CEKLIST.ID – Coklat merupakan olahan biji buah kakao dan menjadi salah satu bahan makanan terpopuler di dunia. Penggunaan coklat begitu luas, baik untuk olahan makanan, Minuman, hingga kesehatan dan kecantikan. Di Indonesia sendiri sudah ada cukup banyak toko coklat terpercaya yang hanya menjual produk coklat berkualitas. Cara memilih dan rekomendasi toko coklat tersebut akan dibahas secara lengkap pada artikel ceklist.id ini.
Tips Memilih Toko Coklat Online
Sekarang tidak sulit untuk mencari toko coklat di e-commerce, tinggal pilih saja jenis yang akan dipilih. Supaya memperoleh toko terpercaya dan hanya menjual produk kualitas terbaik, pertimbangkan beberapa hal di bawah ini.
1. Menyesuaikan dengan jenis coklat yang akan dibeli
Jenis coklat pertama yang mudah ditemui pada banyak toko coklat adalah white chocolate yang hadir dalam warna krem atau gading. Coklat putih dibuat dari perpaduan cocoa butter, gula, susu, vanila, dan lesitin. Adanya kandungan susu dan gula membuat coklat ini bertekstur lembut, creamy, dan terasa manis, serta warna yang tidak coklat disebabkan tidak adanya kandungan kakao padat di dalamnya. White chocolate biasanya dimanfaatkan sebagai bahan penghias kue dan Manisan tanpa mengubah warna makanan.
Berikutnya ada jenis dark chocolate yang punya ciri berwarna cokelat tua, teksturnya keras, dengan rasa yang cenderung pahit karena minimnya gula dan dairy product. Biasanya dark chocolate terbuat dari perpaduan chocolate liquor dan sedikit gula dengan kepekatan yang bervariasi, tergantung persentase kakao di dalamnya. Selain paling ramah untuk kesehatan, dark chocolate menjadi jenis coklat yang dapat dikonsumsi oleh para vegetarian. Sedikitnya bahan campuran membuat harga coklat ini dibandrol cukup mahal pada berbagai toko coklat.
Kalau Anda mencari coklat yang paling populer dan ditemukan pada banyak toko coklat, maka bisa memilih milk chocolate. Coklat ini terbuat dari chocolate liquor, gula, susu, dan sering ditambah dengan lesitin kedelai untuk meningkatkan kelembutan teksturnya. Milk chocolate tidak semanis coklat putih, namun teksturnya jauh lebih lembut daripada coklat hitam sehingga sering digunakan untuk membuat kue atau es krim.
Jika mau menikmati sensasi biji kakao asli, Anda bisa membeli cocoa powder di toko coklat langganan. Terbuat dari biji cocoa asli yang sudah dikeringkan, cocoa powder masih mengandung lemak cokelat, polifenol, serta berbagai senyawa antioksidan lainnya. Walaupun sama sekali tidak mengandung gula, cocoa powder cukup sering digunakan sebagai bahan pembuat kue.
Pada beberapa toko coklat yang ada di e-commerce, dijual juga jenis couverture chocolate yang merupakan salah satu jenis cokelat premium dan seringkali hanya dijumpai pada restoran mewah. Kandungan lemaknya yang tinggi, bahkan mencapai 32 – 39% menjadikan cita rasanya jauh lebih enak dibandingkan coklat jenis lainnya. Umumnya couverture chocolate digunakan untuk melapisi olahan yang manis, seperti kue, dessert, dan brownies karena coklat ini juga membuat tampilan olahan tersebut jadi lebih cantik.
2. Mengecek asal daerah bahan bakunya
Rasa coklat yang dijual pada berbagai toko coklat online bukan hanya bergantung pada persentase susu, gula, maupun bahan lain di dalamnya, tetapi juga ditentukan daerah asal bahan bakunya. Kualitas dan rasa biji kakao sendiri sangat bergantung pada microclimate, seperti curah hujan, suhu udara, maupun kelembapan tanah.
Sebagian besar produk coklat yang dijual pada toko coklat online menggunakan bahan baku biji kakao dari Afrika, terutama negara Ghana dan Nigeria. Coklat yang berasal dari Ghana terasa tidak terlalu pahit dan tidak terlalu asam. Sementara itu, coklat yang berasal dari Nigeria cenderung memiliki rasa pahit yang kuat.
