CEKLIST.ID – Manfaat utama dari yogurt adalah untuk melancarkan pencernaan sehingga sering dimanfaatkan sebagai asupan nutrisi bagi orang yang tengah diet. Ada beberapa jenis yogurt di pasaran, seperti stirred yoghurt, greek yoghurt, dan yoghurt drink yang mudah dikonsumsi. Namun pada artikel ini hanya dibahas mengenai yogurt yang bagus untuk diet dan beberapa resep sajiannya supaya menu diet Anda lebih beragam.
Apa Itu Yogurt dan Manfaatnya?
Yogurt, yang dulunya dikenal sebagai susu basi, merupakan hasil fermentasi susu sehingga terasa masam. Yogurt yang bagus untuk diet adalah Yogurt Plain yang tidak diberi perisa maupun gula manfaat. Dengan kultur bakteri yang bisa mengubah laktosa menjadi asam laktat, yogurt lebih mudah dicerna oleh orang yang menderita lactose intolerance atau alergi susu. Berikut manfaat lengkap yogurt untuk kesehatan.
- Bifidobacterium membantu memelihara kesehatan pencernaan orang yang memiliki pola makan tidak teratur.
- Streptococcus cremoris mendukung gaya hidup aktif dan sehat karena menyehatkan pencernaan.
- Tinggi kalsium sebagai nutrisi utama bagi tulang.
- Kaya makroprotein, seperti protein, karbohidrat, lemak, Vitamin, dan mineral untuk memenuhi asupan nutrisi harian.
Cara Memilih Produk Yogurt yang Bagus
Banyak merk yogurt di pasaran sudah ditambah dengan perisa buah-buahan supaya lebih enak ketika dikonsumsi. Hanya saja yogurt tersebut juga mengandung gula tambahan sehingga menyimpan kalori dalam jumlah cukup tinggi. Supaya memperoleh yogurt yang bagus untuk diet, Anda bisa pertimbangkan cara memilihnya di bawah ini.
1. Mengecek label di kemasan dengan teliti
Yogurt yang bagus untuk diet tentu saja yogurt tanpa gula atau pemanis lain untuk menjaga asupan kalori tetap rendah. Dalam setiap 100 gram yogurt ini hanya tersimpan kalori sebanyak 60–70 kkal, sekitar 10–20 kkal lebih rendah daripada yogurt yang mengandung pemanis.
Yogurt tanpa gula pun dibagi lagi menjadi menjadi dua jenis menurut bahan baku yang digunakan. Pertama, yogurt berbahan susu mentah saja, tanpa kandungan lemak susu. Kedua, yogurt berbahan susu mentah, krim segar, dan susu skim, namun tidak ditambah dengan gula. Meskipun salah satunya mengandung lemak, perbedaan kalori kedua jenis yogurt tidak signifikan dan sama-sama menjadi yogurt untuk diet.
Ketika memilih yogurt yang bagus untuk diet karena rendah kalori, Anda bisa mengecek berdasarkan ada atau tidaknya label di bawah ini pada kemasannya.
- Rasa plain atau original
- Keterangan non-fat atau low fat
- Keterangan no added sugar (tanpa gula tambahan)
Akan lebih baik lagi jika Anda juga mengecek kalori tiap takaran saji yang tertera di kolom nutrition fact. Dengan demikian, dapat diperoleh yogurt yang bagus untuk mendukung program diet Anda.
2. Memilih bentuk yogurt paling sesuai selera
Supaya yogurt lebih mudah dikonsumsi, sekarang banyak merk yogurt yang bagus membuat varian ready to drink. Varian ini biasanya dibuat menggunakan yogurt set ditambah dengan Susu Bubuk atau susu cair untuk mengurangi kekentalannya. Jika tanpa tambahan pemanis, rasa yogurt siap minum cenderung lebih tawar dan sedikit masam.
