CEKLIST.ID – Kapal Api merupakan merk kopi dari Santos Jaya Abadi yang telah menemani orang Indonesia selama nyaris satu abad. Sekarang varian produk kopi Kapal Api pun sudah sangat beragam, mulai dari kopi hitam bubuk, kopi premium, Kopi Instan, kopi siap Minum, hingga drip coffee. Yuk ketahui rekomendasi berbagai varian kopi Kapal Api plus beberapa resep camilan agar ngopi Anda semakin nikmat.
Sekilas Sejarah Kopi Kapal Api
PT Santos Jaya Abadi, perusahaan yang memproduksi kopi Kapal Api telah berusia 100 tahun, bahkan berbagai produknya telah tersebar di 68 negara dari berbagai penjuru dunia. Sebelum membahas lebih jauh mengenai merk kopi legendaris ini, yuk ketahui dulu sekilas sejarahnya.
1920-an
Seorang imigran Tiongkok bernama Go Soe Loet, Go Bie Tjong, dan Go Soe Bin tiba Hindia Belanda, lalu memulai bisnis kopi bubuk merk Hap Hoo Tjan di Jl Pasar Pabean, Surabaya. Penjualan ini dilakukan menggunakan sepeda onthel dan pelanggan utamanya dalah para pelaut serta masyarakat sekitar pelabuhan. Nama kopi Kapal Api pun merupakan inspirasi dari para pelanggan tersebut.
1970-an
Soedomo, putra Go Soe Loet, mempromosikan bisnis kopi Hap Hoo Tjan dan sangat membantunya berkembang pesat. Didirikanlah PT Santos Jaya Abadi untuk memperbesar produk kopi tersebut, tapi sayangnya terjadi pecah kongsi antara keluarga Go. Untuk menyelamatkan usaha tersebut, Soedomo memproduksi kopi baru, yaitu kopi Kapal Api.
1980-an
Dilakukan pemasangan iklan di TVRI dengan menggandeng salah satu personel Srimulat. Penjualan semakin masif, hingga pada tahun 1985 mulai diekspor ke beberapa negara, seperti Arab Saudi, Hong Kong, Malaysia, dan Taiwan.
1990-an sampai sekarang
Kopi Kapal Api semakin terkenal, hingga didirikan berbagai anak perusahaan, seperti PT Excelso Multirasa, PT Agel Langgeng, dan PT Fastrata Buana. Varian kopi pun terus dikembangkan, termasuk White Coffee, Mocha, Kopi Susu, dan lainnya, sehingga Kapal Api tetap bisa bertahan di tengah ketatnya persaingan industri kopi.
Tips Memilih Kopi Kapal Api yang Enak & Sesuai Selera
Ketika baru pertama kali membeli kopi dari Kapal Api, Anda mungkin memerlukan trial and error sampai mendapatkan produk yang paling sesuai selera. Untuk membantu Anda memilih produk kopi Kapal Api yang paling tepat, berikut ulasan mengenai cara memilihnya.
1. Mengetahui kategori produk kopi Kapal Api
Kopi instan, roast and ground, ready to drink, dan premium, menjadi beberapa kategori kopi Kapal Api yang saat ini beredar di pasaran. Berikut ulasan mengenai keempat kategori kopi tersebut.
a. Kapal Api kopi instan
Kopi instan dari Kapal Api bukan hanya sudah tidak memiliki ampas, tetapi biasanya sudah lengkap dengan susu, gula, krimer, dan komposisi lain, sehingga tinggal seduh dengan air panas dan minum. Akan tetapi, komposisi kopinya memang tidak terlalu banyak, sekitar 5-10% dari keseluruhan, jadi kopi Kapal Api instan mungkin kurang “nendang” untuk orang-orang yang terbiasa minum kopi hitam.
b. Kapal Api roast and ground
Kopi Kapal Api roast and ground bisa dibilang merupakan jenis kopi klasik dan masih memiliki ampas setelah diseduh. Meski demikian, kopi ini tetap memiliki banyak peminat sampai sekarang karena menawarkan aroma dan rasa khas, plus efek kafein yang kuat. Produk kopi Kapal Api roast and ground terdiri dari kopi hitam dan kopi instan dan bisa ditemukan dengan mudah pada berbagai tempat perbelanjaan.