Indonesia juga punya daerah tertentu yang menghasilkan biji kakao, yaitu Bali, Jawa Timur, Flores, dan Aceh dengan karakteristik rasa berbeda-beda. Coklat Aceh identik dengan rasa rempah, tembakau, dan kopi yang samar, coklat Flores punya campuran rasa cengkeh dan kopi, cokelat Jawa Timur punya rasa asam yang seolah berpadu dengan asam buah-buahan, sedangkan coklat Bali menghadirkan rasa karamel dan krim yang kuat. Berbagai produk yang menggunakan coklat asal Indonesia juga sudah cukup mudah ditemui pada banyak toko coklat.
3. Menetapkan tujuan dalam membeli coklat
Ketika memilih toko coklat yang ada di e-commerce, Anda perlu menetapkan tujuan pembeliannya terlebih dulu. Kalau untuk keperluan diet, pilih toko yang menjual coklat rendah kalori, karena tidak mengandung gula maupun susu dalam jumlah banyak. Sedangkan untuk keperluan kecantikan atau kesehatan kulit, sebaiknya pilih toko yang menjual coklat dengan persentase kakao cukup tinggi. Tingginya persentase kakao membuat kandungan polifenol di dalamnya juga tinggi, sehingga akan membantu memperbaiki tekstur kulit.
Selain berbagai poin di atas, pertimbangkan juga beberapa kelebihan coklat yang dijual oleh toko coklat tujuan. Kelebihan yang dimaksud adalah beberapa label, seperti fair-trade, direct-trade, dan organik. Fair-trade berarti coklat tersebut diproduksi dengan memprioritaskan kesehatan manusia maupun lingkungan tempat asalnya, lengkap dengan sertifikasi. Direct-trade berarti coklat yang dijual berhubungan langsung dengan petani cokelat sehingga bisa meningkatkan ekonomi petani cokelat, sedangkan coklat organik berarti coklatnya diolah dari bahan baku yang bebas pestisida maupun bahan sintetis.
13 Rekomendasi Toko Coklat Online Terpercaya
Seperti banyak jenis bahan makanan lain, berbagai jenis coklat juga dipasarkan secara online oleh para produsennya. Kalau ingin memperoleh coklat yang enak untuk keperluan camilan, dekorasi, adonan kue, atau lainnya, coba beli melalui beberapa toko di bawah ini.
1. Schoko Official Store
| Nama Produk | ”Schoko |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Toko coklat online terpercaya yang pertama yaitu dari Schoko. Produk coklat yang satu ini merupakan coklat premium yang dibuat dengan racikan secara khusus. Pasalnya, coklat ini dibuat menggunakan biji kakao terbaik dan tentunya sangat kaya akan rasa. Penampilan visual dari produk ini yaitu renyah dan mengkilap. Selain itu, memiliki kemampuan untuk meleleh dengan mudah. Tentunya, produk ini sudah berlisensi sertifikat BPOM, halal, SNI, dan ISO.
Cita rasa yang dihasilkan oleh produk coklat tersebut yaitu chocolate dan semi sweet milky. Pastinya, akan terasa jauh lebih lumer ketika Anda mengkonsumsinya di mulut. Anda bisa menggunakan coklat dari Schoko ini untuk membuat kue, sebagai cemilan, atau dijadikan sebagai bahan pembuatan permen. Harga coklat ini yaitu Rp42.000 saja.
2. Dolphin Foods Official Shop
| Nama Produk | Dolphin Foods Official Shop |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Toko coklat online terpercaya yang kedua yaitu dari Dolphin Foods. Salah satu produk coklat dari Dolphin Foods yang terkenal adalah Bella. Produk coklat putih yang berisi 10 gram tersebut halal dan sudah bersertifikat BPOM. Coklat yang satu ini termasuk ke dalam jenis coklat batangan. Untuk rasanya sendiri tentunya lebih lezat. Mengkonsumsi produk coklat putih ini sangat cocok sekali digunakan sebagai cemilan terbaik yang bisa dikonsumsi bersama dengan keluarga tercinta.
