CEKLIST.ID – Selain membeli bakso kuah di restoran langganan, Anda juga menyajikan bakso kuah sendiri di rumah. Terlebih lagi, sekarang sudah banyak merk bumbu kuah bakso instan yang dijual di warung, pasar, swalayan, dan e-commerce yang akan semakin memudahkan Anda untuk membuat hidangan bakso buatan sendiri. Jadi pada artikel ini akan dibahas mengenai cara memilih dan rekomendasi bumbu kuah bakso instan, sekaligus beberapa resep menggunakan bumbu kuah bakso agar lebih lezat ketika dihidangkan.
Pemilihan bumbu kuah bakso instan yang tepat tentu akan membuat sajian bakso kuah Anda semakin nikmat. Cermati beberapa hal yang diulas ceklist.id di bawah ini ketika memilih bumbu bakso instan yang dijual di pasaran.
Tips Memilih Bumbu Bakso Instan yang Bagus
1. Mengetahui bentuk bumbu kuah bakso instan
Mengetahui bentuk bumbu bakso kuah instan yang dibeli akan memudahkan Anda untuk mengetahui cara mengolah kuah bakso dengan tepat, jadi rasa kuahnya pun akan maksimal. Secara garis besar, ada dua bentuk bumbu kuah bakso instan, yaitu pasta dan bubuk yang sama-sama praktis digunakan dalam mengolah bakso.
Bumbu kuah bakso instan yang berbentuk bubuk dikemas dengan beragam pilihan berat bersih, bahkan mulai dari 8 gram yang dijual dengan harga ratusan rupiah saja. Salah satu kelebihan dari bumbu bakso instan jenis ini bisa langsung dimasukkan ke olahan bakso, tanpa perlu ditumis terlebih dahulu. Setelah dimasukkan ke dalam kuah bakso, tinggal aduk bumbu secara merata agar tidak ada yang mengendap dan rasanya menyatu dengan kuah bakso.
Sedangkan untuk bumbu kuah bakso instan bentuk pasta biasanya perlu ditumis terlebih dahulu agar aroma dan rasanya lebih keluar. Namun beberapa produsen sudah ada yang membuat bumbu kuah bakso instan berbentuk pasta yang sudah dimasak, jadi tinggal diaduk ke dalam air panas sampai larut.
2. Memilih bumbu bakso berdasarkan rasanya
Bahan-bahan yang umumnya dipakai untuk membuat bumbu kuah bakso instan adalah rempah-rempah, gula, garam, bawang putih, kaldu, Bawang Merah, dan lada putih. Supaya rasa baksonya lebih lezat, tulang sapi seringkali ditambahkan ke dalam rebusan kuahnya. Jadi bumbu bakso tersebut tidak hanya terasa gurih karena campuran rempah dan penyedap, tetapi juga memiliki aroma daging sapi yang menggoda.
Selain varian rasa daging sapi, varian rasa daging ayam pada bumbu kuah bakso instan juga cukup mudah ditemui. Dengan demikian, Anda bisa menyesuaikan rasa bumbu kuah bakso kemasan dengan jenis bakso yang dibuat, misalnya menggunakan bumbu kuah bakso rasa sapi untuk olahan bakso sapi dan memakai bumbu bakso instan rasa ayam untuk sajian bakso ayam.
3. Menyesuaikan kemasan bumbu dengan kebutuhan
Untuk Anda yang ingin membuat bakso 1-2 porsi saja, maka bisa memilih bumbu kuah bakso instan yang tersedia dalam sachet kecil ukuran 8-10 gram, jadi tidak perlu repot menakarnya lagi karena takarannya sudah disesuaikan untuk satu porsi bakso. Tapi kalau akan membuat kuah bakso untuk porsi cukup banyak, Anda bisa memilih bumbu kuah bakso yang dikemas dengan berat bersih 50 gram, 100 gram, atau bahkan 250 gram.
Biasanya pada bungkus bumbu kuah bakso instan dicantumkan saran penyajian untuk memudahkan konsumennya menyesuaikan banyaknya bumbu dengan porsi yang dihidangkan. Jika bumbu tersebut tidak langsung habis digunakan, maka letakkan di wadah yang rapat supaya tidak mudah menggumpal dan letakkan di tempat yang terhindar dari cahaya matahari secara langsung.
