CEKLIST.ID – Terkenal dengan aroma wangi serta rasa yang segar, teh melati menjadi salah satu jenis Minuman yang digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Baik dikonsumsi dalam keadaan hangat di pagi hari atau dikonsumsi dalam keadaan dingin pada siang hari, semuanya sama-sama nikmat. Teh melati jiga diketahui mengandung antioksidan dalam jumlah cukup tinggi, jadi bisa membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas dan masih ada segudang manfaat lainnya. Pada artikel ini akan dibahas secara lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi produk jasmine tea, baik yang berupa teh celup, tubruk, dan kemasan siap minum.
Manfaat Teh Melati
Meskipun disebut sebagai teh melati, faktanya teh ini tidak berasal dari bunga atau daun melati, melainkan dibuat dari daun Teh Hijau atau oolong lalu ditambahkan Arabian jasmine sebagai penguat aroma. Teh ini telah dikenal di negara Cina sejak 200 tahun lalu, tepatnya sejak zaman tiga negara era Wei-Wu-Shu. Latar belakang lahirnya teh ini adalah supaya daun teh yang sudah tua tidak terbuang sia-sia.
Penambahan bunga melati sengaja dilakukan untuk menutupi kualitas daun teh yang telah memburuk, namun ternyata malah mendapatkan reputasi yang baik dari banyak orang. Selain di Cina, teh melati juga populer di negara yang memiliki budaya minum teh, seperti Inggris dan Jepang. Nama asli teh ini sebenarnya adalah mòlìhuāchá, tetapi sekarang lebih dikenal sebagai jasmine tea di seluruh penjuru dunia.
Produk teh melati yang baik tentunya diaromatisasi secara alami menggunakan kuncup bunga melati asli yang dihamparkan di bawah teh hijau dan dibiarkan semalaman sehingga daun teh dapat menyerap aroma bunganya. Keesokan harinya, bunga yang telah mekar dibuang dan diganti dengan kuncup yang baru, begitu terus sampai diperoleh intensitas aroma melati yang dikehendaki. Perlu diketahui bahwa di dunia tea specialty, teh yang dicampur dengan bunga melati kering justri dianggap sebagai pertanda teh tersebut berkualitas buruk.
Selain memiliki rasa serta aroma yang khas, ada beragam khasiat yang dihadirkan oleh teh melati bagi kesehatan tubuh, antara lain sebagai berikut.
1. Manfaat untuk kecantikan kulit
Dalam teh melati terdapat kandungan Vitamin C dan E yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah oksidasi sel penyebab penuaan. Vitamin C juga membantu pembentukan kolagen sehingga kulit jadi lebih kenyal dan lembap. Meski demikian, khasiat dari teh terhadap tubuh seseorang akan berbeda, tergantung dengan gaya hidup dan respon tubuh masing-masing.
2. Membuat lebih rileks
Aroma harum pada teh melati yang berasal minyak atsiri dari bunga melati memberikan efek rileks pada tubuh dan akan sangat membantu untuk meredakan kecemasan maupun stres. Ketika stres bisa diatasi, kinerja saraf otonom pada tubuh juga bisa lebih baik sehingga kinerja jantung dan sistem pencernaan jadi tidak terganggu. Sebagai informasi tambahan, saraf otonom terdiri dari saraf simpatik dan parasimpatik. Saraf simpatik yang kinerjanya lebih dominan ini lah yang dapat memicu stres, membuat jantung berdetak lebih kencang, dan menurunkan fungsi saluran pencernaan.
3. Menjaga keseimbangan hormon
Menjelang menstruasi atau menopause, biasanya kondisi tubuh dan pikiran wanita jadi tidak stabil karena terjadi fluktuasi hormon. Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi teh melati karena teh ini dapat mengatur sekresi hormon dan menyeimbangkannya.
4. Membantu menyukseskan diet
Sebuah studi pada tahun 2012 menunjukkan bahwa teh melati juga dapat meningkatkan metabolisme yang membuat tubuh lebih cepat menyerap nutrisi dan membakar lebih banyak kalori. Hal ini membuat jasmine tea cocok dikonsumsi untuk orang-orang yang sedang menjalankan diet. Meski demikian, Anda tetap harus mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan bergizi dan rajin berolahraga.
