CEKLIST.ID – Bagi para penggemar keju, pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai produk dari Kraft. Varian kejunya cukup beragam, baik itu mozarella, cheddar, dan slices, serta sudah dipasarkan secara luas pada banyak pusat perbelanjaan, tidak heran kalau keju Kraft menjadi salah satu yang terpopuler di Indonesia. Yuk, kita bahas selengkapnya mengenai macam-macam keju Kraft melalui artikel ini.
Sekilas Tentang Kraft
Produsen keju Kraft pertama kali didirikan pada tahun 1903, dan terus berkembang menjadi perusahaan besar. Ekspansi Kraft ke pasar global mulai dilakukan pada 1924, sampai hari ini pabriknya telah beroperasi di 68 negara, termasuk di Indonesia. Kemudian pada tahun 2015, Kraft Foods Group menggabungkan perusahaan Heinz dan menjadi kesatuan baru bernama Kraft Heinz Food.
Bagaimana dengan merk Kraft di Indonesia? Di Indonesia sendiri, produksi keju “Kraft” hanya diproduksi oleh PT Kraft Ultrajaya Indonesia, perusahaan patungan antara Mondelēz International dan PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk. Namun untuk pemasaran resminya secara online, dilakukan melalui official store Oreo, Mondelez, & Cadbury di beberapa marketplace.
Cara Memilih Keju Kraft
Keju Kraft Cheddar, Mozarella, atau Singles? Mana nih yang akan Anda pilih? Daripada bingung menentukan varian keju Kraft mana yang mau dibeli lebih dulu, sebaiknya baca dulu deh cara untuk memilih keju tersebut.
1. Memilih Keju Kraft berdasarkan bentuknya
Setidaknya ada dua macam bentuk Keju Kraft yang saat ini tersedia, yaitu batang dan lembaran. Keduanya tentu punya penggunaan berbeda. Yuk kita bahas.
a. Keju batang
Sebagian besar Keju Kraft yang dipasarkan di Indonesia berbentuk keju batang, lebih tepatnya jenis keju cheddar. Jenis keju asal Inggris ini memang dikenal memiliki tekstur yang padat dan relatif keras, serta rasa yang cukup kuat. Penggunaan Kraft Keju Cheddar bisa diparut untuk dijadikan topping atau dipotong dadu untuk digunakan sebagai filling.
b. Keju slices
Keju slice menjadi pilihan tepat jika Anda ingin menikmati Keju Kraft dengan praktis. Teksturnya kenyal, lembut, dan sedikit asin, membuat keju slices digemari oleh banyak orang. Setiap satu lembar keju dibungkus lagi dengan sebuah plastik tipis supaya higienis. Jadi sebelum mengonsumsinya, pastikan untuk membuka bungkusan tipis itu dulu, ya!
c. Keju snack
Selain dua bentuk yang paling umum di atas, Keju Kraft juga hadir dalam bentuk snack, melalui Kraft Milky Soft. Teksturnya sangat lembut, creamy, dan rasannya tidak terlalu asin, jadi bisa dikonsumsi sebagai saus keju pada makanan, atau dikonsumsi langsung sebagai camilan juga bisa.
2. Menyesuaikan dengan olahan yang akan dibuat
Karena rasa asinnya sangat dominan, Keju Kraft lebih sering diolah menjadi makanan tertentu, dibandingkan dengan dikonsumsi secara langsung. Namun untuk mendapatkan cita rasa makanan yang pas, pastinya Anda perlu memilih jenis keju yang tepat. Begini penjelasannya.
a. Keju batang, cocok untuk berbagai kue
Mau membuat kastengel, nastar, brownies keju, sagu keju, atau martabak menjadi lebih lezat? Anda sebaiknya memilih Keju Kraft batang, kalau begitu. Bahkan khusus untuk pengusaha martabak, soerabi, dan kue basah sejenis lain, Kraft sudah menyediakan keju batangan kemasan 2 kg! Anda pun sekarang bisa menemukan keju cheddar Kraft yang bisa meleleh seperti halnya keju mozarella, sehingga bisa dijadikan sebagai pelengkap pasta atau isian corn dog.
b. Keju slice, untuk olahan yang lebih simple
Untuk beberapa olahan berlapis-lapis, seperti sandwich, burger, atau filling roti tawar, sebaiknya pilih Keju Kraft slice yang sudah diiris tipis-tipis. Apa lagi rasa keju slice terbilang ringan, jadi akan menyatu dengan baik bersama bahan-bahan makanan lain, tanpa harus diaduk-aduk.