c. Kapal Api ready to drink
Mau menikmati secangkir kopi Kapal Api tapi malas repot-repot menyeduhnya? Sekarang sudah tersedia juga Kapal Api ready to drink yang bisa diminum kapanpun dan di manapun. Pada kategori ini, ada pilihan Kapal Api Signature Black Coffee dan Strong Black Coffee, serta Kapal Api White Coffee, keduanya sama-sama lebih nikmat dikonsumsi dalam keadaan dingin.
d. Kapal Api premium
Untuk menyasar segmen para pecinta kopi, PT Santos Jaya Abadi juga mengeluarkan produk kopi Kapal Api premium yang menawarkan kualitas terbaik. Sebut saja Toraja Peaberry Blend, Flores Manggarai Blend, Morning Blend, dan Luwak Blend menjadi bagian dari kopi premium Kapal Api. Kapal Api kategori premium tersedia dalam bentuk kopi bubuk, yang masih memiliki ampas setelah diseduh, dan drip yang sudah bebas ampas.
2. Mempertimbangkan jenis kopi yang digunakan
Sebagian besar produk kopi Kapal Api dibuat menggunakan kopi robusta sehingga bisa dijual dengan harga cukup terjangkau. Kandungan kafein pada jenis kopi ini pun cukup tinggi, tidak heran kalau Anda langsung dibuat melek begitu meminumnya. Meski demikian, beberapa varian kopi juga ada yang dicampurkan dengan arabika, menghasilkan rasa lebih masam dan soft dan aroma lebih kuat.
Sayangnya, tidak semua orang dapat mengonsumsi kopi robusta karena terasa pahit dan tingkat keasaman kopi masih cukup tinggi, bahkan bisa menimbulkan efek kembung setelahnya. Untuk menyiasati hal ini, Anda dapat memilikh produk kopi Kapal Api varian white coffee yang tidak terlalu pahit dan tingkat keasamannya cukup rendah.
3. Mengecek kandungan gula pada kopi yang dibeli
Jika Anda membeli produk kopi Kapal Api ready to drink atau instan, semuanya memang sudah mengandung gula sehingga konsumen tidak perlu repot-repot menakar gula lagi. Tapi Kapal Api juga menyediakan varian yang bebas gula kok, seperti Kapal Api Special, Easy Drip, atau varian premium, jadi akan cocok dikonsumsi ketika Anda sedang diet.
Lantas bagaimana kalau kurang tahan dengan pahitnya kopi, tapi tengah mengurangi asupan gula? Anda bisa membeli produk kopi Kapal Api less sugar, kalau begitu. Dengan demikian, Anda tetap bisa menikmat secangkir kopi manis tanpa perlu khawatir asupan kalori yang berlebih.
Selain berbagai poin di atas, kemasan kopi Kapal Api juga bisa menjadi pertimbangan ketika membelinya. Ada yang kemasannya sachet untuk sekali minum dan harganya murah, tetapi ada yang kemasannya bag dengan berat bersih 150-500an gram untuk beberapa kali seduh sekaligus.
13 Rekomendasi Produk Kopi Kapal Api
Berbagai varian produk kopi Kapal Api dengan rasa yang enak bisa ditemukan dengan mudah melalui minimarket, supermarket, officiak store, hingga warung-warung kecil. Berikut beberapa di antaranya.
1. KAPAL API Morning Blend
| Nama Produk | KAPAL API Morning Blend |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kopi dari Kapal Api yang bisa Anda konsumsi yaitu dari varian morning blend yang berisi 200 gram. Kopi ini terbuat dari 100% bubuk kopi robusta, Arabika, dan kopi bubuk Kapal Api. Dalam satu kemasan, produk ini dapat digunakan untuk membuat 20 cangkir kopi. Tentunya, cita rasa yang dihasilkan lebih lezat. Anda bisa mengkonsumsi kopi dari Kapal Api variasi morning blend ini pada pagi hari sambil bersantai. Adapun harga untuk kemasan kopi Kapal Api 200 gram ini yaitu Rp65.000.
