CEKLIST.ID – Olive oil terdiri dari banyak macam, salah satu yang terbaik adalah extra virgin. Untuk bisa memperoleh status extra virgin tidaklah sembarangan. Ada standarisasi yang ditetapkan oleh lembaga internasional terhadap berbagai macam minyak zaitun. Namun, dari sekian jenis, hanya extra virgin olive oil yang paling baik soal kualitas rasa dan manfaat.

Apabila sekarang Anda ingin mencoba nikmatnya hidangan hasil olahan minyak zaitun, Anda bisa membeli extra virgin olive oil. Barangkali Anda belum mengetahui trik memilihnya, untuk itu kami akan jelaskan cara memilih minyak zaitun sekaligus merekomendasikan produk terbaiknya. Simak terus artikel ini sampai akhir, ya!

Tips dan Cara Memilih Extra Virgin Olive Oil yang Bagus

Ekstra Virgin Olive Oil yang Bagus
Gambar Ilustrasi Ekstra Virgin Olive Oil / Goodnet

Pola hidup sehat yang kian dipromosikan membuat produksi minyak zaitun pun semakin tinggi. Anda dapat membelinya di toko online ataupun datang langsung ke supermarket terdekat. Agar tidak keliru, sebaiknya Anda baca terlebih dahulu penjelasan dari kami sekaligus cara memilih extra virgin olive oil berikut ini!

1. Pahami karakteristik extra virgin olive oil

Sebagian dari Anda mungkin belum tahu apa itu extra virgin olive oil. Extra virgin olive oil adalah salah satu jenis minyak zaitun yang mempunyai kualitas terbaik. Selain extra virgin, ada lagi jenis minyak zaitun lain, seperti minyak zaitun (olive oil), minyak zaitun olahan (refined olive oil), dan minyak zaitun murni (virgin olive oil). Ketiga jenis minyak zaitun ini diklasifikasikan oleh International Olive Association (IOC).

Sebenarnya extra virgin olive oil masuk ke dalam kategori minyak zaitun murni, namun keberadaannya sangat langka. Bahkan, produksi extra virgin olive oil sendiri tidak dilakukan di banyak negara, hanya Italia dengan 45% produksinya dan Spanyol dengan persentase 30%-nya. Olive oil sendiri hanya bisa dianggap “extra virgin” apabila telah lolos seleksi dan pemeriksaan ketat oleh IOC.

2. Pilih kemasan berbotol kaca gelap

Extra virgin olive oil termasuk paling mudah mengalami oksidasi saat terkena oksigen ataupun cahaya lampu. Sensitivitasnya yang begitu tinggi ini mengharuskan Anda cerdik dalam memilih produk. Kami sarankan untuk membeli produk berkemasan botol kaca warna gelap. Sifat kaca yang tidak dapat ditembus cahaya serta dilewati oksigen dapat menjamin kualitas dari minyak zaitun di dalamnya.

Jika memilih kemasan plastik, maka minyak akan dengan mudah mengalami kontak dengan cahaya serta oksigen sehingga menurunkan kualitas minyak. Namun, meski Anda memilih produk berkemasan botol kaca, sebaiknya Anda membeli botol kemasan berukuran kecil. Mengapa? Sebab saat kemasan dibuka, maka oksigen yang menyentuh minyak lama-lama mempercepat proses degradasi.

3. Bacalah informasi produk secara detail pada label kemasan

Informasi yang tercantum dari masing-masing produk dapat menjadi acuan untuk Anda. Umumnya, pada label kemasan terdapat informasi semacam negara produksi, pilihan bahan baku, kadar keasaman, metode perawatan, dan sebagainya. Beberapa produk juga biasanya telah memperoleh sertifikasi adri lembaga di masing-masing negara. Anda bisa memeriksanya sebagai referensi dalam memilih.

Kemudian, agar terhindar dari produk palsu, Anda sebaiknya tidak membeli produk yang tidak menerangkan informasi-informasi jelas pada labelnya. Meskipun harganya murah dan mencantumkan label “extra virgin olive oil”, Anda tetap perlu waspada sehingga tidak kecewa karena memperoleh produk palsu.

4. Sesuaikan penggunaan dengan jenis hidangan

Jika dibandingkan dengan jenis lainnya, minyak zaitun dengan keterangan “extra virgin” memiliki ketahanan lebih kuat terhadap suhu panas. Bahkan, dibandingkan dengan minyak nabati atau minyak wijen, jenis minyak zaitun satu ini yang lebih tahan panas.

Meski begitu, Anda sebaiknya tidak menumis atau menggoreng bahan makanan terlalu lama dengan extra virgin olive oil. Hal tersebut dapat meneybabkan kekayaan rasa dan aroma khas dari minyak berkurang. Karena itulah, perlu menyesuaikan jenis minyak yang dipakai berdasarkan jenis masakan yang akan dibuat.

