CEKLIST.ID – Meskipun sama-sama berasal dari lebah, ternyata ada beberapa jenis madu yang beredar di pasaran, salah satunya madu hitam. Madu hitam biasanya dihasilkan oleh lebah yang mengambil nektar dari pohon mahoni atau tanaman lainnya, mempunyai kandungan alkaloid yang tinggi, dan rasanya cenderung pahit.
Beberapa produsen juga ada yang menambahkan bahan tertentu ke dalam madu hitam tersebut, seperti daun insulin, propolis, dan habbatussauda. Kalau Anda tengah mencari madu hitam terbaik yang punya segudang manfaat untuk kesehatan, baca artikel ini sampai selesai ya.
Tips Memilih Madu Hitam yang Bagus
Ada dua daerah yang populer sebagai penghasil madu hitam terbaik di Indonesia, yaitu Sumbawa dan Baduy. Madu hitam Sumbawa dihasilkan dari lebah Trigona sehingga sering disebut sebagai madu Trigona, sedangkan madu hitam Badui berasal dari hutan di pedalaman Badui. Keduanya memiliki tekstur yang kental, berwarna pekat, dan terasa pahit.
Selain aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, madu hitam juga bisa dipercaya bisa meningkatkan vitalitas pria. Kandungan dari madu hitam terbaik umumnya sebagai berikut.
- Asam fenolat sebagai antioksidan untuk melawan radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh.
- Flavonoid sebagai antioksidan yang membantu mengatasi penyakit terkait alergi, seperti eksim.
- Saponin untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga keseimbangan gula darah.
- Alkaloid sebagai antioksidan yang juga bisa berperan sebagai antialergi. Zat ini juga yang membuat rasa madu hitam jadi lebih pahit.
- Kromium yang akan membantu kerja pankreas dalam memproduksi insulin.
Namun untuk memperoleh berbagai manfaat di atas, tentu Anda harus memilih produk madu hitam terbaik yang tidak dicampur dengan banyak zat lain. Perhatikan beberapa hal di bawah ini supaya bisa mendapat madu hitam kualitas terbaik.
1. Mengetahui asal nektar madu hitam
Semua jenis madu pada dasarnya berasal dari muntahan nektar lebah madu. Nektar tersebut dikumpulkan dari beragam tanaman kemudian dimuntahkan dan disimpan dalam sarang sehingga asal-usul nektar ini akan memengaruhi rasa dan manfaat madu. Selain berasal dari nektar pohon mahoni, berbagai madu hitam terbaik juga berasal dari tanaman-tanaman berikut.
Pertama, pohon cemara. Madu hitam terbaik yang terbuat dari nektar pohon cemara dikenal memiliki rasa yang ringan dan sedikit gurih. Teksturnya kental dan mengandung potasium dalam jumlah cukup tinggi. Madu hitam yang berasal dari pohon cemara biasanya dimanfaatkan untuk menenangkan dan mengobati infeksi pada saluran pernapasan.
Kedua, multiflora atau berasal dari lebah madu yang mengonsumsi beragam nektar tumbuhan, termasuk tumbuhan herbal. Hal ini membuat rasa madu hitam terbaik jenis ini berbeda-beda, tergantung jenis tanamannya. Madu hitam multiflora dikenal kaya dengan kandungan Vitamin, mineral, flavonoid, dan enzim sehingga dipercaya dapat mengontrol gula darah, tekanan darah, maupun kolesterol.
Sumber nektar madu hitam lainnya adalah bunga-bungaan sehingga yang berasal dari menghasilkan rasa yang lebih manis daripada dua jenis madu sebelumnya. Madu hitam yang berasal dari bunga juga ada yang terasa masam, tergantung jenis bunganya. Karena berasal dari bunga, nutrisi, khasiat, dan manfaatnya mirip dengan madu biasa.
2. Mengecek zat tambahan pada madu
Untuk memperkaya khasiat yang ada pada produknya, banyak merk madu hitam yang diberi tambahan zat tertentu, seperti habbatussauda, propolis, daun insulin, sambiloto, brotowali, dan gamat gold. Habatussauda atau jintan hitam berkhasiat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dengan memicu produksi sel T, sedangkan propolis merupakan produk sampingan saat panen madu dan bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit.
