CEKLIST.ID – Ada beberapa bahan yang sering digunakan untuk membuat panci, salah satunya adalah stainless steel karena tidak reaktif, relatif murah, dan tahan lama.

Merk Panci Terbaik
Gambar Ilustrasi Panci / Eventbiker.at

Meski demikian, tidak semua baja tahan karat atau stainless steel memiliki kualitas yang sama sehingga Anda harus cermat memilih sebelum membelinya. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas mengenai cara memilih panci stainless steel, merk panci terbaik yang terbuat dari stainless steel, serta beberapa cara untuk merawatnya.

Cara Memilih Merk Panci yang Bagus

Panci stainless steel memang menjadi favorit banyak ibu rumah tangga karena harganya terjangkau dan bobotnya cukup ringan. Supaya tidak salah beli, berikut cara memilih merk panci yang bagus dan terbuat dari stainless steel.

1. Mengenal jenis panci di pasaran

Pertama, panci stock pot atau panci kaldu yang berukuran besar, dalam, dan bagian dasarnya rata. Panci jenis ini paling cocok digunakan untuk memasak makanan berbentuk cair, seperti sup atau kaldu. Kegunaan lain panci stock pot adalah untuk merebus pasta karena bisa tegak dan terendam sempurna di dalam panci ini.

Kedua, panci penggorengan atau yang dikenal fry pan yang pasti ada hampir di setiap rumah. Merk panci terbaik jenis ini mempunyai dasar yang rata dan berbentuk bulat di setiap sisinya sehingga membuat minyak cepat panas dalam waktu relatif singkat. Selain untuk menggoreng, panci penggorengan juga bisa digunakan untuk menumis sayur.

Panci Terbaik
Gambar Ilsutrasi Panci / Magazin.com

Ketiga, panci saus atau sauce pan mempunyai ciri berbentuk bundar dan tinggi dengan bagian sisi yang rata. Berbagai merk panci terbaik menyediakan pilihan jenis ini, panci jenis sauce pan juga bisa digunakan untuk membuat sup dalam jumlah yang sedikit, memanaskan makanan, merebus telur, dan membuat mie instan. Panci saus biasanya dilengkapi dengan penutup untuk mengkontrol penguapan ketika memasak saus.

Keempat, panci panggang atau grill pan yang sekilas tampak seperti raket karena berbentuk lebar di ujung dan punya permukaan rata. Panci jenis ini tidak bisa menampung banyak cairan, jadi cukup tuang sedikit minyak ketika mengolah makanan dengan grill pan. Beberapa grill pan didesain mempunyai garis tertentu supaya hasil panggangan tampak lebih menarik. Berbagai jenis makanan bisa dipanggang dengan grill pan, mulai dari daging, ikan, hash brown, telur, hingga pancake.

Kelima, panci jenis wok yang berbentuk tinggi dengan sisi curam ke bawah dan biasanya sering digunakan untuk memasak makanan Asia. Panci terbaik jenis wok biasanya berdiameter sekitar 25 cm dan dibuat dari besi jenis karbon. Bagian bawah panci ini cepat panas dan bagian atasnya terbuka untuk menurunkan suhu dengan cepat supaya kualitas makanan tetap terjaga. Jenis panci wok sangat cocok digunakan cara memasak menggoreng cepat maupun deep fry.

2. Menyesuaikan bahan panci dengan menu yang sering dibuat

Panci terbaik terbuat dari cukup banyak bahan, salah satunya bahan stainless steel yang menjadi bahasan utama pada artikel ini. Stainless steel mempunyai sifat tahan karat, tidak mudah panas, dan mempunyai retensi yang baik terhadap panas, sehingga lebih cocok mengolah makanan dengan cara direbus. Panci yang terbuat dari stainless steel memang cenderung berat, namun usia pakainya terbilang awet.

Selain stainless steel, beberapa merk panci terbaik juga ada yang terbuat dari aluminium yang ringan, bisa menghantarkan panas dengan baik, dan harganya murah. Sayangnya, panci yang terbuat dari aluminium rentan terhadap suhu yang terlalu tinggi, asam, dan basa, serta belum mempunyai lapisan anti lengket. Kekurangan lainnya, panci aluminium tidak terlalu keras sehingga mudah penyok.

Jenis bahan lain untuk membuat panci terbaik adalah teflon yang terkenal dengan fitur anti lengket sehingga mencegah masakan terbakar dan lengket pada panci. Beberapa panci teflon dibuat dengan adanya lapisan aluminium sehingga cepat panas, namun relatif rentan terkelupas. Meski demikian, saat ini panci teflon juga sudah banyak yang kompatibel dengan kompor induksi listrik.