Tips Memilih Teh Melati yang Bagus
Mulai dari the celup, tubruk, atau siap minum, produk Minuman Teh melati sangat mudah ditemukan di Indonesia. Namun untuk mendapatkan produk kualitas terbaik, pastikan Anda mempertimbangkan beberapa hal di bawah ini.
1. Mengetahui jenis teh yang digunakan
Pada awalnya teh melati terbuat dari teh hijau yang tidak terlalu pekat setelah diseduh, atau mempunyai kepekatan ringan. Teh hijau merupakan jenis teh yang tidak melalui fermentasi dan hanya melalui pemanasan selama beberapa menit untuk menghilangkan senyawa yang menyebabkan rasa pahit pada teh, menjaga warna alami daun, dan membuat daun teh tidak cepat berjamur.
Selain teh hijau, teh hitam juga sering diolah menjadi teh melati dan sangat pas dikonsumsi oleh orang-orang yang menyukai teh pekat. Teh melati yang menggunakan bahan baku teh hitam umumnya diproduksi di Jawa Tengah dan sekitarnya karena masyarakat daerah itu mempunyai tradisi minum teh melati pekat yang diseduh dengan gula batu dan disajikan dalam peralatan minum tanah liat.
Kepekatan dari teh hitam disebabkan karena proses fermentasi pada daun teh. Semakin lama waktu fermentasinya, semakin gelap juga warna teh yang dihasilkan dan rasa serta aromanya pun semakin tajam. Perlu diketahui bahwa teh hitam juga tinggi kafein sehingga bisa membuat tubuh terjaga lebih lama setelah meminumnya.
Jenis teh lain yang dapat diolah menjadi teh melati adalah teh putih, namun relatif sulit ditemukan di Indonesia. Warna teh yang hampir bening dan bentuk yang utuh disebabkan minimnya pengolahan dari daun teh sampai siap seduh. Beberapa alasan ini menjadikan teh putih tampak lebih cantik, serta terasa lebih segar dan ringan. Terlebih lagi kalau dipadukan dengan bunga melati, aroma yang keluar dari campuran keduanya akan sangat wangi.
2. Memilih berdasarkan bentuk tehnya
Setidaknya ada tiga bentuk teh melati yang ada di pasaran, yaitu teh tubruk, teh celup, dan kemasan siap minum. Jasmine tea yang dikemas dalam bentuk teh tubruk bisa dinikmati dengan melarutkannya atau ‘menubrukkannya’ langsung dalam air panas. Kalau kurang suka dengan daun teh atau bunga melati yang langsung ada dalam air, Anda bisa menaruh teh tubruk tersebut di atas saringan yang sudah diletakkan dalam teko kemudian tuangkan air panas ke dalam teko. Biarkan saringannya selama 10 -15 menit hingga daun teh turun dan warnanya berubah agak kecokelatan, baru sajikan.
Untuk penyajian teh melati yang lebih praktis, Anda dapat memilih teh celup atau siap saji. Teh celup biasanya disajikan denyan cara merendam kantungnya dalam air panas selama beberapa saat sampai warna air berubah kecoklatan dan aroma teh tercium. Sedangkan untuk teh melati siap minum biasanya sudah dikemas dalam botol plastik atau karton sehingga dapat dinikmati secara langsung kapanpun Anda mau.
13 Rekomendasi Teh Melati
Produk minuman teh melati sangat mudah ditemukan di Indonesia, bahkan umumnya dijual dengan harga cukup terjangkau. Berikut ceklist.id bahas beberapa rekomendasi merk jasmine tea selengkapnya.
1. Singabera Jasmine Green Sencha
| Nama Produk | Singabera Jasmina Green Sencha |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Teh melati dari Singabera yang satu ini dijual seharga Rp57.400 saja. Dalam satu kotaknya, terdiri atas 15 teabags dalam kemasan sachet. Produk ini mengandung teh hijau Melati yang kualitasnya premium dan diambil langsung dari perkebunan teh di Jawa Barat. Produk yang satu ini telah berlisensi sertifikat halal MUI, ISO 22000, BPOM, dan HACCP. Pastinya, sudah menggunakan pyramid soilon teabags yang terbaik.