Bahan lain yang juga sering ditambahkan pada berbagai merk madu hitam adalah daun insulin atau Costus igneus mempunyai khasiat utama untuk mengobati diabetes. Manfaat tersebut juga bisa diberikan oleh brotowali, yaitu tanaman berbentuk semak merambat dengan rasa sangat pahit. Tanaman sambiloto bermanfaat untuk meningkatkan kinerja sel darah putih dalam melawan virus, bakteri, maupun mikroorganisme lain yang menyebabkan penyakit. Terakhir, gamat emas diketahui mengandung kolagen dengan konsentrasi yang tinggi sehingga membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
3. Menyesuaikan kemasan dan ukuran dengan kebutuhan
Pilihan kemasan dari berbagai merk madu hitam sudah sangat beragam, ada yang dikemas dalam botol plastik, toples kaca, atau botol kaca dengan isi yang bervariasi, mulai dari 100 gram hingga 1 kg. Anda dapat menyesuaikan kemasan dan ukuran produk dengan seberapa sering Anda mengonsumsi madu hitam serta jumlah anggota keluarga.
Mengingat harganya yang cukup mahal, beli dulu ukuran kecil 100–150 ml ketika baru pertama kali mencoba suatu merk madu hitam. Kalau memang dirasa khasiatnya cocok, baru beli kemasan yang lebih besar, misalnya 500 ml atau bahkan 1 liter dan yang dikemas menggunakan botol kaca. Meskipun cukup berat dan harganya cukup mahal, botol kaca mampu menjaga kualitas rasa maupun aroma madu dengan sangat baik.
13 Rekomendasi Madu Hitam Terbaik
Karena berfungsi sebagai zat yang bersifat mengobati atau memelihara kesehatan, madu hitam biasanya dijual di apotik, seperti K24 dan Guardian, atau official store dari produsennya yang ada di e-commerce. Berikut ceklist.id bahas rekomendasi berbagai produk madu hitam berkualitas bagus di pasaran.
1. Madu Kembang Joyo Madu Hitam
| Nama Produk | Madu Kembang Joyo Madu Hitam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Madu hitam terbaik dari brand Madu Kembang Joyo ini bisa Anda pertimbangkan untuk dikonsumsi. Madu berisi 900 gram yang dikemas dalam botol kaca ini dibanderol seharga Rp195.460 saja. Produk madu yang sudah terjamin halal ini dapat mengatasi batuk, memperkuat fungsi hati, dan mengatasi penyakit maag. Sejumlah manfaat penting akan Anda dapatkan selama rutin dalam mengkonsumsi madu hitam ini.
Mulai dari bisa menetralisir asam lambung, meredakan gejala asam urat, mengembalikan stamina tubuh, dan menurunkan kadar kolesterol. Bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh Anda dan sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes. Selain itu, dapat mencegah terjadinya kemunculan tanda-tanda penuaan dini secara efektif. Madu ini dibuat dari nektar bunga camelina berkualitas tinggi.
2. Healthy Choice Madu Ramu Hitam
| Nama Produk | Healthy Choice Madu Ramu Hitam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi madu hitam dari Healthy Choice ini berisi 350 ml dan sudah pasti halal. Kisaran harga jualnya yaitu Rp195.960 yang dibuat dari campuran daun herbal dan juga madu lebah hutan apis dorsata. Untuk daun herbal yang digunakan adalah daun laja gowah, kulit pisitan, dan daun gelinggang. Produk madu ini sudah bersertifikat BPOM juga yang diracik secara khusus oleh suku Badui.
Madu hitam dari Healthy Choice mengandung antioksidan yang bagus untuk kesehatan. Lalu, terdapat kandungan asam fenolat, kromium, dan zat alkaloid. Rasanya pahit dan tidak mengandung bahan pengawet. Selain itu, sudah bebas dari GMO, pewarna, dan juga gula. Madu ini punya manfaat dalam menurunkan kolesterol, meningkatkan stamina, dan meringankan asam urat.
