CEKLIST.ID – Kopi luwak, kopi asli Indonesia ini disebut sebagai salah satu jenis kopi paling enak di dunia dan diminati oleh penikmat kopi dari berbagai negara, seperti Hong Kong, Singapura, China, dan Australia. Mengingat produksinya yang tidak mudah dan stoknya sangat terbatas, menjadikan harga kopi luwak begitu tinggi. Bagi Anda yang ingin menikmati kopi luwak, sekarang juga sudah bisa memesannya secara online, bahkan sudah ada yang dikemas dalam sachet. Berikut rekomendasi beberapa kopi luwak sachet sekaligus tips menyeduhnya untuk mendapatkan kenikmatan yang maksimal.
Kenapa Kopi Luwak Mahal?
Produksi kopi luwak dimulai dari pemecahan dan penghancuran biji yang telah difermentasi dalam perut luwak tanpa melibatkan bungkusnya. Setelah mendapatkan biji kopi dari luwak liar, masih ada tahap penyortiran sebanyak 2 kali lagi sampai ke proses roasting. Roasting dan penggorengan biji kopi sendiri harus dilakukan sebanyak 7 kali. Hal itu membuat kopi luwak sachet mempunyai rasa istimewa, bahkan ketika tidak ada tambahan krim atau gula di dalamnya.
Selain proses produksi yang panjang, kapasitas produksi kopi luwak sachet sangat terbatas dibandingkan dengan Kopi Robusta dan arabika. Beberapa pengusaha mungkin bisa saja memproduksi 500 kilogram kopi luwak setiap panen raya, jauh lebih rendah daripada kopi robusta dan arabika yang dapat mencapai kuantitas lebih dari satu ton.
Cara Memilih Kopi Luwak Berkualitas Bagus
Meskipun kopi luwak dan kopi biasa menggunakan jenis kopi yang sama, namun perbedaan fermentasi dan produksinya menjadikan kopi luwak terasa lebih istimewa. Saat ini kopi luwak cukup banyak dijual secara online, bahkan sudah ada yang dikemas dalam kemasan sachet sehingga mudah didapatkan. Namun sebelum membelinya, perhatikan tips memilih kopi luwak di bawah ini.
1. Menyesuaikan bentuk kopi dengan kebutuhan
Kopi luwak sachet paling banyak dikemas dalam bentuk bubuk sehingga lebih mudah diseduh. Namun tingkat kehalusan bubuk pun perlu disesuaikan dengan teknik sajian kopi yang diinginkan. Sebagai contoh, bubuk kopi harus memiliki kehalusan yang sangat halus untuk sajian espresso supaya seluruh bubuk kopi bisa terekspos oleh air panas dalam tekanan tinggi sehingga menghasilkan kopi yang kental dan beraroma kuat.
Sedangkan untuk sajian kopi manual, seperti French press atau V60, bubuk kopi harus memiliki tingkat kehalusan yang lebih kasar supaya air dapat mengekstraksi kopi dengan baik. Jika mau menyajikan kopi dengan teknik drip, seperti menggunakan alat pemanggang atau alat seduh manual, Anda dapat memesan kopi luwak sachet dengan tingkat kehalusan medium.
Selain membeli kopi luwak sachet dalam kemasan bubuk, banyak juga orang yang pilih membeli biji kopi karena memperlambat proses oksidasi dan menghindari kelembapan. Bagaimanapun, penggilingan kopi dapat memperbesar permukaan kopi yang terpapar udara sehingga cepat kehilangan kualitas rasa. Jadi disarankan untuk segera menyeduh biji kopi yang telah digiling agar aroma pada biji kopi dapat terlepas semua ke dalam hasil seduhan.
Jika ingin membeli kopi luwak sachet dalam bentuk biji kopi, pastikan sudah memiliki penggiling kopi untuk memproses biji tersebut. Menggiling biji kopi sendiri memang cukup merepotkan, tetapi hasilnya jadi lebih nikmat dibandingkan dengan kopi bubuk karena rasa dan aroma kopi tetap terjaga.
