CEKLIST.ID – Memanggang merupakan salah satu teknik memasak yang akan mematangkan bahan makanan dengan memanfaatkan panas udara tanpa membutuhkan api yang menyentuh langsung wadah memasak. Proses memanggang ini akan menghasilkan hidangan dengan aroma khas dan lezat.
Saat memanggang Anda tidak membutuhkan minyak atau air sehingga sajian yang dihasilkan akan lebih sehat dan tidak terlalu berlemak. Memanggang biasanya dilakukan saat ada acara spesial atau berkumpul dengan kerabat. Namun tidak menutup kemungkinan memanggang sendiri dirumah untuk menyediakan hidangan buat keluarga ya.
Agar kegiatan memanggang dapat dilakukan dengan lebih praktis, maka Anda akan membutuhkan sebuah alat yaitu Kompor Panggang. Alat ini akan membantu Anda untuk membakar makanan dengan lebih cepat dan praktis dibandingkan alat lainnya. Terdapat kompor panggang yang menggunakan listrik dan juga gas. Anda tinggal memilih sesuai dengan kebutuhan. Oleh karena itu, artikel ini akan menyajikan beberapa informasi seputar kompor panggang terbaik.
Tips Memilih Kompor Panggang
Seblum memutuskan untuk membeli kompor panggang, pastikan Anda sudah mengetahui informasi seputar alat panggang terlebih dahulu. Ada banyak merk kompor panggang yang tidak sesuai dengan kebutuhan Anda. Oleh karena itu, berikut ini beberapa cara memilih alat panggang terbaik.
1. Perhatikan Material
Saat ingin membeli kompor panggang pastikan Anda memperhatikan terlebih dahulu material dan ukuran kompor panggang. Material yang biasanya akan dijumpai dipasaran adalah baja, besi, stainless steel, dan lainnya. Material stainless steel umumnya anti karat, tahan panas, dan mudah dibersihkan. Material besi atau logam tergolong food grade dan sanggup menjaga dan menyerap panas secara optimal. Terdapat pula kompor panggang dari bahan teflon, keramik, dan cash iron yang memiliki sifat antilengket dan mudah dibersihkan.
2. Perhatikan Ukuran
Pilihlah kompor pangang yang memiliki lebar piringan sesuai dengan kebutuhan dan jumlah makanan yang hendak di panggang. Hal ini akan membantu Anda untuk mempercepat proses pemanggangan. Panggangan seluas 50 – 60 cm memungkinkan memanggang bahan makanan dalam porsi banyak seperti ikan dan daging secara bersamaan. Kompor panggang dengan pirinagn luas juga dilengkapi dengan Termometer built-in sehingga cocok untuk memasak banyak makangan tanpa perlu khawatir gosong.
3. Perhatikan Bentuk Piringan
Selain itu perhatikan pula bentuk piringan kompor panggang. Terdapat beberapa bentuk piringan kompor panggang yang bisa ditemui di pasaran seperti bentuk lingkaran, persegi, dan lainnya. Ada pula bentuk piringan bergelombang, datar, dan tray ganda.
- Bergelombang: bentuk piringan ini akan membuat hasil panggangan Anda tidak terlalu berminyak karena minyaknya akan jatuh kedalam gelombang. Namun hasil panggang tidak terlalu masak merata sehingga cocok untuk memanggang daging atau makanan tebal agar tidak mudah gosong.
- Datar: bentuk piringan ini akan membuat bahan makanan matang sempurna karena seluruh permukaan akan mendapatkan panas yang merata.
- Tray Ganda: bentuk ini terdiri dari sebelah sisi memiliki tekstur gelombang dan sebelah sisi lainnya bertekstur datar sehingga membuat Anda lebih fleksible untuk memasak berbagai jenis bahan makanan.
4. Hasil Panggang Merata
Pilihlah kompor panggang yang dapat memberikan hasil panggangan masak secara merata. Anda dapat memilih kompor panggang yang telah dilengkapi dengan teknologi infrared sehingga bahan makanan dapat matang secara merata baik bagian dalam dan bagian luar. Selain itu Anda tidak perlu memanggang dalam waktu lama untuk memperoleh tingkat kematangan sempurna. Kompor panggang dengan teknologi infrared juga tidak menghasilkan asap ya, sehingga makanan tidak akan memiliki bau asap dari proses pemanggangan. Kompor panggang ini dapat membuat makanan terasa lebih sedap dan wangi.
