mengurangi potensi terserang penyakit kardiovaskular.
- Menjaga level gula darah, tekanan darah, dan kolesterol.
- Membantu melancarkan pencernaan.
- Membuat perut kenyang lebih lama.
Tips Memilih Pistachio Berkualitas Bagus

Dibandingkan jenis kacang-kacangan lain, harga pistachio memang relatif lebih tinggi sehingga Anda perlu selektif ketika memilih produknya. Berikut beberapa cara yang dapat digunakan ketika akan membeli kacang pistachio.
1. Memilih berdasarkan varian rasanya
Seperti camilan pada umumnya, pistachio juga sering ditambah dengan penguat rasa supaya terasa lebih lezat ketika dikonsumsi. Tapi masih cukup banyak juga kok produk yang tidak ditambah perasa apapun sehingga Anda bisa menikmati real rasa kacang tersebut. Tinggal pilih saja sesuai selera, ya.
a. Rasa original yang autentik
Meskipun sudah ada banyak varian rasa baru bermunculan, produk pistachio rasa original selalu punya banyak penggemar. Minimnya proses dan tidak adanya tambahan bumbu apapun menjadikan rasa asli kacang ini sangat dominan dan menghadirkan keunikan tersendiri. Biasanya, varian rasa original ini tersedia dalam versi mentah sehingga bisa disajikan bersama smoothie atau oatmeal.
b. Rasa asin yang gurih
Kebanyakan merk pistachio yang dijual di Indonesia sudah dipanggang dan digarami sehingga semakin gurih. Tidak heran kalau varian rasa satu ini cukup laris manis, bahkan ada beberapa merk yang sudah terjual hingga ribuan pcs. Namun jumlah garam yang dipakai tidak terlalu banyak kok, jadi tidak menimbulkan risiko terhadap kesehatan.
c. Rasa lain yang unik
Selain kedua varian rasa di atas, beberapa produsen camilan dari pistachio ada yang menghadiran rasa-rasa cukup unik, seperti pedas, rosemary, bawang, hingga wasabi. Untuk rasa rosemary, umumnya juga memilki aroma segar yang membuatnya cukup berbeda dari varian rasa lain.
Sementara itu bagi Anda pecinta kuliner asli Jepang, maka produk pistachio dengan rasa wasabi jadi pilihan tepat. Rasanya pedas, tetapi pedasnya berbeda dengan cabai. Wasabi juga kaya nutrisi lho, jadi bukan hanya menyedapkan, tetapi juga memberi banyak manfaat untuk kesehatan.
2. Mempertimbangkan produk yang dijual kiloan
Karena berasal dari area Timur Tengah, banyak orang yang menyebut pistachio sebagai kacang arab, jadi tidak heran kalau camilan satu ini sering dijadikan buah tangan oleh jamaah umroh atau haji. Jika demikian, coba deh pertimbangkan kemasan kiloan supaya lebih hemat budget dan dapat dibagi sendiri ke kemasan plastik-plastik kecil. Cara ini terbilang lebih baik daripada membeli kacang arab curah yang kualitasnya belum tentu bagus atau fresh.
3. Mengutamakan merk yang mencantumkan nutrition facts
Sama halnya dengan membeli camilan kemasan lain, Anda juga perlu mengecek beberapa aspek ketika akan membeli pistachio kemasan, seperti tanggal kedaluwarsa, logo halal, dan nutrition facts. Keberadaan tabel nutrition facts, khususnya, tentu sangat penting untuk orang-orang yang tengah menjalankan program diet. Dalam tabel ini, akan ditulis secara lengkap mengenai jumlah kalori, angka kecukupan gizi, kandungan nutrisi, jumlah sajian per kemasan, hingga alergen. Dengan demikian, perhitungan kebutuhan camilan bisa dilakukan secara lebih akurat.
13 Rekomendasi Pistachio Terbaik
Dibandingkan dengan kacang-kacangan atau biji-bijian lain, harga produk pistachio memang tergolong lebih mahal, bahkan bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Oleh karena itu, sebaiknya hanya beli merk yang sudah mendapatkan review positif, ya, seperti beberapa merk di bawah ini.
1. Mamacia Treats Pistachio Nut