Dalam satu kemasannya terdiri atas 24 pcs coklat. Anda bisa menyimpannya dalam waktu yang lama untuk stok cemilan di rumah. Pastinya, dengan mengkonsumsi produk ini mood Anda akan jauh lebih baik dan juga lebih tenang. Harga coklat ini yaitu Rp24.000 saja.
3. Chocolajit Official Shop
| Nama Produk | Chocolajit Official Shop |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi produk toko coklat online yang terpercaya dan bisa Anda beli yaitu dari Chocolajit. Kemasan berisi 100 gram ini sudah memiliki izin halal dan juga PIRT. Coklat batangan yang satu ini hadir dengan varian rasa green tea terbaik. Tentunya, akan memberikan sensasi rasa yang berbeda ketika Anda mengkonsumsinya. Teksturnya yang renyah dan gurih ini kaya akan rasa green tea yang sangat khas.
Produk coklat dari Chocolajit ini dibuat secara home made dengan cita rasa yang lebih unik. Selain itu, terdapat juga varian lainnya yaitu dark coklat, white coklat, milk coklat, milk coffee coklat, dan rasa coklat original. Jika Anda ingin merasakan sensasi yang berbeda, maka bisa mengkonsumsi produk coklat dari Chocolajit. Harga coklat tersebut yaitu Rp25.000 saja.
4. Chocolate Monggo
| Nama Produk | Chocolate Monggo |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Monggo merupakan merk coklat yang berasal dari Yogyakarta dan didirikan sejak 2001, namun sekarang telah membuka cabang toko coklat di beberapa daerah, seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, dan daerah lain. Semua produk yang dihasilkan oleh Chocolate Monggo menggunakan bahan baku biji kakao petani lokal namun dibuat dengan sentuhan Belgian Chocolate yang dikenal lezat.
Melalui toko coklat online resminya di e-commerce, Monggo menjual coklat batangan, dark chocolate, truffle and praline chocolate, Snack coklat, coklat tablet, coklat untuk keperluan memasak, hingga biji kokoa panggang. Harga produknya bervariasi, mulai dari 20 ribuan rupiah hingga 370 ribuan rupiah.
5. Oreo, Cadbury, & Kraft Official
| Nama Produk | Oreo Cadbury Kraft Official |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Cadbury dan Toblerone, semuanya merupakan merk yang berada di bawah Mondelēz Internasional. Di Indonesia sendiri, pabrik Mondelēz berlokasi di beberapa daerah, antar lain Cikarang, Jakarta, Bandung, serta Pasuruan, dan telah menghasilkan beragam olahan coklat yang tidak perlu diragukan kelezatannya. Sejauh ini melalui toko coklat online-nya yang ada di marketplace, Mondelēz memasarkan milk chocolate dan diberi tambahan komposisi tertentu, seperti cashew nut, hazelnut, Oreo, dan buah. Harga coklat yang ditawarkan oleh Mondelēz masih terbilang terjangkau, sekitar 7000-an sampai 100 ribuan rupiah.
6. Pipiltin Cocoa
| Nama Produk | Pipiltin Cocoa |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berbagai produk coklat dari Pipiltin Cocoa berasal dari para petani lokal, dari Aceh hingga Papua. Untuk coklat batangannya, memiliki persentase cocoa cukup tinggi, mulai dari 60% hingga 84% sehingga memiliki rasa maupun aroma coklat begitu pekat dan kuat. Pada toko coklat online resminya di Tokopedia maupun Shopee, Pipiltin Cocoa juga menjual baked chocolate, milk chocolate, snack coklat, cracker coklat, hingga minuman coklat. Tertarik untuk menikmati kelezatan coklat dari Pipiltin Cocoa? Pesan saja langsung melalui toko coklat Pipiltin Cocoa dengan harga mulai dari 20 ribuan hingga 900 ribuan rupiah.
