CEKLIST.ID – Idul fitri bukan hanya identik dengan kumpul keluarga, tetapi juga beraneka ragam kue kering yang disajikan di atas meja untuk tamu yang datang. Sebut saja nastar, kastengel, lidah kucing, kue kacang, putri salju, kue sagu, menjadi aneka kue kering wajib ketika lebaran. Oleh karena itu, pada artikel ini akan dibahas mengenai aneka kue kering lebaran yang enak serta beberapa tips membuatnya.
Tips Memilih Kue Kering Lebaran yang Enak
Bagi Anda yang mempunyai hobi baking, membuat aneka kue kering lebaran bisa menjadi sarana healing sekaligus pemasukan tambahan. Namun tidak semua orang mempunyai waktu lapang untuk membuat kue sendiri sehingga perlu memesannya, baik secara offline maupun online, terlebih lagi sekarang sudah tidak sulit mencari penjual paket kue lebaran. Untuk memperoleh produk kue kering kualitas terbaik, Anda bisa mempertimbangkan beberapa poin di bawah ini.
1. Mengetahui beragam kue kering enak khas Lebaran
Nastar menjadi jenis kue kering pertama yang harus masuk ke daftar aneka kue kering lebaran. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dengan isian selai nanas dan olesan kuning telur di atasnya. Rasa selai nanas yang asam-manis menjadikan nastar memiliki keunikan rasa tersendiri dan digemari oleh banyak orang.
Aneka kue kering lebaran lain yang juga digemari oleh orang Indonesia adalah kue kering keju atau yang dikenal kastengel. Kue ini bertekstur renyah dengan taburan keju parut di atasnya. Biasanya kastengel dibuat menggunakan Keju Edam atau keju cheddar sehingga terasa asin, sangat cocok untuk Anda yang kurang menyukai kue kering manis.
Mau aneka kue kering lebaran yang terasa manis, gurih, dan lumer di lidah? Anda perlu membeli kue bernama putri salju. Dinamakan demikian karena kue ini dipenuhi dengan taburan gula halus di atasnya. Beberapa produsen putri salju juga ada yang menambahkan keju ke dalam adonannya, jadi menciptakan rasa yang lebih unik dari kue putri salju biasa.
Pipih, renyah, dan kering, itulah ciri khas dari salah satu aneka kue kering lebaran bernama lidah kucing. Selain hadir dalam varian rasa original, sekarang sudah banyak penjual yang memodifikasi rasa lidah kucing buatannya menggunakan nutella, green tea, moka, Coklat, atau vanila.
Berbicara mengenai aneka kue kering lebaran, tentu Anda tidak boleh melupakan kue kacang dan kue semprit. Kue kacang memiliki aroma khas kacang tanah yang menggugah selera, permukaan berwarna cokelat keemasan, tekstur lembut, dengan perpaduan rasa legit dan gurih sekaligus. Sementara itu, kue semprit umumnya dibuat dengan bentuk menyerupai bunga mawar dan ada tambahan selai, sprinkle, atau choco chips sebagai pemanis tampilannya. Bentuk kue semprit yang cantik itu diperoleh dari adonan bentuk spuit yang dipakai sebagai cetakan.
2. Mencicipi rasa kue kering kekinian
Rasa aneka kue kering lebaran yang original memang terkesan autentik dan tidak lekang oleh waktu, tetapi sekarang juga sudah banyak lho tersedia berbagai varian rasa kue kering kekinian. Salah satu contohnya adalah kue lidah kucing Nutella yang dibuat dengan menyatukan dua keping lidah kucing dan ditambah olesan Nutella di bagian tengah, layaknya sandwich biscuit. Tidak berhenti sampai di situ, beberapa produsen juga membuat lidah kucing berwarna rainbow yang lebih menarik ketika ditata dalam toples.
Aneka kue kering lebaran lainnya, yaitu nastar juga tidak luput dari inovasi ini, contohnya nastar isi selai durian, stroberi, dan blueberry. Sama halnya dengan kue semprit, sekarang banyak produsen yang menambahkan perasa green tea, red velvet, ataupun kopi ke adonan kue semprit buatannya. Tertarik mencoba rasa kue kering lebaran kekinian ini?