2. Memilih berdasarkan asal daerahnya
Salah satu daerah yang menjadi penghasil kopi luwak terbaik di Indonesia adalah Sumatera, terutama Gayo, Provinsi Aceh. Kopi luwak Gayo memiliki citarasa yang halus dan lembut, berwarna cokelat kehitaman yang pekat, dan tidak berminyak. Selain kopi Gayo, Anda juga dapat menemukan kopi luwak sachet asal daerah lain, seperti Lampung, Sidikalang, dan Mandailing.
Kopi luwak sachet yang berasal dari pulau Jawa dan Bali juga tidak kalah enak dari kopi luwak asal Sumatera. Salah satu daerah penghasil kopi luwak yang terkenal di Pulau Jawa adalah Priangan, Ambarawa, dan Bondowoso. Kopi luwak asal dikenal memiliki cita rasa kuat, sedangkan kopi luwak asal Bondowoso memiliki cita rasa yang cukup unik. Karena rasa kopi di setiap orang berbeda-beda, Anda bisa mengecek review dari pembeli sebelumnya untuk mengetahui detail rasa kopi tersebut.
3. Memperhatikan jenis kopinya
Selain arabika dan robusta, kopi luwak juga ada yang berjenis white cofee. Kopi luwak sachet jenis robusta bisa menjadi pilihan yang tepat bagi orang-orang yang mengutamakan kandungan kafein dalam kopi. Bukan hanya untuk mengusir rasa kantuk dan meningkatkan konsentrasi, manfaat kopi robusta lainnya adalah membantu mengurangi risiko diabetes, asalkan tidak dikonsumsi dengan tambahan gula. Karena kandungan kafeinnya cukup tinggi, rasa kopi luwak yang menggunakan kopi robusta menjadi lebih pahit dari jenis lain.
Bagi orang-orang yang kurang suka rasa pahit kopi, bisa memilih kopi luwak sachet yang menggunakan Kopi Arabika sebagai bahan bakunya. Kopi ini digemari oleh pecinta kopi di seluruh dunia karena cita rasanya manis dan sangat wangi. Harga kopi luwak jenis ini lebih mahal daripada kopi robusta karena karena hanya tumbuh di dataran tinggi, sangat rentan terhadap hama, dan membutuhkan perawatan yang ekstra.
White coffee, seperti namanya, memiliki warna yang berbeda dari kopi hitam lainnya, yaitu putih kecokelatan. Warna tersebut diperoleh karena white coffee dipanggang dengan suhu rendah, di bawah level roasting light yang biasa dikenal dalam dunia roasting kopi. Meski tidak segelap yang lain, rasa kopi luwak sachet jenis ini tetap sangat enak dan memiliki aroma harum, bahkan beberapa orang mengatakan rasanya seperti susu. Sekarang kopi luwak white coffee semakin populer dan mudah ditemukan di pasaran.
Perlu diketahui, bahwa kader kafein dalam biji kopi tetap sama walaupun di-roasting dengan profil yang berbeda-beda, mulai dari extra light hingga dark roast. Kopi robusta yang memiliki kadar kafein lebih tinggi daripada arabika mungkin akan kurang cocok dikonsumsi oleh penderita gangguan lambung. Jadi penting untuk memastikan jenis biji kopi luwak sebelum membelinya.
13 Rekomendasi Kopi Luwak Sachet Terbaik
Sebagai kopi yang cukup sulit diperoleh dan diproses, harga berbagai kopi luwak sachet original memang mahal, bisa lebih dari 10 ribuan rupiah. Berikut rekomendasi beberapa kopi luwak dengan sekilas review-nya.
1. Kopi Luwak White Koffie Original Premium
| Nama Produk | Kopi Luwak White Koffie Original Premium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kopi luwak sachet yang direkomendasikan untuk Anda yaitu dari brand Kopi Luwak variasi white koffie original. Kualitas kopi yang satu ini sangat premium dan berisi 20 pcs dalam satu kemasannya. Sentuhan biji kopi luwak yang dihasilkan dari kopi ini terasa begitu khas, lezat, dan aromanya juga wangi. Tidak heran jika banyak yang menyukai luwak white koffie tersebut karena cocok dikonsumsi kapan saja. Bahkan, Anda bisa mengkonsumsi kopi ini sambil ditemani oleh cemilan sehat lainnya. Kopi luwak dengan harga Rp286.052 ini tidak hanya rasanya saja yang nikmat namun tidak membuat perut Anda menjadi kembung.