5. Lokasi Penggunaan
Memanggang biasanya dilakukan diluar ruangan (outdoor), namun tidak menutup kemungkinan jika Anda memanggang didalam ruangan (indoor) juga bukan? Oleh karena itu, pastikan dahulu kompor panggang yang akan dibeli akan digunakan didalam atau luar ruangan agar Anda bisa menyesuaikan sumber pemanasan.
- Indoor: jika ingin memanggang didalam ruangan, maka Anda bebas menggunakan kompor panggang seperti apa saja baik sumber panas listrik atau gas. Kompor panggang gas akan menghasilkan panas lebih cepat sehingga cocok untuk memanggang iga, ikan, daging, atau burger agar lebih cepat matang. Kompor panggang listrik penggunaannya lebih praktis karena cukup mencolokkan pemanggang ke sumber listrik tanpa khawatir gas habis.
- Outdoor: jika ingin memanggang diluar ruangan maka kompor panggang yang memungkinkan untuk digunakan adalah kompor panggang gas. Anda dapat melakukan barbeque parti tanpa perlu mengotori lantai rumah dan repot melakukan instalasi.
6. Komponen Bisa Lepas Pasang
Carilah kompor panggang yang memiliki setiap komponen mudah untuk dilepas dan dipasang kembali. Hal ini akan membantu Anda untuk membersihkan sisa makanan dan lemak yang menempel pada kompor dan piringan pemanggang. Selain itu, alat panggang Anda akan tetap higienis dan terhindar dari karatan. Anda juga dapat memilih kompor panggang dengan tungku pembakaran dilapisi kaca antipanas sehingga saat dibersihkan Anda hanya perlu menggosok saja.
7. Fitur Tambahan
Carilah kompor panggang yang sudah dilengkapi dengan fitur yang lengkap seperti micro-safety switch, pengaturan suhu, dan built-in thermometer. Fitur ini akan membantu proses penganggangan lebih cepat dan praktis. Micro-safety switch akan membuat sistem pemanasan mati otomatis saat pemanggang dipindahkan. Built-in thermometer dan pengaturan suhu berguna untuk menyesuaikan suhu panggangan. Tempat air berguna untuk meminimalkan asap yang dihasilkan.
13 Rekomendasi Kompor Panggang Terbaik
Ada banyak produk kompor panggang yang beredar dipasaran, untuk membantu Anda dalam menyeleksi produk dengan kualitas bagus berikut ini terdapat beberapa rekomendasi kompor panggang terbaik yang sudah memiliki banyak review diberbagai marketplace.
1. MODENA Barbeque Grill
| Nama Produk | MODENA Barbeque Grill |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi kompor panggang terbaik yang kualitasnya sudah tidak perlu diragukan lagi salah satunya adalah merk MODENA. Ukuran dari produk kompor untuk memanggang makanan ini yaitu 570 mm x 200 mm x 425 mm. Salah satu fitur terbaiknya yaitu memiliki tutup dari material quartz glass yang awet digunakan. Kemudian, terdapat 4 buah pembakar gas keramik yang dapat memanggang makanan secara cepat maupun praktis.
Bagian komponen baki pada kompor panggang merk MODENA ini bisa Anda atur sesuai dengan kebutuhan. Untuk tekanan gas pada produk ini sendiri yaitu 2,8 kPa. Anda bisa memanggang aneka jenis makanan menggunakan kompor tersebut. Hal ini tentu dapat mempermudah Anda untuk melakukan acara BBQ bersama keluarga tercinta di rumah.
2. Hi-Cook KC-301 Kompor Portable
| Nama Produk | Hi-Cook KC-301 Kompor Portable |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi kompor panggang berkualitas premium dari merk Hi-Cook ini memiliki ukuran 394 mm x 228 mm x 120 mm dengan berat 2.2 kg. Secara desain, produk kompor tersebut sangat elegan dan mudah untuk Anda gunakan terutama jika ingin memanggang makanan. Terdapat desain floral yang sangat cantik dan eksklusif. Selain itu, sudah dilengkapi dengan teknologi pemutus aliran gas.