3. Beema Honey Madu Hitam Akasia
| Nama Produk | Beema Honey Madu Hitam Akasia |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Madu hitam hutan akasia dengan volume 300 gram tersebut dibanderol Rp115.000. Produk madu yang berasal dari Beema Honey ini telah mendapatkan label BPOM dan juga halal MUI pada kemasannya. Ciri khas dari madu ini yaitu punya warna Coklat kehitaman dan rasanya manis dengan campuran asam dari buah-buahan. Pastinya, dengan mengkonsumsi produk ini Anda bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Kemudian, dapat mencegah batuk dan flu, meningkatkan stamina, meningkatkan nafsu makan pada anak, dan melancarkan pencernaan. Khasiat lainnya yaitu mengandung antioksidan dan antibakteri yang tinggi. Tentu saja, akan sangat baik sekali dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Bisa dikonsumsi untuk usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
4. Madu TJ Hitam Pahit
| Nama Produk | Madu TJ Hitam Pahit |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
TJ Madu Hitam merupakan produk terbaru dari merk Madu TJ yang dibuat dengan 68% madu dan dicampur ekstrak propolis, kurma, sambiloto, mahoni, daun insulin, serta brotowali. Selain memberikan manfaat, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan meredakan peradangan, ekstrak kurma di dalamnya membantu mengatasi masalah pencernaan.
Kalau masih dalam proses recovery, misalnya dari flu, batuk, atau penyakit ringan tertentu, madu TJ sebaiknya dikonsumsi sebanyak 3 kali sehari dengan takaran 1-2 sendok makan sekali Minum. Meskipun dijual dengan harga hanya 27 ribuan rupiah per 250 gram, namun madu hitam terbaik ini pernah mendapat TOP Brand Award lho pada 2015 – 2020.
5. HabbaSyifa Plus Madu Hitam Pahit
| Nama Produk | HabbaSyifa Plus Madu Hitam Pahit |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Mengandung campuran enam bahan herbal, yaitu habbatussauda, daun insulin, propolis, daun sambiloto, brotowali dan gamat emas, Madu Hitam HabbaSyifa Plus memiliki cita rasa manis-pahit yang khas dan tentunya bekerja sangat baik untuk memelihara kesehatan tubuh. Madu hitam terbaik dari PT. JHP Indonesia ini akan membuat Anda kembali bertenaga setelah mengonsumsinya, sehingga proses recovery ketika sakit berlangsung dengan cepat. Harga Madu Hitam HabbaSyifa Plus juga tidak terlalu mahal, hanya sekitar 35 ribuan rupiah per kemasan 470 gram.
6. Beorganik Madu Hitam Pahit
| Nama Produk | Beorganik Madu Hitam Pahit |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda tengah mencari madu hitam terbaik yang telah memperoleh organic certificate, madu hitam dari Beorganik ini jadi pilihan tepat. Bahan utamanya berasal dari nektar bunga mahoni yang dikenal memiliki kandungan alkaloid cukup tinggi, jadi akan memberikan manfaat sebagai antiinflamasi untuk meredakan peradangan. Produk ini aman dikonsumsi setiap hari dengan aturan minum 1 sendok makan setiap pagi sebelum beraktivitas dan 1 sendok makan pada malam hari sebelum beristirahat. Beorganik Madu Hitam Pahit dikemas dalam ukuran 350 gram serta 730 gram, dan harganya sekitar 95 ribuan rupiah untuk kemasan 730 gram.
7. Milanka Madu Hitam Pahit Alami
| Nama Produk | Milanka Madu Hitam Pahit Alami |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bahan baku madu yang digunakan untuk membuat Milanka Madu Hitam berasal dari lebah liar yang berada hutan Riau dan tidak mengandung campuran bahan lainnya, baik bahan herbal maupun sintetis. Madu hitam terbaik ini diolah tanpa melalui pemanasan sehingga nutrisi dari madu tidak berkurang sama sekali dan memberikan banyak khasiat untuk kesehatan, antara lain menurunkan kadar gula darah, meningkatkan daya tahan dan stamina, melancarkan sirkulasi darah, hingga meningkatkan vitalitas pria maupun wanita. Dikemas dalam botol kaca dengan ukuran 400 gram, Milanka Madu Hitam dijual dengan kisaran harga 140 ribuan rupiah.