Aroma Melati yang dihasilkan oleh produk teh Melati dari Singabera tersebut sangat harum. Pada saat Anda mengkonsumsinya tentunya akan merasa lebih segar dan nyaman dalam beraktivitas. Anda bisa mengkonsumsi produk teh ini sehari-harinya. Anda dapat minum teh ini dalam keadaan hangat maupun dingin yang diberi dengan es.
2. BeOrganik Jasmine Tea
| Nama Produk | BeOrganik Jasmine Tea |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk teh melati yang berikutnya yaitu dari merk BeOrganik. Terdapat 2 buah varian yaitu toples 25 gram dan pouch kemasan 10 gram. Produk ini aman dikonsumsi karena sudah mendapatkan izin dari Dinkes SPP-PIRT. Sejumlah manfaat akan Anda dapatkan selama mengkonsumsi produk teh Melati ini salah satunya adalah bisa meredakan stress dan mampu menjaga kesehatan mulut dengan baik. Aroma Melati terasa lebih kental pada teh yang satu ini.
Manfaat lainnya yaitu dapat melindungi sistem imun Anda dengan baik, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan dapat meredakan stress secara sempurna. Selain itu, bisa menurunkan resiko penyakit diabetes. Dalam menyajikannya, Anda bisa menambahkannya dengan gula, madu, dan lemon slice.
3. Phyto Organic Supertea Jasmine Mint
| Nama Produk | Phyto Organic Supertea Jasmine Mint |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Teh Melati yang ketiga yaitu dari Phyto Organic. Dalam satu kemasannya berisi 10 gram dan sudah berizin P.IRT sehingga aman untuk dikonsumsi. Pastinya, produk ini kaya akan kandungan antioksidannya. Alhasil, mampu memberikan efek yang menyegarkan dan membuat tubuh jadi lebih rileks. Manfaat dari mengkonsumsi produk ini yaitu dapat mengontrol gula darah Anda dengan baik.
Lalu, cocok dikonsumsi jika Anda sedang melangsungkan program diet. Karena, teh Melati tersebut dapat menurunkan berat badan Anda secara maksimal. Kemudian, kadar kolesterol Anda juga bisa seimbang seiring dengan minum supertea jasmine mint dari Phyto Organic ini. Tentunya, lebih praktis untuk digunakan terlebih jika Anda sedang sibuk.
4. Tong Tji Jasmine Tea
| Nama Produk | Tong Tji Jasmine Tea |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Tong Tji Jasmine Tea dibuat dari perpaduan pucuk daun teh pilihan yang dipadukan dengan bunga melati asli sehingga menghasilkan aroma yang khas dan lembut. Tong Tji sendiri merupakan produsen teh melati yang sudah eksis sejak 1932 dan sekarang sudah menyediakan varian jasmine tea celup ataupun seduh yang bisa disajikan dalam waktu 2-3 menit saja pada air bersuhu 80 derajat celcius. Teh ini bisa dibeli pada berbagai pusat perbelanjaan maupun official store Tong Tji dengan harga 7000-an rupiah per box isi 25 kantung teh.
5. Teh Cap Botol Celup Hijau Melati
| Nama Produk | Teh Cap Botol Celup Hijau Melati |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sudah hadir di Indonesia sejak 1940, teh melati dari Teh Cap Botol menghadirkan kesegaran teh dengan aroma melati yang begitu wangi, terutama kalau dikonsumsi dalam keadaan hangat. Teh melati Cap Botol dibuat hanya dari pucuk daun teh yang berasal dari perkebunan teh asal Tegal dan dipadukan dengan bunga melati segar tanpa tambahan bahan sintetis jadi dapat diminum setiap hari. Produk teh ini tersedia dalam dua bentuk, ada teh celup dan bubuk, tinggal dipilih sesuai kesukaan Anda. Harganya pun sangat terjangkau, hanya 8000-an rupiah untuk kemasan box isi 25 buah tea bag.