Hal ini membuat kompor panggang dari Hi-Cook menjadi lebih aman pada saat Anda operasikan. Terdapat fitur jaring serta dudukan untuk memanggang makanan yang dibuat dari material stainless steel terbaik. Dengan begitu, tahan terhadap karat dan awet untuk digunakan dimana lebih aman jika bersentuhan dengan makanan. Bagian permukaan jaring panggangan lebih lebar dimana Anda dapat memanggang banyak makanan dengan praktis.
3. NIKO Kompor Gas Grill 2 In 1
| Nama Produk | NIKO Kompor Gas Grill 2 In 1 |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kompor panggang terbaik dari brand NIKO tersebut sudah mengantongi standar SNI yang aman digunakan. Menariknya, kompor tersebut sangat mudah untuk dibersihkan dan memiliki desain elegan serta mewah. Kompor ini sudah dilengkapi dengan anti karat karena dibuat dari material stainless steel yang premium. Adapun untuk sistem pengapian dari kompor ini menggunakan bara api dan juga tungku keramik.
Anda bisa memanggang sekaligus memasak aneka jenis makanan menggunakan kompor panggang merk NIKO ini dengan mudah dan juga praktis. Bahan bakar yang digunakan pada kompor ini adalah gas LPG. Adapun ukuran dimensi dari kompor ini adalah 71 cm x 44 cm x 21 cm.
4. Getra OL-4B Griller 4 Burner Roaster Kompor Pemanggang
| Nama Produk | Getra OL-4B Griller 4 Burner Roaster Kompor Pemanggang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Getra OL-4B Griller 4 Burner Roaster Kompor Pemanggang merupakan alat panggang gas yang telah dilengkapi dengan tungku keramik inframerah sehingga lebih hemat gas dan makanan dapat matang merata. Kompor panggang ini dilengkapi dengan 4 tunggu keramik dengan kaca kuarsa sehingga pembakaran dapat dilakukan secara merata.
Kompor Panggang Getra dapat Anda gunakan untuk memanggang steak, otak-otak, atau sate dengan tingkat panas panggangan yang dapat diatur. Produk Getra ini dapat Anda beli secara online melalui aplikasi Shopee, Tokopedia, atau online shop lainnya.
5. Moegen Bulgogi Pan All New 32cm Grill BBQ Kompor Portable
| Nama Produk | Moegen Bulgogi Pan All New 32cm Grill BBQ Kompor Portable |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang sedang mencari kompor panggang 1 tungku saja, maka Moegen Bulgogi Pan All New 32cm Grill BBQ Kompor Portable adalah pilihan terbaik. Produk ini telah dilengkapi 1 pan, 1 tutup kaca, dan 1 kompor portable. Peralatan panggangan juga Sudha dilengkapi dengan fitur anti lengket degan bahan hard diecasting dengan kualitas terpercaya.
Selain itu alat panggang ini juga sudah food grade, anti-karat, dan anti gores ya sehingga aman untuk kesehatan. Pan kompor panggang Moegen ini berukuran 32 cm dan terdapat lubang di bagian tengah yang berfungsi untuk mengeluarkan minyak ke pembuangan. Marble coating yang akan membuat masakan matang secara merata.
6. Sekai Kompor Gas Panggang
| Nama Produk | Sekai Kompor Gas Panggang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sekai merupakan salah satu merk yang memproduksi perlengkapan alat elektronik rumah tangga yang berkualitas. Tidak heran lagi, jika merk ini juga menghasilkan produk kompor panggang yang sudah memenuhi standard SNI yang aman untuk digunakan dan sudah bergaransi.
Sekai Kompor Gas Panggang menyediakan 4 panggangan yang mampu menghasilkan panas lebih merata sehingga makanan yang dibakar matang sempurna. Anda dapat menggunakan gas LPG bertekanan rendah untuk menghasilkan api. Kompor panggang ini terbuat dari Tungku keramik berpori mikro dan kaca kuarsa yang akan mencegah minyak atau serpihan makanan masuk kedalam tungku. Anda bisa menghasilkan panggang ikan, panggang ayam, steak, dan lainnya.
