CEKLIST.ID – Di Indonesia ada cukup banyak jenis soto, misalnya soto Lamongan, soto betawi, soto Padang, soto Banjar, dan masih banyak lagi. Makanan yang mempunyai ciri khas terdiri dari daging dan kuah kaldu ini memang digemari oleh banyak orang karena memiliki rasa yang enak, terlebih lagi bila dikonsumsi saat masih hangat di tengah cuaca dingin.
Untuk membuat soto dengan cepat dan mudah, Anda bisa menggunakan bumbu soto instan yang sudah banyak dijual dari berbagai merk terkenal. Jadi pada artikel ini akan dibahas mengenai cara memilih dan rekomendasi bumbu soto instan yang enak, serta beberapa resep untuk membuat soto.
Apabila sudah menemukan bumbu soto instan yang enak dan tepat, tentu akan sangat membantu memudahkan Anda untuk menyajikan soto yang menggugah selera. Terapkan beberapa cara di bawah ini ketika memilih soto instan.
Tips Memilih Bumbu Soto Instan yang Enak
1. Menyesuaikan bumbu dengan jenis sotonya
Pada dasarnya jenis soto terbagi jadi dua jenis, yaitu soto daging dan soto ayam. Tetapi setiap daerah mempunyai varian soto masing-masing, ada soto Betawi, soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, dan masih banyak lagi. Supaya tidak salah membuat dan memilih bumbu soto instan yang enak, yuk kenali ciri khas beberapa jenis soto yang ada di Indonesia.
- Soto Betawi mempunyai ciri khas kuah santan yang gurih dan berpadu sempurna dengan bumbu rempah dari pala, cengkeh, kapulaga, serta berisi daging, jeroan sapi, dan pelengkap sayur.
- Soto Lamongan dengan ciri khas bubuk koya yang terbuat dari campuran bawang goreng dan kerupuk udang. Isiannya berupa kol, sohun, dan suwiran daging ayam kampung.
- Soto Mie Bogor yang terdiri dari mie kuning, daging sapi, tomat, dan risoles, dengan kuah yang bening.
- Soto Banjar yang dibumbui dengan kayu manis, biji pala, dan cengkeh, serta memiliki isian suwiran daging ayam, perkedel Kentang, dan rebusan telur.
- Soto Padang memiliki isian daging sapi kering, bihun, perkedel kentang dengan kuah bening yang dibumbui menggunakan campuran cuka, jeruk nipis, daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.
- Soto Makassar dengan cita rasa gurih karena kuahnya terbuat dari rebusan jeroan bersama berbagai rempah, serta berisi potongan jeroan.
- Soto Madura yang disajikan bersama daging sapi dan jeroan, telur rebus, kentang goreng, tauge, bihun, serta kol dengan tambahan Bawang Merah.
- Soto Kudus yang punya isian daging ayam atau sapi dengan pelengkap seledri, bawang goreng, bawang putih goreng, dan tauge, serta kuahnya dalam mangkuk terpisah.
2. Memilih berdasarkan bentuk bumbu soto
Pada dasarnya, bentuk berbagai soto instan yang enak di pasaran ada dua jenis, yaitu pasta dan bubuk. Bumbu instan yang berbentuk pasta terlihat paling mirip dengan bumbu buatan bumbu soto ulek buatan sendiri, namun punya teksturnya yang lebih halus. Bumbu soto pasta biasanya perlu ditumis terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuah kaldu.
Bumbu soto instan yang enak berbentuk pasta umumnya sudah mengandung minyak, jadi tidak perlu menggunakan minyak lagi ketika Anda menumisnya. Dibandingkan dengan bumbu soto bubuk, aroma bumbu pasta memang lebih kuat dan wangi.