7. Delfi Official Store
| Nama Produk | Delfi Official Store |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Silver Queen, Van Houten, Delfi, dan Ceres, semuanya merupakan merk coklat yang berada di bawah Delfi Group. Telah berdiri sejak tahun 1950-an, semua produk coklat dari Delfi telah dipasarkan secara luas di minimarket, supermarket, dan sekarang sudah ada juga toko coklat online-nya pada platform Tokopedia, Shopee, maupun e-commerce lain. Selain merk yang sudah disebutkan, melalui Delfi Official Store Anda juga bisa membeli ChaCha, Chic Choc, dan Maltitos. Dijual dengan harga mulai dari 3000-an hingga 100 ribuan rupiah, berbagai coklat dari Delfi menjadi pilihan tepat untuk Anda penggemar coklat yang manis.
8. Krakakoa Official
| Nama Produk | Krakakoa Official Shop |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Telah berdiri sejak tahun 2013, Krakakoa menjadi salah satu produsen coklat organik asli Indonesia. Varian produk yang dihasilkan juga sangat beragam, ada milk chocolate, coklat hitam berbagai jenis rasa dan persentase cocoa, chocolate button, chocolate couverture, chocolate bark, hingga minuman coklat. Kalau mau mencicipi chocolate button yang terbuat dari 100% cocoa, Anda juga bisa memesannya di toko coklat Krakakoa. Harga yang ditawarkan untuk semua produk coklatnya bervariasi, mulai dari 19 ribuan hingga 300 ribuan rupiah.
9. Tobelo Chocolate
| Nama Produk | Tobelo Chocolate |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bagi Anda yang menyukai olahan coklat berbentuk bola, toko coklat Tobelo bisa jadi pilihan tepat. Selain Golden Balls yang menjadi signature-nya, Tobelo Chocolate juga menjual varian produk lainnya, seperti coklat kurma, baligee tray, coklat stik, chocolate compound, coklat batangan, dan selai coklat. Harga yang ditawarkan oleh toko ini juga tidak terlalu mahal, Anda bisa membeli produknya mulai dari harga 14 ribuan rupiah untuk coklat batangan 250 gram hingga 70 ribuan rupiah saja untuk paket coklat.
10. ROYCE’ Chocolate
| Nama Produk | ROYCE Chocolate |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
ROYCE’ Chocolate merupakan merk coklat asal Amerika Serikat yang telah berdiri sejak 1983. Semua coklat yang dihasilkannya dibuat dari kakao asal Hokkaido, Jepang, karena daerah tersebut dianggap mempunyai iklim serta kondisi tanah yang paling ideal untuk menghasilkan biji kakao kualitas terbaik. Untuk menikmati coklat premium dari ROYCE’ Chocolate, baik itu nama chocolate, pure chocolate, chocolate bar, dan nut fruit bar, semuanya bisa dibeli melalui toko coklat resminya yang ada di Tokopedia. Harga produk yang ditawarkan oleh ROYCE’ Chocolate memang relatif mahal, mulai dari 100 ribuan rupiah, tapi tentu sebanding dengan kualitasnya.
11. D’Lanier Official Store
| Nama Produk | DLanier |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Telah berdiri sejak 2016 di Bandung, Jawa Barat, D’Lanier menawarkan berbagai produk coklat kualitas premium, bahkan tersedia juga pilihan coklat untuk para vegetarian. Pada toko coklat online-nya yang dibuka di Shopee, Anda bisa menemukan varian chocolate jar, vegan chocolate, truffle, chocolate drink, serta chocolate couverture. Beberapa coklat dari merk ini pun ada yang dikombinasikan dengan rasa tertentu, seperti roasted almond, hazelnut caramel, matcha, arabica, tiramisu, cranberry & raspberry, dan masih banyak lagi. Untuk harganya, produk dari D’Lanier Official Store dijual dengan harga mulai dari 30 ribuan hingga 2 jutaan rupiah.
12. Podchocolate Junglegold Bali
| Nama Produk | Podchocolate Junglegold Bali |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Dari namanya saja Anda tentu sudah mengetahui dari mana toko coklat ini berasal. Junglegold Bali didirikan sejak tahun 2010 dan menggunakan bahan baku yang diambil dari para petani lokal, kemudian diproses menggunakan teknologi modern sampai menghasilkan berbagai varian coklat berkualitas premium. Selain membelinya langsung di outlet-nya yang ada di Bali, produk dari Junglegold Bali juga dipasarkan melalui Tokopedia, mulai dari dark chocolate, white chocolate, milk chocolate, non-dairy chocolate, chocolate spread, dan masih banyak lagi. Podchocolate Junglegold Bali menjual semua produknya mulai dari 30 ribuan hingga 900 ribuan rupiah.