4. Mengecek kandungan dalam bumbu bakso
Salah satu perbedaan signifikan antara bumbu buatan sendiri dengan bumbu kuah bakso instan adalah adaya zat aditif pada bumbu instan tersebut, seperti MSG, pemanis, pewarna, atau pengawet buatan. Sebenarnya kandungan zat aditif tersebut tidak membuat bumbu bakso instan menjadi berbahaya, asalkan masih dalam batas yang diperbolehkan oleh pemerintah. Namun sekarang sudah ada juga beberapa merk bumbu kuah bakso instan yang tidak mengandung banyak zat aditif, bahkan tidak mengandung MSG, jadi cocok dipilih oleh Anda yang tengah mengurangi konsumsi zat aditif.
5. Memilih bumbu bakso dari merk yang sudah terkenal
Untuk menjamin rasa dari bumbu kuah bakso instan, tidak ada salahnya mempertimbangkan untuk memilih merk bumbu bakso yang sudah terkenal, seperti Royco dan MamaSuka. Selain itu, biasanya merk-merk besar tersebut sudah mendaftarkan produknya pada BPOM, Dinkes, maupun dinas terkait, jadi bisa dipastikan aman dikonsumsi oleh konsumennya.
13 Rekomendasi Bumbu Kuah Bakso Instan
Setiap merk tentu memiliki ciri khas rasa dari bumbu kuah bakso instan produksinya, ada yang menghasilkan kuah bening dan ada juga yang menghasilkan kuah kental. Di bawah ini terdapat rekomendasi beberapa merk bumbu bakso instan yang harganya terjangkau dan mudah ditemukan di pasaran.
1. Resep Roemah Bumbu Kuah Bakso Instan
| Nama Produk | Resep Roemah Bumbu Kuah Bakso Instan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Membuat bakso yang segar di rumah tentu tidak terlepas dari yang namanya kuah bakso. Nah, dari pada Anda ribet dan pusing dalam meracik bumbu untuk membuat kuah bakso kini sudah ada yang praktis dari Resep Roemah. Produk yang satu ini hadir dengan ukuran 50 ml yang dibuat menggunakan bahan-bahan halal. Produk tersebut juga sudah memiliki label halal dari MUI pada kemasannya.
Harganya sendiri yaitu Rp9.000 saja untuk satu kemasan sachet. Rasanya pastinya lebih berkualitas, orisinil, dan istimewa. Adapun rempah-rempah yang terdapat di dalam kuah bakso dari Resep Roemah ini antara lain Kaldu Sapi wagyu, bawang putih, minyak kelapa, daun bawang, lada, garam, kemiri, dan juga gula.
2. Buybest Kuah Bakso
| Nama Produk | Buybest Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk kuah bakso dari Buybest ini juga tidak kalah praktis untuk dikonsumsi. Kemasan 500 gram pada produk ini dibanderol Rp39.733 yang sudah terjamin halal tentunya. Bahan baku yang digunakan tentunya sudah pasti pilihan dan terjamin kehigienisannya. Bahkan, Anda bisa menggunakan produk ini untuk kebutuhan restoran, usaha kuliner di rumah, hingga pemakaian pribadi untuk keluarga.
Anda bisa menyajikan produk kuah bakso ini dengan bakso, mie, sayuran, daun bawang, dan pangsit. Tentunya, sebagai pelengkap bisa ditambahkan sambal, kecap, dan saos agar rasanya jadi lebih nikmat. Bumbu kuah untuk bakso dari Buybest tersebut begitu terasa rempah-rempahnya dan juga diracik sedemikian rupa ala homemade yang istimewa.