2. Sakha Coffee Kopi Luwak Arabica Gayo Coffee
| Nama Produk | Sakha Coffee Kopi Luwak Arabica Gayo Coffee |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kopi luwak sachet yang hadir dalam kemasan bubuk dan biji kopi ini tentu sangat cocok untuk menemani waktu santai Anda. Produk kopi luwak yang satu ini terdiri atas kemasan 100 gram, 200 gram, hingga 500 gram dengan cita rasa yang begitu khas. Kopi ini bebas dari gula dan sudah bersertifikat halal dari MUI serta berizin dari Dinas Kesehatan. Alhasil, tidak hanya aman dikonsumsi saja namun kualitas keamanannya juga terjamin. Kopi luwak sachet dari Sakha Coffee varian Arabica gayo kopi ini dibanderol Rp89.990 hingga Rp349.900 dimana bisa Anda beli secara online melalui marketplace.
3. Omiyago Kopi Luwak Sachet
| Nama Produk | Omiyago Kopi Luwak Sachet |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kopi luwak sachet dari Omiyago ini dalam satu kemasan kotak berisi 5 sachet. Anda bisa mengkonsumsi kopi luwak ini sesuai dengan selera sambil bersantai di rumah. Kopi ini dibuat dari biji kopi Arabica 100% yang tentu saja rasanya sangat nikmat. Untuk aroma yang diberikan sangat unik namun menggugah selera Anda untuk mencicipinya. Kopi ini sangat cocok dikonsumsi oleh Anda yang pertama kali mencicipi kopi luwak. Hal ini karena pada Omiyago kopi luwak sachet seharga Rp92.150 tersebut memiliki kandungan asam yang rendah. Alhasil, kopi ini tidak mengganggu kesehatan lambung Anda.
4. Kapal Api Easy Drip Luwak Blend
| Nama Produk | Kapal Api Easy Drip Luwak Blend |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Salah satu yang membuat malas ketika mengonsumsi kopi, termasuk kopi luwak sachet, adalah ampasnya. Namun hal itu dijawab oleh Kapal Api Easy Drip Luwak Blend yang tidak meninggalkan ampas dan mudah disajikan. Kopi ini dibuat menggunakan perpaduan kopi luwak dan kopi robusta yang berasal dari Toraja, kemudian dikemas dalam drip bag. Anda bisa menemukan Kapal Api Easy Drip Luwak Blend di supermarket atau marketplace dengan harga 50 ribuan rupiah untuk 1 Dus isi 5 bag.
5. Luwak High Class Medium Coffee
| Nama Produk | Luwak High Class Coffee |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang mencari kopi luwak sachet atau bag dengan harga cukup murah, Kopi Luwak High Class Black Coffee bisa jadi pilihannya. Produk ini dibuat menggunakan perpaduan biji kopi murni dan kopi luwak sebanyak 5%, tanpa tambahan gula sama sekali, yang menghasilkan cita rasa begitu istimewa. Untuk menjaga cita rasanya, kopi ini dipasarkan dalam kemasan vakum dengan berat bersih 200 gram. Harga yang ditawarkan untuk Luwak High Class Black Coffee tergolong murah untuk standar kopi luwak, yaitu 76 ribuan rupiah.
6. ARUTALA Kopi Gayo Luwak Liar
| Nama Produk | ARUTALA Kopi Gayo Luwak Liar |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
ARUTALA menjadi salah satu merk kopi yang cukup hits di marketplace, bahkan kopi luwaknya sudah terjual hingga ratusan pcs. Biji kopi yang digunakan berasal dari Gayo dan bukan hanya menawarkan flavor notes brown sugar, chocolaty, malt, serta citrus dengan keasaman medium. Produk ini memang tidak dipasarkan sebagai kopi luwak sachet, melainkan dalam kemasan pouch vacuum untuk menjaga kesegaran kopi. ARUTALA Kopi Gayo Luwak Liar bisa dipesan langsung di official store-nya dengan kisaran harga 170 ribuan rupiah untuk kemasan 200 gram.