Meskipun dilabeli ready to drink, setiap produk yogurt yang bagus jenis ini pasti punya saran penyajian tertentu. Misalnya, harus disimpan dalam suhu dingin dan harus dihabiskan dalam waktu 24 jam setelah kemasan dibuka. Memang tidak semua merk seperti itu, jadi pastikan untuk mengecek petunjuk konsumsi pada kemasan ya.
Varian yogurt yang bagus lainnya adalah yogurt set yang mempunyai tekstur sangat kental karena dihasilkan dari fermentasi langsung dari susu, tanpa diencerkan terlebih dulu. Teksturnya yang sangat kental menjadikan yogurt ini sangat cocok untuk camilan, salad dressing, atau dikonsumi bersama oatmeal. Selain itu, Anda juga bisa memakainya untuk biakan bakteri dalam membuat yogurt selanjutnya.
3. Menyesuaikan kemasan yogurt berdasarkan kebutuhan
Jika Anda konsisten menjadikan yogurt sebagai menu diet sehari-hari, maka yogurt kemasan besar menjadi pilihan yogurt yang bagus dan lebih menguntungkan. Karena dengan harga yang sama, Anda bisa mendapatkan isi yang lebih banyak dibandingkan dengan membeli kemasan kecil. Akan tetapi, perlu diketahui bahwa yoghurt punya umur penyimpanan yang relatif singkat setelah dibuka dan pasti diperlukan wadah terpisah setiap kali akan mengonsumsinya. Hal ini mungkin dirasa merepotkan bagi sebagian orang sehingga lebih memilih yohurt kemasan kecil.
Kalau Anda belum mengonsumsi yogurt secara rutin sebagai salah satu menu diet, maka kemasan kecil jadi pilihan yogurt yang bagus. Yogurt ini biasanya dijual dengan berat bersih sekitar 100 gram setiap kemasan dan pas untuk sekali sajian saja. Harganya mungkin memang lebih mahal daripada produk kemasan besar, tetapi lebih praktis dikonsumsi maupun dibawa bepergian.
12 Rekomendasi Yogurt yang Cocok untuk Diet
KIN, Greenfields, dan Delicyo menjadi beberapa merk yogurt yang bagus untuk keperluan diet karena rendah kalori. Selain ketiganya, masih ada beberapa produk lain dengan kualitas dan nutrisi tidak kalah oke, berikut ceklist.id bahas selengkapnya.
1. AMANI Mixed Grape Yogurt Drink
| Nama Produk | AMANI Mixed Grape Yogurt Drink |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Yogurt yang cocok untuk diet dan direkomendasikan untuk Anda salah satunya dari brand AMANI varian mixed grape. Yogurt tersebut dibuat dari hasil fermentasi susu dan juga jus buah asli yang kaya akan sumber serat. Tentunya, produk yogurt ini tidak dibuat dengan tambahan gula sama sekali. Sehingga, aman dikonsumsi untuk diet dan juga tidak membuat berat badan Anda bertambah gendut. Selain itu, rasa yang diberikan pada produk yogurt ini sangat nikmat dan bisa dikonsumsi kapan saja sesuai kebutuhan. Yogurt untuk diet merk AMANI yang berisi 12 botel ini dibanderol Rp97.000.
2. Elle & Vire Yogurt Fruit
| Nama Produk | Elle & Vire Yogurt Fruit |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk yogurt yang cocok untuk diet berikutnya yaitu Elle & Vire varian fruit. Anda mengkonsumsi yogurt tersebut ketika selesai olahraga. Pada yogurt ini terdapat potongan buah yang bisa membuat tenggorokan lebih segar. Selain itu, yogurt yang cocok untuk diet ini kaya akan rasa buah. Tekstur dari yogurt ini sangat creamy dan kaya akan kandungan kalsium maupun protein yang sesuai dengan selera Anda. Yogurt seharga Rp19.990 ini tidak hanya bisa digunakan untuk diet saja namun bagus untuk menjaga kesehatan.