3. MamaSuka Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | MamaSuka Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bumbu kuah bakso instan MamaSuka terbuat dari berbagai rempah-rempah pilihan dan menghadiran rasa gurih serta aroma daging sapi untuk meningkatkan kelezatan kuah bakso yang Anda buat. Kalau Anda ingin mencoba sensasi rasa bakso yang berbeda, MamaSuka juga menyediakan bumbu kuah bakso varian ayam yang tidak kalah lezat. Selain dipasarkan di warung, pasar, minimarket, dan swalayan, produk ini juga dijual melalui e-commerce dan bahkan sudah terjual hingga belasan ribu pcs. MamaSuka Bumbu Kuah Bakso tersedia mulai dari kemasan 8 gram yang harganya hanya 400-an rupiah.
4. Pazar Bumbu Kuah Bakso Sachet
| Nama Produk | Pazar Bumbu Kuah Bakso Sachet |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain memproduksi frozen food, seperti Nugget, sosis, dan bakso, Japfa juga memproduksi bumbu kuah bakso instan, yaitu Pazar Bumbu Kuah Bakso. Produk ini terbuat dari rempah-rempah berkualitas terbaik dengan bentuk pasta, sehingga akan menghasilkan kuah bakso yang enak dan bertekstur kental. Pazar Bumbu Kuah Bakso tersedia dalam pilihan rasa sapi dengan berat bersih 30 gram dan kira-kira bisa digunakan untuk menyajikan 1–2 porsi kuah bakso. Anda bisa membeli bumbu ini di Japfa official store maupun di toko penjual bahan makanan dengan harga 8000-an rupiah.
5. Royco Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | Royco Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Royco Bumbu Kuah Bakso terbuat dari lemak sapi dengan tambahan bahan pelengkap lain, seperti garam, gula, penguat rasa, maltodekstrin, lemak sapi (5,8%), pati jagung, perisa identik alami sumsum sapi, dan pewarna karamel kelas I. Hadirnya rasa sumsum sapi tersebut menjadikan bumbu instan ini terasa sangat gurih ketika diaplikasikan pada kuah bakso. Namun karena diproduksi menggunakan peralatan yang sama untuk produk mengandung telur, udang, kedelai, susu, dan seledri, jadi Anda yang memiliki alergi pada bahan-bahan tersebut tidak bisa menggunakan bumbu kuah bakso instan ini. Dikemas dengan berat bersih 100 gram, Royco Bumbu Kuah Bakso dibandrol 7000-an rupiah.
6. Munik Bumbu Kuah Baso
| Nama Produk | Munik Bumbu Kuah Baso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Munik Bumbu Kuah Bakso merupakan produk bumbu kuah bakso instan dari Sari Munik yang bisa dikonsumsi oleh siapapun, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Bukan hanya dibuat menggunakan bahan berkualitas premium, bumbu bakso ini dimasak selama berjam-jam dan tanpa pengawet buatan, sehingga menghadirkan rasa yang sangat lezat.
Munik Bumbu Kuah Baso dibuat berbentuk pasta dan dikemas dalam wadah yang kedap udara, jadi mudah dibawa untuk bepergian. Dibuat dalam bentuk pasta, satu kemasan berisi 58 gram bumbu bakso instan ini bisa digunakan untuk menyajikan sekitar 8 porsi bakso. Anda bisa membeli Munik Bumbu Kuah Baso melalui official store-nya di Tokopedia, Shopee, maupun e-commerce lain dengan harga 40 ribuan rupiah.
7. MyTaste Bumbu Kuah Bakso Sachet
| Nama Produk | MyTaste Bumbu Kuah Bakso Sachet |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Meski memiliki rasa daging sapi, MyTaste Bakso Kuah Sachet tetap cocok dijadikan sebagai bumbu kuah untuk bakso ikan. Bumbu kuah bakso instan ini dibuat dalam bentuk bubuk dan terdapat MSG di dalamnya, jadi mungkin akan kurang cocok dikonsumsi oleh Anda yang menghindari MSG. MyTaste Bumbu Kuah Bakso tersedia mulai dari kemasan 8 gram yang cukup untuk 1 porsi bakso dengan volume kuah sekitar 400 ml air. Produk ini bisa dibeli di banyak toko makanan dan secara online di e-commerce dengan harga 800-an rupiah saja untuk kemasan 8 gram.