8. Hello Honey Madu Hitam Herbal
| Nama Produk | Hello Honey Madu Hitam Herbal |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Hello Honey diolah dari madu lebah yang mengonsumsi multiflora yang diolah tanpa melalui pemanasan atau pengentalan sehingga nutrisi di dalamnya,seperti enzim diastase, vitamin, dan propolis tetap terjaga dengan baik. Merk madu hitam satu ini dapat dikonsumsi oleh orang dewasa maupun anak berusia di atas 1 tahun dengan takaran 1-3 sendok madu setiap hari. Dikemas dengan berat bersih 1 kg, Hello Honey Madu Hitam dijual dengan harga 80 ribuan rupiah. Untuk penyimpanannya sendiri cukup di suhu ruang, tanpa perlu dimasukkan ke dalam Kulkas.
9. Ratu Lebah Madu Hitam Pahit Plus
| Nama Produk | Ratu Lebah Madu Hitam Pahit Plus |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Ratu Lebah Madu Hitam bukan hanya mengandung madu sebagai komposisinya, melainkan juga ada kandungan bee pollen, propolis, royal jelly, dan ekstrak daun insulin. Bee pollen dan royal jelly merupakan zat dari madu yang tinggi protein dan bisa bekerja sebagai antioksidan untuk melindungi tubuh dari radikal bebas. Ada banyak manfaat dari merk madu hitam ini, antara lain mengatasi masalah pada lambung dan organ pencernaan lain, mengontrol kadar gula darah, dan tentunya meningkatkan daya tahan tubuh. Dijual dengan harga 60 ribuan rupiah per 470 gram, Ratu Lebah Madu Hitam dapat diminum tiga kali sehari sebanyak 1 sdm untuk pencegahan atau 2 sdm untuk pengobatan.
10. Baduy Forest Madu Hitam Murni
| Nama Produk | Baduy Forest Madu Hitam Murni |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda kurang tahan dengan rasa pahit yang umumnya terdapat pada berbagai merk madu hitam, coba deh Baduy Forest Madu Hitam ini. Bahan baku madunya berasal dari lebah yang mengonsumsi nektar dari beragam bunga di hutan liar Baduy sehingga memiliki rasa cukup manis walaupun tidak ditambah gula. Akan tetapi, karena di ambil dari alam secara langsung, warna, rasa, dan kekentalan madu bisa berbeda-beda setiap panen. Baduy Forest Madu Hitam tersedia dalam tiga pilihan kemasan, yaitu 280 gram, 480 gram, 900 gram dan dijual dengan harga 85 ribu – 200 ribuan rupiah.
11. Madu Hitam Baduy by Rahsa Nusantara
| Nama Produk | Madu Hitam Baduy By Rahsa Nusantara |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Madu hitam terbaik persembahan Rahsa Nusantara ini juga bersumber langsung dari lebah yang hidup di hutan Baduy dan tidak melalui proses apapun demi menjaga kemurnian madunya. Untuk pengemasannya sendiri digunakan botol plastik bening, sehingga perlu disimpan pada tempat yang terhindar dari cahaya matahari langsung. Setiap kemasan madu hitam Baduy by Rahsa Nusantara berukuran 235 mL dan dijual dengan harga 120 ribuan rupiah.
12. Serambi Botani Madu Hitam Pahit Asli
| Nama Produk | Serambi Botani Madu Hitam Pahit Asli |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Serambi Botani Madu Hitam diproses dari lebah yang mengonsumsi nektar bunga tanaman mahoni dan memiliki kadar gula rendah, jadi aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Madu hitam terbaik ini tidak mengandung campuran bahan-bahan lainnya dan telah melalui pengujian di laboratorium IPB. Hasil pengujiannya sendiri menunjukkan bahwa Serambi Botani Madu Hitam memiliki kadar air kurang dari 18% dan enzim diastasenya lebih dari 4%. Madu hitam ini dikemas dalam botol plastik dengan berat bersih 500 gram dan dibandrol 200 ribuan rupiah per kemasan.