7. Sanex Kompor Gas Panggang 2 In 1 SN-KKP128
| Nama Produk | Sanex Kompor Gas Panggang 2 In 1 SN-KKP128 |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sanex Kompor Gas Panggang 2 In 1 SN-KKP128 merupakan kompor panggang 2 tungku, dimana 1 tungku untuk memanggang, dan 1 tungku lainnya seperti kompor biasa yang dapat digunakan untuk memasak sop dan makanan lainnya. Penggunaan alat panggang ini juga cukup mudah, Anda bisa langsung untuk menyambungkan ke gas LPG pada umumnya.
Terdapat sistem pemantik yang diputas untuk menyarakan perapian, kemudian elemen pemanas yang terdapat diatas dapat digunakan untuk membakar ikan, ayam, sosis, sate, dan lainnya. Dapatkan segera kompor panggang Sanex ini sebelum kehabisan.
8. Goto Niku Electric Grill BBQ Hot Pot Pemanggang
| Nama Produk | Goto Niku Electric Grill BBQ Hot Pot Pemanggang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang ingin menggunakan kompor panggang di dalam rumah saja, maka Goto Niku Electric Grill BBQ Hot Pot Pemanggang termasuk salah satu rekomendasi yang dapat dijadikan pilihan. Alat panggang multifungsi ini dapat digunakan untuk berbagai kegiatan seperti menggoreng, menumis, memanggang, dan lainnya. Kompor portable yang mudah untuk dipasang dan disimpan.
Kompor panggang Goto memiliki 2 buah tempat terpisah untuk shabu-shabu dan juga grill. Terdapat pula tombil untuk mengatur temperature panas. Telah dilengkapi dengan fitur anti lengket sehingga aman untuk makanan dan juga mudah dibersihkan.
9. World Home Panci Listrik Grill Pan
| Nama Produk | World Home Panci Listrik Grill Pan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
World Home Panci Listrik Grill Pan merupakan Wajan barbeque elektrik 2 in 1 yang dilengkapi dengan alat panggang sekaligus alat merebus. Bagi Anda yang senang mengolah makanan dengan cara di bakar dan hot pot atau shabu-shabu maka wajib memiliki kompor panggang ini dirumah.
Alat panggang World Home dapat beroperasi dengan disambungkan ke aliran listrik berkapasitas 1200 watt. Kompor panggang ini juga telah dilengkapi dengan kaca transparan dan pan elektrik anti lengket. Terdapat kontrol kenop multifungsi yang dapat digunakan untuk mengganti metode memasak sesuai keinginan.
10. YK Design YK-816 Alat Panggang
| Nama Produk | YK Design YK-816 Alat Panggang |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
YK Desain merupakan salah satu merk produsen peralatan rumah tangka professional yang selalu menyediakan produk berkualitas tinggi sehingga menjadi kepercayaan para pelanggan di Asia Tenggaran. YK Design YK-816 Alat Panggang termasuk barang yang sangat banyak diincar karena Anda dapat melakukan barbeque ala Korea di rumah saja. Kompor panggang elektrik ini dapat memberikan suasana makan dirumah seperti di restaurant lho.
Kompor panggang ini sangat cocok digunakan saat Anda sedang mengadakan acara barbeque dengan teman arisan, keluarga, dan lainnya di rumah. Produk ini membutuhkan daya 1360 watt untuk beroperasi dan juga sudah dilengkapi dengan 5 kontrol suhu seperti slow fire, api kecil, api sedang, api besar, hingga api ganas.
11. Simplus Pemanggang Elektrik Multifungsi 2 In 1
| Nama Produk | Simplus Pemanggang Elektrik Multifungsi 2 In 1 |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi kompor panggang terbaik berikutnya adalah Simplus Pemanggang Elektrik Multifungsi 2 In 1. Alat panggang elektrik 2 tungku yang telah dilengkapi dengan pilihan 2 tingkat suhu panas api kecil dan api besar. Anda dapang menghasilkan panggang ikan atau panggang ayam di bagian sebelah kanan, dan makanan rebusan di bagian sebelah kiri.
Panci produk ini berukuran 1,5 liter yang cocok untuk digunakan oleh 3-4 orang. Panci bagian dalam memiliki lapisan Teflon anti lengkat. Selain itu kompor panggang ini juga telah dilengkapi dengan gagang anti melempuh untuk memudahkan Anda saat memasak atau memindahkan kompor.