8. Nafisa Kuah Bakso Bumbu Non MSG
| Nama Produk | Nafisa Kuah Bakso Bumbu Non MSG |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Nafisa bumbu kuah bakso instan hanya terbuat dari komposisi rempah, gula, garam, bawang putih, kaldu, bawang merah, dan lada putih, tanpa tambahan penguat rasa, pewarna, serta pengawet sintetis sama sekali. Meski demikian, produk ini tetap bisa bertahan dalam waktu yang lama karena diproses menggunakan metode pengeringan. Keamanan dan kehalalan bumbu bakso instan juga sangat terjamin, karena sudah terdaftar di Dinas Kesehatan serta memperoleh sertifikat halal dari MUI.
Untuk menjaga kualitas bubuk bumbunya, Nafisa bumbu kuah bakso instan dikemas dalam wadah aluminium foil dengan berat bersih 30 gram. Dijual dengan harga 6000-an rupiah saja per kemasan, bumbu bakso instan dari Nafisa ini bisa digunakan untuk menyajikan sekitar 5 porsi bakso.
9. Bamboe Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kalau tengah melihat-lihat bagian bumbu di Indomaret, Alfamart, maupun minimarket lain, Anda mungkin akan menemukan Bamboe menjadi salah satu merk bumbu yang terpajang di sana. Salah satu varian bumbu terbaru dari merk ini adalah bumbu kuah bakso instan yang terbuat dari berbagai rempah pilihan dan menghadirkan rasa yang enak untuk olahan bakso Anda. Bamboe Bumbu Kuah Bakso dikemas dengan berat bersih 60 gram yang bisa dipakai untuk menyajikan 4 porsi bakso.
10. MSH Bumbu Kuah Bakso Bubuk Non MSG
| Nama Produk | MSH Bumbu Kuah Bakso Bubuk Non MSG |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
MSH Bumbu Kuah Bakso Bubuk dibuat dari komposisi kemiri, bawang merah, bawang putih, Kaldu Jamur, garam, dan beef powder, tanpa tambahan pengawet. Meski tanpa tambahan MSG, bumbu kuah bakso instan ini tetap memberikan rasa yang enak pada kuah bakso yang Anda sajikan. MSH Bumbu Kuah Bakso Bubuk dikemas dalam kemasan pouch dengan berat bersih 50 gram dan dibandrol 15 ribuan rupiah. Cara penyajiannya juga sangat mudah, tinggal masukkan 25 gram atau 2 sendok makan bumbu ke dalam sekitar 400 ml air mendidih dan aduk sampai bumbunya larut.
11. Boga Home Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | Boga Home Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Boga Home Bumbu Kuah Bakso terbuat dari rempah pilihan berkualitas terbaik dengan aroma sapi yang cukup kuat. Bumbu kuah bakso instan ini dikemas dengan berat bersih 100 gram yang bisa digunakan untuk kuah bakso porsi cukup banyak, bahkan hingga 3.5 liter air. Untuk penyajiannya, masukkan bumbu bubuk ke dalam air mendidih hingga larut, baru setelah itu masukkan bakso serta pelengkapnya. Boga Home Bumbu Kuah Bakso bisa dibeli melalui Tokopedia dan harganya 9000-an rupiah untuk kemasan 100 gram.
12. Koki Jempol Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | Koki Jempol Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Koki Jempol Bumbu Kuah Bakso Bumbu dibuat dalam bentuk pasta dan diproses tanpa pengawet sintetis, jadi Anda perlu menyimpannya dalam lemarin pendingin kalau tidak langsung habis digunakan. Dikemas dengan berat bersih 40 gram, bumbu kuah bakso instan ini bisa digunakan pada kuah untuk 5 porsi bakso. Supaya rasa bakso menjadi lebih kuat, jangan lupa masukkan tulang sapi ketika Anda memasak kuah tersebut. Koki Jempol Bumbu Kuah Bakso Bumbu bisa dibeli secara online maupun langsung di toko makanan terdekat dengan harga 6000-an rupiah.