3. Memastikan keamanan pengiriman, saran penyimpanan, dan expired
Aneka kue kering lebaran sangat rentan remuk karena guncangan, karena itu banyak seller yang hanya mau melayani pembelian ke wilayah yang sama supaya dapat dikirim menggunakan instant delivery. Jadi kue akan tetap utuh ketika sampai ke tangan pelanggan. Tetapi kalau seller juga melayani pemesanan dari luar kota, coba dulu tanyakan bagaimana metode pengemasan dan pengiriman yang dipakai, apakah Anda perlu menambahkan bubblewrap atau pengaman sejenis, dan sebagainya.
Perlu diketahui bahwa umumnya tidak ada penambahan bahan pengawet ke dalam pembuatan aneka kue kering lebaran sehingga kue hanya bisa disimpan selama 7 hari sampai 2 minggu. Meskipun ada kue yang aman disimpan hingga berbulan-bulan, Anda tetap harus segera menghabiskannya begitu toples dibuka, atau kue akan terasa tengik. Untuk mempertahankan kualitas kue tersebut, coba disimpan di dalam Kulkas kalau tidak berencana menghabiskannya dalam waktu dekat.
13 Rekomendasi Aneka Kue Kering Lebaran
Kartika Sari, J&C Cookies, dan Ina Cookies menjadi beberapa merk aneka kue kering lebaran yang produknya sangat laris di marketplace, bahkan sudah terjual hingga belasan ribu pcs. Berikut rekomendasi berbagai kue kering lebaran yang enak dan wajib Anda cicipi.
1. Organium Hampers Vegan Cookies
| Nama Produk | Organium Hampers Vegan Cookies |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Aneka kue kering lebaran yang pertama yaitu dari brand Organium. Produk ini terdiri atas vegan cookies yang dijual seharga Rp300.000 saja. Anda sudah bisa mendapatkan 3 buah produk lengkap dengan kemasan tas yang sangat keren dan unik. Produk ini aman dikonsumsi dan bisa Anda jadikan sebagai alternatif hampers pada hari spesial seperti imlek, hari raya natal, dan hari raya umat islam.
Dalam satu kemasannya terdiri atas oat vegan cookies, nastar vegan cookies, dan juga kastengel vegan & gluten free biscuits. Tentunya, telah dibuat dari bahan-bahan pilihan terbaik yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Sehingga, Anda tetap bisa menikmati lezatnya aneka kue kering lebaran dari Organium ini tanpa takut berat badan jadi naik.
2. Rumah71 Dark Chocolate Cookies
| Nama Produk | Rumah71 Dark Chocolate Cookies |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Aneka kue kering lebaran yang bisa Anda konsumsi berikutnya yaitu varian dark chocolate cookies dari merk Rumah71. Cookies tersebut dibuat secara home made dengan rasa coklat yang kaya dan tanpa tambahan bahan pengawet sedikitpun. Harga per toplesnya mulai dari Rp35.000 hingga Rp65.000 saja. Sensasi manis dan pahit pada kue kering ini tentunya membuat Anda jadi merasa ketagihan untuk mengkonsumsinya.
Cocok dikonsumsi untuk Anda yang menyukai dark chocolate. Terdapat varian berupa 250 gram dan 350 gram yang dapat Anda beli sesuai dengan kebutuhan. Pastinya, sudah memiliki lisensi sertifikat P-IRT dan juga halal. Mengandung bahan-bahan yang berkualitas dengan tekstur yang lebih rapuh tentunya.
3. Outerbloom Premium Crunchy Jam Cookies
| Nama Produk | Outerbloom Premium Crunchy Jam Cookies |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Aneka kue kering selanjutnya yaitu dari Outerbloom. Dalam satu kemasannya terdiri atas 150 gram dan dibuat secara home made. Tentunya, aman untuk Anda konsumsi dan rasanya juga sangat enak. Harga jualnya sendiri yaitu Rp94.000 saja. Cookies yang satu ini dibuat menggunakan bahan-bahan premium dan membuat Anda ketagihan dalam mengkonsumsinya. Teksturnya sangat crunchy dan mampu meningkatkan kualitas mood Anda.