2. KAPAL API Mandheling Blend
| Nama Produk | KAPAL API Mandheling Blend |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kopi dari Kapal Api varian Mandheling blend ini memiliki cita rasa kopi yang begitu kental dan lezat dikonsumsi. Kopi Mandheling blend ini dibuat dari 100% kopi Arabica Mandheling dan kopi Kapal Api. Tidak heran jika kopi ini mampu menciptakan sensasi rasa yang menarik dan unik. Produk kopi tersebut sudah bersertifikat halal MUI sehingga aman untuk Anda konsumsi. Menariknya, kopi seharga Rp36.000 ini sudah bebas dari ampas dan aroma yang dihasilkan juga terasa harum.
3. KAPAL API Flores Manggarai
| Nama Produk | KAPAL API Flores Manggarai |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kopi Kapal Api yang direkomendasikan untuk Anda berikutnya yaitu Flores Manggarai. Kopi tersebut dibuat dari komposisi 40% kopi bubuk dan 60% kopi bubuk Flores Manggarai. Dalam satu kemasan kotak, kopi ini terdiri atas 5 sachet dan berisi 10 gram pada masing-masing sachet. Rasa yang diberikan pada kopi Kapal Api ini yaitu lezat dan unik. Dengan takaran yang pas, tentunya kopi ini bisa Anda nikmati sambil bersantai dengan mengkonsumsi cemilan sehat. Anda bisa membeli produk kopi dari Flores Manggarai dari Kapal Api ini seharga Rp36.000.
4. KAPAL API Special Mix
| Nama Produk | KAPAL API Special Mix |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kopi Kapal Api Special Mix terbuat dari paduan biji kopi berkualitas “special” yang sudah dipadukan dengan gula, jadi tinggal diseduh saja dengan 200 ml air panas lalu nikmati untuk memberikan suntukan semangat pada hari Anda. Kandungan kopinya pun tergolong cukup tinggi, sekitar 25% dari keseluruhan komposisi, menghasilkan rasa pahit-manis yang pastinya pas. Kapal Api Special Mix tersedia dalam beberapa pilihan kemasan, salah satunya sachet 23 gram dan dibandrol sekitar 13 ribuan rupiah per 1 renteng isi 10.
5. KAPAL API Special Merah
| Nama Produk | KAPAL API Special Merah |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain kopi Kapal Api Special Mix yang sudah dilengkapi dengan gula, brand satu ini tentunya juga memproduksi Kapal Api Special yang hanya mengandung 100% kopi murni. Rasanya pahit, aromanya wangi, dan punya kandungan kafein cukup tinggi, dijamin langsung membuat melek deh. Dikemas dalam bag 380 gram yang cukup untuk 58 cangkir, produk ini bisa dibeli dengan harga 30 ribuan rupiah.
6. KAPAL API Drip Toraja Peaberry
| Nama Produk | KAPAL API Drip Toraja Peaberry |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau menikmati rasa kopi kualitas premium, namun harganya terjangkau? Anda harus mencicipi kopi Kapal Api Drip Toraja Peaberry Blend, kalau begitu. Karena dibuat dari perpaduan 70% kopi bubuk dan 30% Kopi Lanang Toraja, produk ini memiliki rasa yang cenderung fruity tapi ada sentuhan spices. Akan tetapi, acidity level-nya memang cukup tinggi, sekitar 2,5/5, jadi mungkin tidak cocok dikonsumsi oleh penderita maag. Kapal Api Drip Toraja Peaberry Blend dipasarkan dalam kemasan Folding Box isi 5 sachet dan dibandrol sekitar 24 ribuan rupiah.