13. Al Haramain Black Seed Honey
| Nama Produk | Al Haramain Black Seed Honey |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Al Haramain Black Seed Honey menggunakan bahan baku madu dari kawanan lebah yang menghisap nektar bunga habbatussauda sehingga memberikan banyak khasiat untuk tubuh, antara lain melancarkan aliran darah, menjaga kesehatan kulit, mengontrol kadar glukosa dalam darah, serta meningkatkan kinerja otak dan stamina tubuh. Pengemasan merk madu ini menggunakan botol plastik, yang tentunya food grade, dengan isi bersih 250 gram. Harganya juga masih terbilang terjangkau, sekitar 50 ribuan rupiah per kemasan.
Cara Menguji Madu Asli dan Palsu
Banyaknya khasiat yang dihadirkan oleh madu hitam terbaik membuatnya sering dipalsukan oleh produsen yang tidak jujur. Namun, tidak perlu khawatir karena Anda dapat melakukan pengujian antara madu hitam asli dan palsu dengan cara berikut.
1. Menguji buih madu
Masukkan 30 ml sampel merk madu hitam yang telah dibeli ke dalam botol atau gelas kecil, kocok sampel madu sebanyak 10-15 kali, dan didiamkan selama lima menit. Kalau terdapat buih yang berbentuk kecil-kecil dan menghilangnya cukup lama, madu tersebut dianggap asli.
2. Merebus madu menggunakan sendok
Tuangkan sampel merk madu hitam ke dalam satu sendok lalu panaskan sendok tersebut di atas lilin atau api. Kalau keluar busa yang cukup banyak atau bahkan nyaris tumpah dari sendok, madu tersebut dianggap asli atau mengandung hanya sedikit campuran.
3. Membekukan madu
Masukkan madu ke dalam freezer, kalau tidak membeku setelah beberapa lama, maka sampel merk madu hitam tersebut asli dan mengandung hanya sedikit campuran.
4. Melarutkan madu dalam air
Ambil sebanyak 15-30 ml sampel merk madu hitam kemudian larutkan ke dalam gelas beisi air dingin yang ketinggiannya sekitara 5-10 sentimeter dari mulut gelas. Madu yang asli tidak akan mudah tercampur dengan air, sedangkan madu yang palsu atau mengandung banyak campuran sangat mudah tercampur dengan air. Madu yang mengandung banyak campuran juga bisa saja terapung di dalam air.
5. Mengecek kekeruhan madu
Untuk melakukan uji keruh pada sampel merk madu hitam yang telah disiapkan, ambil 30 ml madu tersebut kemudian campurkan dengan 200 ml air yang ada di dalam gelas kaca bening. Setelah itu aduk madu hingga tercampur merata dan amati apakah campuran tersebut berwarna keruh atau tidak. Supaya pengamatannya jadi lebih mudah, letakkan kertas berwarna putih di belakang gelas. Madu dianggap asli kalau membuat warna larutan jadi keruh.
6. Mengecek dengan ibu jari
Cara mudah untuk menguci apakah merk madu hitam yang dibeli asli atau palsu adalah dengan menggunakan ibu jari. Madu murni biasanya bertekstur sangat kental dan tidak berair sehingga tidak mudah menetes ketika dioleskan. Kadar air maksimal dari madu murni maksimal 22 persen dan ini dapat diukur menggunakan alat refraktometer.
Selain berbagai tes di atas, Anda juga dapat mengecek keaslian dari merk madu hitam yang dibeli dengan cara meneteskan madu ke atas roti. Madu murni akan mengeras di atas roti, sedangkan madu palsu membuat roti tetap lembap.
Kesimpulan
Madu hitam mempunyai rasa cenderung pahit dan memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Pada artikel ini telah dibahas secara lengkap mengenai rekomendasi berbagai madu hitam terbaik dan beberapa cara untuk mengetes keasliannya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