3. KIN Bulgarian Yogurt Original 200 ML
| Nama Produk | KIN Bulgarian Yogurt Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
KIN Bulgarian Yogurt dibuat menggunakan bahan baku susu yang difermentasikan dengan kultur bakteri baik Lactobacillus bulgaricus. Bakteri asal Bulgaria tersebut dikenal tidak terlalu menghasilkan asam laktat sehingga rasa masamnya tidak sekuat produk lain, menjadi pilihan yogurt yang bagus untuk orang Indonesia, yang memang jarang mengonsumsi yogurt. Terlebih lagi, KIN Bulgarian Yogurt Original dibuat dalam bentuk ready to drink, jadi bisa dikonsumsi di manapun Anda mau. Produk ini cukup mudah ditemukan pada minimarket maupun supermarket dengan kemasan 200 ml, dan dijual 9000-an rupiah saja.
4. Delicyo Vegan Coconut Dessert
| Nama Produk | Delicyo Vegan Coconut Yogurt |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bukan hanya menggunakan susu sapi, yogurt yang bagus juga bisa dibuat menggunakan krim dan air kelapa lho, Delicyo Vegan Coconot Dessert ini, salah satunya. Tidak adanya kandungan diary serta gluten menjadikan Delicyo Vegan Coconot Dessert sangat aman dikonsumsi oleh vegetarian maupun penderita lactose intolerance. Apa lagi produk ini tidak mengandung gula tambahan yang membuat indeks glikemiknya rendah, jadi penderita diabetes pun dapat mengonsumsi Delicyo Vegan Coconot Dessert. Tertarik mencoba yogurt vegan-friendly ini? Pesan saja langsung melalui official store Delicyo dengan harga 100 ribuan rupiah untuk 1 pail isi 400 gram.
5. Biokul Greek Yoghurt Plain
| Nama Produk | Biokul Greek Yoghurt Plain |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Biokul Greek Yogurt Plain dibuat dengan melewati proses penyaringan untuk mengurangi kadar air pada susu, tidak heran kalau teksturnya menjadi lebih kental dibandingkan yogurt sekelasnya dan lebih mengenyangkan. Karena tidak mengandung gula tambahan, yogury ini memiliki rasa masam cukup dominan, tetapi justru menjadi pilihan yogurt yang bagus untuk diet karena rendah kalori. Biokul Greek Yoghurt Plain dipasarkan dalam kemasan jar isi 473 gram dengan harga jual 66 ribuan rupiah.
6. Heavenly Blush Yogurt Greek
| Nama Produk | Heavenly Blush Yogurt Greek |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Tinggi protein, kaya kalsium, tapi rendah lemak serta kalori, tentu membuat Anda tidak perlu pikir panjang untuk memilih Heavenly Blush Greek Yoghurt sebagai yogurt untuk diet. Untuk mengatasi rasa masamnya, Anda bisa coba mengolqh yogurt yang bagus ini sebagai dressing salad buah maupun sayur, atau bisa juga dijadikan sebagai smoothie. Karena tidak mengandung pengawet, Heavenly Blush Greek Yoghurt hanya tahan selama 2-3 jam di suhu ruang, jadi pastikan untuk segera menghabiskannya setelah kemasan dibuka, ya. Produk ini dikemas dalam pail seberat 1 kg dan dibandrol 80 ribuan rupiah.
7. The Good Gut Grassfed Milk Greek Yogurt
| Nama Produk | The Good Gut Grassfed Milk Greek Yogurt |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
The Good Gut Greek Yogurt dibuat menggunakan susu sapi pilihan yang dimasak, ditambahkan kultur bakteri yogurt, kemudian dipisahkan antara bagian cair dan kentalnya. Salah satu keunggulan proses dari yogurt ini adalah hanya mengandalkan proses alami terpisahnya bagian whey dengan sendirinya, tidak heran kalau dihasilkan yogurt yang bagus dan memiliki tekstur sangat lembut. Tidak adanya tambahan pemanis atau pengawet dalam The Good Gut Greek Yogurt membuatnya hanya tahan selama 10 hari setelah botol dibuka, tetapi itu juga menunjukkan bahwa produk ini aman untuk konsumsi jangka panjang. The Good Gut Greek Yogurt bisa dipesan melalui marketplace dengan harga 93 ribuan rupiah untuk kemasan 475 gram.