Nama Produk | Mamacia Treats Pistachio Nut |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk pistachio berkualitas terbaik dari Mamacia Treats ini hadir dengan kemasan 50 gram dan 250 gram. Kacang Pistachio merupakan kacang-kacangan yang populer di dunia karena rasanya yang enak dan memiliki banyak manfaat. Adapun sejumlah manfaat yang diberikan dari pistachio ini dapat mencegah kanker, menjaga agar badan menjadi lebih ideal, menyehatkan jantung, menurunkan risiko diabetes, dan menyehatkan mata. Kacang pistachio ini aman dikonsumsi karena sudah mengantongi izin halal dari MUI. Produk pisctachio yang dibanderol Rp27.750 hingga Rp94.500 ini merupakan cemilan sehat yang bisa Anda konsumsi.
2. Organium Seed Pistachio

Nama Produk | Organium Seed Pistachio |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk pistachio dari Organium ini hadir dengan kemasan 200 gram aman dikonsumsi karena sudah berlisensi halal MUI dan BPOM RI. Kacang pistachio ini mengandung mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Pistachio yang satu ini dapat mencegah kanker, menjaga kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan fungsi otot, mempercepat proses pemulihan otot, dan dapat menurunkan berat badan. Cocok untuk menemani waktu bersantai sambil menjalankan diet sehat. Cemilan sehat yang mengandung kolin, betain, dan sejumlah vitamin ini dibanderol Rp70.000 saja.
3. Mr. Best Salted Pistachios

Nama Produk | Mr. Best Salted Pistachios |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk pistachio dari merk Mr. Best dengan kemasan 70 gram dan rasa yang gurih. Teksturnya yang renyah ini sangat cocok diaplikasikan untuk isian pie, taburan kue, cake, es krim, biskuit, maupun dessert sesuai selera. Pistachio ini sangat cocok sekali untuk Anda yang menyukai cemilan sehat dengan kandungan vitamin dan mineral di dalamnya. Kacang ini bisa membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda secara optimal. Adapun harga jual dari salted pistachios dari Mr. Best ini yaitu Rp32.400.
4. SUNKIST Dry Roasted Pistachio

Nama Produk | SUNKIST Dry Roasted Pistachio |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
SUNKIST adalah merk pistachio asal Amerika Serikat, tapi pengemasannya dilakukan di Thailand, kemudian diimpor ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Setelah dibiarkan matang secara alami di pohon, kacang pistachio yang menjadi bahan baku produk ini dipanggang dan digarami supaya lebih renyah plus gurih. Tidak ada penambahan pemutih maupun zat aditif sama sekali, ya, dijamin cocok deh untuk camilan sehat Anda. Tertarik mencoba? SUNKIST Dry Roasted Pistachio dibandrol 220 ribuan rupiah untuk kemasan 454 gram.
5. Tong Garden Salted Pistachios

Nama Produk | Tong Garden Salted Pistachios |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Tidak semua orang bisa langsung cocok dengan rasa pistachio, sehingga ada produsen yang menjualnya dalam kemasan-kemasan kecil, seperti Tong Garden Salted Pistachios ini. Selain lebih ringan di kantong, kemasannya yang kecil juga memudahkan Tong Garden Salted Pistachios untuk dibawa bepergian atau ke kantor, tinggal masukkan saja ke tas dan beres deh! Namun kalau sudah cocok dengan rasanya, produk ini juga tersedia dalam kemasan besar 150 gram, jadi Anda tidak perlu bolak-balik memesannya. Tong Garden Salted Pistachios bisa dipesan melalui official store-nya dengan harga jual mulai 20 ribuan rupiah.
6. Camel Natural Pistachio

Nama Produk | Camel Natural Pistachio |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Camel Natural Pistachio juga menjadi pilihan camilan pistachio lain yang hadir dalam kemasan kecil 40 gram sehingga mudah dibawa-bawa. Dalam setiap kemasannya, tersimpan sekitar 16 gram lemak, 9 gram protein, dan 8 gram karbohidrat, dengan total energi sekitar 219 kkal. Jadi kalau mau menjadikannya sebagai camilan saat diet, Anda bisa membaginya dalam dua kali konsumsi supaya asupan kalori yang masuk tidak terlalu banyak. Camel Natural Pistachio cukup mudah ditemukan di marketplace, harganya hanya 20 ribuan rupiah per kemasan.
7. Francis Organic Pistachios Original

Nama Produk | Francis Organic Pistachios Original |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dari sekian merk pistachio rasa original di marketplace, produk dari Francis Organic ini menjadi salah satu yang terjamin kualitasnya. Tidak heran kalau bisa memperoleh rating sempurna, yaitu 5.0, dari ratusan penjualan. Untuk menjaga kerenyahan dan kesegaran pistachionya, produk ini dikemas dalam wadah ziplock berlapis aluminium foil dengan berat bersih 100 gram. Yuk langsung pesan Francis Organic Pistachios Original, harganya sekitar 50 ribuan rupiah.
8. Kangaroo Rosemary Pistachios