3. Memilih kemasan yang paling sesuai kebutuhan
Berbagai produk keju Kraft tersedia dalam macam-macam kemasan. Berikut beberapa pilihan kemasan tersebut.
- Kraft All in 1 Cheddar: 170 gram, mini 30 gram, dan 2 kg
- Kraft Quick Melt: 165 gram
- Kraft Milky Soft: 165 gram
- Kraft Single: isi 5 dan 10 slices keju
Adanya macam-macam pilihan kemasan tersebut tentu memudahkan Anda untuk memilih Keju Kraft yang paling sesuai kebutuhan. Misalnya, memilih kemasan mini 30 gram untuk sekali makan atau kemasan 170 gram untuk membuat sajian keju dalam jumlah sedikit. Tapi kalau mau untuk keperluan bisnis makanan, maka langsung beli saja kemasan 2 kg supaya lebih hemat.
4. Mengecek gambaran nutrisi dari Keju Kraft
Salah satu kandungan nutrisi yang menjadi “nilai jual” dari Keju Kraft adalah mineral kalsium. Dalam satu sajian, sekitar 30 gram, berbagai produk Keju Kraft bisa menyuplai kalsium sekitar 10-20% AKG. Kalori yang tersimpan pun tergolong rendah, hanya sekitar 50-100 kkal saja per sajian, jadi dijamin tidak akan mengganggu program diet yang tengah dijalankan deh!
11 Rekomendasi Macam-Macam Keju Kraft yang Enak & Harga
Sudah menemukan varian Keju Kraft yang akan dibeli? Kalau belum, berikut sudah kami rangkumkan semua keju dari Kraft yang mudah dijumpai, baik secara online maupun pada pusat-pusat perbelanjaan.
1. Keju Kraft Quick Melt
| Nama Produk | Keju Kraft Quick Melt |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk Keju Kraft varian quick melt ini hadir dalam kemasan triple pack yang masing-masingnya berisi 150 gram. Produk ini sudah memiliki izin dari BPOM RI dan halal MUI serta rasanya yang creamy. Keju Kraft varian quick melt ini mudah untuk meleleh dalam waktu 3 menit saja ketika Anda panggang. Bahan baku utama dari pembuatan keju ini yaitu keju asli dari New Zealand. Kandungan produk keju dari Kraft seharga Rp84.200 ini antara lain protein, calcimilk, kalsium, dan Vitamin D.
2. Keju Kraft Cheddar Singles 8 Slice
| Nama Produk | Keju Kraft Cheddar Singles 8 Slice |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk Keju Kraft berikutnya hadir dengan varian isi 8 slice. Jenis Keju Kraft yang satu ini sangat cocok untuk cemilan dan burger. Produk keju ini sudah mengantongi izin halal MUI dan BPOM RI yang terbuat dari keju New Zealand asli 100%. Rasa yang diberikan pada keju ini yaitu lezat dan gurih. Adapun kandungan yang terdapat pada keju tersebut yaitu vitamin D, protein, dan kalsium. Anda bisa mendapatkan keju ini seharga Rp46.100 untuk isian 8 slice.
3. Keju Kraft Cheddar Singles 10 Slice
| Nama Produk | Keju Kraft Cheddar Singles 10 Slice |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Keju Kraft variasi cheddar singles 10 slice ini mengandung tinggi kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang Anda. Keju Kraft ini aman dikonsumsi karena mengandung protein dan vitamin D. Selain itu, sudah mendapatkan izin dari BPOM RI dan halal dari MUI. Rasa yang diberikan oleh produk keju ini lezat dan gurih tanpa diberikan perisa tambahan. Harga keju lembaran yang tidak mudah patah dari Kraft ini yaitu Rp23.900.
4. Kraft Keju All-in-1
| Nama Produk | Kraft Keju All In 1 Box 150g |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rasanya tidak berlebihan jika menyebut Kraft all-in-1 merupakan produk terlaris, karena memang sudah terjual hingga belasan ribu pcs di official store-nya. Tekstur kejunya keras, sehingga sangat mudah diparut dan tetap utuh ketika dipanggang. Karena rasa gurihnya itu, Kraft Keju All-in-1 juga sangat masuk lho ke sajian gurih khas Indonesia, seperti nasi goreng dan ayam geprek. Kraft Keju All-in-1 dikemas dalam box dengan berat bersih sekitar 150 gram dan dijual sekitar 17 ribuan rupiah saja.