8. Greenfields Yogurt Original
| Nama Produk | Greenfields Yogurt Original |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Greenfields Yogurt, sepertinya nyaris semua orang sudah mengenal merk satu ini karena sudah dipasarkan ke berbagai daerah di Indonesia dan punya banyak pilihan rasa. Namun alih-alih yogurt berprisa, Greenfield yogurt yang bagus untuk diet justru stirred yogurt original, karena lebih rendah lemak dan rendah gula daripada produk yang berperisa. Di dalamnya hanya ada kultur bakteri baik untuk membantu melancarkan pencernaan, apa lagi kalau didukung dengan konsumsi buah-buahan kaya serat. Greenfields Yogurt Original bisa dibeli secara online ataupun di pusat perbelanjaan terdekat dengan harga relatif murah, sekitar 66 ribuan rupiah per kemasan 1 kg.
9. Cimory Greek Yoghurt Low Fat
| Nama Produk | Cimory Greek Yoghurt Low Fat |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain Greenfields, Cimory juga sudah dikenal secara luas sebagai produsen yogurt yang bagus dan punya varian beragam, seperti Cimory Squeeze, Cimory Yogurt Drink, dan Cimory Greek Yoghurt yang paling cocok untuk diet. Produk ini terbuat dari 100% susu sapi segar yang rendah lemak, tetapi mengandung protein dua kali lebih banyak dibandingkan varian Cimory Yogurt lainnya, jadi akan tahan lebih lama dalam sistem pencernaan. Tertarik menjadikan Cimory Greek Yoghurt Low Fat sebagai menu diet harian? Anda bisa memesannya melalui marketplace dengan harga 49 ribuan rupiah untuk kemasan 400 ml.
10. Hao Greek Yogurt Plain
| Nama Produk | Hao Greek Yogurt Plain |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Thick, creamy, dan lebih milky, menjadi keunggulan yang ditawarkan oleh Hao Greek Yoghurt Plain. Dibuat menggunakan susu segar organik grade A yang dipadukan live active probiotics, yaitu L. Bulgacirus, S. Thermophilus, dan L. Acidophilus, produk ini bukan hanya jadi yogurt yang bagus untuk diet melainkan juga aman untuk balita. Meskipun tidak mengandung pengawet, daya tahan Hao Greek Yoghurt Plain bisa cukup lama, mencapai 20 hari di dalam lemari pendingin. Kalau mau mencoba Hao Greek Yogurt Plain sebagai menu diet harian, termasuk untuk salad buah, Anda dapat membelinya dengan harga 50 ribuan rupiah per kemasan 200 gram.
11. Yummy Yoghurt Natural Skim Plain
| Nama Produk | Yummy Yoghurt Natural Skim Plain |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sesuai dengan nama merknya, YUMMY Yoghurt Natural Skim Plain dibuat dari susu bebas lemak yang membuatnya menyimpan lebih sedikit kalori rendah daripada merk sejenis. Karena tidak mengandung gula tambahan, rasa masam yogurt yang bagus ini memang cukup masam sehingga sebaiknya dijadikan dressing untuk salad buah atau sayur, cake, mousse, smoothies, dan Saus. YUMMY Yoghurt Natural Skim Plain juga sudah mengantongi sertifikasi ISO 22000 dan sertifikasi MUI, pastinya aman dikonsumsi oleh siapapun, termasuk anak usia minimal setahun. Dikemas dengan berat bersih 500 gram, YUMMY Yoghurt Natural Skim Plain bisa dibeli dengan 50 ribuan rupiah.