Meski aromanya tidak sewangi bumbu soto instan yang enak berbentuk pasta, bumbu soto bubuk jauh lebih praktis untuk digunakan karena tidak perlu ditumis terlebih dahulu. Anda tinggal memasukkannya ke dalam kuah kaldu soto saat daging mulai terasa empuk. Dengan kandungan air yang sangat minim, masa simpan bumbu soto bubuk bisa jauh lebih awet dibandingkan dengan bumbu soto berbentuk pasta.
3. Memastikan hal penting lainnya
Hal penting lain yang dimaksud di sini adalah tanggal kadaluwarsa, nomor izin edar BPOM, nutrition facts, komposisi, keterangan porsi, cara penyimapanan, dan sertifikat halal MUI khusus untuk umat Islam. Berbagai informasi tersebut akan membantu Anda untuk memutuskan aman atau tidaknya produk bumbu soto untuk dibeli. Percuma saja membeli bumbu soto instan yang enak tetapi tidak aman dikonsumsi, justru bisa menimbulkan efek buruk pada kesehatan.
Pada informasi komposisi, misalnya, Anda bisa mengetahui ada atau tidaknya bahan yang ingin dihindari atau bahan yang berpotensi menimbulkan alergi. Kalau ada bahan alergen, biasanya produsen bumbu soto instan yang enak tersebut akan memberikan cetak tebal dan menambahkan keterangan di bawahnya.
13 Rekomendasi Bumbu Soto Instan yang Enak
Bumbu soto instan tidak sulit dijumpai di swalayan, minimarket, hingga warung-warung kecil, bahkan e-commerce dengan harga sangat terjangkau. Berikut daftar rekomendasi berbagai merk bumbu soto instan yang enak dari ceklist.id dan siap membuat rasa soto Anda menggugah selera.
1. Finna Bumbu Soto Ayam
| Nama Produk | Finna Bumbu Soto Ayam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Produk bumbu soto instan yang enak dan bisa dengan praktis dimasak langsung di rumah yaitu dari merk Finna. Hadir dalam kemasan 50 gram, produk ini dibanderol seharga Rp4.770. Produk ini bisa Anda aplikasikan untuk pembuatan soto ayam khas cita rasa nusantara. Dalam satu kemasannya sudah terdiri atas bumbu-bumbu sekaligus rempah-rempah racikan dengan lengkap.
Dengan begitu, rasa yang diciptakan lebih berwarna dan istimewa untuk Anda konsumsi. Formulasinya berbentuk pasta yang telah terdaftar melalui BPOM RI dan juga halal MUI. Soto ayam yang Anda hidangkan di rumah jadi lebih gurih, lezat, dan tentunya nikmat sekali untuk dikonsumsi. Rasanya begitu menyatu dengan topping soto ayam yang telah Anda siapkan.
2. Cairo Food Bumbu Soto Betawi
| Nama Produk | Cairo Food Bumbu Soto Betawi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Bumbu soto instan ala Betawi kini sudah ada dari merk Cairo Food yang telah bersertifikat PIRT. Selain itu, bahan yang digunakan dalam pembuatan soto Betawi ini sudah halal 100%. Terdapat beraneka ragam jenis rempah-rempah pilihan yang kualitasnya sudah diragukan lagi. Mulai dari kemiri, daun jeruk purut, serai, bawang putih, bunga lawang, bawang merah, cengkeh, lengkuas, dan lada hitam.
Tidak hanya itu saja, namun ada pula biji ketumbar, kunyit kuning, kapulaga putih, jahe putih, caraway, biji pala, kencur, dan kayu manis. Tidak menggunakan perisa buatan, tidak mengandung pewarna buatan, dan bahan pengawet. Bumbu 35 gram dengan harga Rp20.025 ini bisa Anda gunakan untuk menyediakan makanan soto dalam 40 porsi.