6. SARIWANGI Teh Melati Teh Celup
| Nama Produk | SARIWANGI Teh Melati Teh Celup |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Sari Wangi bisa disebut sebagai merk teh melati paling terkenal di Indonesia dan produknya pun sudah dipasarkan secara luas, mulai dari warung-warung kecil hingga marketplace. Untuk menjaga kualitas rasa dan aroma bunga melatinya, teh ini dikemas dalam kemasan freshlock yang kedap udara. Kepekatannya jasmine tea dari Sari Wangi masih terbilang ringan dan kandungan kafeinnya sangat rendah, jadi cocok dikonsumsi ketika malam hari tanpa perlu khawatir akan terjaga setelahnya. Dikemas dalam bag isi 25 tea bag, Sari Wangi Teh Melati dijual dengan harga 9000-an rupiah.
7. Teh Pucuk Harum
| Nama Produk | Teh Pucuk Harum |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Teh Pucuk Harum hanya mengambil pucuk daun teh kualitas terbaik sebagai bahan bakunya kemudian diproses menggunakan teknologi AST (Advanced Sterilizing Technology) sehingga memberikan kesegaran yang maksimal. Teh melati produksi Mayora ini tergolong memiliki kepekatan kuat dengan rasa manis gula yang pas di tenggorokan, tetapi Anda dapat memilih varian less sugar kalau tengah membatasi konsumsi gula. Teh Pucuk Harum tersedia dalam beberapa pilihan kemasan, salah satunya botol 250 ml yang dijual dengan harga 3000-an rupiah saja.
8. Teh Jawa Premium Teh Wangi Melati
| Nama Produk | Teh Jawa Premium Teh Wangi Melati |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Teh Jawa Premium Teh Wangi Melati merupakan produk unggulan Teh Jawa yang menghadirkan rasa serta aroma khas. Hanya terbuat dari daun teh dengan bunga melati, produk teh tubruk ini paling enak diseduh dengan poci tea set yang terbuat dari tanah liat, kemudian ditambahkan gula, lemon, madu, susu, atau bahan lainnya sesuai selera. Setiap kemasan teh melati dari Teh Jawa punya berat bersih 90 gram dan harganya sekitar 8000-an rupiah.
9. Haveltea Ararya Jasmine Green Tea Jasmine
| Nama Produk | Haveltea Ararya Jasmine Green Tea Jasmine |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Terbuat dari komposisi utama teh hijau, bunga melati, dan ekstrak bunga lainnya, Haveltea Ararya Jasmine Green Tea Jasmine sangat cocok disajikan dengan beragam jenis Asian dish. Bahan baku yang digunakan untuk membuat teh melati ini dipetik dari 3 daun teratas tanaman teh kemudian dikemas dalam kaleng komposit untuk menjaga kesegarannya. Anda dapat menyajikannya dengan 250 ml air bersuhu 90 derajat Celcius untuk 1 porsi lalu mengulanginya untuk seduhan kedua. Haveltea Ararya Jasmine Green Tea Jasmine dapat dibeli pada official store-nya dengan harga 36 ribuan rupiah untuk loose leaf 15 gram.
10. ITO EN Unsweetened Jasmine Tea
| Nama Produk | ITO EN Unsweetened Jasmine Tea |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda ingin mengonsumsi teh melati siap minum tanpa gula, ITO EN Unsweetened Jasmine Tea bisa jadi pilihan tepat. Tidak adanya kandungan gula pada produk ini membuat ITO EN Unsweetened Jasmine Tea tidak mengandung kalori sama sekali sehingga lebih ramah untuk orang-orang yang sedang diet atau menderita diabetes. ITO EN Unsweetened Jasmine Tea bisa dipesan melalui e-commerce dan harganya 10 ribuan rupiah per kemasan 500 ml.