 10 Rekomendasi Extra Virgin Olive Oil Terbaik 2020

Sudah tak sabar ingin menyantap hidangan berbalut extra virgin olive oil yang menggugah selera? Berikut sepuluh review rekomendasi produk extra virgin olive oil terbaik yang dapat Anda beli. Ikuti panduan yang telah ceklist.id jelaskan untuk mendapatkan produk yang tepat, ya!

1. Rafael Salgado Glass Jars with Handle

Gambar Olive Oil Terbaik Rafael Salgado Glass Jars with Handle
Rafael Salgado Glass Jars with Handle

Hidangkan makanan penuh cita rasa dengan tumpahan extra virgin olive oil ini. Kemasan kaca yang cantik akan membuat Anda menanti-nanti waktu makan malam bersama keluarga. Rafael Salgado meracis produk ini sehingga terciptalah minyak zaitun dengan keasaman rendah. Sangat aman dan menyehatkan untuk tubuh!

Ketika dilanda turunnya selera makan, cobalah tuangkan sedikit minyak ini sebagai dressing pada makanan, dijamin nafsu makan Anda kembali membuncah! Cita rasa yang pas diperoleh dari zaitun asal perbukitan Cordoba atau Seville yang dikenal akan rasanya yang lembut.

2. Olitalia Extra Virgin Olive Oil

Gambar Virgin Olive Oil Terbaik Olitalia Extra Virgin Olive Oil
Olitalia Extra Virgin Olive Oil

Bicara soal kualitas, tentu Olitalia Extra Virgin Olive Oil masuk ke dalam jajarannya. Produk ini dapat Anda gunakan sebagai penggugah selera makan. Jadikanlah dressing untuk salad atau dioleskan pada baguette, terciptanya perpaduan yang luar biasa menjadikan momen tak terlupakan bagi lidah Anda.

Selain diajdikan olesan atau saus, Anda juga bisa mengandalkannya sebagai penyedap rasa pada hidangan dingin. Kemasan botol kaca warna hijau gelap akan menghadirkan kesan oriental pada ruang dapur ataupun meja makan Anda. Produk ini mempunyai kombinasi rasa kencang dan sedikit pahit. Terdapat sejumlah nutrisi seperti vitamin E, tubuh Anda juga merasakan khasiatnya!

3. Mueloliva Extra Virgin Olive Oil

Gambar Extra Olive Oil yang Bagus Mueloliva Extra Virgin Olive Oil
Mueloliva Extra Virgin Olive Oil

Mueloliva adalah produsen penghasil minyak zaitun “extra virgin” terbaik dari tanah Spanyol. Anda bisa membeli produk ini secara online agar lebih mudah dengan kisaran harga yang cukup terjangkau. Menggunakan buah zaitun olahan terbaik menjadikan produk ciptaannya kian unggul perihal aroma dan rasa.

Bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan lezat sekaligus menyehatkan, jangan lupakan produk ini. Sifat asam yang rendah akan baik bagi pencernaan. Untuk rasa, produk ini menawarkan intensitas rasa sedang yang lembut dengan paduan sedikit pahit.

4. Casa di Oliva Extra Virgin Olive Oil for Kids

Gambar Virgin Olive Oil Terbaik Casa di Oliva Extra Virgin Olive Oil for Kids
Casa di Oliva Extra Virgin Olive Oil for Kids

Kini, extra virgin olive oil tidak hanya dirancang untuk kebutuhan orang dewasa. Casa di Oliva adalah salah satu pionir penghasil extra virgin olive oil yang dapat diberikan pada anak-anak mulai dari balita usia 2 tahun. Produk ini dapat dicampurkan pada makanan padat si kecil untuk memperkaya rasa dan kenikmatan.

Selain nikmat, tentulah produk ini akan mengirimkan segudang manfaat baik pada tubuh anak Anda. Komposisi zaitun yang digunakan bersifat organik dan bebas penggunaan pestisida sehingga aman dikonsumsi, baik untuk orang dewasa ataupun balita. Di dalamnya terkandung antioksidan tinggi, vitamin, mineral, dan sejumlah asam lemak esensial yang sangat baik untuk pertumbuhan balita.

5. Borges Extra Virgin Olive Oil (Original)

Gambar Virgin Olive Oil Borges Extra Virgin Olive Oil (Original)
Borges Extra Virgin Olive Oil (Original)

Bukan hanya menawarkan produk unggul, Borges akan membuat Anda takjub sebab produk ini hanya dijual dengan harga di bawah ratusan ribu. Meski murah, Borges tetap menjamin kualitasnya. Zaitun yang digunakan didapat langsung dari tanah Mediteranian yang mendapatkan asupan tepat dari sinar matahari.

Borges menjanjikan kualitas rasa pada setiap hidangan yang dicampurkan dengannya. Anda bisa menuangkannya sebagai dressing pada salad, ditambahkan sebagai minyak pada proses tumis atau panggang, maupun sebagai saus juga bisa! Dengan produk ini, tubuh Anda akan terbebas dari zat-zat yang membahayakan kesehatan.