Nama Produk | Kangaroo Rosemary Pistachios |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bukan hanya memilih biji pistachio kualitas terbaik, Kangaroo Pistachios juga menghadirkan keunikan tersendiri dengan tambahan ekstrak rosemary di dalamnya. Ketika bungkusnya dibuka, aroma segar rosemary akan langsung semerbak dan memenuhi indra penciuman Anda. Taburkan Kangaroo Rosemary Pistachios ke dalam semangkuk garden salad, dijamin kelezatannya tidak akan terlupakan, deh! Ada beberapa pilihan kemasan Kangaroo Rosemary Pistachios yang bisa dibeli, salah satunya 100 gram dengan harga jual 50 ribuan rupiah.
9. Mr. P Dry Roasted Pistachios

Nama Produk | MR. P Dry Roasted Pistachios |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sebagai salah satu merk camilan sehat yang cukup terkenal di marketplace, kualitas produk yang ditawarkan Mr.P memang tidak perlu diragukan lagi, tidak terkecuali pistachio panggang ini. Bertekstur renyah, terasa gurih, dan bebas dari minyak maupun tambahan zat aditif sintetis, menjadi beberapa alasan Mr. P Dry Roasted Pistachios layak dijadikan stok camilan dalam Kulkas. Tertarik mencicipi kelezatannya? Anda bisa membeli snack sehat ini dengan harga 70 ribuan rupiah untuk kemasan 130 gram.
10. Trio Natural Pistachio Whole Meat Raw

Nama Produk | Trio Natural Pistachio Whole Meat Raw |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi orang-orang yang sudah memiliki riwayat penyakit hipertensi, mengonsumsi salted pistachio sebagai camilan mungkin bisa menimbulkan masalah. Maka dari itu, diperlukan kacang pistachio kemasan yang masih berbentuk “raw”, seperti produk dari Trio Natural ini. Karena sangat minim proses pengolahan, Anda bisa mencampurkannya ke jus buah, smoothies, oatmeal, hingga eskrim supaya lebih kaya aroma dan rasa. It sounds delicious, isn’t it? Yuk langsung pesan Trio Natural Pistachio Whole Meat Raw, harganya 170 ribuan rupiah untuk kemasan 225 gram.
11. Nutify Trail Mix 365 For Heart

Nama Produk | Nutify Trail Mix 365 For Heart |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rasa kacang pistachio mungkin terasa aneh bagi orang yang pertama kali mengonsumsinya, jadi Nutify Trail Mix 365 ini bisa menjadi solusi. Selain pistachio, di dalamnya terdapat tambahan almond, mete, kismis, dan cranberry, jadi lebih kaya rasa sekaligus lebih mudah diterima oleh lidah. Baik itu dimakan secara langsung maupun dijadikan topping yogurt dan salad, semuanya sama-sama enak. Nutify Trail Mix 365 dipasarkan dalam kemasan pouch 60 gram dan dibandrol sekitar 30 ribuan rupiah saja.
12. Genki Plant Roasted Pistachio

Nama Produk | Genki Plant Roasted Pistachio Kernel |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Meskipun masih tergolong produk homemade, kelezatan yang ditawarkan oleh Genki Plant Roasted Pistachio juga tidak kalah dari produk pabrikan. Rasanya gurih, teksturnya super crunchy, dan garing, menjadi beberapa alasan Genki Plant Roasted Pistachio layak dibeli. Apa lagi, sudah ada sertifikasi dari Dinkes P-IRT yang dikantongi, pastinya aman deh dikonsumsi untuk jangka panjang. Camilan sehat ini bisa Anda pesan melalui official store Genki Plant, harganya sekitar 70 ribuan rupiah untuk kemasan 100 gram.
13. Wonderful Pistachios Pepper & Garlic 168Gr