7. Hayasa Coffee Luwak Arabica Original
| Nama Produk | Hayasa Coffee Kopi Luwak Arabika |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Hayasa Kopi Luwak Arabika memang dibuat dari mix varietas, namun tetap bisa menghadirkan rasa yang unik seperti cocoa, tanpa aftertaste asam. Setelah biji kopi difermentasi dalam perut luwak, proses selanjutnya adalah pencucian dan di-roasting dengan profil full city roast. Seperti produk sebelumnya, Hayasa Coffee Luwak Arabica Original belum dijual sebagai kopi luwak sachet, tetapi dalam pouch dengan berat 250 gram. Kalau ingin mencicipi keunikan rasanya, pesan saja langsung di official store Hayasa Coffee dengan harga 300 ribuan rupiah per kemasan.
8. Excelso Kopi Luwak Toraja Bubuk
| Nama Produk | Excelso Kopi Luwak Toraja |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Excelso Kopi Luwak Toraja berasal dari hewan luwak yang dipelihara dengan hati-hati, sampai menghasilkan kopi dengan aroma rempah, sensasi buah, dan body yang kuat. Tingkat keasamannya pun sangat rendah, hanya 2/5, sehingga masih aman dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki gangguan pada lambung. Untuk menjaga kualitas bubuk kopi dalam waktu lama, kopi ini tidak dipasarkan sebagai kopi luwak sachet, melainkan dalam pouch yang dilengkapi aroma locked. Excelso Kopi Luwak Toraja bisa dibeli pada pusat perbelanjaan maupun marketplace dengan harga 350 ribuan rupiah per kemasan 200 gram.
9. Esvenco Drip Bag Coffee Luwak Blend
| Nama Produk | Esvenco Drip Bag Coffee Luwak Blend |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Esvenco Coffee Luwak merupakan produk dari PT Erefindo Jaya Indonesia yang bergerak di bidang Industry Coffee Roastery sejak tahun 2014. Menggunakan kopi arabika asal Jawa, Esvenco Coffee Luwak dipasarkan dalam kemasan drip bag seberat 10 gram yang sangat mudah diseduh kapanpun. Setiap biji kopi dari Esvenco Coffee Luwak dipilih dengan mengikuti standar SCAA Green Bean Coffee Classification System dan diukur kadar airnya menggunakan moisture meter untuk menghasilkan rasa maupun aroma terbaik. Kopi luwak sachet ini dikemas lagi dalam dus isi 7 pcs dengan harga 70 ribuan rupiah per 1 dus
10. WoCA Kopi Bubuk Luwak Premium
| Nama Produk | WoCA Kopi Bubuk Luwak Premium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda baru mau mencoba kopi luwak dan belum tahu cocok atau tidaknya dengan lidah, bisa beli dulu kopi luwak sachet dari WoCa ini. Biji kopi yang digunakan merupakan tipe pearberry kemudian di-roasting oleh Roast Master Profesional baru dipasarkan di Indonesia maupun ke luar negeri. WoCA Kopi Bubuk Luwak bisa dipesan langsung melalui official store WoCA dengan harga 12 ribuan rupiah saja per sachet isi 6 gram kopi.
11. Maharaja Coffee Kopi Luwak Gayo Vintage
| Nama Produk | Maharaja Coffee Kopi Luwak Gayo Vintage |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Menggunakan kopi asal Gayo yang disimpan dulu selama beberapa tahun, Maharaja Coffee Kopi Luwak memiliki cita rasa yang lebih kaya dan keasaman lebih rendah dibandingkan dengan kopi luwak yang baru dipanen. Produk ini disangrai dengan profil optimum roast sehingga menghasilkan bubuk kopi yang pahit dan manis, jadi tetap terasa nikmat walaupun tidak ditambah gula. Tersedia dalam bentuk biji dan bubuk yang sama-sama dikemas dalam zipper bag, Maharaja Coffee Kopi Luwak bisa dibeli dengan harga 100 ribuan rupiah untuk kemasan 120 gram.