3. Buleg Bumbu Soto Ayam
| Nama Produk | Buleg Bumbu Soto Ayam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Rekomendasi bumbu soto ayam instan berikutnya dari Buleg dengan harga per kemasan 100 gram yaitu Rp16.000. Terbuat dari bahan-bahan yang segar tanpa mengandung bahan pengawet buatan tentunya. Semua bumbu-bumbu sudah dimasak menggunakan tingkat kematangan yang pas di lidah sehingga Anda bisa menikmatinya. Produk tersebut sudah lulus pengujian dari PIRT dan bersertifikat halal MUI.
Mampu bertahan hingga 3 bulan lamanya jika Anda simpan dalam freezer tanpa mengubah rasa yang diberikan. Mengandung aroma rempah-rempah yang khas lengkap dengan nilai gizi yang lengkap. Tidak hanya praktis dalam pembuatannya saja, namun juga menyehatkan tubuh Anda serta keluarga di rumah. Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan sambal, telur, dan kerupuk.
4. Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam
| Nama Produk | Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam menjadi salah satu bumbu soto instan yang enak dan mudah ditemui pada berbagai toko. Terbuat dari rempah berkualitas, bumbu soto ini akan membuat soto ayam olahan Anda terasa gurih, segar, dan aromanya harum.
Dibuat berbentuk pasta, bumbu soto instan ini tidak mengandung pengawet sintetis sehingga harus segera dihabiskan setelah dibuka. Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam dijual dengan harga 5000-an rupiah saja per kemasan 45 gram.
5. MamaSuka Delisaos Bumbu Soto Kudus
| Nama Produk | MamaSuka Delisaos Bumbu Soto Kudus |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Soto Kudus yang memiliki isian utama taoge dan ayam menjadi salah satu jenis soto yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Untuk membuat sajian soto Kudus dengan cepat namun tetap enak dan segar, coba deh gunakan MamaSuka DeliSaos Bumbu Soto Kudus.
Bumbu soto instan yang enak ini dibuat dakam bentuk pasta, jadi Anda perlu menumisnya dulu sebelum dicampurkan dengan kuah kaldu dari soto. Dijual dengan harga 5000-an rupiah untuk kemasan 50 gram, MamaSuka DeliSaos Bumbu Soto Kudus bisa diperoleh di pasar hingga official store MamaSuka.
6. Munik Bumbu Soto Betawi
| Nama Produk | Munik Bumbu Soto Betawi |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Berisi daging sapi dan pelengkap sayur lengkap dengan kuah santan, soto Betawi biasanya dijual dengan harga relatif mahal. Tetapi Anda juga bisa lho membuat soto Betawi sendiri di rumah menggunakan bumbu soto instan yang enak Munik Bumbu Soto Betawi. Salah satu keunggulan dari produk ini adalah menonjolkan nuansa santan dan susu di kuahnya sehingga membuat kuah soto terasa sangat enak, creamy, dan segar. Terlebih lagi racikan bumbunya sudah pas, jadi Anda tidak perlu menambahkan garam atau penguat rasa ke dalam soto Betawi yang dibuat.
Meski berbentuk pasta, Munik Bumbu Soto Betawi tidak perlu ditumis dahulu dan bisa langsung dimasukkan ke dalam soto. Untuk hasil soto Betawi yang lebih creamy, tinggal tambahkan santan atau susu full cream ke dalamnya. Bumbu soto instan yang enak ini bisa dipesan langsung ke official store Munik dan harganya 45 ribuan rupiah.
7. Bamboe Bumbu Soto Madura
| Nama Produk | Bamboe Bumbu Soto Madura |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Soto Madura terbuat dari bahan utama daging sapi dan jeroan, kemudian dinikmati bersama perasan jeruk nipis, sambal, serta nasi hangat. Ada cukup banyak rempah yang perlu dimasukkan ke dalam kuah soto Madura, seperti lada putih, ketumbar, lemongrass, jahe, kunyit, lengkuas, bawang putih dan bawang merah. Jika Anda ingin menikmati soto Madura tetapi tidak memiliki berbagai rempah yang diperlukan, gunakan saja Bamboe Bumbu Soto Madura. Terlebih lagi bumbu soto instan yang enak ini sudah ada sejak 1968, jadi kualitas dan rasanya tidak perlu diragukan.