5. Kraft Quick Melt Mozza Cheese
| Nama Produk | Kraft Quick Melt Mozza Cheese |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kraft Quick Melt memang terbuat dari bahan baku keju cheddar, tapi dibuat sedemikian rupa supaya lebih mudah meleleh dibandingkan dengan macam-macam Keju Kraft lainnya. Rasa yang dihadirkan pun sangat mirip dengan keju mozarella, jadi mau diolah sebagai isian corn dog, topping pizza, pasta, semuanya sama-sama enak! Tertarik mencoba sensasi creamy dari lelehan Kraft Quick Melt? Varian ini dikemas seberat 165 gram dan dibandrol 30 ribuan rupiah.
6. Kraft Keju Cheddar
| Nama Produk | Kraft Keju Cheddar |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ini dia produk Keju Kraft terlaris sepanjang massa, Kraft Keju Cheddar! Mau diolah menjadi topping, filling, atau stick keju, semuanya bisa. Ketika dipanggang, warna keju pun akan berubah menjadi kuning keemasan, membuat tampilan makanan Anda jadi lebih menarik. Ada beberapa pilihan kemasan Kraft Keju Cheddar di pasaran, salah satunya 165 gram dan dijual dengan harga 25 ribuan rupiah.
7. Kraft Keju Cheddar Mini
| Nama Produk | Kraft Keju Cheddar Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Untuk kebutuhan sekali pakai saja, misalnya membuat segelas Minuman milk cheese, Kraft Keju Cheddar Mini jadi pilihan yang paling tepat. Setiap satu bungkus Keju Kraft ini dikemas seberat 30 gram saja sehingga bisa langsung habis saat itu juga. Namun rasanya sama persis dengan Kraft Cheddar kemasan reguler kok, hanya kemasan saja lebih mungil. Harga jual produk ini juga sangat terjangkau, bahkan di kantong anak sekolah, yaitu 5000-an rupiah.
8. Kraft Keju Singles
| Nama Produk | Kraft Keju Singles 5 Slice |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau membuat rasa roti tawar jadi lebih enak dan gurih? Padukan dengan Kraft Keju Singles ini dong! Setiap lembaran kejunya memang sangat tipis, namun tidak mudah patah dan mudah menyatu dengan roti maupun bahan makanan lain. Warnanya kuning cerah, rasanya gurih, dan teksturnya lembut, tidak heran kalau anak-anak banyak yang menyukai varian Keju Kraft satu ini. Kraft Keju Singles bisa ditemukan dengan mudah di minimarket atau supermarket terdekat, harganya 13 ribuan rupiah per bungkus isi 5 slices.
9. Kraft Keju Cheddar Singles Light
| Nama Produk | Kraft Keju Cheddar Singles Light |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi orang-orang yang tengah menjalankan diet, tapi tetap ingin menikmati lezatnya keju, Kraft sudah menyiapkan Kraft Keju Cheddar Singles light. Kandungan lemak pada Keju Kraft ini sekitar 40% lebih rendah dari produk lain, jadi hanya menyimpan sekitar 50 kkal tiap sajian. Meski demikian, rasa, tekstur, maupun aroma juga tidak kalah saing dari Kraft Keju Singles, dijamin terasa sangat pas untuk isian burger, sandwich, dan makanan sejenis. Produk ini dikemas dalam isian 10 slice dan dijual sekitar 25 ribuan rupiah.
10. Kraft Keju Milky Soft Snack
| Nama Produk | Kraft Keju Milky Soft Snack |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berbeda dengan beberapa produk Keju Kraft lain, Kraft Milky Soft hadir dengan tekstur creamy seperti keju yang sudah dilelehkan. Rasa asinnya tidak terlalu kuat, jadi mau diolah sebagai saus, isian kue, atau dimakan secara langsung pun sama-sama terasa enak. Satu bungkus Kraft Milky Soft berisi 3 pcs, masing-masing seberat 30 gram, dan dibandrol dengan harga 13 ribuan rupiah.
11. Kraft Keju Martabak
| Nama Produk | Kraft Keju Martabak |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Butuh Keju Kraft untuk usaha kuliner? Tenang, sekarang sudah ada Kraft Keju Martabak, yaitu semacam keju cheddar blok yang dikemas seberat 2 kg. Meski demikian, tekstur lembut dan rasa gurih khas kejunya tetap tidak kalah dari keju cheddar reguler, jadi kualitas hasil olahannya pun tidak akan mengecewakan. Untuk harganya sendiri, tergolong tidak mahal, sekitar 190 ribuan rupiah saja.
Kreasi Lezat Berbahan Keju Kraft
Masih bingung mau mengolah Keju Kraft yang sudah dibeli menjadi sajian apa? Nah berikut sudah ada beberapa kreasi lezat dan simple berbahan Keju Kraft, siapa tahu salah satunya menarik untuk Anda.