12. Kopi Luwak Kompeni
| Nama Produk | Kopi Luwak Kompeni |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau beli kopi luwak robusta atau arabika, ya? Tenang Kompeni Coffee Indonesia menyediakan langsung paket bundle kopi luwak arabika dan robusta, dengan berat masing-masing 250 gram. Kedua biji kopi sama-sama berasal dari hewan luwak liar kok, jadi perbedaan rasanya murni dari jenis kopi yang digunakan. Karena dijual dengan dua varian berbeda, Anda jadi bisa mix sendiri di rumah untuk menemukan rasa kopi luwak yang paling pas di lidah. Kopi Luwak Kompeni tidak dipasarkan dalam bentuk kopi luwak sachet, melainkan kemasan dus dengan harga 400 ribuan rupiah per paket.
13. Komos Kopi Luwak Liar Arabica Gayo
| Nama Produk | Komos Kopi Luwak Liar Arabica Gayo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Komos Coffee merupakan merk yang menaungi produk kopi luwak liar Sumatera, baik itu Gayo, Lintong, Mandheling, dan Pearberry, yang sudah ada sejak 2011. Bukan hanya berasal langsung dari luwak liar asli yang ditanam pada altitude 1500 DPL, setiap biji kopi juga baru diproses ketika ada pesanan sehingga terasa fresh begitu sampai di tangan pelanggan. Setelah dicuci, kopi dipanggang dengan profil medium to dark dan menghadirkan taset note fruity tanpa aftertaste asam sama sekali. Komos Kopi Luwak Liar Arabica Gayo tidak dikemas dalam kopi luwak sachet, melainkan dalam pouch dengan harga 260 ribuan rupiah untuk kemasan 250 gram.
Tips Menyeduh Kopi Luwak
Kopi luwak, termasuk kopi luwak sachet, memberikan cukup banyak manfaat untuk kesehatan seperti biji kopi pada umumnya. Selama tidak ditambah dengan gula yang meningkatkan kalori kopi tersebut, manfaat berikut bisa diperoleh dari kopi luwak.
- Menambah energi dan mengurangi rasa kantuk
- Meningkatkan fokus dan konsentrasi
- Menurunkan risiko penyakit jantung
Untuk memperoleh rasa kopi luwak sachet maupun pouch yang paling enak, Anda bisa menerapkan tips di bawah ini.
- Komposisi bubuk kopi dengan air umumnya 10 gram, sekitar 1 ½ sdm kopi, untuk setiap 160 ml air panas.
- Tuang kopi ke dalam cangkir Keramik atau gelas secara merata, kemudian seduh dengan suhu 90-95° derajat celcius. Tetapi jika airnya mendidih, tunggu dulu selama 30 detik sampai buih-buih airnya berangsur hilang.
- Tuangkan air panas ke dalam cangkir secara perlahan sambil diputar pelan-pelan, kemudian aduk perlahan sampai bubuknya bercampur rata dan aroma harumnya tercium.
- Bagi yang tidak suka rasa pahit, tambahkan gula beberapa sendok teh gula lalu aduk perlahan. Hindari mencampur kopi dan gula terlebih dahulu, karena bisa mengurangi rasa maupun aroma kopi.
- Perkaya rasa kopi luwak dengan sedikit bubuk Kayu Manis atau cengkeh ke kopi luwak tersebut.
- Kopi luwak siap dinikmati selagi panas.
Kesimpulan
Kopi luwak, kopi asal Indonesia ini, dikenal sebagai kopi paling unik dan produksinya cukup terbatas, sehingga harganya jauh di atas rata-rata daripada kopi biasa. Kalau Anda mau mencoba kopi luwak, baik kopi luwak sachet maupun pouch, langsung saja beli produk kopi yang sudah di list artikel ini.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Kopi Instan Terbaik
- 10 Minuman Kopi Kemasan Botol Instan
- 10 Kopi Cappucino Sachet Terbaik
- 10 Merk Kopi Instan Tanpa Ampas
- 10 Merk Kopi Hitam Tanpa Gula
Tanggal Pembaharuan