Bumbu Bamboe Soto Madura hanya terbuat dari komposisi bahan alami yang segar tanpa tambahan bahan sintetis, sehingga bukan bukan hanya membuat rasa soto lezat, tetapi aromanya juga kuat. Dibuat dalam bentuk pasta dengan kemasan 40 gram per pcs, bumbu soto instan yang enak ini dibanderol 7000-an rupiah saja.
8. Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Soto Lamongan
| Nama Produk | Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Soto Lamongan |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Salah satu keunikan dari soto Lamongan adalah adanya bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang goreng yang ditumbuk. Meski hanya sebagai topping, namun soto Lamongan akan terasa tidak lengkap tanpa kehadiran bubuk koya. Karena itulah, Seriboe Rempah Nusantara Bumbu Soto Lamongan bukan hanya menjadi bumbu soto instan yang enak, tetapi sudah lengkap dengan 1 sachet koya. Jadi dengan harga 10 ribuan rupiah saja per kemasan, Anda sudah bisa membuat semangkuk soto Lamongan lezat lengkap dengan koyanya.
9. Kraton Bumbu Soto Banjar
| Nama Produk | Kraton Bumbu Soto Banjar |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Terbuat dari beragam komposisi, di antaranya bawang merah, bawang putih, minyak nabati, garam, merica, keningar, dan Margarin, bumbu soto instan yang enak ini akan membuat rasa soto Banjar yang Anda buat sama dengan rasa soto Banjar dari daerah aslinya.
Jika tidak suka kuah soto Banjar yang bening, Anda bisa menuangkan susu ke dalam kuah kaldu sotonya. Setiap satu kemasan 120 gram bumbo soto instan ini bisa digunakan untuk memasak hingga 10 porsi soto Banjar. Dijual dengan harga 30 ribuan rupiah per kemasan, produk ini perlu disimpan dalam Kulkas setelah dibuka supaya lebih tahan lama.
10. Munik Bumbu Soto Mie
| Nama Produk | Munik Bumbu Soto Mie |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Selain bumbu soto Betawi, Munik juga mengeluarkan bumbu soto instan yang enak untuk soto mie khas Bogor. Soto mie berisi daging dan jeroan yang disajikan bersama lumpia, irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, tauge dan dilengkapi perasan jeruk nipis, sambal, bawang goreng, kecap manis, dan emping.
Dalam bumbu Munik ini sudah ada komposisi cabai, jadi Anda bisa langsung menyajikan soto mie tanpa sambal, terlebih lagi kalau tidak suka rasa pedas. Dikemas dengan berat bersih 90 gram, Munik Bumbu Soto Mie dijual dengan harga 35 ribuan rupiah.
11. MSH Bumbu Coto Makassar Plus Koya
| Nama Produk | MSH Bumbu Coto Makassar Plus Koya |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
MSH Bumbu Coto Makassar terbuat dari cukup banyak komposisi, antara lain bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, biji pala, ketumbar, jinten, kacang tanah, garam, Kaldu Jamur, dan Minyak Goreng.
Bumbu soto instan yang enak ini sama sekali tidak mengandung MSG, jadi rasa rempahnya akan lebih kuat dan menonjol. MSH Bumbu Coto Makassar dikemas dengan berat bersih 180 gram per kemasan dan dijual 27 ribuan rupiah. Untuk menjaga kesegaran, bumbu soto instan ini baru digiling dan dikemas ketika ada pemesanan.
12. Bumbu Soto Ayam Cap Ibu
| Nama Produk | Bumbu Soto Ayam Cap Ibu |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Jika Anda ingin membuat soto ayam yang gurih, segar, dan dalam porsi yang agak banyak, coba pakai Bumbu Soto Ayam Cap Ibu supaya waktu memasak jadi jauh lebih cepat. Setiap 230 gram bumbu soto instan yang enak ini cukup untuk mengolah 1 kg ayam dengan 4 liter air, atau sekitar 8-10 porsi soto ayam.