Nama Produk | Wonderful Pistachios Pepper _ Garlic |
---|---|
Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kacang pistachio yang digunakan sebagai bahan baku Wonderful Pistachios ditanam di California, Amerika Serikat. Setelah dipanen, biji-biji tersebut dipanggang dengan standar yang sangat ketat, tanpa tambahan MSG maupun pemutih, jadi sangat cocok kalau mau dikonsumsi sebagai camilan sehat di keseharian. Namun tenang, Wonderful Pistachios tidak kehilangan sentuhan rasa kok, sebab tetap dibumbui dengan lada dan Bawang Bombay yang cukup untuk menghadirkan rasa gurih nan lezat. Dikemas dalam pouch seberat 168 gram, Anda bisa membeli Wonderful Pistachios Pepper & Garlic dengan harga jual 120 ribuan rupiah.
Resep Sajian Berbahan Pistachio
Mengonsumsi kacang pistachio secara langsung sebenarnya sudah terasa enak dan praktis, misalnya dijadikan teman saat menonton film, membaca buku, atau kerja kelompok. Tapi kalau Anda cukup menyukai tantangan untuk mengonsumsi pistachio tersebut, tidak ada salahnya lho mencoba beberapa resep berikut ini.
Pistachio chocolate truffle
Bahan-bahan:
- 500 gram cake cokelat siap pakai
- 150 gram krim keju
- 100 gra gula icing
- 200 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 200 gram kacang pistachio, cincang kasar
Cara membuat:
- Hancurkan cake cokelat menggunakan food processor sampai menjadi remahan halus, lalu pindahkan ke dalam mangkuk. Anda juga bisa menggunakan tangan kalau tidak memiliki food processor.
- Mix keju krim dan gula icing hingga halus, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi cake, uleni dengan tangan sampai lembut dan kalis.
- Ambil sekitar 20 g adonan, bentuk menjadi bola-bola sambil dipadatkan, lalu simpan dalam lemari es sampai teksturnya jadi lebih keras.
- Keluarkan bola-bola dari lemari es, celupkan ke dalam cokelat leleh, taburi dengan kacang pistachio, lalu sajikan.
Banana pistachio
Bahan A:
- 200 gram butter
- 450 ml air
- 50 gram Gula Pasir
- 10 gram garam
Bahan B:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 500 gram telur
Bahan filling:
- 200 gram cream filling rasa pisang
- 100 gram kacang pistachio
Cara membuat:
- Masak semua bahan (A) sampai mendidih, kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk dan pastikan tidak menggumpal.
- Setelah dingin, masukkan telur satu per satu, dan aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan dengan cetakan pada loyang yang telah diolesi Margarin, panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C.
- Buat filling dengan cara mengaduk krim bersama kacang pistachio, isikan ke kue yang sudah dipanggang, lalu sajikan.
Gelato pistachio Italia
Bahan-bahan:
- 75 gram kacang pistachio mentah
- 177 ml susu murni
- 2 butir telur
- 60 gram gula putih
- 177 ml krim kental manis
Cara membuat:
- Didihkan air dalam Panci besar menggunakan api sedang, masukkan kacang pistachio ke dalamnya, dan rebus selama 2-3 menit. Tiriskan, kupas kulitnya, dan keringkan menggunakan kain bersih selama sekitar satu jam.
- Jika sudah kering, haluskan pistachio menggunakan Blender sampai teksturnya berubah seperti pasta, sisihkan.
- Didihkan susu menggunakan api sedang, angkat, dan biarkan selama beberapa saat sampai dingin.
- Siapkan mangkuk, lalu campurkan telur dan gula, aduk selama lima menit menggunakan mixer sampai teksturnya mengembang dan warnanya pucat.
- Tuangkan campuran ini ke dalam panci berisi susu, masak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih, tuang campuran susu itu ke dalam mangkuk berisi kacang pistachio, aduk dan sisihkan.
- Pada mangkuk yang lain, tuangkan krim kental manis, dan aduk menggunakan mixer sampai teksturnya menjadi jauh lebih lembut.
- Aduk perlahan campuran pistachio dengan krim tersebut, lalu tuang adonan ke dalam wadah kedap udara, dan simpan di dalam freezer selama 30 menit.
- Keluarkan gelato dari freezer, hancurkan menggunakan spatula, dan kembalikan dalam freezer Proses ini perlu diulang setiap 30 menit selama empat jam.
- Setelah empat jam lamanya, gelato pistachio Italia siap dihidangkan.
Dari sekian resep berbahan pistachio di atas, mana nih yang membuat Anda penasaran dan ingin segera membuatnya sendiri di rumah?
Kesimpulan
Kacang pistachio menjadi salah satu alternatif camilan sehat, karena tidak mengandung lemak trans yang cenderung berbahaya untuk kesehatan. Pada artikel ini, telah ada daftar beberapa merk pistachio yang bisa ditemukan dengan mudah melalui marketplace.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Oatmeal untuk Diet
- 10 Camilan Sehat untuk Diet
- 10 Camilan Rendah Kalori
- 10 Merk Roti Gandum
- 10 Merk Dark Chocolate
Tanggal Pembaharuan