13. Samara Micron Bumbu Kuah Bakso
| Nama Produk | Samara Micron Bumbu Kuah Bakso |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Kuah bakso terbaik yang rasanya sangat istimewa ini berasal dari Samara Micron. Harganya hanya Rp9.000 saja untuk kemasan 50 gram dan juga terbuat dari rempah-rempah alami yang telah dipilih dengan baik. Selain itu, varian rasa yang tercipta dari produk ini sangat kental dengan masakan Nusantara.
Tentunya, tidak hanya lezat dan gurih saja namun sukses membuat Anda jadi ketagihan.
Produk kuah bakso dari Samara Micron ini tidak mengandung zat tambahan atau filler. Sehingga, baik untuk kesehatan tubuh Anda. Lalu, pastinya sudah terdaftar melalui PIRT dan juga halal untuk Anda santap. Anda dapat melengkapinya dengan mie, sambal, bawang goreng, bakso, ceker, sambal, saos, dan kecap.
Beberapa Ide Resep Kuah Bakso
Berbagai bumbu kuah bakso instan di atas bisa langsung diencerkan ke air untuk menjadi kuah bakso, tanpa perlu tambahan bumbu apapun lagi. Tetapi Anda juga bisa mencoba beberapa resep di bawah ini supaya sajian bakso yang dibuat semakin terasa nikmat.
A. Bumbu kuah bening
Bahan-bahan:
- 2 liter air tawar
- 1 liter air rebusan daging
- 5 siung bawang putih digoreng dan haluskan
- 1 sachet bumbu kuah bakso instan
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica bubuk
- 7 sdt garam
- 1/2 Bawang Bombay
- 1 ikat seledri
- 2 daun bawang
- Penyedap rasa sapi
Cara memasak:
- Tumis bawang bombay sampai harum, tuang air, lalu masukkan bumbu lain dan bahan-bahannya.
- Rebus sampai mendidih, lalu masukkan bakso.
- Sajikan selagi hangat.
B. Bumbu kuah khas Bangka
Bahan-bahan:
- Bakso sapi
- Seledri yang sudah dipotong-potong
- Bawang yang sudah digoreng
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Lada Bubuk
- Garam
- Gula Pasir
Cara memasak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, garam, dan gula pasir.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bakso.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam Panci air rebusan.
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam, lalu tambahkan bawang goreng dan seledri.
- Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan sajikan.
C. Bumbu kuah mercon
Bahan-bahan:
- 300 gram tulang ayam
- 1,5 liter air
- 1 buah bawang bombay
- 2 lembar daun salam
- 1 batang seledri
- 1 buah wortel
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang putih
- Cabai rawit halus
Cara membuat:
- Tuangkan 1,5 liter air, tulang ayam, lalu tambahkan cabai, bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, jahe, dan daun salam.
- Tambahkan garam, gula, dan merica, lalu aduk sampai benar-benar rata.
- Nyalakan kompor dengan api kecil sampai mendidih, setelah kuahnya menyusut jadi sekitar 1 liter, sajikan kuah ini dengan bakso dan pelengkap.
D. Bumbu kuah kaldu udang
Bahan-bahan:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Bawang bombay diiris
- Lada
- Gula
- Garam
- Kaldu udang yang dibuat dari rebusan kepala dan kaki udang
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada, lalu sangrai bersama irisan bawang bombay sampai matang.
- Masukkan kaldu udang, wortel sampai setengah matang, kemudian irisan bawang prei dan seledri.
- Tambahkan gula dan garam, tunggu sampai mendidih.
Kesimpulan
Membuat kuah bakso sekarang bukan menjadi hal yang sulit karena sudah ada banyak merk bumbu kuah bakso instan yang enak dan murah. Artikel ini sudah membahas mengenai cara memilih dan rekomendasi produk bumbu kuah bakso instan, sekaligus beberapa resep kuah bakso. Selamat membaca.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Bumbu Soto Instan yang Enak
- 10 Bumbu Sate Instan yang Enak
- 10 Saus Lada Hitam Kemasan yang Enak
- 10 Bumbu Masak Sayur Sop Instan
- 10 Bumbu Ayam Bakar Instan
- 10 Bumbu Rawon Instan yang Enak
Tanggal Pembaharuan