Berikutnya ada panci berbahan enamel yang mempunyai tampilan estetis.  Bahan enamel sendiri terbuat dari aluminium atau besi yang dilapisi glasir kaca dan pembuatannya dilakukan dengan suhu tinggi. Panci terbaik berbahan enamel dikenal tahan karat dan tahan bau masakan, jadi cocok digunakan untuk memasak makanan beraroma menyengat. Sayangnya panci berbahan enamal berbobot cukup berat dan rentan retak jika terbentur.

Bahan lainnya yang digunakan untuk membuat panci terbaik adalah keramik yang relatif lebih aman untuk kesehatan dibandingkan dengan bahan teflon. Bukan hanya bisa menyerap panas dengan baik, panci dari bahan keramik juga mempunyai desain menarik dengan warna-warna yang cantik. Namun panci berbahan keramik memiliki beberapa kekurangan, seperti bobotnya berat dan harganya mahal.

3. Mengecek ada atau tidaknya penutup dan garansi

Tutup panci sangat diperlukan ketima mengolah menu tertentu, seperti semur atau sup. Ketika merebus masakan, adanya tutup juga meningkatkan efisiensinya sehingga jadi lebih hemat bahan bakar. Bahan yang paling sering digunakan pada penutup berbagai merk panci terbaik adalah kaca sehingga memudahkan Anda untuk mengecek kondisi masakan.

Untuk merk panci terbaik yang harganya cukup mahal, biasanya disediakan garansi untuk rentang waktu tertentu. Garansi ini sekaligus menjadi jaminan untuk mengetahui seberapa awet panci tersebut.

10 Rekomendasi Merk Panci Terbaik

Merk panci di pasaran mempunyai harga yang beragam, tentu dengan kualitas yang beragam juga. Rekomendasi merk panci yang bagus di bawah ini berupa panci set yang terbuat dari stainless steel pilihan ceklist.id

1. Oxone Eco OX-933 Cookware Set

Merk Panci Terbaik Oxone Set Panci Eco Cookware 14 Pcs (OX-933)
Merk Oxone Set Panci Eco Cookware 14 Pcs (OX-933)
Nama ProdukOxone Eco OX-933 Cookware Set
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Oxone OX933 Cookware Set mempunyai desain yang tampak klasik dan kokoh. Merk panci terbaik ini mempunyai cukup banyak isian, antara lain panci 22 cm dan 24 cm dengan tutup kaca, ketel stainless alumunium, wajan 26 cm dengan tutup kaca, panci penggorengan 22 cm, sodet kayu, saucepan, serta stock pot berbagai ukuran. Karena mempunyai isi yang sangat lengkap, panci set terbaik ini dijual dengan harga 800 ribuan rupiah dan bisa langsung dibeli di toko resmi Oxone.

2. CEO 1 Set 5 Panci Stainless Steel

Merk Panci Terbaik CEO 1 Set 5 Panci Stainless Steel
Merk CEO 1 Set 5 Panci Stainless Steel
Nama ProdukCEO 1 Set 5 Panci Stainless Steel
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

CEO 1 Set 5 Panci Stainless Steel terdiri dari 5 panci mulai dari ukuran 17 cm hingga 24 cm lengkap dengan penutup kaca dan 2 tatakan streamer. Bahan stainless steel yang digunakan untuk membuat merk panci terbaik ini bisa menyebarkan panas dengan baik dan tentunya food grade sehingga makanan yang dimasak bisa cepat matang. Produk ini bisa digunakan pada kompor gas maupun listrik dan bisa dibeli di e-commerce dengan harga 300 ribuan rupiah.

3. ES Set Panci Masak Stainless Steel

Merk Panci Terbaik ES Set Panci Masak Stainless Steel
Merk ES Set Panci Masak Stainless Steel
Nama ProdukES Set Panci Masak Stainless Steel
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

ES Set Panci masak terdiri dari 3 buah panci berukuran 16 cm, 18 cm, dan 24 cm. Setiap panci sudah dilengkapi dengan penutup kaca yang tembus pandang, jadi memudahkan Anda saat mengecek makanan yang sedang dimasak. Sayangnya, bagian pegangan ES Set Panci juga terbuat dari stainless steel sehingga perlu menggunakan kain lagi ketika mengangkat masakan yang baru matang. Meski demikian, merk panci terbaik yang dijual dengan harga 200 ribuan rupiah ini tetap bisa diandalkan untuk penggunaan sehari-hari.