Cocok sekali Anda konsumsi sambil bersantai di rumah bersama keluarga. Mengkonsumsi produk cookies ini akan lebih lengkap jika ditemani dengan secangkir kopi dan teh hangat. Pastinya, cita rasanya akan jauh lebih lezat dan suasana kehangatannya juga lebih terasa. Hal ini karena, suasana kebahagiaan di hati Anda akan terpancar dengan sempurna.
4. Kartika Sari Hampers CAN
| Nama Produk | Kartika Sari Hampers CAN |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kartika Sari merupakan merk jajanan asal Bandung yang sudah cukup populer di Indonesia, jadi tidak heran kalau produknya laris manis di pasaran. Selain memproduksi brownies, bolu, dan aneka kue basah lain, Kartika Sari juga memproduksi aneka kue kering lebaran, yang salah satunya dikemas dalam Kartika Sari Hampers CAN. Setiap paket kue tersebut berisi Crispy Toast Vanilla 112,5 gram, Soes Kering Keju 54,5 gram, dan Almond Cookies 120,4 gram.
Aneka kue kering lebaran dari Kartika Sari mempunyai expired date 2 bulan dari tanggal dibuat. Harga Kartika Sari Hampers CAN cukup terjangkau kok, sekitar 120 ribuan rupiah saja dan dapat dipesan melalui official store Kartika Sari.
5. J&C Cookies Nastar Special
| Nama Produk | J C Cookies Nastar |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
J&C Cookies hanya membuat aneka kue kering lebaran produksinya dari bahan-bahan kualitas terbaik dan tidak mengandung bahan pengawet sama sekali. Nastar dari J&C Cookies ini dikenal bertekstur lembut, tidak terlalu manis, dan semakin lezat dengan taburan keju di atasnya. Sebagian besar kuenya dikemas dalam wadah jar kaca sehingga tampak rapi dan mewah.
J&C Cookies Nastar mempunyai beberapa pilihan kemasan, ada 140 gram, 360 gram, dan 370 gram, dengan kisaran harga 80 ribuan rupiah untuk kemasan 140 gram. Selain nastar, J&C Cookies juga menyediakan aneka kue kering lebaran enak lainnya, seperti sagu keju, putri salju, coklat mede, dan kastengel.
6. Ina Cookies Kue Kering Putri Salju Keju Reguler
| Nama Produk | Ina Cookies Kue Kering Putri Salju Keju Reguler |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ina Cookies Putri Salju dibuat dari komposisi kacang mede, keju, tepung terigu, telur, gula, Margarin, dan butter. Perpaduan bahan-bahan tersebut menjadikan salah satu aneka kue kering lebaran ini terasa gurih, manis, dan sedikit asin. Kalori setiap satu piece-nya pun tidak terlalu tinggi, hanya 22 kkal, masih sangat aman dikonsumsi oleh orang-orang yang menjalankan diet.
Meskipun tidak mengandung bahan pengawet, aneka kue kering lebaran dari Ina Cookies dapat bertahan sekitar 5-6 bulan, asalkan disimpan dalam wadah tertutup rapat. Mau mencobanya? Anda dapat membeli Ina Cookies Kue Kering Putri Salju Keju Reguler dengan harga 115 ribuan rupiah.
7. Lapislapis Lidah Kucing Ukuran Medium
| Nama Produk | Lapislapis Lidah Kucing Ukuran Medium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Tipis, renyah, dengan rasa gurih manis menjadikan lidah kucing sebagai salah satu kue terfavorit dari jajaran aneka kue kering lebaran yang beredar di pasaran. Berbagai bahan yang digunakan untuk membuat Lapislapis Lidah Kucing ini berkualitas premium, jadi dapat dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak, asalkan usianya lebih dari 1 tahun. Dikemas dalam toples plastik bening, produk ini dapat Anda pesan melalui official store Lapislapis dengan harga 100 ribuan rupiah untuk kemasan 400 gram.