7. KAPAL API Lampung
| Nama Produk | KAPAL API Lampung |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rasanya sedikit asam, beraroma buah-buahan, cokelat, hingga rempah, menjadi beberapa alasan kopi robusta Lampung digemari. Karena tingginya peminat kopi khas Lampung ini, Kapal Api juga memproduksi Kopi Kapal Api Lampung yang dipasarkan dalam kemasan bag 185 gram. Anda bisa menemukan produk ini dengan mudah di marketplace maupun minimarket, harganya hanya 11 ribuan rupiah per kemasan.
8. KAPAL API Grande White Coffee Topping
| Nama Produk | KAPAL API Grande White Coffee Topping |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain gula, krimer nabati, kopi, dan Susu Skim, dalam kopi Kapal Api satu ini juga terdapat komposisi coklar bubuk yang membuatnya terasa lebih unik dibandingkan produk white coffee lain. Tidak hanya sampai di situ, pada setiap kemasan Kapal Api Grande White Coffee sudah dilengkapi dengan taburan topping Coklat, minum kopi di rumah pun terasa seperti di kafe deh. Tertarik mencicipinya? Anda bisa memesannya di official store Kapal Api, harganya sekitar 30 ribuan rupiah untuk kemasan 1 bag isi 20 sachet.
9. KAPAL API Signature Original Black Ready to Drink
| Nama Produk | KAPAL API Signature Original Black Ready To Drink |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Praktis dan nikmat, dua kata yang tepat untuk menggambarkan kopi Kapal Api Signature Original Black Ready to Drink. Karena menggunakan gula aren sebagai pemanisnya, kopi ini terasa pahit, manis, dan terdapat hint gurih ketika diminum, sangat cocok untuk menemani tengah hari yang terik. Kapal Api Signature Original Black Ready to Drink bisa ditemukan dengan mudah di pusat perbelanjaan terdekat, harganya 5000-an rupiah saja untuk kemasan botol isi 200 ml.
10. KAPAL API Drip Brazil
| Nama Produk | KAPAL API Drip Brazil |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Varian produk kopi Kapal Premium satu ini memadukan 60% kopi arabika Brazil dan 40% kopi bubuk, menghasilkan tasting notes coklat, nutty, dan grapefruit yang unik. Pengemasannya pun sudah dilakukan dalam Easy Drip, jadi Anda tidak perlu repot-repot mengurusi ampas kopi ketika sudah diseduh. FYI, Kapal Api Drip Brazil memiliki body level yang cukup tinggi, yaitu 3/5, jadi memang akan terasa cukup tebal di lidah ketika diminum. Kopi Kapal Api Drip Brazil dijual dalam kemasan folding box isi 5 sachet, harganya sekitar 34 ribuan rupiah.
11. KAPAL API Luwak Blend
| Nama Produk | KAPAL API Luwak Blend |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jangan ngaku pecinta kopi kalau belum mencicipi kopi Kapal Api Luwak Blend. Menggunakan biji kopi luwak yang berasal dari Toraja, produk ini dikenal memiliki aroma cenderung earthy dengan perpaduan rasa tobacco dan karamel. Acidity level-nya juga tergolong rendah lho, hanya 1 dari skala 5, dijamin tidak akan membuat perut terasa kembung setelah meminumnya. Berbeda dengan produk lain, Kapal Api Luwak Blend dikemas dalam kaleng kemasan 200 gram dan dibandrol 120 ribuan rupiah.
12. KAPAL API Signature 2 in 1
| Nama Produk | KAPAL API Signature 2 In 1 |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau menikmati kopi robusta, tetapi tidak kuat dengan rasa pahitnya? Kopi Kapal Api Signature 2 in 1 bisa jadi alternatif pilihan untuk Anda. Produk ini mencampurkan 70% kopi arabika dan 30% kopi robusta, plus gula, sehingga menghasilkan aroma yang harum, rasa yang pahit namun lembut. Kapal Api Signature 2 in 1 tersedia dalam kemasan folding box isi 5 sachet kopi dan bisa dibeli dengan harga 11 ribuan rupiah saja.