4. Ollahom Set Panci Stainless Steel 304

Merk Panci Terbaik Ollahom Set Panci Stainless Steel 304 Isi 5
Merk Ollahom Set Panci Stainless Steel 304 Isi 5
Nama ProdukOllahom Set Panci Stainless Steel 304
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Ollahom Set Panci terbuat dari bahan stainless steel 304 yang sangat tahan karat karena adanya kandungan kromium dan nikel di dalamnya, jadi akan aman saat bersentuhan dengan makanan. Panci set terbaik ini terdiri dari 2 buah panci ukuran 17 cm hingga 24 cm dengan penutup kacanya serta 2 tatakan steamer untuk panci berukuran 22 cm dan 24 cm. Jadi jika ingin mengukus makanan, Anda hanya bisa kedua panci dengan steamer itu. Anda bisa membeli merk panci terbaik ini di toko online resmi Ollahom dan harganya 300 ribuan rupiah.

5. Oxone OX-911 BASIC Cookware Set

Merk Panci Terbaik OX-911 Panci Oxone BASIC Cookware Set 4+2Pcs
Merk OX-911 Panci Oxone BASIC Cookware Set 4+2Pcs
Nama ProdukOxone OX-911 BASIC Cookware Set
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Oxone OX-911 BASIC Cookware Set terbuat dari stainless steel berkualitas baik dengan lapisan cermin di bagian dalamnya. Merk panci terbaik ini terdiri dari panci 24 cm dan 20 cm serta tutupnya, deep pan 24 cm, fry pan 20 cm, saringan 24 cm, frynet 14 cm, ditambah dengan 2 kitchen tools. Bagian gagang panci dibuat dari bahan bakelit yang tidak menghantarkan panas, jadi Anda bisa memindahkan masakan yang baru matang dengan aman. Harga Oxone OX-911 BASIC Cookware Set sekitar 700 ribuan rupiah dan bisa dibeli melalui toko online Oxone di Tokopedia.

6. Vicenza Cookware Set V812

Merk Panci Terbaik Vicenza Cookware Set V812
Merk Vicenza Cookware Set V812
Nama ProdukVicenza Cookware Set V812
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Panci set terbaik Vicenza dibuat dari material utama stainless steel lengkap dengan gagang anti panas yang terbuat dari bahan PVC. Vicenza Cookware Set V812 terdiri dari Frying pan 24 cm, panci berukuran 16 cm hingga 24 cm, serta teko lengkap dengan penutup kaca masing-masing. Pada bagian bawah merk panci terbaik ini terdapat lapisan khusus untuk untuk menghantar panas lebih cepat sehingga bisa menghemat bahan bakar. Untuk memperoleh Vicenza Cookware Set V812, Anda bisa membeli langsung di toko resmi Vicenza dan harganya 560 ribuan rupiah.

7. Supra Panci Set Stainless Steel Pastel – Lavender

Merk Panci Terbaik Supra Panci Set Stainless Steel Pastel 7 Pcs - Lavender
Merk Supra Panci Set Stainless Steel Pastel 7 Pcs – Lavender
Nama ProdukSupra Panci Set Stainless Steel Pastel - Lavender
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Merk panci terbaik ini terbuat dari stainless steel dengan ketebalan 0.4 mm – 0.5 mm dan tentunya food grade. Isi panci set terbaik Supra sudah cukup lengkap, ada sauce pan 16 cm, nonstick frypan 20 cm, nonstick stir wok 24 cm, dutch oven 22 cm, glass lid ukuran 16 cm dan 22 cm, serta steamer 22 cm. Bagian knob dan hadle-nya terbuat dari bahan plastik yang tahan panas dan permukaannya lembut. Produk ini dibuat dalam warna lavender yang cantik dan dijual 400 ribuan rupiah.

8. ROSH Jewel Set Cookware Stainless Steel

Merk Panci Terbaik ROSH Jewel Set Cookware Stainless Steel
Merk ROSH Jewel Set Cookware Stainless Steel
Nama ProdukROSH Jewel Set Cookware Stainless Steel
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

ROSH Jewel Set Cookware merupakan merk panci terbaik asal India dan mempunyai isian yang cukup lengkap, ada 3 panci berukuran 19 cm hingga 24 cm, 1 sauce pan berukuran 17 cm, 1 frypan berukuran 26 cm, 1 teko berukuran 19 cm. Baik panci maupun frypan-nya sudah dilengkapi dengan tutup kaca dan gagang yang anti panas. Salah satu keunggulan produk ini adalah bisa digunakan pada semua jenis kompor, termasuk kompor induksi. ROSH Jewel Set Cookware bisa dibeli di Tokopedia dan harganya 400 ribuan rupiah.