11. Teh 63 Jawa Oolong Melati
| Nama Produk | Teh 63 Jawa Oolong Melati |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Teh 63 Jawa Oolong Melati terbuat dari bahan baku tiga pucuk daun teratas dan dipadukan dengan kuncup bunga melati kering sudah dicacah sehingga mengeluarkan aroma terbaiknya. Pengemasannya sendiri menggunakan alumunium foil berisi nitrogen dan bertujuan untuk menjaga aroma maupun manfaat teh di dalamnya. Untuk menyajikan teh melati ini, cukup sediakan tea maker lalu seduh dengan air panas. Teh 63 Jawa Oolong Melati dikemas dengan berat bersih 100 gram dan harganya sekitar 60 ribuan rupiah.
12. Kepala Djenggot Teh Melati Celup
| Nama Produk | Kepala Djenggot Teh Melati Celup |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kepala Djenggot Teh Melati diproduksi oleh PT. Gunung Subur Sejahtera dan sudah berdiri sejak tahun 1951. Daun tehnya sendiri dipetik dari perkebunan teh yang ditanam pada ketinggian di atas 1.250 mdpl yang memungkinkan tanaman teh tumbuh lebih lambat, tetapi menghasilkan rasa dan aroma yang kuat. Perlu diketahui bahwa Teh Melati Kepala Djenggot mengandung kafein, jadi sebaiknya hindari untuk mengonsumsinya di malam hari ya. Dikemas dengan berat bersih 50 gram per kemasan, teh ini dijual dengan harga 8000-an rupiah saja.
13. Javana Teh Melati
| Nama Produk | Javana Teh Melati |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Javana Teh Melati diproduksi oleh Wings Food menggunakan proses aroma lock system, yaitu ekstraksi, repository, dan yang terakhir infusing system. Teh ini juga tidak mengandung pemanis buatan maupun pengawet, jadi tidak akan terasa nyangkut di tenggorokan ketika diminum. Javana Teh Melati bisa ditemukan dengan mudah di minimarket atau bahkan warung-warung kecil dan harganya hanya 3000-an rupiah per kemasan 350 ml.
Berbagai Kreasi Minuman Teh Melati
Supaya rasa teh melati yang Anda beli semakin menyegarkan, yuk coba buat berbagai kreasi jasmine tea di bawah ini.
A. Teh madu leci
Bahan-bahan:
- 1 kantong teh melati celup
- Leci kemasan
- Nata de coco
- Air panas
- Madu
- Es batu
Cara membuat:
- Seduh teh celup dengan air panas, tunggu sampai dingin.
- Masukkan leci kemasan dan tambahkan madu ke dalamnya.
- Masukkan es batu sesuai selera, tes rasa, lalu sajikan.
B. Es teh hijau markisa
Bahan-bahan:
- 4 kantung teh hijau melati
- 1 liter air panas
- sirup markisa
- biji selasih, rendam air hangat
- jelly siap pakai
- nata de coco
- es batu
- daun mint
Cara membuat:
- Celup teh melati dalam 1 liter air selama 2-3 menit, sisihkan dan dinginkan.
- Siapkan gelas, masukkan 3 sdm sirup markisa, lalu tambahkan biji selasih, nata de coco, dan jelly secukupnya.
- Tuangkan teh yang sudah dingin, beri daun mint dan es batu, lalu sajikan.
C. Teh Kayu Manis
Bahan-bahan:
- 1 kantong teh
- 2 batang kayu manis
- 1 sdm Gula Pasir
- Selasih
- es batu
- daun mint
- potongan lemon
- perasan lemon
Cara membuat:
- Rebus teh bersama kayu manis hingga mendidih dan angkat.
- Masukkan gelas, beri gula pasir, aduk, lalu beri perasan jeruk nipis, selasih, dan perasan jeruk lemon setelah dingin.
- Tambahkan potongan jeruk lemon dan es batu, lalu sajikan.
Kesimpulan
Teh melati menjadi salah satu jenis minuman yang digemari oleh orang Indonesia karena aroma dan rasa yang khas. Pada artikel ini telah dibahas secara lengkap tentang manfaat teh melati dan rekomendasi produknya.
Rekomendasi lainnya :
- 10 Merek Teh Celup Terbaik
- 10 Minuman Teh Kemasan yang Enak
- 10 Teh Hijau untuk Diet Terbaik
- 10 Teh Chamomile Terbaik
- 10 Teh Bunga Rosella Terbaik
Tanggal Pembaharuan