13. KAPAL API Mocha 1 Renteng (10 x 30 gr)
| Nama Produk | 10 KAPAL API Mocha |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Perpaduan kopi dan coklat dalam mochacino menjadikannya cukup digemari oleh banyak orang, dan itu membuat PT Santos Jaya Abadi turut memproduksi produk kopi Kapal Api rasa mocha. Kandungan kopi dalam varian ini tergolong tinggi, sekitar 13%, jadi bisa memberikan efek kafein lebih “nendang” daripada kopi Kapal Api instan lain. Untuk pengemasannya, juga dalam sachet isi 30 gram dan harganya 14 ribuan rupiah per 1 renteng.
Cara Ngopi Kapal Api yang Tepat
Berbagai produk kopi Kapal Api sebenarnya terasa nikmat-nikmat saja dikonsumsi kapanpun, apa lagi dalam keadaan dingin. Tapi supaya bisa mendapatkan manfaat terbaik dari kopi yang Anda minum, coba deh terapkan cara ngopi berikut ini.
1. Minum di waktu-waktu tertentu
Kopi apapun, termasuk kopi Kapal Api, sebaiknya dikonsumsi saat produksi hormon kortisol rendah, sekitar 09.30 -11.30. Perlu diketahui, bahwa kafein dalam kopi mempunyai peran sebagai stimulan, sehingga justru rawan meningkatkan stres pada tubuh ketika dikonsumsi saat produksi hormon kortisol masih tinggi. Anda juga bisa mengonsumsi kopi minimal 30 menit sebelum olahraga untuk mendapatkan ‘suntikan’ energi. Karena efek kafein dalam tubuh bisa bertahan sampai 6 jam, disarankan untuk berhenti mengkonsumsi kopi di sore hari.
2. Tidak minum kopi ketika perut kosong
Meskipun kandungan kopi pada produk kopi Kapal Api yang Anda beli cukup rendah, meminumnya ketika perut kosong bisa menimbulkan risiko kesehatan, seperti rusaknya lapisan perut dan meningkatkan kecemasan. Oleh karena itu, minum kopi sebaiknya dilakukan setelah makan camilan atau sarapan.
3. Menambahkan bubuk rempah ke secangkir kopi
Tidak ada salahnya menambahkan rempah-rempah bubuk, seperti Kayu Manis dan jahe, ke dalam secangkir kopi Kapal Api yang Anda seduh. Selain memperkaya rasa kopi, rempah ini juga memberi manfaat tambahan, seperti menurunkan glukosa darah dan kolesterol, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Tapi penambahannya tidak perlu terlalu banyak, ya, 1/2-1 sdt saja sudah cukup.
4. Menggunakan penyaring kertas
Dalam kopi, termasuk kopi Kapal Api, terdapat senyawa bernama cafestol yang dapat berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Untuk menurunkan kadar senyawa ini, Anda bisa menyeduh kopi menggunakan kertas saring yang diameternya sangat kecil. Tidak perlu khawatir, sebab kafein dan zat antioksidan di dalam kopi tidak akan tersaring.
5. Tidak meminum kopi saat masih panas
Jika menikmati kopi Kapal Api saat suhunya masih terlalu tinggi, rasa yang didapatkan seringkali tidak sesuai dengan harapan. Sebaiknya, tunggu selama 3 – 4 menit setelah kopi diseduh sampai suhu airnya kira-kira 60 derajat celcius.
Perlu diketahui, batasan kafein untuk orang dewasa adalah 400 mg, atau sekitar 4 cangkir kopi. Jadi senikmat apapun kopi Kapal Api yang Anda konsumsi, pastikan tidak lebih dari empat cangkir, ya.
Kesimpulan
Telah berdiri sejak tahun 1920-an, menjadikan Kapal Api sebagai salah satu merk kopi paling populer di Indonesia. Di sini, telah dibahas beberapa produk kopi Kapal Api, lengkap dengan sekilas review dan cara tepat untuk menikmatinya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Biji & Bubuk Kopi
- 10 Merk Kopi Decaf
- 10 Merk Kopi Tanpa Ampas
- 10 Merk Kopi Hitam Tanpa Gula
- 10 Merk Kopi Luwak
Tanggal Pembaharuan