12. All Natural Greek Yogurt
| Nama Produk | All Natural Greek Yogurt |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
All Natural Greek Yogurt mungkin memang belum seterkenal beberapa merk sebelumnya, tetapi juga bisa menjadi pilihan yogurt yang bagus untuk diet kok karena tidak mengandung gula tambahan. Meski demikian, rasa masam dari yogurt ini tidak terlalu kuat sehingga bisa dikonsumsi sebagai camilan sebelum makan. Tapi kalau mau lebih nikmat lagi, coba deh sajikan bersama salad buah, es krim, dan smoothies. All Natural Greek Yogurt dikemas dalam jar dengan berat bersih 450 gram dan harganya 60 ribuan rupiah.
Resep Menu Diet Memanfaatkan Yogurt
Rasanya yang masam mungkin menjadikan yogurt tidak terlalu disukai banyak orang, padahal memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Supaya menu diet Anda dengan yogurt yang bagus di atas tidak terasa membosankan, yuk coba beberapa resep di bawah ini.
A. Cokelat mousse yogurt plain
Bahan-bahan:
- 9 ons dark chocolate
- 1 cup susu skim
- 3 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 2 cup yogurt plain
- 1 sdm Amaretto atau Grand Marnier, kalau suka
Cara membuat:
- Iris halus dark chocolate, bisa secara manual atau menggunakan food processor.
- Hangatkan susu skim, gula, dan garam, jangan sampai mendidih.
- Masukkan dark chocolate ke dalam susu, aduk sampai tercampur, lalu matikan api.
- Siapkan yogurt plain dalam mangkuk terpisah.
- Masukkan adonan cokelat tadi ke dalam yogurt, aduk sampai tercampur merata, baru tambahkan Amaretto atau Grand Marnier.
- Masukkan adonan ke dalam enam mangkuk terpisah.
- Dinginkan dalam Kulkas minimal selama 2 jam, lebih baik kalau semalaman.
B. Yogurt plain brulee
Bahan-bahan:
- 1 cup yogurt plain
- 1 sdm Gula Pasir
- 1 sdm madu
- Kacang almond
- Potongan buah segar, sesuaikan selera
Cara membuat:
- Siapkan yogurt plain dalam sebuah mangkuk tahan panas.
- Taburi gula dan tuang madu di atasnya secara merata.
- Bakar gula dan madu itu menggunakan obor mikro dengan hati-hati.
- Saat gula telah berubah menjadi lapisan gula kaca, taburi dengan kacang almond dan potongan buah segar yang sudah disiapkan.
C. Froyo berry
Bahan-bahan:
- 250 gram campuran buah beri beku
- 250 gram yogurt plain
- 1 sdm madu murni
Cara membuat:
- Campurkan buah beri, yogurt, dan madu dalam food processor selama 20 detik sampai teksturnya menjadi creamy.
- Simpan di kulkas agar lebih dingin dan padat, atau bisa langsung dikonsumsi.
D. Yogurt banana smoothies
Bahan-bahan:
- 125 ml yogurt beku rendah lemak
- 2-4 buah pisang beku, kupas kulitnya
- Granola secukupnya
- 1 bungkus oat, hancurkan
- Almond, kismis secukupnya
Cara membuat:
- Blender yogurt beku dan pisang beku yang sudah dikupas kulitnya, letakkan dalam mangkuk.
- Sajikan dengan taburan granola, oat, almond, dan kismis, lalu sajikan.
Kesimpulan
Tidak semua yogurt bisa dijadikan sebagai menu diet, Anda perlu memilih produk yang rendah lemak dan kalori untuk keperluan tersebut. Jika tengah mencari rekomendasi yogurt yang bagus untuk keperluan diet, termasuk beberapa resepnya, semua itu dapat ditemukan di sini ya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Minuman Coklat Bubuk yang Enak
- 10 Teh Hijau untuk Diet
- 10 Susu Diet untuk Kurangi Berat Badan
- 10 Camilan Sehat untuk Diet
- 10 Merk Outmeal untuk Diet
- 10 Roti Gandum untuk Diet
Tanggal Pembaharuan