8. Thirteen Coffee & Bakery Kue Sagu Keju Mini
| Nama Produk | Thirteen Coffee _ Bakery Kue Sagu Keju Mini |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi para pecinta keju, jenis kue kering satu ini tentu jadi pilihan yang tepat. Thirteen Coffee & Bakery hanya memakai bahan terbaik untuk membuat kue sagu kejunya, sehingga beraroma sangat wangi dan lumer di lidah. Di toko Thirteen Coffee & Bakery, Anda juga dapat menemukan aneka kue kering lebaran enak lain, seperti nastar, kastengel, putri salju, kue kacang dan lidah kucing.
Thirteen Coffee & Bakery Kue Sagu Keju dikemas dalam dua ukuran toples, ada toples mini sekitar 200 gram dan medium sekitar 900 gram. Untuk menjaga kesegarannya, aneka kue kering lebaran Thirteen Coffee & Bakery bisa dipesan menggunakan sistem PO dalam waktu maksimal 4 hari. Harga kue sagu ini masih terbilang terjangkau, sekitar 35 ribuan rupiah untuk kemasan mini.
9. TOUS les JOURS Signature Cookie 4 In 1
| Nama Produk | TOUS Les JOURS Signature Cookie 4 In 1 |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
TOUS les JOURS, brand bakery asal Korea ini memang tengah populer di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Selain beragam jenis roti, TOUS les JOURS juga mengeluarkan aneka kue kering lebaran yang dikemas sebagai hampers, salah satunya TOUS les JOURS SIGNATURE COOKIE 4 IN 1 ini. Di setiap paket kue tersebut berisi empat cookie klasik, ada nastar, kastengel, sagu keju, dan kue coklat khas lebaran. Kalau mau menyajikannya kepada tamu, Anda dapat membeli TOUS les JOURS Signature Cookie 4 In 1 dengan harga 370 ribuan rupiah, sudah termasuk box dan ornamen.
10. Pand’or Cakes Kastengel (Square) M
| Nama Produk | Pand’or Cakes Kastengel (Square) M |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kastengel sebenarnya merupakan kue kering asal Belanda, tetapi sekarang justru menjadi salah satu dari sekian aneka kue kering lebaran di Indonesia dan sangat mudah dijumpai di marketplace, seperti Pand’or Cakes Kastengel ini. Dibuat hanya dari tepung terigu, telur, keju, dan butter, produk ini mempunyai tekstur renyah ketika digigit namun lumer ketika sudah di dalam mulut. Ada beberapa pilihan kemasan Pand’or Cakes Kastengel, yaitu S toples bulat 230 gram, M toples persegi 320 gram, S top 220 gram, M top 400 gram, dengan L top 560 gram. Harga Pand’or Cakes Kastengel memang terbilang cukup mahal, sekitar 280 ribuan rupiah untuk kemasan square M, namun sangat sebanding kok dengan kualitas produknya.
11. Bakersbell Cookies Pods Nutella
| Nama Produk | Bakersbell Cookies Pods Nutella |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mau menyajikan kue lebaran yang unik dan berbeda dari aneka kue kering lebaran pada umumnya? Coba deh membeli Bakersbell Cookies Pods Nutella. Kue ini dibuat menggunakan bahan utama tepung oatmeal lho, jadi tinggi serat dan lebih ‘ramah’ untuk orang-orang yang sedang diet. Setiap kuenya dibuat berbentuk cup dengan isian selai Nutella, dijamin membuat siapapun ketagihan.
Meskipun tidak mengandung bahan pengawet, ketahanan Bakersbell Cookies Pods Nutella tidak kalah dari aneka kue kering lebaran lainnya, bahkan bisa mencapai 3 bulan kalau disimpan dalam freezer. Dikemas dengan berat bersih 225 gram, kue ini dijual dengan kisaran harga 60 ribuan rupiah.