6. Bertolli Extra Virgin Olive Oil (Original)

Gambar Ekstra Olive Oil Bertolli Extra Virgin Olive Oil (Original)
Bertolli Extra Virgin Olive Oil (Original)

Tanah Mediteranian memang kaya akan produksi zaitunnya yang berkualitas. Selain Borges, ada lagi alternatif extra virgin olive oil dari Bertolli yang juga dipasarakan dengan harga miring. Produk berbahan zaitun organik ini telah mendapatkan label dari USDA Organics.

Untuk menghasilkan produk ini, produsen mengolah setiap zaitun dengan sistem cold-pressed sehingga mampu mempertahankan rasa fruity yang alami. Bagi Anda yang ingin berdiet pun bisa mencoba extra virgin olive oil dari Bertolli. Bahan-bahannya bukan hanya aman, tetapi juga bebas gula dan garam sehingga cocok untuk Anda yang sedang diet.

7. Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil

Gambar Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil
Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil

Pemrosesan buah zaitun terbaik dengan metode cold pressed menciptakan keunggulan dari produk ini. Berkatnya, extra virgin olive oil ini memiliki keseimbangan antara aroma dan rasanya yang kaya. Di samping itu, produk ini juga tidak menggunakan zat aditif atau sintetis lain.

Apabila Anda mencari produk yang kaya akan rasa, aroma, dan lembut saat mengenai lidah, Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil pilihannya! Jika ingin menggunakannya sebagai minyak goreng atau tumis, disarankan untuk menjaga titik panas pada suhu maksimal 374o F.

8. Sasso Extra Virgin Olive Oil

Gambar Sasso Extra Virgin Olive Oil
Sasso Extra Virgin Olive Oil

Kelezatan dari produk keluaran Sasso telah dibuktikan banyak orang. Wajar saja jika produk ini begitu laku di dunia, termasuk Indonesia. Bagi Anda yang menyukai cita rasa manis yang lembut, extra virgin olive oil ini dapat dijadikan pilihan. Manjakanlah lidah Anda dengan berbagai hidangan bersauskan minyak ini.

Diproduksi sejak era 90an, produk ini bertahan hingga sekarang dengan kualitas pemrosesan yang tetap terjaga. Sasso mengemasnya dengan botol kaca berwana hijau gelap untuk mencegah cahaya fluorescent masuk dan merusak struktur di dalamnya. Produk ini mempunyai warna kuning terang keemasan dan tingkat keasaman 0,5% sehingga akan nyaman saat berada di perut Anda.

9. Ondoliva Selection Extra Virgin Olive Oil

Gambar Ondoliva Selection Extra Virgin Olive Oil
Ondoliva Selection Extra Virgin Olive Oil

Ondoliva menawarkan extra virgin olive oil dengan cita rasa yang unik. Kenikmatannya bukan hanya terletak pada rasa dan aroma pekat akibat kandungan 50% Arbequina-nya dari komponen zaitunnya, melainkan juga dikombinasikan dengan almond dan apel hijau untuk memperkaya rasa fruity darinya.

Karena itulah, Selection Extra Virgin Olive Oil dapat Anda oleskan pada sepotong roti. Untuk hidangan lain pun, Anda hanya perlu menuangnya sesuai selera, lidah Anda akan bergoyang-goyang saat mencicipinya. Meski menggunakan varietas zaitun termahal, produk ini tetap minim dalam mematok harga. Yakin masih belum tertarik?

10. Gallo My First Olive Oil

Gambar Gallo My First Olive Oil
Gallo My First Olive Oil

Apabila dibandingkan dengan sembilan produk lainnya, Gallo My First Olive Oil termasuk salah satu yang sangat sedikit kadar keasamannya, yakni hanya 0,2% saja! Mengetahui hal tersebut, tentu Anda dapat mengaplikasikan produk ini sebagai sentuhan pada berbagai macam olahan.

Bahkan, jika ingin dicampurkan ke dalam MPASI pun, produk ini juga bisa diandalkan. Saat diberikan pada anak, lihatlah ekspresi bahagia yang terpancar dari wajahnya karena merasakan makanan yang begitu nikmat. Anda tak perlu khawatir produk ini memicu risiko kesehatan karena tidak mengandung zat aditif seperti perasa, pengawet, dan pewarna buatan.

Lainnya : 10 Serum Wajah Terbaik 2020

Kesimpulan

Kesepuluh extra virgin olive oil tersebut dipastikan asli. Anda dapat membelinya langsung di supermarket jika menjualnya. Namun, jika kesulitan mendapatkannya di suparmarket atau swalayan, Anda dapat memesannya secara online. Cermatilah ketika proses pemilihan agar Anda tidak tertipu dengan produk palsu yang menyertakan nama dagang extra virgin pada produk keluarannya.

Pengunjung Mencari:

  • minyak zaitun extra virgin olive oil terbaik
  • Rekomendasi extra

Write A Comment

/* */