Supaya semakin nikmat, sajikan soto tersebut dengan kol, sohun, tauge, telur rebus, sambal, dan kerupuk. Dijual dengan harga 30 ribuan rupiah per pcs, Bumbu Soto Ayam Cap Ibu bisa tahan selama 1 tahun setelah botolnya dibuka jika disimpan dalam kulkas.
13. MSH Bumbu Soto Tangkar 200gr
| Nama Produk | MSH Bumbu Soto Tangkar |
|---|---|
| Voucher & Diskon | Lihat Promo ShopeeMall |
Seperti halnya soto Betawi, soto tangkar juga berasal dari Jakarta namun memiliki kuah yang berwarna kuning karena dibumbui dengan kunyit. Supaya menghasilkan rasa soto tangkar yang mantap, bumbu soto instan yang enak ini terbuat dari banyak bahan, ada cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam masala, jinten, kunyit, kecap manis, lada, gula jawa, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, garam, kaldu jamur, dan minyak.
Cara menggunakan bumbu soto instan yang enak ini juga tidak sulit. Masukkan dulu MSH Bumbu Soto Tangkar ke dalam Wajan, lalu tambahkan 750 ml air dan 250 ml santan, susul dengan 500 gram daging dan bawang goreng, daun bawang, daun seledri, irisan tomat, kemudian masak sampai matang. Kalau mau memesan bumbu ini, bisa langsung ke official store MSH dan harganya 27 ribuan rupiah.
Resep Bumbu Soto yang Mudah Diikuti
Meski sudah banyak bumbu soto instan yang enak di pasaran, tidak ada salahnya sesekali membuat sendiri bumbu soto sendiri. Berikut resep bumbu beberapa soto populer yang mudah untuk diikuti.
Bumbu soto daging Madura
Bahan-bahan:
- Satu ruas jahe, geprek
- Satu ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh digeprek
- 5 lembar daun jeruk disobek
- 2 liter air
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
Bumbu halus:
- 15 buah bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten
Cara membuat:
- Rebus daging dengan air bersih dan biarkan sampai keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk hingga aromanya keluar dan matang, tuangkan ke dalam rebusan daging.
- Lanjutkan proses memasak sampai daging empuk.
Bumbu soto Padang
Bahan-bahan:
- 2 liter air
- Minyak goreng
Bahan cemplung:
- 2 batang serai digeprek
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 5 buah kapulaga
- 8 kelopak bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 4 cm kayu manis
- 2 batang daun bawang, iris
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 3 ruas lengkuas
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdt Lada Bubuk
- Garam
Cara membuat:
- Rebus daging sampai keluar buihnya dan buang buih tersebut.
- Masukkan semua bahan cemplung sambil terus dipanaskan supaya daging empuk.
- Masukkan daun bawang, tunggu layu, matikan kompor, angkat daging, dan tunggu sampai lebih dingin.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, campur bumbu tersebut ke air rebusan daging, masak sebentar sampai keduanya menyatu.
Kesimpulan
Bumbu soto ayam instan menjadi salah satu solusi mudah, cepat, dan enak untuk Anda yang mau membuat soto namun tidak punya banyak waktu. Pada artikel ini sudah dibahas lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi bumbu soto instan yang enak, sekaligus beberapa resep soto yang bisa Anda coba sendiri.
Daftar Rekomendasi Lainnya :
- 10 Bumbu Sate Instan yang Enak
- 10 Bumbu Masak Sayur Sop Instan
- 10 Bumbu Nasi Kuning Instan Enak
- 10 Bumbu Ayam Bakar Instan
- 10 Bumbu Rawon Instan yang Enak
- 10 Bumbu Tomyam Instan yang Enak
- 10 Bumbu Penyedap Rasa Non MSG
Tanggal Pembaharuan