13. L’agie Official Store
| Nama Produk | Lagie |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau Anda tengah mencari toko coklat yang menjual produknya dengan harga cukup terjangkau namun tetap enak, L’agie Official Store jadi pilihan yang tepat. Toko asal Bandung ini menghadirkan banyak sekali variasi produk coklat, antara lain choco chip, coklat koin, coklat bola, coklat batangan, meses, dan coklat yang dipadukan dengan kacang. Harga yang ditawarkan pun relatif lebih terjangkau dibandingkan beberapa produk sebelumnya, mulai dari 3000-an hingga 600 ribuan rupiah.
Beberapa Tips Menjalankan Usaha Coklat Sendiri
Membuka toko coklat sendiri bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan, karena digemari oleh semua kalangan masyarakat, dibutuhkan pada momen-momen spesial, tidak mudah basi, dan diperlukan sebagai campuran pada banyak sekali olahan makanan. Kalau Anda tertarik dengan usaha satu ini, coba terapkan beberapa tips di bawah supaya usaha coklat yang dijalankan memperoleh keuntungan maksimal.
- Membuat olahan coklat yang unik, misalnya coklat dodol, coklat buah-buahan, atau bahkan coklat dengan rasa pedas.
- Menyiapkan peralatan yang diperlukan, termasuk mencatat semuanya dengan baik untuk memudahkan pengelolaan semua kebutuhan yang diperlukan ketika akan memulai bisnis coklat.
- Mengetahui proses pembuatan coklat dari distributor langganan. Mulai dari biji kakao, fermentasinya, pengeringan, pemanggangan sampai terasa aromanya, penggilingan biji, penambahan dengan bahan-bahan lain, baru ke proses conching dan tempering yang nantinya akan dibentuk jadi cocoa butter, cocoa powder dan dark chocolate.
- Melakukan pengujian apakah kualitas coklat sudah baik, bisa dengan meminta teman atau saudara untuk mencicipi coklat yang dibuat dan memberikan masukan.
- Mengkreasikan bentuknya lalu membuat kemasan eye-catching dan menarik perhatian.
- Memasarkan coklat tersebut secara online melalui berbagai marketplace dan juga offline dengan menitipkannya ke gerai-gerai makanan terdekat. Pastikan pada gerai tersebut tidak ada produk yang sama dengan coklat buatan Anda.
- Mempromosikan coklat tersebut melalui acara tertentu dan memanfaatkan kegiatan bertema coklat, supaya produk buatan Anda semakin dikenal secara luas.
Kalau masih merasa belum memiliki kapasitas untuk menciptakan produk coklat sendiri, Anda bisa memulainya dengan membuka toko coklat yang menjual berbagai merk coklat terkenal, seperti Silver Queen, Cadburry, Delfi, dan berbagai merk coklat besar lainnya. Dengan demikian, pemasaran coklat jadi lebih mudah karena tidak perlu membentuk segmen pasar baru lagi. Setelah cukup waktu untuk mempelajari mengenai coklat, baru deh mulai merintis merk coklat milik Anda sendiri.
Kesimpulan
Coklat bisa disebut sebagai salah satu bahan makanan yang paling banyak digunakan, baik itu pada kue, cookies, cracker, brownies, puding, beragam jenis minuman, isian roti, topping, taburan, dan masih banyak lagi. Jika Anda ingin membeli coklat kualitas terbaik namun belum menemukan toko yang tepat, pada artikel ini sudah dibahas secara lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi berbagai toko coklat terpercaya.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Coklat Enak & Terkenal
- 10 Minuman Coklat Bubuk yang Enak
- 10 Coklat Blok (Compound) Terbaik
- 10 Merk Coklat Couverture yang Enak
- 10 Es Krim Rasa Coklat yang Enak
- 10 Selai Coklat yang Enak
Tanggal Pembaharuan