12. Koekis Peanut Butter Cookies
| Nama Produk | Koekis Peanut Butter Cookies |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dari sekian aneka kue kering lebaran yang dijual oleh Koekis, peanut butter cookies menjadi varian best seller. Produk ini dibuat menggunakan kacang tanah, tepung terigu, minyak nabati, gula, garam, telur, dan keju yang menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis serta tekstur yang lembut. Karena memiliki ukuran sekali gigit, anak-anak pun bisa mengonsumsinya dengan leluasa, tanpa perlu khawatir risiko tersedak. Koekis Peanut Butter Cookies dijual dalam kemasan 300 gram dan harganya sekitar 65 ribuan rupiah.
13. Mamitha Bakery Kue Semprit Premium
| Nama Produk | Mamitha Bakery Kue Semprit Premium |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sekilas tampilan kue semprit dari Mamitha Bakery sama seperti merk lainnya, namun penggunaan butter Wijsman menjadikan teksturnya begitu lembut dan lumer di mulut. Pada bagian tengahnya terdapat choco chip yang renyah dan menghadirkan tambahan rasa yang unik ke kue semprit ini. Terdapat beberapa pilihan kemasan Mamitha Bakery Kue Semprit, salah satunya toples persegi panjang seberat 350 gram yang harganya 79 ribuan rupiah. Untuk menjaga kesegaran, aneka kue kering lebaran Mamitha Bakery baru dibuat begitu ada pesanan masuk.
Resep Membuat Kue Kering Lebaran
Kalau Anda memiliki cukup waktu, tidak ada salahnya membuat aneka kue kering lebaran sendiri. Berikut resep macam-macam kue khas lebaran yang dapat dicoba.
A. Nastar
Bahan-bahan:
- 350 gram butter Wijsman
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 2 butir kuning telur ayam kampung
- 80 gram Tepung Maizena
- 200 gram Susu Bubuk full cream
- 50 gram gula bubuk
- 1 sdt perasa vanilla
- selai nanas secukupnya
Bahan olesan:
- 2 butir telur ayam kampung
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 sdm susu cair UHT
Cara membuat:
- Kocok butter dan gula halus menggunakan mixer berkecepatan rendah.
- Masukkan tepung maizena, susu, dan pasta vanila ke adonan telur, kocok sebentar sampai rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula, pulung adonan lalu isian nanas ke dalamnya dan bulatkan.
- Diamkan adonan kue nastar di kulkas selama 10 menit.
- Keluarkan, lalu tata di loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang nastar dengan suhu 170 derajat celcius selama sekitar 10 menit, keluarkan, dan olesi permukaannya menggunakan bahan olesan.
- Panggang kembali selama sekitar 15 menit.
- Kalau sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin, baru simpan dalam toples kedap udara.
B. Lidah Kucing
Bahan-bahan:
- 140 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram tepung maizena
- 100 ml putih telur
- 100 gram butter premium
- 85 gram margarin premium
- 95 gram gula halus
- 10 gram susu bubuk
Cara membuat:
- Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku. Sisihkan.
- Kocok margarin, butter, dan gula halus sampai tercampur, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata menggunakan spatula.
- Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk pelan menggunakan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga dan cetak.
- Panggang kue tersebut di suhu sekitar 160 derajat celcius selama 35 menit.
- Setelah matang, biarkan dingin dulu, baru simpan dalam toples.
Kesimpulan
Idul fitri tentu tidak lengkap tanpa kehadiran aneka kue kering lebaran, seperti nastar, kastengel, dan kue kacang. Di artikel ini sudah dibahas beberapa merk kue kering itu sekaligus resep dari beberapa kue khas lebaran.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Merk Selai Nanas untuk Nastar yang Enak
- 10 Toples Kue Kering Lebaran Terbaik
- 10 Toples Tupperware Terbaik
- 10 Biskuit Kaleng Harga Murah Terbaik
- 10 Kue Coklat Lebaran Terbaik
Tanggal Pembaharuan