9. Zebra Cookware Set W

Merk Panci Terbaik Zebra 7 Pcs Cookware Set W
Merk Zebra 7 Pcs Cookware Set W
Nama ProdukZebra Cookware Set W
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Zebra Cookware merupakan produk asal Thailand yang dibuat menggunakan bahan stainless steel SUS 304 dan dilapisi dengan 3 lapis aluminium sehingga bisa menyebarkan panas dengan sangat baik. Merk panci terbaik ini terdiri dari sauce pot 18 cm dan 20 cm, serta functional pot 26 cm lengkap dengan steamer-nya. Harga Zebra Cookware Set W memang relatif mahal, sekitar 1,7 jutaan rupiah, namun sebanding dengan kualitasnya yang premium.

10. Maspion Panda Dahlia Dutch Oven Set 14

Merk Panci Terbaik Maspion Panda Dahlia Dutch Oven Set 14
Merk Maspion Panda Dahlia Dutch Oven Set 14
Nama ProdukMaspion Panda Dahlia Dutch Oven Set 14
Voucher & Diskon Cek Promo 7.7 Shopee Cek Promo Terbaru Tokopedia

Untuk Anda yang mencari merk panci terbaik stainless steel yang harganya terjangkau, Maspion Panda Dahlia bisa menjadi pilihan yang tepat. Maspion Panda Dahlia memang khusus untuk dutch oven dan berisi dutch oven berukuran 14 cm hingga 22 cm lengkap dengan penutup kaca. Selain sudah tersertifikasi SNI dan ISO, panci set terbaik ini sudah memiliki gagang dari bahan bakelit yang tahan panas. Maspion Panda Dahlia dijual dengan harga 350 ribuan rupiah dan cocok untuk beragam jenis kompor, baik itu kompor gas, listrik, maupun kompor induksi.

Cara Merawat Panci Stainless Steel

Bahan stainless steel yang biasanya digunakan untuk membuat panci adalah stainless steel 304 yang mengandung 18% kromium dan 8% nikel. Baik kromium maupun nikel mempunyai fungsi untuk mengikat oksigen di permukaan panci sehingga tidak terjadi oksidasi yang bisa menimbulkan karat. Banyak merk panci terbaik yang membuat panci dari stainless steel tentu perlu dirawat dengan baik supaya tahan lama dan berikut cara merawatnya.

Pertama, jangan menggunakan pemutih yang mengandung klorin untuk membersihkan panci stainless steel karena keduanya bisa bercampur. Apabila tidak sengaja terkena klorin, segera bilas panci tersebut supaya tidak menimbulkan bahaya.

Kedua, selalu bilas sampai bersih panci terbaik yang Anda punya setelah mencuci. Residu larutan pembersih yang masih ada di permukaan panci bisa menodai atau bahkan merusak lapisan stainless steel.

Ketiga, hindari penggunaan wol atau sikat baja untuk membersihkan panci terbaik Anda karena bisa meninggalkan partikel kecil di permukaannya. Partikel itu lama-lama bisa berkarat dan menggores permukaan panci, sehingga tidak aman lagi untuk memasak. Lebih baik gunakan sabut gosok plastik, scrubber, atau kain lembut ketika mencuci panci stainless steel.

Kelima, jangan menggosok panci terlalu keras karena bisa menggores permukaan stainless steel. Tentu tidak mau bukan jika panci terbaik yang sudah dibeli dengan harga mahal menjadi lecet karena digosok terlalu keras? Jika ingin menggosok panci, lakukan dengan lap stainless steel dan gosok searah seratnya.

Keenam, tuangkan minyak ketika panci sudah panas untuk menghindari minyak atau lemak menempel ke panci. Cara terakhir dalam merawat panci terbaik stainless steel adalah menambahkan garam setelah air mendidih untuk menghindari terbentuknya lubang pada panci di kemudian hari.

Kesimpulan

Stainless steel merupakan paduan beberapa logam yang dibuat dengan tujuan menciptakan sifat tahan karat. Salah satu seri stainless steel yang paling sering digunakan untuk membuat alat masak, termasuk panci, adalah seri 304 karena tidak reaktif dan mempunyai sifat anti karat yang sangat baik. Pada artikel ini sudah dibahas mengenai rekomendasi merk panci terbaik dari stainless steel dan beberapa cara perawatannya, sehingga panci tersebut bisa tetap dalam kondisi prima dalam waktu yang lama.

Rekomendasi Lainnya :

Write A Comment

/* */