1. Pisang Keju
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang matang
- 80 gram Kraft Quick Melt
- 15 pcs kulit lumpia
- 100 gram susu kental manis
- Putih telur secukupnya
Cara membuat:
- Lebarkan kulit lumpia, susun pisang dan Keju Kraft, kemudian poles dengan SKM pada bagian atas pisang.
- Gulung kulit seperti halnya menggulung risoles, lalu rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- Setelah semua adonan habis, goreng sampai kecokelatan dan sajikan selagi hangat.
2. Es Kopyor Kraft
Bahan A:
- 11 gram agar-agar
- 500 ml air
- 30 gram gula
- 150 gram santan
- 20 gram susu kental manis
- 150 gram Kraft Cheddar, parut
Bahan B:
- Sirup coco pandan, secukupnya
- Es batu
- Susu UHT atau air kelapa
Cara membuat:
- Rebus semua bahan A hingga mendidih, angkat, dan siram dengan es batu sambil diaduk.
- Tuang sisa es batu ke dalam gelas, masukkan kopyor bahan A.
- Tuang sirup dan susu UHT sesuai selera, lalu sajikan.
3. Cheese Ball Cookies Kraft
Bahan-bahan:
- 400 gram mentega
- 2 butir kuning telur
- 300 gram Keju Kraft Cheddar, parut
- 350 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 100 gram biskuit keju, haluskan dan ayak
- 250 gram biskuit keju, haluskan sebagai panir
Cara membuat:
- Kocok mentega dan kuning telur selama 5 menit menggunakan mixer.
- Masukkan keju Kraft Cheddar, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan 100 gram biskuit halus, aduk rata.
- Timbang adonan masing-masing 8 gram, bulatkan. Gulingkan pada biskuit halus, kemudian letakkan pada loyang kue kering. Lakukan ini ke semua adonan.
- Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 160 derajat celcius, lalu angkat, dinginkan, dan susun dalam toples.
4. Kroket Keju Meler
Bahan-bahan:
- 500 gram Kentang, kukus
- 125 gram kornet
- 125 gram Keju Kraft Quick Melt
- 150 ml susu UHT
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm Bawang Bombay
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada bubuk
- 2 butir kaldu bubuk
- 200 gram tepung panir
- 100 gram tepung terigu
Cara membuat:
- Haluskan kentang selagi panas, sisihkan.
- Panaskan Margarin, masukan bawang putih, bawang bombay, dan kornet, tumis hingga harum.
- Masukan 2 sdm tepung terigu, tambahkan susu UHT, dan masak hingga mengental.
- Masukan kentang yang sudah dihaluskan hingga adonan sedikit memadat, dinginkan selama beberapa saat.
- Ambil sekitar 45 gram adonan, isi dengan keju Kraft Quick Melt, lalu bentuk lonjong.
- Balurkan ke tepung panir, diamkan di Kulkas selama 15 menit, goreng, lalu sajikan.
5. Singkong Keju Thailand
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
Bahan fla:
- 500 ml santan kental
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Rebus singkong dan daun pandan sampai singkong benar-benar empuk, aduk-aduk rebusan ini sampai menjadi seperti bubur.
- Tambahkan gula pasir, vanili dan garam, aduk terus agar tidak berkerak didasar Panci. Masak terus dan matikan api jika sudah meletup-letup.
- Buat vla santan: rebus semua bahan fla dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan mulai mengeluarkan letupan-letupan kecil dan mengental. Lanjutkan proses ini selama 2 menit, sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, lalu angkat.
- Siapkan gelas saji, tata bubur singkong, dan siram dengan kuah santan, kemudian beri topping Keju Kraft Cheddar yang sudah diparut.
Sebenarnya masih banyak kreasi yang dapat dibuat menggunakan Keju Kraft, dan sayang semua itu tidak cukup dibahas pada artikel ini. Dari semua resep di atas, baik itu sajian gurih atau manis, kreasi mana dulu nih yang mau dicoba?
Kesimpulan
Mau membuat olahan keju Anda semakin enak? Keju Kraft, jawabannya. Produk keju dari Mondelez ini telah terkenal sejak lama, jadi kualitas rasanya tidak perlu diragukan lagi. Pada artikel berikut sudah list beberapa produk Keju Kraft, lengkap dengan ulasan, serta kreasi lezat dari keju tersebut.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Keju Edam Terbaik
- 10 Bubuk Keju Terbaik
- 10 Parutan Keju & Harga
- 10 Keju Mozarella Terbaik
- 10 Keju Parmesan Terbaik
- 10 Merk Saus Keju Kemasan
Tanggal Pembaharuan