12. Masterhome Kompor Barbeque
| Nama Produk | Masterhome Kompor Barbeque |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kompor panggang 4 tungku dari merk Masterhome ini sangat cocok bagi Anda yang ingin membuka usaha kuliner, home industry atau warung kafe. Alat panggang ini menggunakan gas LPG untuk menghasilkan pengapian.
Terbuat dari cover pembakaran berbahan stainless steel anti karat, api yang dihasilkan tidak langsung mengenai bahan makanan sehingga tidak menghasilkan asap dan makanan tetap higienis. Anda dapat membuat panggang ikan, panggang ayam, bakar jagung, bakar sosis, dan lainnya dengan kompor panggang Masterhome.
13. Tefal Smokeless Compact Grill
| Nama Produk | Tefal Smokeless Compact Grill |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Tefal Smokeless Compact Grill merupakan kompor panggang elektrik yang dirancang untuk menghasilkan masakan sehat dirumah tanpa mengeluarkan asap. Alat panggang ini memiliki ukuran yang compact dan bobot ringan sehingga mudah disimpan dan dibawa. Pan grill telah dilengkapi dengan lapusan anti lengket sehingga mudah dibersihkan.
Kompor panggang ini telah dilengkapi thermostat dengan 55 level tingkat suhu yang dapat dipanaskan hingga 230 derajat celcius. Alat panggang ini memiliki kapasitas masakan hingga 4 orang. Terdapat pula grill pyramid plate yang berguna untuk membuang minyak atau lemak berlebih.
Cara Membersihkan Kompor Panggang
Stelah digunakan, pastinya akan ada sisa makanan dan lemak yang lengket di atas kompor panggang. Jika dibiarkan berlama-lama, maka kotoran tersebut akan menjadi noda membandal. Berikut ini beberapa cara membersihkan kompor panggang yang dapat diperhatikan.
1. Dinginkan dan Rendam Air Sabun
Sesaat setelah digunakan, pastikan Anda mendiamkan kompor panggang tersebut hingga suhunya kembali normal. Membersihkan kompor dalam posisi panas, akan membuat alat lebih cepat rusak dan tangan Anda terluka. Setelah kompor panggang sudah besih, maka rendamlah didalam air sabun. Kemudian gosok permukaan piringan kompor panggang dengan menggunakan sikat dan spons lembut agar lapisan porselennya tidak terkelupas.
2. Bersihkan dengan Bahan Makanan Dapur
Selain menggunakan sabun, Anda juga dapat menggunakan bahan-bahan makanan yang ada di dapur seperti Baking Soda, garam, air lemon, dan air. Anda juga dapat merendam alat pemanggang dengan air kopi untuk emnghilangkan lemak.
3. Panaskan Sejenak
Setelah membersihkan kompor panggang, Anda juga dapat memanaskan alat ini sejenak sekitar 15 menit. Hal ini akan menbantu Anda untuk memastikan sisa makanan sudah bersih sempurna atau tidak. Selain itu, hal ini juga dapat memastikan bahan pembersih terbakar dan tidak mengganggu rasa makanan yang akan dipanggang selanjutnya.
4. Keringkan
Setelah kompor panggang Anda sudah bersih, kemudian jemur atau tiriskanlah agar air yang tersisa dapat keluar hingga benar-benar kering. Setelah itu baru simpan kompor panggang untuk digunakan kembali diwaktu lain. Jangan sampai Anda menyimpan kompor dalam keadaan lembab atau basah karena akan memicu timbulnya karat dan sarang kuman.
Kesimpulan
Kompor panggang akan sangat berguna saat Anda melakukan barbeque di rumah. Alat ini akan membantu Anda untuk menghasilkan makanan dengan lebih cepat dan praktis. Ada banyak kompor panggang yang tersebar dipasaran dapat dijadikan pilihan. Artikel ini telah merangkum rekomendasi kompor panggang terbaik yang dapat dijadikan pilihan. Berdasarkan beberapa rekomendasi diatas, apakah Anda sudah menemukan kompor panggang yang sesuai dengan kebutuhan? Kiranya produk tersebut dapat awet dan tahan lama ya!
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Kompor Portable Terbaik
- 10 Alat Panggang BBQ Terbaik
- 10 Kompor Gas 1 Tungku Terbaik
- 10 Kompor Listrik Terbaik
- 10 Kompor Induksi Terbaik
Tanggal Pembaharuan
